Comment cultiver et prendre soin des tomates dans votre jardin

Solanum lycopersicum

Selon le Association nationale de jardinage, Les tomates sont les légumes de l'arrière-cour les plus cultivés, et pour une bonne raison.

Non seulement une tomate fraîche et cueillie est extraordinairement savoureuse, surtout par rapport à la variété du supermarché, Solanum lycopersicum est facile à cultiver et prospère presque partout.

Quelques plantes fourniront suffisamment de fruits à toute votre famille. Parce qu'ils s'épanouissent dans la chaleur estivale, ils sont un favori de l'été dans les jardins à travers le pays.

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Facile à cultiver et super dans les salades, la tomate est une plante de démarrage parfaite pour le novice.

À l'insu de beaucoup, S. lycopersicum est en fait un fruit, pas un légume. Culignement, bien sûr, nous les considérons comme des légumes. Mais botaniquement, ce sont des fruits, car ce sont des structures de graines qui se développent à partir de l'ovaire d'une plante à fleurs.

Maintenant que nous avons ce peu de science à l'écart, apprenons plus sur le choix et la croissance de la tomate parfaite pour votre famille.

Voici ce qui va arriver:

Ce que vous apprendrez

• Culture et histoire
• Déterminer vs. Indéterminé
• Propagation
• Comment grandir
  • Planter dans des pots
  • Hydratation et soutien
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte
• Conservation
• Recettes et idées de cuisine
• Guide de croissance rapide

Culture et histoire

Originaire de l'Amérique centrale et du Sud, les tomates sont cultivées depuis l'époque de la civilisation maya ancienne.

Ils ont ensuite été cultivés dans la partie sud du Mexique par les Aztèques. Après l'invasion espagnole du Mexique (1519-1521), des tomates ont été introduites en Europe par des colons de retour. En Espagne, le nom taboter est un dérivé du nom aztèque, tomate.

Au milieu du XVIe siècle, ils sont devenus populaires en Italie et ont été renommés Pomo d'Oro, la «pomme d'or."

Selon Andrew Smith, auteur du livre fascinant, «The Tomato in America: Early History, Culture et Cookery», » Disponible sur Amazon, La première recette américaine pour présenter des tomates date de 1772.

En même temps, des tomates ont été cultivées dans Thomas Jefferson Jardin monticello, des graines obtenues en Europe.

Aujourd'hui, les tomates sont l'un des principaux légumes de la cuisine américaine.

Déterminer vs indéterminé

Souvent, la première considération lors de la sélection d'un S. lycopersicum L'usine est de choisir une variété déterminée ou indéterminée.

Les types indéterminés poussent toute la saison et continuent de fleurir et de produire des fruits tant que les conditions météorologiques sont favorables.

Ils ont également tendance à être des hogs spatiaux de vigne qui nécessitent un excitation approfondie ou une cage.

Photo par Allison Sidhu.

Les types déterminés se développent sous une forme plus compacte et broussailleuse et produisent leurs fruits en même temps. Après la fructification, ils cessent de grandir et meurent.

Cela signifie que vous aurez une énorme récolte parfaite pour la mise en conserve, mais vous ne pourrez peut-être pas profiter de salades de caprese tout l'été.

Vous pouvez en savoir plus sur caractéristiques indéterminées et déterminées ici.

Propagation

Tu peux Démarrer les graines à l'intérieur Six semaines avant votre dernière date de gel prévue.

Cette tendre annuelle est sensible au froid et au gel, alors ne définissez pas vos semis ou vos pépinières commencent trop tôt.

Attendez que tout danger de gel se soit écoulé, lorsque les températures de l'air restent au-dessus de 55 ° F et que les températures du sol sont systématiquement 65 ° F ou plus. C'est généralement quelques semaines après votre dernière date de gel moyen.

À Austin, j'ai toujours mis mes tomates la deuxième semaine de mars et je n'ai jamais eu de problème.

