Comment faire pousser des bleuets par le boisseau

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur les bleuets
  • Types de bleuets
• Planter des bleuets
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

La cueillette de bleuets d'été est un souvenir qui durera toute une vie! Planter un buisson aux myrtilles dans le jardin ajoutera à la fois de la nourriture et du plaisir à votre vie. Ces merveilleuses plantes produisent tellement de pépites juteuses de bleuets au goût sucré que vous voudrez planter plus et les manger toute la saison. Apprendre à faire pousser des bleuets sera une aubaine pour toute votre vie.

Ces dernières années, la demande de bleuets a tellement grandi que de nouveaux cultivars ont été créés par l'Université de Floride à Gainesville. Il est maintenant possible de planter ces cultivars dans les zones 7 et plus.

Au cours des 15 dernières années aux États-Unis seulement, ces baies sont devenues si populaires que la consommation de myrtilles a doublé. Il existe un large éventail de types de myrtilles disponibles pour la plantation. Vous pouvez essayer de planter une petite variété de brousse compacte, ou un énorme type de haie qui peut vraiment prendre de la place dans votre cour.

Les bleuets sont si merveilleux que même votre chien de famille peut les manger. Une seule tasse de bleuets contient 80 calories et 25% de votre vitamine C quotidienne! Le composé unique qui donne aux bleuets leur couleur merveilleuse, ce joli bleu foncé profond, s'appelle l'anthocyanine. Ce composé est livré avec une multitude d'avantages pour la santé de la baisse de la pression artérielle à l'aide à la fonction motrice.

Les bleuets épris d'acide font une plante étonnamment charmante, en particulier lorsqu'elles mûrissent dans un grand buisson. Mais même les plantes naines sont vraiment belles (et elles poussent très bien dans les conteneurs aussi).

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Guide de soins rapides

Tout sur les bleuets

Les bleuets ont longtemps été consommés en Amérique du Nord; Ils sont originaires du Canada actuel où ils se déchaînent encore à ce jour. Ils sont dévorés dans le monde entier avec un certain nombre de variétés qui ont été développées afin que les jardiniers dans des climats plus chauds puissent profiter de leur justice. Le Blueberry Bush n'est pas seulement un type de plante. Il existe des variétés Highbush (vaccinum corymbosum, vaccinium darrowii), des variétés lowbush (vaccinum angustifolium) et rabbiteye (vaccinum virgatum).

Les buissons de bleuets varient en fonction de la variété. Les variétés Highbush atteignent 4 à 8 pieds de hauteur tandis. Les bleuets Rabbiteye sont de vrais géants dans le jardin, capables d'atteindre 15 pieds. En hauteur - ces buissons produisent d'énormes cultures pendant des décennies!

Les buissons de myrtilles poussent à partir de rhizomes souterrains, envoyant des tiges qui se développent dans des branches ligneuses et finissent par produire des fruits. Les bourgeons se développent sur le bois et poussent les feuilles pointues oblongues ou les petites fleurs tubulaires blanches ou roses. Les fleurs, une fois pollinisées, tombent et forment de petites baies vertes rondes qui commencent à transformer la couleur de myrtille bleu foncé caractéristique.

Chaque année, les buissons de myrtilles poussent de nouvelles tiges qui, après 1-2 ans, se développent et développeront des bleuets. Alors qu'aucune branche ne vit pour l'intégralité de la vie de la plante, ce sont les rhizomes souterrains qui gardent cette plante en plein essor au fil des ans.

Au début du printemps, une confusion de nouveaux bourgeons apparaît sur la croissance boisée et finit par former des feuilles et des fleurs. Les fleurs n'apparaissent généralement que sur du bois qui a au moins un an, donc tous les nouveaux brins qui se poussent hors de la terre doivent être soignés, mais ne produiront pas de fruits. Selon la variété, vos fleurs se tourneront vers les fruits et commenceront à produire à tout moment entre la fin du printemps et le début de l'automne. Ce sont des cultivars de mi-saison et de fin de saison qui donnent en moyenne les plus grands rendements.

