Comment cultiver mesclun dans votre jardin pour les salades de mélange de printemps

Aller pour l'or a son attrait dans certains cercles, mais en tant que jardinier végétal putain, je préfère aller pour le vert.

Ou, plus précisément, le légumes verts.

Et une façon dont j'aime profiter de manière pratique et à peu de frais de quelques légumes à feuilles locales au sommet de la fraîcheur, bien avant que la plupart des autres types de produits ne soient prêts à cueillir, est de cultiver Mesclun.

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Également connu sous le nom de «Spring Mix», Mesclun est un mélange d'un certain nombre de variétés différentes de légumes à feuilles qui sont les premiers à germer au début de la saison, parfois mélangés à des herbes savoureuses comme oseille, fenouil, coriandre, et ciboulette.

Les mélanges épicés sont monnaie courante, tout comme les combinaisons de jeunes laitues tendres avec d'autres légumes à feuilles colorés comme les épinards, betteraves vertes, Bette à carde, roquette, endive et radicchio.

Les verts sont récoltés jeunes - lorsqu'ils mesurent quatre pouces de hauteur, ou moins - pour un début de printemps ou parfois une salade d'automne tardive, cueilli juste avant que les gelées dures ne frappent.

Dans ce guide, nous couvrirons comment développer ce favori de la maison polyvalente. Prêt à en savoir plus? Voici ce qui nous attend:

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que Mesclun?
• Comment semer
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Où acheter
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte et stockage
• Recettes et idées de cuisine
• Guide de croissance rapide

Qu'est-ce que Mesclun?

Le nom Mesclun est dérivé du mot Mesclar, ce qui signifie le mélange.

Originaire de la région de Provence en France, Mesclun a été mélangé autrefois dans des proportions très spécifiques. Il contenait roquette, cerfle, endive et diverses laitues.

Dans les années 1970, inspirée par les diverses salades que le chef Alice Waters avait appréciées dans la Provence, elle a ramené des graines de France et a introduit la salade Mesclun dans son restaurant, Chez Panisse en Californie.

Aujourd'hui, ce concept d'un mélange de légumes verts à feuilles qui pousse par temps frais et annonce que l'arrivée du printemps s'est élargie dans sa définition. Les chefs de la maison et de la ferme à la table, et un certain nombre de restaurants, présentent souvent Mesclun au menu.

La saveur douce et douce de la laitue bébé est complétée par les notes épicées, acidulées et à base de plantes d'autres composants du mélange, le tout dans diverses nuances vibrantes de vert et de rouge.

Pour les jardiniers à domicile, il y a de multiples avantages à la croissance des légumes verts à feuilles en combinaison, puis à les récolter jeunes lorsqu'ils sont les plus tendres.

D'une part, vous pourrez récolter un délicieux mélange de saveurs et de textures en un seul coup, au lieu d'acheter ou de récolter chaque ingrédient à différents moments et de courir le risque que l'on expire avant que les autres ne soient prêts.

D'après mon expérience, ne pas avoir à planifier de créer un mélange de printemps à partir de cultures individuelles m'encourage à manger plus de salade fraîche. Cela m'aide également à récolter et à utiliser ou à offrir aux légumes verts avant que les plantes ne boulonnent et que les feuilles deviennent amer ou chaude.

Le Mesclun local est également économique! Ce type de mélange de salade peut courir plus de huit dollars par livre à l'épicerie, et coûte bien plus que celle-ci pour commander déjà préparé à une salade dans votre café de ferme à la table ou de charcuterie.

Mais ce ne serait pas juste si je ne mentionnais pas non plus les inconvénients potentiels.

La culture d'un mélange au lieu de variétés feuillues individuelles peut signifier que votre récolte n'a que le goût aussi bon que la plante la plus savoureuse du mélange.

Si vous n'êtes pas sûr de savoir si vous ou les membres de votre famille aimiez certains composants avec des saveurs distinctes et fortes - comme Endive, Chioricy ou Criandre - trouvez un mélange sans eux, soit faire un mélange de laitue pure au lieu de Mesclun.

La croissance de nombreux verts différents à proximité peut également laisser votre jardin sujette à des infestations et maladies pour ravageurs potentiels. J'ai découvert que j'évite la plupart des problèmes qui pourraient surgir à mesure que le mélange Mesclun pousse rapidement et est récolté pendant qu'il est jeune.

À venir, je vais partager ces méthodes avec vous. Allons grandir!