Cette année, cependant, nous avons eu des nuits de avril bizarres où la température est tombée dans les années 40. Il semble que les petits fruits verts sont corrects, mais certaines feuilles sont définitivement montrant des dégâts par temps froid.

Nous plongeons dans Les meilleurs temps de plantation ici.

Photo de Gretchen Heber.

Placer les semis dans une zone où ils recevront six heures ou plus de lumière du soleil - à moins que vous ne viviez dans des zones 8-10, où environ 5 heures de soleil complet sont suffisants.

Si vous transplantez des semis cultivés en salle, ne mettez pas vos plantes à l'extérieur sans les habituer d'abord au climat différent.

Pour les durcir, commencez par les mettre à l'extérieur pendant quelques heures par jour à l'ombre.

De cette façon, ils deviendront acclimatés à la différence de température. Augmentez le temps qu'ils passent à l'extérieur tous les jours au cours d'une semaine environ.

Si vous les mettez directement au soleil au début, ils se retrouveront avec des feuilles brûlées par le soleil.

En savoir plus sur Comment démarrer les tomates de la graine dans ce guide.

Comment grandir

Essayez de planter dans une zone qui reçoit tôt le matin et le soleil en fin d'après-midi, et qui est ombragée pendant les parties les plus chaudes de la journée.

Photo de Gretchen Heber.

Si votre zone de croissance ne reçoit que 3 à 4 heures de soleil par jour, Vous pouvez toujours planter des tomates cerises.

La plante ne deviendra pas aussi grande que dans un endroit complet du soleil, mais il produira toujours une récolte de fruits décente.

Les tomates poussent mieux dans un sol organiquement riche et bien drainant, avec un pH légèrement acide à neutre de 6.0-7.0. Vous pouvez même les faire pousser dans l'argile, Si c'est ce qui est disponible dans votre jardin.

Tu peux effectuer un test de sol pour déterminer la teneur en nutriments et le pH de votre sol, et modifier en conséquence.

Si votre sol est particulièrement médiocre et que vous sentez des amendements nutritifs ont du sens, ajoutez-les au début de la saison, avant que la plante ne soit dans le sol.

N'utilisez pas de compost ou d'engrais après que la plante soit dans le sol. Trop d'azote le fera produire beaucoup de feuilles mais peu ou pas de fruits.

Choisissez un engrais équilibré ou un avec un rapport légèrement inférieur d'azote, afin de ne pas vous retrouver avec beaucoup de feuilles vertes et pas de fruits.

Lors de la plantation de transplantations, creusez un trou assez profond pour enterrer la tige juste après la première série de feuilles.

La plantation profonde de semis leur permet de générer un meilleur système racinaire, résultant en une plante plus forte et plus productive.

Ces plantes doivent être espacées d'environ 3 à 4 pieds de distance si elles ne vont pas être en cage. Et s'ils le sont, vous pouvez vous en sortir avec 2 pieds entre chacun, mais veillez à maintenir un flux d'air adéquat.

Si vous cultivez toutes les variétés déterminées, elles peuvent être serrées un peu plus, avec environ un pied entre les deux.

Mes lignes sont généralement un mélange des deux types, donc je leur donne un peu plus de place - bien que je pourrais me faufiler une plante de poivre à faible croissance Entre les deux, donc aucun pouce de jardin n'est inutilisé.

Le temps chaud peut être trop bonne chose

Bien que ce soit amusant d'essayer les héritages que certains jardineries vendent, ils pourraient ne pas bien faire dans chaque région.

S. lycopersicum prospère par temps chaud, mais il est possible que le temps soit trop chaud pour que les plantes soient correctement les fruits. Si les températures nocturnes restent constamment au-dessus de 75 ° F, le pollen peut être rendu stérile.

L'humidité peut également avoir un impact sur la fructification. Une humidité très élevée peut empêcher le pollen de baisser, et dans les zones d'humidité faibles, les fleurs peuvent devenir si sèches que le pollen ne restera pas.