À l'automne, les feuilles commenceront à baisser (certaines variétés gardent leurs feuilles pendant l'hiver) et le buisson aux myrtilles commencera «l'acclimatation» ou se préparera pour la dormance. Ils ne se désaccimaient pas ou ne commencent pas à repousser une nouvelle croissance avant le printemps suivant et seulement s'ils ont eu suffisamment d'heures de froid. Les heures de froid sont des heures non continues de températures froides inférieures à 45 degrés. Une fois que l'usine a atteint le nombre d'heures de froid dont il a besoin pour savoir que l'hiver est terminé, il recommencera son cycle de floraison annuel.

Types de bleuets

Selon l'endroit où vous vivez, vous ne connaissez peut-être qu'un ou deux types de bleuets, mais il existe plusieurs variétés qui prospèrent dans différents types de climats.

Variétés Lowbush se trouvent dans la nature dans de nombreuses régions du nord des États-Unis et du Canada. Ces buissons à faible croissance sont parfaits pour un après-midi de cueillette de baies avec la famille ou les amis. Bien qu'il ne soit pas aussi commun que Highbush Farms, il y a des parcelles Lowbush gérées par les agriculteurs. Ces variétés de myrtilles poussent presque comme une couverture au sol car elles atteignent environ 24 ”de hauteur et produisent de la zone 2 à la zone 7. Certaines personnes disent que ces baies sont les plus douces de bleuets.

Bleuets à haute teneur sont le type le plus souvent trouvé sur votre étagère d'épicerie locale. Ce sont des buissons grands et fiables atteignant jusqu'à 8 pieds de hauteur généralement et peuvent se développer dans une plus grande variété de zones que les variétés Lowbush. Comme ils peuvent produire la mi-saison et le début de l'automne, c'est une excellente idée de planter plusieurs types de plantes Highbush pour prolonger la récolte. Les demi-types de bleuets à moitié comme le bleuet amoureux peuvent donner jusqu'à 15 livres de bleuets en un an et peuvent avoir plusieurs récoltes - d'abord au début de l'été et à nouveau à l'automne.

Variétés du sud de Highbush sont une invention récente qui sort de l'Université de Floride à Gainesville. Avec autant de habitants du Nord en Floride, il y avait depuis longtemps une demande de bleuets frais, mais avec des variétés traditionnelles de baies nécessitant une saison dormante fraîche afin de commencer la saison de croissance, une toute nouvelle variété de bleuets devait être inventée pour être inventée.

Ces variétés Highbush se portent bien dans les jardins qui ont moins d'heures de refroidissement (généralement 150-200). Il existe une grande gamme de taille des variétés du sud de Highbush, et la plantation de plusieurs variétés peut signifier la récolte pendant des mois. Dans les zones où ils peuvent prospérer dans le sol dans un sol acide, ils peuvent atteindre 8 pieds. large et grand, d'autres variétés plus adaptées au jardinage des conteneurs resteront compacte de 1 à 2 pieds. large et grand toute leur vie. Des variétés comme Bushel et Berry's Peach Sorbet peuvent prospérer dans les climats extérieurs toute l'année dans des régions plus chaudes comme la Californie. Cortisant sous une forme de brousse plus compacte, la baie de sorbet de pêche est parfaite pour les conteneurs où vous pouvez contrôler le pH du sol - à la fois pour les régions chaudes qui ont un sol argileux et pour les régions sujettes à des événements météorologiques extrêmes.

Bleulles Rabbiteye sont originaires des États du sud-est des États-Unis comme la Géorgie et la Caroline du Sud. Ce sont quelques-unes des plus grandes plants de myrtilles qui poussent jusqu'à 10 pieds. grand. Ils sont habitués à de longs étés chauds et ont en fait besoin de longues périodes de chaleur afin de mûrir pleinement. Ils font mieux pour les jardiniers dans les zones 8 et plus car ils ne peuvent pas tolérer des températures considérablement en dessous du gel. Les bleuets Rabbiteye sont un peu différents des bleuets cultivés conventionnellement, ils ont des fruits plus foncés avec des graines plus grandes et ce qui peut ressembler à un grain à l'intérieur.