Comment semer

Vous pouvez rencontrer un conteneur de quatre ou six pouces de jeunes semis Mesclun à vendre dans un marché de producteurs ou une pépinière locale, pour transplanter dans le jardin ou un conteneur.

Mais l'option la plus économique est de planter des graines de mesclun, ce que la plupart des jardiniers de maison choisissent de faire.

C'est aussi le moyen d'obtenir la récolte la plus fraîche et la plus tendre tout au long de la saison de croissance au début du temps au début du printemps et de la fin de l'automne, car vous pouvez semer de nouveaux lots toutes les deux semaines, puis choisir les feuilles bien avant que les plantes ne se boulonnent et deviennent amer.

La stratégie est juste un peu différente selon que vous grandissez dans un conteneur, ou dans un lit ou un jardin surélevé. Voici comment gérer chaque scénario:

Plantez des graines dans un jardin ou un lit surélevé

Semez ce savoureux mélange au printemps après que tout danger de gel soit passé mais tandis que le temps est encore frais.

Les graines ne germent pas si la température est supérieure à 80 ° F, et elles ne se développent pas sans devenir chaudes ou amer une fois que les températures dépassent régulièrement 70 ° F.

Si vous vivez dans une zone qui ne ressent pas de gel ou de hivers cool, assurez-vous de choisir une fenêtre de semis et de croissance lorsque le temps est le plus cool dans votre région, probablement entre décembre et février.

Gardez à l'esprit aussi que, puisque vous planterez un mélange qui peut contenir des membres de différentes familles de plantes, idéalement, vous devriez choisir un endroit où vous n'avez pas cultivé aucun d'entre eux auparavant.

Par exemple, vous ne devriez pas planter de mesclun contenant du chou frisé l'année après avoir cultivé un autre Brassica à cet endroit, ou celui qui a des verts de betterave dans le mélange la saison après avoir planté son relatif à la carde.

Dans des conteneurs remplis de mépris frais, vous n'aurez pas à vous soucier de cela - nous couvrirons cette option ci-dessous.

Vous pouvez semer dans un sol moyen, mais vous voudrez choisir tous les touffes ou rochers du sol et ajouter beaucoup de matière organique compostée avant la plantation.

Assurez-vous de choisir un endroit avec un bon drainage, ou modifier le sol au besoin. Un temps pluvieux qui crée un lit détrempé dans les zones qui ne se drainent pas bien peut entraîner une maladie fongique dans votre récolte.

L'emplacement idéal recevra également un soleil complet, bien que certains mélanges fonctionnent bien en partie, en particulier dans les zones où la température peut grimper au début de la saison. Assurez-vous simplement de lire les instructions croissantes sur votre paquet de semences Avant de planifier et de planter.

Après avoir relâché le sol à une profondeur de six à huit pouces, nivelez-le avec un râteau et pré-le-temps en utilisant un arrosoir ou un tuyau d'arrosage avec une buse de pulvérisation fine.

Semez les graines sur la surface du sol, de sorte qu'elles sont d'environ un demi-pouce à un pouce d'intervalle ou les diffusent à travers la surface.

La laitue et les autres graines du mélange sont généralement très petites, et vous n'avez pas à vous soucier d'être trop précis, car vous récolterez les bébés verts avant d'avoir la chance de se prosterner. L'espacement minutieux des minuscules graines a également tendance à se déplacer dans les pluies de printemps, alors économisez les problèmes.

Couvrir les graines avec une couche de quart de pouce de sol fin, de sable ou de perlite, et les arroser doucement avec un spray fin.

Gardez-les humides jusqu'à ce qu'ils germent, ce qui prend généralement environ sept à 14 jours, selon les variétés du mélange et le temps. Plus le sol est frais, plus ils prendront longtemps pour germer.

Les graines peuvent également être plantées à l'automne dans des régions avec des hivers froids, si vous obtenez le bon moment.

Assurez-vous de semer dans votre zone avec suffisamment de temps pour que les graines germent et que les plantes atteignent quelques pouces avant la première date de gel moyenne dans votre région.

Semer dans les conteneurs

Un petit bol de Mesclun peut être autant que vous voulez récolter à la fois, selon le montant que les membres de vos ménages mangent et si vous sauvez votre biens immobiliers pour les porcs spatiaux comme tomates et citrouilles que vous prévoyez de diriger Sow.

C'est également une option fantastique pour ceux qui n'ont pas lieu pour planter dans le sol.

Choisissez un récipient qui a des trous de drainage adéquats et a au moins six à huit pouces de profondeur.