Les arrosages fréquents peuvent aider à augmenter l'humidité. Mais finalement, votre meilleur pari est de rechercher des cultivars qui sont développés pour vos conditions de croissance.

À Austin, par exemple, les pépinières locales ont des étagères et des étagères de tomates disponibles avec «aimant la chaleur» ou quelque chose de similaire Dans la description de l'usine.

Planter dans des pots

Jardinage des conteneurs est une bonne solution pour ceux qui vivent dans des appartements et des condos, sans le luxe d'un jardin de grande taille. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des conteneurs, terreau, plants et quelques bonnes pratiques.

Tout d'abord, assurez-vous que vos conteneurs sont assez grands. Toi Je n'ai pas à acheter de pots coûteux - Des seaux en plastique de 5 gallons avec des trous de drainage perforés dans le fond feront très bien.

Photo de Gretchen Heber.

En général, les plantes cultivées dans des conteneurs - y compris les tomates - nécessitent un arrosage considérablement plus fréquent que les plantes cultivées dans le sol.

De plus, les plantes cultivées dans des conteneurs seront plus compactes à maturité que celles plantées directement dans le sol.

Les racines sont le principal facteur limitant de la production totale, c'est pourquoi les plantes en pot ne poussent jamais aussi grandes ou produisent autant de fruits que les plantes cultivées dans le sol.

Lisez notre guide complet sur la culture de tomates dans des conteneurs ici.

Hydratation et soutien

Essayez d'être compatible avec l'arrosage pour garder le sol uniformément humide, mais pas humide. Passer du sol sec à trempé peut provoquer la fissuration des fruits.

L'arrosage profond est préférable à l'arrosage léger plus fréquent. Vous voulez que l'humidité soit assez profonde pour atteindre toutes les racines. En moyenne, les plantes nécessitent 1-2 pouces d'eau par semaine.

Un autre aspect important pour prendre soin de S. lycopersicum est la nécessité de cager ou de joindre des plantes, en particulier les types d'indéterminés de viging.

La croissance des tomates en cages métalliques est une méthode populaire parmi les jardiniers en raison de sa simplicité. L'entraînement en cage permet à la plante de se développer de manière naturelle, mais maintient les fruits et les feuilles du sol.

Les tempêtes de pluie en été sont merveilleuses pour éliminer la poussière et la saleté des feuilles de vos plantes, mais lorsque vous arrosez, assurez-vous de vous concentrer sur la base des plantes plutôt que de pulvériser le feuillage et les fruits.

D'autres jardiniers mettent leurs tomates. Cela nécessite de lier les vignes à un pieu pour soutenir la plante et la maintenir à l'échelle du sol. La méthode de tissage en Floride est une excellente option pour cela.

Que vous choisissiez de cager ou de jalonner vos tomates, ajoutez l'appareil juste après la transplantation de vos semis. L'insertion d'un pieu ou d'une cage risque de nuire aux racines des plantes.

Certains jardiniers dans des zones particulièrement venteuses - où les cages ou les enjeux sont susceptibles de renverser - peuvent choisir de laisser les vignes s'étendre au sol à la place.

Les preuves sont mitigées quant à savoir si l'élagage fait quoi que ce soit pour augmenter la production de tomates.

Et les drageons? De nombreux jardiniers jurent en retirant ces pousses qui poussent entre la tige principale et une feuille.

Ils suggèrent que les ventouses doivent être brisées pendant qu'ils sont encore petits, moins de quatre pouces de long. Cela permet à la plante de mettre son énergie dans des fruits en croissance plutôt que de plus de feuillage.

Cultivars à sélectionner

Avant de décider quels cultivars choisissent, considérez votre utilisation prévue du fruit. Cherchez-vous à Préservez votre récolte pour une utilisation ultérieure dans les sauces en conserve?