Planter des bleuets

Les bleuets sont mieux plantés de la mi-décembre à la mi-février en tant que plantes à racines nue. Les plantes à racine nue sont exactement comme les plantes établies mais sont transportées sans saleté entourant leurs racines. Il s'agit de rendre le transport beaucoup moins cher et de permettre aux jardiniers d'introduire les racines dans le sol indigène. Avant de planter, gardez les racines uniformément humides mais pas humides. Trouvez une zone qui reçoit 6 à 8 heures de plein soleil par jour et modifiez le sol si nécessaire.

Pour les jardiniers qui se plantent dans des zones avec des sols fortement alcalins ou argileux, essayez de pousser dans des conteneurs pour avoir plus de contrôle sur l'acidité du sol et le drainage. Alternativement, si votre type de sol est plus alcalin ou neutre, vous pouvez modifier votre sol avec du sulfate d'ammonium pour abattre le pH du sol. Le pH du sol est incroyablement important pour la plante aux myrtilles, elle ne parviendra souvent pas à produire si le pH du sol est supérieur à 5.5. Vous pouvez surveiller votre pH du sol en achetant un test de sol à faible coût et en prenant des lectures régulières de votre sol.

Pour les jardiniers qui poussent dans le sol, il est préférable de planter des bleuets en rangées de 3 pieds de distance pour les variétés Highbush du Sud et de 5 pieds de distance pour Rabbiteye. Il est préférable de calculer la largeur de votre buisson mature et d'ajouter 2 à 3 pieds à sa largeur pour déterminer l'espacement des lignes.

Pour planter, creuser un trou deux fois plus que la taille de la boule de racine déballée et briser doucement la boule de racine, étaler uniformément les racines dans votre trou de plantation et assurez-vous qu'il ne tombe pas plus loin dans le trou. Gardez la saleté que vous venez de retirer et le modifiez avec de la tourbe et de tout sol acidificateur si nécessaire. Lorsque vous placez votre bleuet de racine nue dans le sol, assurez-vous de garder les racines et les tiges au-dessus du sol à la même hauteur qu'elles étaient emballées; Une tige enterrée ou une racine exposée peut endommager des bleuets. Après avoir placé doucement les racines, rembourrage de la zone avec un sol indigène mélangé avec du compost ou un autre paillis élevé en matière organique.

Après planting, ajoutez une couche de paillis d'épaisseur de 2 à 4 pouces comme des aiguilles de pin ou des copeaux de bois autour de la base des baies. Étendre le paillis à au moins 4 pieds de la base de la plante.

Les bleuets de racine nue ont déjà 1 à 2 ans. Cependant, il est probable que vous n'obtiendrez pas de récolte tant que les plants de myrtilles ont environ 3 ans.

L'un des moyens les plus faciles de cultiver des bleuets est de les faire pousser dans des conteneurs ou des lits surélevés où il est plus simple de contrôler les conditions du sol. Si vous poussez dans des conteneurs, essayez de trouver un récipient d'au moins 18 pouces de hauteur et de largeur, bien que plus grand soit mieux, puis cherchez une variété naine. Si vous poussez dans des lits surélevés, un lit avec une profondeur de 18 ”est nécessaire, bien que plus de 24” soit préféré.

Pour planter, remplissez vos récipients d'un mélange de terreau acide (sol pour les camélias et les azalées fonctionne parfaitement), et un amendement pour le rendre bien drainé (comme Perlite). Vous pouvez également utiliser la tourbe, l'écorce de pin ou le sulfate d'ammonium dans votre mélange pour aider à réduire le pH. Assurez-vous que vos lits ou conteneurs sont dans un endroit ensoleillé car les bleuets ont besoin d'un minimum de 6 à 8 heures de soleil par jour et de paillis autour de la base de la plante pour aider à conserver l'eau.

