Comment cultiver des micro-verts endive rapidement et faciles

Table des matières

• Microgreens endive Informations rapides
• Micro-verts endive croissants
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Peut-être que vous en avez entendu parler ou même les mangées, mais avez-vous déjà grandi en endive des micro-verts? Endive est un légume à feuilles moins connu qui ressemble à de petites torpilles de laitue. C'est une plante savoureuse, mais peut malheureusement être difficile à passer à la maturité dans certaines régions. C'est pourquoi nous aimerions introduire un moyen assez facile de profiter de ce légume!

La croissance des micro-verts endive est beaucoup plus facile que de cultiver une plante mature. De plus, ils ont de fortes saveurs et des quantités étonnamment importantes de nutriments, comme la vitamine C. Ces plantes saines ont une saveur légèrement amère qui offre un joli contraste dans les sandwichs et les soupes. Ils font aussi de très jolies garnitures.

Lorsqu'ils sont cultivés correctement à l'intérieur, les micro-verts endive cultivés ont des cotylédons oblongs et lisses. Ces feuilles de bébé sont de couleur printemps avec des tiges de blanc ou de rouge. Contrairement à la plupart des micro-verts, chaque germe n'a pas de tige longue. Mais, chaque feuille verte ne compense plus avec son poids et sa saveur délicieuse.

Les micro-verts endive se développent de manière très similaire à la plupart des micros, comme la roquette, la laitue et les betteraves. Vous pouvez cultiver des micro-verts à partir de tout type d'endive, les variétés les plus connues étant bouclées endive et endive à large. Endive à feuilles à feuilles est également appelée escarole ou batavi à feuilles larges. Curly Endive passe souvent par la chicorée.

La meilleure partie de la croissance des micro-verts endive? Cela ne prend que deux semaines pour obtenir une récolte! Vous aurez un approvisionnement régulier de salades de micro-vertes endive si vous êtes chronométré à droite. Pour vous aider à y arriver, nous partagerons nos meilleurs conseils croissants pour les micro-verts endive.

Produits épiques dont vous pourriez avoir besoin pour des micro-verts endive croissants:

• Pulvérisateur de déclencheur de mercure 1l
• Cop de noix de noix de coco à ver de urbain
• Felco 321 récolte des tireurs

Microgreens endive Informations rapides

Micro-verts endive croissants

Vous pouvez cultiver des micro-verts endive comme la plupart des autres micro-verts, donc ce processus peut sembler familier. Si vous êtes nouveau dans les microganreens, vous aurez rapidement la façon de les développer.

Matériaux

Commencez par collecter les matériaux micro-verts suivants:

• Graines: toute variété de graines endives
• Médium en croissance: mélange de démarrage des graines ou notre noire de noix de coco à ver urbain
• Lumière: nous recommandons fortement une lumière de croissance T5 pour les micro-verts
• Conteneurs: 2 plateaux de croissance peu profonds (un avec des trous de drainage)
• Bouteille de brume
• Petit poids (moins de 5 livres)
• Cisseurs de cuisine

Un microgan est un stade de croissance que toutes les jeunes plantes traversent, peu importe ce que leurs graines étaient étiquetées. Bien que vous puissiez utiliser n'importe quelle graine d'endive pour produire des micro-verts, nous aimons particulièrement les graines de micro-verts vendues par True Leaf Market, qui est disponible en plus grande quantité qu'un paquet de semences moyen et est une bien meilleure valeur. Nos favoris personnels sont ci-dessous:

• Graines de micro-verts endive à feuilles de feuilles à feuilles larges
• Graines de micro-verts en endive de roux enroulées vertes

Il est tentant d'utiliser les fournitures que vous avez à portée de main, mais les germes de micro-verts endive ont besoin que les plateaux et le sol recommandés réussissent. Parce que nous les récoltons si jeunes, nous avons besoin que les semis deviennent aussi hauts et droits que possible. Les racines doivent être capables de naviguer facilement dans le sol, c'est pourquoi nous utilisons un sol à grains fins. Les graines ont également besoin d'une bonne aération du sol, ce qui est facile à réaliser lorsque les plateaux correspondent à la taille des plantes. Les micro-verts endive peuvent être cultivés dans un milieu hydroponique, mais cela n'est pas recommandé si vous voulez passer au-delà du stade des micro-verts.

Enfin, nous vous recommandons fortement d'investir dans un jour de croissance si vous êtes sérieux au sujet de la culture de micro-verts. Ces micros ont besoin de conditions stables, ce qui signifie qu'ils sont généralement cultivés à l'intérieur. Cependant, ils doivent également être directement en dessous de leur source de lumière pour former un tapis uniforme de verts. Les lumières de culture permettent de contrôler le placement et la quantité de lumière pour votre plante de micro-verts endive, résultant en une récolte saine et savoureuse.

Trempage

Les graines endive sont petites et minces pour qu'ils n'aient pas besoin d'être trempés avant la germination.

Plantation

Avant de planter les graines de microgreen, nous devons préparer les plateaux. Prenez le plateau de croissance peu profond qui a des trous de drainage. Ensuite, remplissez-le tout le chemin avec un sol à grain fin. Lisser la surface et le rendre aussi niveau que possible.

Saupoudrez vos graines de micro-vertes endives sur toute la surface. Ils devraient être cultivés très près les uns des autres - beaucoup plus proches que vous ne le planteriez normalement - mais ne se chevauchant pas (si le tapis devient trop riche, il n'aura pas un bon flux d'air). Brumer les graines éparses avec de l'eau.