Ou si vous cherchez des tomates pour manger frais, voulez-vous types de tranchages plus grands?

Avec autant de variétés disponibles, d'autres considérations Inclure les types d'héritage contre Variétés hybrides, couleur (toutes les tomates ne sont pas rouges!), et bien sûr, la saveur.

Regardons quelques options:

Célébrité

`` Celebrity '' est un hybride vainqueur entièrement américain avec une saveur délicieuse et sucrée.

'Célébrité'

Les fruits rouges profonds moyens à grands sont produits sur des plantes déterminées.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets, Disponible auprès de Mountain Valley Seed Co. via True Leaf Market.

Indigo rose

Ou surprenez la famille avec des tomates violettes! `` Indigo Rose '' est un cultivar compact et indéterminé qui produit des fruits riches en antioxydants.

'Indigo Rose'

Les fruits de la taille d'un cocktail développent leur couleur violette caractéristique lorsqu'elles sont cultivées dans un emplacement complet du soleil.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets du marché des feuilles vraies.

Kaki

Pour une variété indéterminée colorée, considérez «Persimmon» - une tomate de tranchant russe qui est jaune au lieu du rouge.

'Persimmon'

De grands fruits sont prêts pour la récolte 80-90 jours de la transplantation.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets Disponible sur True Leaf Market.

Roms

`` Roma '' est connu comme une pâte particulièrement bonne et une tomate en conserve. Cette variété patrimoniale mûrit en 80 jours.

'Roma'

Les plantes déterminées produisent des rendements élevés de fruits à saveur sucré.

Vous pouvez trouver des graines Disponible chez Eden Brothers.

En savoir plus sur la croissance des cultivars roms ici.

Petite cerise rouge

Si vous souhaitez vous essayer à la croissance des cerises, considérez «la petite cerise rouge.'

'Small Red Cherry'

Ce cultivar héritage à haut rendement et indéterminé mûrit en 70 jours et produit des fruits doux et savoureux.

Vous pouvez trouver des paquets de graines dans une variété de tailles Disponible chez Eden Brothers.

Poire jaune

Pour une cuillerée de soleil en forme de poire, considérez «Poire jaune.`` Ces mignons fruits en forme de poire poussent sur des plantes indéterminées.

'Poire jaune'

Les fruits sont prêts à récolter en 78 jours.

Vous pouvez trouver des graines dans des paquets de 1 ou 4 onces Disponible sur True Leaf Market.

Trouvez des conseils sur la culture de ces savoureux fruits jaunes ici.

Gérer les ravageurs et les maladies

Aussi savoureux que les tomates pour les humains, ils sont tout aussi délicieux pour un certain nombre de ravageurs, des insectes aux mammifères, y compris les propriétaires (plus à ce sujet plus tard). Plusieurs maladies fongiques et bactériennes peuvent également être un problème pour ces plantes.

Avant d'entrer dans des détails, voici quelques conseils généraux pour garder vos plantes en bonne santé et sans parcours:

• Plantez des soucis à proximité - Les ravageurs n'aiment pas leur odeur.

• Basilic est une autre plante qui a tendance à repousser les insectes qui aiment grignoter des tomates. Il existe également des preuves anecdotiques que la plantation de basilic près S. lycopersicum améliore la saveur des orbes rouges.

• Faire tourner les cultures. Plantez des légumes de différentes familles botaniques à différents endroits chaque saison, afin que les parasites soient jetés de l'odeur. La rotation de toutes les cultures de nombres au moins tous les 3 ans contribuera également à prévenir les maladies bactériennes et fongiques.

• Saupoudrer la terre de diatomées Autour de votre jardin pour s'occuper des ravageurs à corps doux.