Se soucier

Bien que les myrtilles n'ont pas besoin de beaucoup de tendance à être établie, il est essentiel qu'ils soient plantés dans un sol acide et en plein soleil pour faire leur meilleur départ dans le jardin. L'une des façons les plus simples de contrôler les environnements de vos bleuets peut être de planter dans des conteneurs.

Soleil et température

Les bleuets prospèrent au soleil, mais ils peuvent avoir un problème avec les températures brûlantes si elles sont cultivées dans un désert ou partout où il pourrait y avoir une grave vague de chaleur. Les bleuets nécessitent la lumière du soleil pour devenir bleu. Ils poussent mieux avec 6 à 8 heures de soleil par jour.

Bien que capable de se développer dans les zones 3 à 10, toutes les variétés ne sont pas bien adaptées à chaque région. Assurez-vous de trouver une plante aux myrtilles qui convient à votre climat de jardin. Si vous n'êtes pas sûr de vos besoins en jardin, essayez de contacter votre bureau de vulgarisation coopératif local pour trouver des informations sur votre zone de croissance.

Tous les bleuets ont besoin d'un certain nombre d'heures de froid, c'est-à-dire des heures de moins de 45 degrés pour que les baies sachent qu'il est temps de quitter leur période de dormance et de commencer à repousser de nouvelles pousses et une croissance pour le printemps.

Selon la variété, vous devrez peut-être offrir une protection hivernale à vos plants de myrtille. Chaque variété est différente, alors assurez-vous de garder une trace du type de baies que vous plantez et s'ils survivent. Les bleuets cultivés par des récipients peuvent être apportés à l'intérieur, mais les baies au sol peuvent être protégées des boutons-pression froids en plaçant des couvercles en rangée sur les plantes et en paillant fortement autour de la base des plantes pour empêcher leurs racines de congeler.

Eau et humidité

Vos baies ont besoin d'une quantité décente d'eau et en auront besoin encore plus si elles sont cultivées dans un sol sableux. Essayez de leur donner au moins un pouce d'eau par semaine au cours des deux premières années de leur vie et augmentez à 2 pouces par semaine une fois que vos baies ont doublé. Il est préférable d'arroser le matin sur un système de trempage ou une irrigation goutte à goutte et utiliser un paillis pour conserver l'humidité. Restez certainement à l'écart de l'arrosage tous les jours ou même tous les deux jours, car l'une des rares maladies à attaquer les baies est une forme de pourriture des racines.

Une fois que vos baies entrent dans leur période de dormance, réduisez l'arrosage à une fois par mois. Selon les précipitations, essayez de garder le sol quelque peu humide, mais pas sec. Vous devrez peut-être surveiller et maintenir l'eau pour y parvenir.

Sol

Les bleuets croissants nécessitent une bonne quantité de matière organique et un pH du sol entre 4.0 et 5.5. Pour aider vos plantes aux myrtilles à prospérer, effectuez un test de sol pour découvrir le niveau d'acidité du sol que vous avez actuellement et prendre des mesures pour la mettre dans des niveaux optimaux de pH du sol. Si vous poussez dans des conteneurs, vous n'aurez pas besoin d'effectuer un test de sol, mais vous devrez choisir un sol acide (comme le sol pour les camélias ou les azalées) qui peuvent fournir la bonne plage d'acidité. Si vous choisissez de pousser dans votre sol natal, vous devrez peut-être le modifier avec de la tourbe et appliquer du soufre ou d'autres agents acidifiants du sol.

Les bleuets nécessitent au moins 18 "de sol avec un bon drainage, de préférence plus. Comme ils sont sensibles à la pourriture des racines de Phytophthora, tout sol qui tient à l'eau pendant trop longtemps peut finir par tuer vos plantes. Assurez-vous de planter des bleuets dans un milieu qui continuera à avoir un bon drainage en modifiant le remblai dans le sol argile.

