Bardane (Arctium lappa) Est une belle herbe ornementale aux propriétés médicinales. Dans la cuisine, ses jeunes feuilles sont utilisées crues dans des salades ou cuites comme des épinards. Quant aux racines et à la pointe des fleurs, ils ont le goût d'artichauts et sont utilisés dans diverses cuisines orientales. Si vous voulez aussi l'essayer, alors voici tout ce que vous devez savoir Comment faire pousser la charge!
Zones USDA - 3-9
Difficulté - Facile
Autres noms: Arctium, arctium lappa, arctium moins, arctium tomentosum, bardana, bardana-minor, bardanae radix, bardane, bardane comestible, bardane géante, bardane majeure , Fox's Clote, Gobo, Glouteron, Hardock, Harebur, Herbe du Teigneux, Lappa, Niu Bang Zi, Thorny Burr.
La bardane est originaire de l'Europe et des parties de l'Asie. L'herbe est largement utilisée pendant des siècles pour traiter les problèmes digestifs et grâce à ses propriétés médicinales, la plante devient très populaire.
Il est riche en antioxydants, aide à abaisser le sucre et la pression artérielle, et peut également être utilisé pour traiter le rhume et mal à la gorge.
La plantation peut être effectuée au printemps dans des régions fraîches et tempérées. Dans les climats chauds, semez les graines à l'automne.
La culture de la charge est meilleure dans un endroit qui reste partiellement ombré. Il pousse bien dans les zones avec un hiver doux. La température de croissance idéale reste comprise entre 50 et 77 F (10 C - 25 C).
Cultivez de préférence dans un sol léger, profond, bien drainé et fertile riche en matière organique. Cette plante tolère un pH du sol dans la plage de 4.6 - 7.8, mais un pH de 6.6 à 7.5 est meilleur.
L'eau modérément et éviter de sur-envahir l'usine à tout prix. Gardez le sol légèrement humide mais évitez de garder le sol gorgé d'eau.
La bardane peut devenir une plante envahissante. Pour l'empêcher de se propager, coupez les fleurs avant qu'elles ne se fassent pour éviter l'ensemble et le renversement des graines. Une autre façon de contrer son invasivité est de cultiver la charge dans l'espace confiné.
Paillis à la base pour garder le sol humide et frais et éviter la croissance des mauvaises herbes.
Budock est une plante agressive qui n'a pas nécessairement besoin d'engrais. Pour donner un coup de pouce à la plante, il peut être fertilisé de temps en temps avec des engrais équilibrés.
La bardane est résistante aux ravageurs et aux maladies mais peut être attaqué par des limaces. Utilisez un marc de café et des coquilles d'œufs comme barrière naturelle contre les limaces.
La récolte des racines de bardane ou de gobo peut être effectuée dans 8 à 10 semaines après la plantation, mais celles-ci peuvent être laissées dans le sol pour pousser plus longtemps. Les feuilles de bardock sont récoltées de juin à septembre ou au besoin.
Assurez-vous que vous mangez les racines en plus petites quantités, car trop de consommation peut avoir un effet néfaste sur votre santé. Les femmes enceintes doivent éviter sa consommation.