Si vous jardiz dans une zone sèche, vous devriez en choisir une fabriquée à partir d'un matériau qui conserve l'humidité, comme le plastique. Laitue En particulier, il faut beaucoup d'humidité, vous devrez donc travailler beaucoup plus dur pour suivre l'arrosage si vous plantez dans un pot en argile non vitré.

Assurez-vous également d'utiliser un mélange de rempotage fertile, conçu pour les légumes à conteneurs, au lieu de remplir le pot avec un sol de jardin ordinaire.

Une fois que vous avez rencontré ces conditions, vous pouvez semer le mélange de la même manière que vous le feriez dans le sol.

C'est tout pour les graines. Maintenant, regardons tout ce qui est nécessaire pour cultiver ce mélange de verts précieux.

Comment grandir

Une fois que les plantes ont pris un début sain, votre objectif principal est de les faire croître rapidement. Un rythme rapide aide à garantir que la récolte est tendre et succulente.

Assurez-vous que le Mesclun reçoit beaucoup d'eau. Les feuilles en ont besoin pour rester douce et se développer rapidement, et les températures de réchauffement peuvent sécher rapidement le sol.

Assurez-vous de donner aux plantes au moins un pouce d'eau supplémentaire par semaine lorsque la pluie ne le fournit pas. Vous pouvez surveiller la quantité de précipitations que vous recevez avec une jauge de pluie.

Si vous êtes planté dans un terreau riche ou un sol de jardin modifié avec du compost, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de compléter avec des engrais supplémentaires plus tard dans la saison.

En dehors de cela, vous voudrez désherber régulièrement tout en vous assurant de ne pas déranger les racines des plantes que vous souhaitez garder - sniper avec des ciseaux au lieu de tirer est une bonne option.

Tous ces légumes verts à feuilles ont des racines peu profondes et ne doivent pas être soumis à une compétition pour l'eau ou les nutriments, si vous pouvez l'aider.

Patrouiller des insectes afin que vous puissiez en éliminer n'importe qui avant de gagner une forteresse, et surveiller le temps pour vous assurer que les températures ne vont pas planer et ruiner la saveur des verts feuillus.

Couvertures de lignes flottantes peut aider à empêcher les parasites indésirables et offrir un peu de protection contre les fortes pluies ou un snap de froid inattendu. Les couvrages de l'ombre peuvent aider à garder vos verts au frais si le temps chaud frappe tôt.

Et cela peut ne pas sembler être une corvée, mais je te le rappelle quand même. Il est important de suivre la récolte de Mesclun alors qu'il est encore petit.

S'il est autorisé à continuer à grandir dans le jardin, à mesure que les Verts approchent leur date de maturité, de nombreuses variétés deviennent vulnérables au boulon ou à la prise de saveurs amères ou extra-hot.

Choisissez les bébés verts aussi souvent que possible une fois que les plantes atteignent quelques pouces de hauteur.

Si vous savez que vous voudrez plus de Mesclun plus tard dans la saison, assurez-vous de planifier des plantations successives à partir de deux semaines après la première fois que vous semez, et terminez 30 jours avant de vous anticiper des températures supérieures à 70 ° F à la fin du printemps, ou dure gèle en hiver pour une plantation d'automne.

Dans les zones plus chaudes sans hivers froids, comptez le nombre moyen de jours lorsque vous recevez un temps tempéré à la période la plus froide de l'année et planifiez en conséquence.

En savoir plus sur Méthodes de plantation de succession dans notre guide.

Si vous ne savez pas quand les températures atteindront l'une ou l'autre extrême, vous pouvez couvrir vos paris en plantant une récolte de Mesclun de fin de saison dans un récipient facile à protéger avec un tissu d'ombrage ou une couverture en ligne, et qui peut venir à l'intérieur où il est refroidir en cas de vague de chaleur.

Conseils croissants

• Pour la meilleure saveur, ne cultivez que mesclun pendant les périodes de temps frais.
• Retirer ou casser des morceaux dans le sol avant la plantation.
• Plantez dans un emplacement complet.
• Fournir au moins un pouce d'eau supplémentaire chaque semaine par temps sec.

Où acheter

Vous pouvez trouver des informations sur l'achat de graines pour des composants de mélange de printemps individuels dans nos guides pour cultiver chaque type de vert feuillu, y compris roquette, cerfeuil, chicorée, coriandre, endive, chou frisé, laitue, et la machine, ainsi que mizuna et autre moutards. Mais l'option la plus simple est d'acheter un paquet prémélacé.