Fertilisation

En tant que producteurs voraces de délices, les bleuets doivent être fertilisés chaque année à l'exception de leur première année après la plantation.

Essayez de fertiliser vos myrtilles au début du printemps avant même que vos plantes ne forment les bourgeons et préparez-vous à sortir de la croissance de cette année. La plante doit avoir des nutriments adéquats pour produire une récolte saine de baies. Essayez d'utiliser un engrais de plante à l'acide 10-5-5 ou un engrais spécifique aux baies et appliquer sur la surface du sol à travers tout le système racinaire, pas seulement à la base de vos plantes.

Le printemps est également le bon moment pour appliquer le paillis autour de la base de la plante, mais seulement après l'application d'un engrais granulaire ou liquide. À la fin du printemps, appliquez une autre série d'engrais pour aider à la croissance estivale. Évitez la fertilisation à l'automne à tout prix. Cela peut bouleverser le rythme saisonnier naturel de votre plante et l'encourager à produire des feuilles et des bourgeons à l'automne alors qu'il devrait se préparer à la dormance. Cela peut causer des dommages permanents à vos plantes lorsque les températures baissent avec vos baies non préparées aux températures froides.

Taille

L'élagage des myrtilles est nécessaire pour les grands buissons, surtout quand ils ont plus de 3 ans. Comme les baies ne poussent pas sur les jeunes tiges, mais plutôt sur le bois plus âgé - il est essentiel de comprendre ce qu'il faut rechercher quand il est temps de réduire la croissance pour augmenter la récolte, façonner vos plantes et couper la maladie et se décomposer. Nous avons un guide approfondi de l'élagage des myrtilles si vous avez besoin d'informations supplémentaires.

Propagation

Pour propager un buisson aux myrtilles, essayez de localiser une plante dans votre région qui est déjà florissante. Il y a de fortes chances que cette variété ira bien dans votre jardin pour la maison aussi. Attendez que la plante soit dormante et coupez une tige de bois de première année d'environ 6 à 10 pouces de long. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser l'hormone d'enracinement pour encourager un développement racinaire plus rapide. Placer les boutures dans un milieu d'enracinement comme la tourbe ou la vermiculite à une profondeur de 2 pouces et attendre. Gardez le moyen uniformément humide mais pas humide. Les bleuets root facilement.

Récolte et stockage

Les myrtilles sont un plaisir pour les enfants et les familles à choisir du jardin! Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de votre récolte!

Récolte

Les bleuets sont prêts à récolter lorsqu'ils tournent une couleur bleu foncé. Si vous les choisissez tout en étant encore vert ou bleu clair, ils ne continueront pas à mûrir après avoir cueilli. Bien qu'il existe des outils qui peuvent accélérer une récolte comme un cueilleur de baies ou un râteau de myrtille, pour la plupart des gens du jardin de la maison, vous voudrez cueillir à la main.

Lorsque vous voyez des baies bleues foncées prêtes à choisir, prenez doucement votre main et roulez la baie entre vos doigts pour qu'il se détache de la tige. Cela peut prendre un certain temps pour choisir tous vos fruits de vos buissons de bleuets, mais cela peut faire partie du plaisir! Surtout si vous avez des enfants qui aimeraient aider!

Stockage

Après avoir récolté vos plantes, vous avez beaucoup d'options sur la façon de garder vos baies! Pour les personnes qui veulent les manger fraîches, les lavez-les et les conservez-les dans le réfrigérateur dans un récipient respirant. Ils devraient durer 2 à 4 jours.

Alternativement, ils peuvent être congelés en flash sur un plateau à biscuits où ils se figeront en quelques minutes s'ils s'étalent et ne se touchent pas. Ils sont facilement déshydratés pour ajouter aux morsures d'avoine ou d'énergie sur la route, et ils font de magnifiques confitures et garnitures à tarte!

Dépannage

Les bleuets sont une plante relativement facile à cultiver sans trop de parasites et de maladies qui les affectaient. Il y a quelques besoins clés que vos myrtilles ont, mais tant qu'elles sont satisfaites, la croissance des bleuets devrait être une entreprise relativement facile!