Voyons maintenant certains problèmes spécifiques qui affligent S. lycopersicum:

Ravageurs

Certains Crawlies effrayants veulent faire un repas de vos plantes de tomate. En voici quelques-uns à savoir:

Pucerons

Si une infestation de pucerons est limitée à une petite zone d'une plante, vous pouvez tailler la partie effrayante. Placer les morceaux taillés dans un sac en plastique, sceller et le lancer.

Les pucerons peuvent également être décollés avec un flux d'eau énergique ou traité avec un produit à l'huile de neem comme celui de Garden Safe, Disponible via Amazon.

Jardin sans souci d'extrait d'huile de neem

Ce produit concentré fera environ 15 gallons de pulvérisation.

Vous pouvez également traiter les pucerons avec du savon insecticide. Via Amazon, Essayez celui-ci de la marque plus sûre.

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Ce flacon pulvérisateur de 32 onces est prêt à l'emploi.

Si vous recherchez plus d'informations sur le traitement d'une infestation de pucerons, Assurez-vous de consulter notre guide approfondi.

Voys de l'armée de betterave

Ce sont de petites créatures de chenille sans poils sans poils qui mangent les feuilles et les fruits de S. lycopersicum.

En débarrasser Bacillus thuringiensis, alias Bt. Essayez un produit comme celui de Monterey.

MONTEREY BTK Liquid via Arbico Organics

Plusieurs formulations BTK sont disponibles y compris un flacon pulvérisateur prêt à l'emploi de 32 oz et un concentré de 64 oz conçu pour l'application via un tuyau de jardin.

En savoir plus sur la lutte contre les ormes de betteraves ici.

Ver de corne

Ces créatures vertes gourmands peuvent manger autant de matériel végétal qu'ils deviennent de 3 pouces de longueur ou plus, et aussi grand qu'un Sharpie! Ils élimineront une plante plus rapidement que vous ne pouvez faire un BLT.

Lorsque vous espionnez l'un de ces grands chiots, choisissez-le et écrasez ses tripes vertes avec une truelle. je suis sérieux. Ils sont mauvais.

Ou vous pouvez simplement pulvériser avec Bt.

Trouvez plus de conseils sur le contrôle du ver de la corne de tomates ici.

Boucles

Ces insectes de type Caterpillar ont un mouvement en forme de pas de pouce et ils se pencheront sur le feuillage de votre plante, laissant de gros trous ronds dans leur sillage.

Cueillez-les à la main ou par pulvérisation avec Bt.

Rongeurs

Les écureuils adorent les tomates. Eh bien, ils aiment quelques bouchées d'une tomate, de toute façon. Il n'y a rien de plus induisant à une rage que de trouver une tomate mûre et juteuse mais partiellement consommée au hasard sur le sol près de votre jardin.

Il serait préférable que les sacs écureuils aient juste mangé le tout plutôt que de simplement en manger et de laisser le reste - grouillant des fourmis - pour nous narguer avec les dégâts qu'ils ont causés.

Il y a des poisons d'écureuil disponibles, mais ce n'est pas ma tasse de thé. Bien que je ne m'arrêterai jamais de grogner à ce sujet, je viens d'accepter qu'une certaine quantité de fruits doit être sacrifiée à ces créatures gourmandes mais divertissantes.

Si vous le souhaitez, vous pourriez essayer de diffuser des flocons de piment et de l'ail autour de vos plantes comme un répulsif naturel.

Les souris et les rats apprécient également ces fruits - les traitez comme bon vous semble.

Punaises

Plusieurs variétés de bugs puants dérangent le feuillage et les fruits des tomates.

Nous avons un article entier pour vous sur ces puants.

Limaces

Ajouter des limaces au défilé des créatures qui aiment grignoter S. lycopersicum.

Si tu as Un problème de limace, Essayez d'enterrer un pot à grande bouche dans votre jardin et de le remplir de bière. Les limaces sont attirées par la levure dans la bière et ne pourront pas sortir du pot après qu'ils tombent.

