Comment faire pousser des micro-verts anis rapidement et faciles

Table des matières

• Anise MicroGreens Infos rapides
• Microganreens d'anis en croissance
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Pimpinella anisum est une petite plante particulière. Tout au long de l'histoire, ses rafales de fleurs blanches ont été cultivées pour leurs graines. Ces graines ont été utilisées en médecine, dans des bonbons et même de l'alcool. Aujourd'hui, l'anis est toujours une épice bien connue. Ce qui n'est pas bien connu, c'est que la plante derrière ces graines a une autre utilisation délicieuse: les micro-verts anis!

La croissance de l'anis en tant que microgreen est beaucoup plus facile et plus rapide que l'on ne s'attend. Après une courte germination, chaque graine pousse deux cotylédons lisses et oblongs. Ces précurseurs à de vraies feuilles ont une saveur de réglisse légère. Des nuances de réglisse similaires sont présentes dans les feuilles vertes dentelées et vibrantes qui poussent après les cotylédons. Le goût sucré et doux est en grande partie dû à la présence de l'antole - un composé organique que l'on trouve également dans les herbes de fenouil.

Les microganreens d'anis ont une grande saveur, mais ils brillent également avec des avantages pour la santé. Les feuilles vertes et les tiges vert vif sont riches en vitamine C, calcium, bêta carotène et fer. Juste en saupoudant des micro-verts d'anis sur votre salade, vous ajouterez plus de nutriments et de vitamines à votre alimentation. Certains avantages spécifiques pour la santé associés à l'anis régulent la glycémie, la réduction de l'inflammation et l'assouplissement des symptômes de la dépression et de la ménopause.

Dans cet article, nous donnerons des instructions croissantes pour cultiver votre propre récolte de micro-verts anis. De la pré-piétinement à la germination à l'heure de la récolte, vous pourrez maîtriser la culture de cette usine toute l'année!

Bons produits chez Amazon pour avoir cultivé des micro-verts anis:

• Bouteille de brume de l'usine de drew
• 1020 plateaux avec des trous
• 1020 plateaux sans trous

Anise MicroGreens Infos rapides

Microganreens d'anis en croissance

Les microgreens d'anis germent et se développent comme la plupart. Que vous soyez novice ou expert, voici nos conseils pour la culture de micro-verts, de la pré-plantation à la plantation à la récolte.

Matériaux

Commencez par collecter les matériaux suivants:

• Graines: Nous recommandons les graines de micro-vers de l'anis de True Leaf Market
• Médium de croissance: mélange de sol de démarrage des graines ou de noix de coco à ver urbain
• Lumière: utilisez une lumière T5 Grow pour les meilleurs résultats
• Charges de croissance: une avec des trous de drainage et un sans
• Bouteille de brume
• Petit poids (moins de 5 livres)
• Cisseurs de cuisine

Il n'y a rien d'unique aux graines de microgreen - ce sont les mêmes graines utilisées pour faire pousser des plantes matures. La différence est dans le moment où la plante est récoltée. Ainsi, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de graines d'anis disponibles. Cependant, pour la meilleure récolte possible, nous vous recommandons d'acheter vos semences auprès d'un vendeur fiable comme True Leaf Market.

Les racines de bébé qui poussent des graines d'anis ont un gros travail. Pour faciliter ce travail, fournissez-leur un sol à grain fin qui leur est facile de naviguer. Le sol de démarrage des graines est fait juste pour cela, c'est donc notre milieu de croissance préféré. La noix de coco est une seconde étroite, grâce à ses capacités de récupération de l'eau.

Trempage

Certaines graines ont des coques de graines épaisses qui ont besoin d'un bon pré-trempage pour commencer le processus de germination. Heureusement pour nous, les graines d'anis germent bien sans pré-trempage, ce qui réduit leur temps de germination. Nous pouvons sauter directement pour semer.

Plantation

Commencez par préparer votre plateau et mon support en croissance. Prenez le plateau avec des trous et remplissez-le près de la rastitude de terre. Faire le niveau du sol et lui donner une brume rapide. Ensuite, saupoudrez uniformément les graines de microgreen sur toute la surface du sol. Ils devraient être bondés ensemble sans chevauchement. Parce que nous n'avons pas pré-trempé les graines, donnez-leur de l'humidité avec la bouteille de brumisation. Les graines de microganreens d'anis n'aiment pas être trop d'eau, alors assurez-vous que le milieu en croissance est humide, pas trempé.

Au lieu de couvrir les graines avec une fine couche de terre, placez le deuxième plateau sans époi. Cela bloquera la lumière tout en agissant comme un dôme d'humidité. Pour le garder en place, mettez un petit poids sur le plateau supérieur pendant toute la germination.

Croissance

Gardez le plateau supérieur en place pendant toute la germination, plus quelques jours supplémentaires (environ 10-15 jours). Les graines de micro-verts germeront, poussent, puis se tiennent à la recherche de la lumière. Vous savez que ce processus de germination est complet lorsque les semis poussent collectivement le plateau supérieur pondéré.