Problèmes croissants

Les soins les plus importants que vous donnez à vos plantes commencent par l'acidité du sol. Bien qu'il soit possible pour les plantes aux myrtilles de survivre sans suffisamment d'acidité du sol, il est peu probable qu'ils produisent des fruits dans ces conditions. Si vos plantes ne produisent pas, testez votre sol pour découvrir ses niveaux de pH. S'il est trop alcalin, ajoutez le soufre ou un autre sol acidedificateur pour modifier.

Les carences en nutriments sont possibles dans tous les fruits. Assurez-vous que vos baies ont suffisamment d'engrais pour produire des baies saines et restez magnifiquement vert.

Ravageurs

Thrips de fleurs occidentales Attaquez les bleuets avant la récolte. Ils mangent les plantes et les boutons floraux qui endommagent la récolte de l'année. Petits insectes tubulaires dorés, ces ravageurs peuvent être combattus par un insecticide organique tel que le savon insecticide ou la pyréthrine une fois identifiée.

Coléoptères japonais sont de grands coléoptères qui mangent le feuillage aux myrtilles. Cela rend les dégâts hivernaux malheureusement faciles. Essayez de placer une couverture en ligne ou une autre barrière entre les plantes et ces prédateurs volants. Les applications de nématodes bénéfiques au sol peuvent réduire le nombre de larves de coléoptère qui hivernent dans le sol autour des plantes.

Drosophile d'aile tachetée sont de petites mouches aux fruits dorés. Ils endommagent les baies en leur pondant leurs œufs et en faisant devenir des baies douces et pruney. Ils peuvent être piégés en utilisant un simple piège à vinaigre, ou ils peuvent également bénéficier de la croissance sous une barrière physique comme une couverture en ligne. Spinosad et la pyréthrine sont des pesticides biologiques approuvés qui peuvent aider à prévenir l'infestation des mouches des fruits.

Maladies

Les bleuets sont la proie d'une maladie principale. Phytophthora cannamoni est une pourriture des racines fongiques qui prospère lorsque le sol est trop humide. Une fois que cette maladie frappe, il n'y a pas de remède réel au-delà de l'élagage de la racine morte, de la racine pourrie et de la transplantation de votre plante dans une zone avec un meilleur drainage, mais cela peut risquer de propager l'agent pathogène fongique. La mise en place de votre jardin pour réussir avec un sol bien drainé est le meilleur moyen de prévenir cette maladie. Certaines mycorhizes et bactéries du sol peuvent aider les plantes à résister aux agents pathogènes fongiques.

Il existe d'autres maladies qui peuvent avoir un impact sur vos baies, mais en règle générale, ils feront principalement des dommages cosmétiques. Mildiou est un peu ennuyeux mais facile à combattre avec l'huile de neem ou un fongicide en cuivre. Une variété de taches foliaires peuvent se produire, y compris anthracnose, Mais la plupart d'entre eux peuvent également être traités avec des fongicides en cuivre. Avec ces problèmes, il est important de les traiter afin qu'ils ne se propagent pas à d'autres plantes voisines, mais les bleuets leur survivent généralement très bien.

Questions fréquemment posées

Q: Les bleuets sont-ils faciles à cultiver?

R: Les bleuets sont un ajout relativement facile au jardin. Ils ont besoin d'un sol acide et d'une eau ordinaire, mais au-delà de cela, ils sont une usine à faible entretien.

Q: Combien de temps faut-il à un buisson aux myrtilles pour produire des fruits?

R: Les myrtilles produisent généralement des fruits après 3 ans, mais produisent une culture pleine grandeur après environ 5 ans.

Q: ai-je besoin de 2 buissons de myrtilles pour obtenir des fruits?

R: Bien que de nombreuses variétés de myrtilles soient auto-fertiles et peuvent produire des fruits par eux-mêmes, vous obtiendrez des rendements plus importants par buisson en plantant plusieurs buissons.