Maladie

La maladie peut être un problème avec toutes les plantes à l'intérieur La famille Nightshade, Voici quelques-unes des plus courantes:

Fléau

Les brûlures sont causées par des champignons, et un certain nombre d'espèces peuvent affliger les tomates. Cette maladie présente souvent des taches jaunes ou brunes sur les feuilles des plantes, ou une tache sombre sur le fruit.

Un type, connu sous le nom de Southern Blight, se présente souvent comme des taches blanches et moisi sur les tomates.

Au premier signe de maladie, appliquez un fongicide comme celui de Garden Safe, Disponible via Amazon.

Fungicide safe Garden3, 24 oz.

Cette bouteille de 24 onces est prête à l'emploi.

En savoir plus sur divers types de brûlures qui affectent les tomates ici.

Rot de fleur

Si les fruits deviennent pourris sur le fond ou à l'intérieur, c'est la pourriture de la fin de la fleur. Il est causé par une faible concentration de calcium dans les fruits et est techniquement un problème physiologique plutôt que par une maladie causée par un agent pathogène.

Pourquoi ta plante ne prend-elle pas suffisamment de calcium? Cela peut être causé par un sol trop humide ou trop sec, un sol qui contient trop d'azote, un pH du sol trop élevé ou trop bas, des dommages racinaires, un sol froid ou un sol élevé en sels.

Tu pourrais vouloir Testez le pH de votre sol Tout d'abord, et effectuez des ajustements si nécessaire.

En savoir plus sur Comment identifier et traiter la pourriture de l'extrémité de la fleur ici.

Besoin d'aide plus d'identification ou de contrôle des maladies dans vos plantes?

Assurez-vous de consulter notre guide supplémentaire: «Comment identifier, prévenir et traiter les maladies courantes de la tomate."

Récolte

Les tomates sont prêtes à être choisies lorsqu'ils se transforment du vert à une version saturée de leur couleur de destination - que ce soit rouge, orange, jaune ou violet.

Si leur couleur finale est verte, il peut être un peu plus difficile de déterminer s'ils sont prêts à récolter. Les tomates mûres sont fermes mais donnent un peu lorsqu'ils sont doucement pressés. Ils ont également tendance à avoir une finition brillante plutôt que mate.

Vous pouvez également voir quelques petites fissures se former dans la peau - un autre indicateur de la maturité.

Maintenant, si vous êtes du sud, vous pensez peut-être à cueillir des tomates qui mûrissent à une couleur rouge alors qu'elles sont encore vertes, pour trancher, enrober la semoule de maïs et la friture. C'est, certes, une délicieuse délicatesse.

Mais laissez-moi vous raconter une histoire.

Quand j'ai vécu à Lexington, Kentucky, je ne pouvais pas comprendre pourquoi mes tomates ont continué à disparaître des plantes dans mon jardin.

J'ai gardé un œil sur les fruits à mesure qu'ils se sont développés, en vérifiant tous les jours, excité que leur couleur s'approfondit en rouge.

Mais chaque fois que je sortais pour vérifier un fruit que je savais que je savais à l'aube de la maturité, il avait disparu. J'étais déconcerté. Et frustré!

Enfin, mon propriétaire a avoué. Il volait mes tomates vertes pour les faire frire, style sud. Garçon, j'étais fou!

Quant à la façon de garder les propriétaires hors du jardin… eh bien, vous pourriez être un peu un cornichon là-bas.

Je vous suggère de retirer le problème à l'avance, de parler au propriétaire de ce que vous plantez et d'offrir de partager la récolte plus tard, si vous apportez une culture exceptionnelle. Sinon, c'est des mains!

Conservation

Quand il s'agit de stocker vos orbes récoltés de délices, vous avez peut-être entendu des informations contradictoires. Si vos tomates cueillies ont besoin d'un jour ou deux de maturation supplémentaire, ne les mettez pas au réfrigérateur.