Lorsque vous retirez la couverture de germination, vous serez accueilli avec des germes pâles fantomatiques. Ce n'est pas une source de préoccupation, cependant! Les semis n'ont tout simplement pas encore commencé à produire de la chlorophylle. Nous les avendrons en configurant leur source de lumière.

Positionnez votre lumière de croissance un pied ou deux directement au-dessus du niveau du sol. Si la lumière est sur le côté - comme avec la lumière du soleil - les micro-verts se pencheront vers lui. Cela provoque une croissance inégale et des tiges scraggly. Lorsque les micro-verts obtiennent au moins 12 heures de lumière directe chaque jour, ils formeront un tapis de verdure uniforme et dense.

Puisqu'il y a quelques semaines entre la plantation et le temps de récolte, vous devrez probablement arroser le sol. Au lieu de brumer comme nous l'avons fait au départ, nous arrosons du fond. Cela maintient les feuilles vertes dynamiques sèches, aidant à prévenir la croissance des bactéries.

Pour l'arrosage du fond, vous pouvez réutiliser le plateau de couverture plus tôt. Remplissez-le d'un pouce d'eau et réglez le plateau en croissance à l'intérieur. Le sol absorbera l'eau à travers les trous drainés sans se mouiller la surface. Laissez le plateau inférieur en place pendant 10 à 15 minutes avant de le retirer. Répétez ce processus chaque fois que le sol commence à sécher.

Récolte

Les micro-verts en anis seront prêts à récolter environ 17-20 jours après la plantation. Chaque microgreen doit être de quelques pouces de hauteur avec des feuilles vert vif complètement dépliées (les cotylédons). Nous ne récoltons généralement que pendant la phase de micro-verts, mais avec des plantes d'anis, vous pouvez attendre que les premières feuilles de vraies dentelées apparaissent. Le goût sera légèrement différent ici, nous vous recommandons donc de tester la saveur du microgan tous les quelques jours pour décider du temps de récolte optimal.

Pour récolter, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé ou de cisaillements de cuisine. Prenez un tas de micro-verts anis dans une main et coupez les tiges vertes avec l'autre. Vous pouvez récolter les micro-verts en même temps ou seulement au besoin (rappelez-vous que le goût changera à mesure qu'ils se développent!). Pour garder la saveur des micro-verts fraîche, ne les lavez pas tant que vous n'êtes pas sur le point de les utiliser.

Les microganreens d'anis peuvent repousser si vous laissez quelques feuilles derrière. Vous aurez le plus de succès en plantant une nouvelle récolte de micro-verts. De plus, la deuxième fois, vous saurez exactement quand récolter!

Stockage

Les micro-verts anis ont une saveur unique, ils sont donc amusants à expérimenter. Essayez-les comme une garniture verte dans la viande ou les plats de poisson. Ou, ajoutez-les à votre salade pour un goût de réglisse doux. Peu importe comment vous utilisez leur saveur, vous êtes sûr d'obtenir plus d'avantages pour la santé de vos repas.

Comme la plupart des produits frais, les micro-verts anis ont une courte durée de conservation. Vous devriez être en mesure de garder leur saveur fraîche jusqu'à une semaine tant qu'ils sont stockés correctement. Enveloppez des micro-verts anis inutilisés dans une serviette en papier et scellez-les dans un récipient hermétique. Collez ce récipient dans le tiroir à plus tard de votre réfrigérateur. Vous devrez peut-être changer la serviette tous les quelques jours, donc les verts restent aussi secs que possible.

Questions fréquemment posées

Q: Comment cultivez-vous des micro-verts anis?

R: Les micro-verts anis se développent comme la plupart des micro-verts. Gardez la graine dans l'obscurité pendant tout le temps de la germination, en bas les plantes et gardez-les sous une lumière croissante. Après le temps de récolte, mettez ces plantes vertes sucrées dans un plat de viande ou une salade.

Q: À quoi le goût des micro-verts anis?

R: Les microganreens d'anis sont connus pour leur saveur de réglisse. Ils sont très similaires aux micro-verts de fenouil dans les avantages du goût et de la santé.

Q: Quels micro-verts ne doivent pas être consommés?

R: Si les feuilles vertes de la plante mature sont comestibles, les micro-verts seront comestibles. C'est le cas pour la plupart des micro-verts aux herbes et certaines plantes de légumes, comme les micro-verts de betterave. Évitez les micro-verts de la famille de nombres de nombres, comme les tomates.

Q: Quelles graines ne doivent pas être utilisées dans les micro-verts?

R: Depuis que nous mangeons des micro-verts peu de temps après la germination, n'utilisez pas de graines qui ont été traitées avec des produits chimiques. Nous vous recommandons d'utiliser des semences biologiques et non OGM pour des avantages optimaux pour la santé.