Puisqu'ils sont généralement cultivés sous terre, les graines aiment germer dans l'obscurité. Au lieu de les recouvrir de terre, nous utiliserons une couverture d'électricité. Cela bloque la lumière sans donner aux verts plus de sol pour grandir (nous les voulons aussi grands que possible!). Après l'arrosage, placez votre deuxième plateau sans époux directement sur la surface des graines. Placer un petit poids sur le dessus et laisser le plateau en place pendant toute la germination.

Croissance

Les graines de microgreen endive ne prennent que 2 à 3 jours pour germer. Nous allons pousser un peu plus loin le temps de panne. En forçant les germes la lutte contre le plateau de couverture pondéré, nous nous assurons que des tiges fortes seront cultivées. En quelques jours seulement après la germination, les semis grandiront ensemble et pousseront le plateau lourd. C'est votre signe que les jeunes plantes sont prêtes pour un peu de lumière.

Lorsque vous retirez les plateaux de couverture, vos micro-verts endive seront de couleur pâle. Ne t'inquiète pas, cependant! Avec la lumière et la culture, ils déplieront bientôt les feuilles vert vif. Positionnez vos lumières de culture à 1 à 2 pieds directement au-dessus des plateaux de culture. Allumez-les pendant au moins 12 heures par jour (la plupart des lumières de culture ont une minuterie). Si la croissance verte du microgreen endive semble à longues jambes, baissez la lumière plus près de la surface du sol.

Selon la température et l'humidité à l'intérieur, vous devrez peut-être arroser vos micro-verts endive avant d'être prêts à récolter. Les micro-verts nécessitent un processus d'arrosage spécial: arrosage du fond. Le but est de saturer le milieu en croissance tout en gardant toute la croissance verte aussi sèche que possible. Cela empêche les moisissures et les bactéries, qui s'approchent facilement car les micros verts sont cultivés si près les uns des autres.

Vous pouvez réutiliser le plateau sans époux qui a agi comme un couvercle d'écoulement de micro-en bas. Cette fois cependant, ça va passer sous le plateau de culture. Tout d'abord, remplissez-le d'un pouce d'eau, puis placez le plateau de culture directement dedans. Le sol absorbera l'eau à travers les trous de drainage du plateau sans que les micro-verts cultivés soient humides. Après 10 à 15 minutes, séparez les plateaux.

Récolte

En seulement 8 à 15 jours après la plantation, la graine d'endive deviendra délicieuse, légèrement amère, de jeunes plantes. Vous saurez qu'ils ont atteint le stade du microgane endive quand ils ont chacun cultivé un beau ensemble de cotylédons verts. Ces précurseurs à feuilles doivent être complètement dépliés et soutenus par des tiges au moins un pouce de hauteur.

Vous pouvez récolter votre récolte de micro-verts endive en même temps ou au cours de quelques jours. Au fur. Si vous voulez que vos micro-verts endive soient du côté amer, attendez qu'une vraie feuille se développe avant la récolte.

Vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé ou d'une paire de ciseaux de cuisine pour récolter vos micro-plateaux verts. Prenez un tas de micro-verts amers dans une main et coupez toutes les tiges aussi près que possible de la surface. Une fois récolté, vous devez composter le micro-granden de croissance du milieu et laver le plateau pour une utilisation ultérieure.

Stockage

Bien sûr, la meilleure partie de la culture des micro-verts est l'heure des repas! Une fois récolté, mettez ces saveurs fortes pour travailler dans des sandwichs, des soupes et des salades de microgreen. La saveur amère des micro-verts endive en fait un grand remplacement de la laitue. Il offre également un joli contraste quand il garnit des plats sucrés ou salés.

Si vous ne mangez pas toute votre récolte de micro-verts à la fois, vous pouvez le stocker jusqu'à une semaine. Gardez les feuilles aussi fraîches que possible en les gardant au sec. Enveloppez-les dans une serviette en papier, scellez-les dans un récipient et placez-les dans le réfrigérateur. Si les verts commencent à perdre de la qualité, remplacez la serviette en papier.

Questions fréquemment posées

Q: Quels micro-verts ne doivent pas être consommés?

R: Alors que les micro-verts ont de fortes saveurs qui donnent un bon contraste avec les soupes et les sandwichs, toutes les plantes ne sont pas adaptées à la consommation. Évitez toutes les plantes dont les feuilles ne sont pas comestibles, en particulier celles de la famille de nocles (qui comprend des tomates microgreen!).

Q: Quels sont les micro-verts les plus rentables?

R: La roquette, les micro-verts à verraux à veine rouge et le radis sont quelques-unes des garnitures de microgreen les plus populaires.

Q: Les micro-verts sont-ils toxiques?

R: Cela dépend de la récolte de la plante micro-verte. De nombreux micro-verts de laitue, de maïs et d'herbes, comme les micro-verts endive, sont en sécurité à manger et à cultiver. Les plantes qui n'ont pas de feuilles comestibles ne sont pas sûres à consommer dans les salades microgenlles.

Q: Quels micro-verges repoussent après la coupe?

R: Les micro-verts de pois et de haricots peuvent repousser après leur récolte. Cependant, ils peuvent développer une saveur plus amère et moins de nutriments la deuxième fois. Les micro-verts endive ne repoussent pas après la récolte.