La température froide arrête l'activité enzymatique productrice de saveur, et vous ne voulez pas que. Au lieu de cela, ils sont bien assis sur le comptoir pendant quelques jours.

Cependant, si vos tomates commencent à devenir un peu douces et pâteuses, vous pouvez les mettre au réfrigérateur. De manière optimale, vous les retirerez un jour ou deux avant de devoir les utiliser, pour restaurer leur saveur.

Il existe plusieurs façons de préserver votre récolte. Vous pouvez les sécher dans le four ou un déshydrator. Pour ce faire, couper en tranches de 1/4 de pouce, ou pour les petites, couper en deux. Placez-les dans le déshydrateur pendant 6 à 10 heures, jusqu'à ce qu'ils soient secs. Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à six mois.

Pour en savoir plus sur le séchage des tomates, voir Ce guide de notre site sœur, Foodal.

Si tu Vous voulez congeler vos tomates Pour les utiliser dans la cuisson, vous pouvez les blanchir dans de l'eau bouillante pour retirer les peaux - ou simplement les couper en quartiers et placer sur une plaque à biscuits dans le congélateur.

Quand ils sont congelés, mettez-les dans un sac à zippe en plastique, rendez-les dans le congélateur et ils dureront jusqu'à un an. Lorsque vous êtes prêt à les utiliser, retirez-vous du congélateur, permettez de décongeler et les peaux se détachent facilement.

Pour plus d'idées sur la façon de préserver votre nouvelle récolte, Ce guide vous a couvert.

Recettes et idées de cuisine

Regardons des options succulentes pour cuisiner avec votre récolte.

Photo de Fanny Slater.

Pour un repas en semaine d'inspiration italienne, essayez cette recette de parmesan de poulet au pepperoni, de Notre site sœur, Foodal.

Photo de Meghan Yager.

Ou, si vous vous trouvez avec une grande récolte, pourquoi ne pas concocter une soupe de tomate facile de 20 minutes? Tu peux Trouvez la recette sur les aliments.

Photo de Meghan Yager.

À la recherche d'un apéritif rapide et savoureux? Découvrez ce crostini tomate rôti acidulé, également de la nourriture.

Et pour plus d'inspiration, Notre site sœur, Foodal vous a couvert, avec des recettes pour tout ce qui concerne la tomate!

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Légume annuel	Besoins en eau:	Haut
Originaire de:	Amérique centrale et du sud	Entretien:	Modéré
Rusticité (zone USDA):	2-11	Tolérance:	Chaleur
Saison:	Été	Le type de sol:	Organignement, fertile
Exposition:	Plein soleil	PH du sol:	6.0-7.0
Temps de maturité:	65-100 jours, selon la variété	Drainage du sol:	Bien drainé
Espacement:	Deux pieds	Plantation de compagnie:	Asperges, basilic, carottes
Profondeur de plantation:	Graines: 1/4 de pouce	Évitez de planter avec:	Maïs, pommes de terre
Hauteur:	2 à 4 pieds (déterminé); 6-12 pieds (indéterminés)	Famille:	Solanaceae
Diffuser:	2-4 pieds	Genre:	Solanum
Ravageurs et maladies:	Pucerons, verres d'armée de betteraves, ver de corne, bugs puants, limaces; Blight, Blossom End Rot, Catface, Sclerotonia	Espèces:	lycopersicum

L'essence de l'été

Les tomates sont sans aucun doute une récolte préférée de jardiniers d'arrière-cour. Ils sont faciles à cultiver, généralement très productifs - et cette saveur est sublimement l'été!

Donnez-leur le soleil et beaucoup d'eau, et vous serez récompensé par des fruits savoureux pendant des mois.

Cultivez-vous des tomates? Quelles sont vos variétés préférées? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

Et pour plus d'informations sur Grandir et profiter des tomates, Vous aurez besoin de ces guides ensuite:

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• Les 10 principales raisons d'aimer les tomates et d'ajouter plus à votre alimentation
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