Voici cinq mélanges préemballés à considérer:

Mésclun mélange la laitue des feuilles

Un mélange piqué de chou frisé, de laitue et de légumes de moutarde, ce mélange de Mesclun peut atteindre 10 ou 12 pouces à maturité, à seulement 45 jours de semis - afin que vous puissiez planifier pour commencer à choisir en quelques semaines seulement.

Ce mélange sera à son meilleur et le plus savoureux si vous le coupez à plus de quatre ou cinq pouces de hauteur, puis laissez-le repousser pour une deuxième récolte.

Mésclun mélange la laitue des feuilles

Ce mélange est un mélange de variétés biologiques et hybrides, développées pour les producteurs du sud de la Californie.

Trouvez-le dans des paquets de 60 graines de San Diego Seed Company via Gardener's Supply.

Mélange de provenance

Exclusive de burpee, ce mélange adhère au mélange de Mesclun français original avec des proportions spécifiques de cervil, de roquette, de laitue et d'endive.

Les semis finiront par atteindre une hauteur mature de huit à 10 pouces et se propager environ six pouces. Mais vous pouvez récolter à partir de 30 jours à partir de semis.

Mélange de provenance

Le mélange provencal est Disponible en paquets de 1500 graines de Burpee.

Mélange de coupe frais à salade

Ce mélange savoureux comprend une endive de noisette, nette radicchio, laitues rouges et vertes, et verts moutarde chauds et épicés.

Les hauteurs matures pour les verts en moyenne de neuf à 15 pouces, mais il n'est pas nécessaire de tenir compte de ces directions de paquet de graines lorsqu'une récolte de bébé est ce que vous recherchez.

Mélange de coupe frais à salade

Utilisez la méthode «Couper et revenir» pour rompre tout le groupe à environ un pouce de la ligne du sol lorsque les plantes ne mesurent pas plus de quatre pouces, et vous pouvez vous attendre à ce qu'une nouvelle récolte pousse en environ 20 jours.

Cette sélection est Disponible en paquets de 1 500 graines de burpee.

Greens frais accrocheur

Ceci est une combinaison de multiples graines de laitue douces, dont 36% de «bol de beurre», «16%» à salade rouge »,` `16% '' Parris Island '' et 16% des« voiles rouges »« accentuées avec 16% de roquette piquante.

Greens frais accrocheur

Le mélange propose également quelques laitues rouges, donc le mélange est particulièrement attrayant pour l'œil lorsqu'il est cultivé dans une fenêtre ou un jardinière de patio.

Ce mélange est disponible auprès des intérêts botaniques dans des paquets d'environ 3 000 graines.

Mélange de salade sucré

Une combinaison tendre et à la saveur légère de graines pour les salades du début du printemps, ce mélange contient des héritages, notamment des légumes «Ruby» et «Simpson», des grectes de betteraves `` Bloomsdale '' de Bulls Blood », de la moutarde« Bloomsdale »et« tendre ».

Mélange de salade sucré

Commencer à récolter environ 30 jours après la germination, lorsque les feuilles mesurent environ trois pouces de long.

Le mélange de salade sucré est Disponible en paquets de 750 graines de Burpee.

Gérer les ravageurs et les maladies

Comme je l'ai mentionné plus tôt, vous pouvez éviter un certain nombre de maladies et d'insectes qui autrement affligeraient les légumes verts Mesclun en les cultivant rapidement, en les récoltant à la taille des feuilles de bébé et en les faisant sortir du jardin une fois la dernière récolte terminée et avant la chaude La météo s'installe.

Je ne dis pas que vous pouvez magiquement éviter tous les problèmes de cette façon, mais cela aidera.

Il peut être difficile d'anticiper des ravageurs et des maladies particuliers lorsque les différentes composantes du mélange sont sujettes à différents problèmes. Mais parce que vous récolterez des bébés verts au début de la saison, les chances sont en votre faveur que vous pourrez attraper une récolte ou deux sans problème.

Vous pouvez également dissuader les maux communs à de nombreux légumes, comme point de feuille ou du mildiou duvet, en évitant l'arrosage des frais généraux.

Parce que ces légumes verts sont plantés si près les uns des autres, vous pouvez rencontrer des problèmes avec amortir, Une maladie courante lorsque vous cultivez des légumes verts à partir des graines.

Pour éviter cette maladie, n'achetez que des graines à une source réputée, assurez-vous que le sol ne devient pas gorgé d'eau et s'abstenir de fertiliser après que les graines germent. Un peu de tension latérale supplémentaire avec compost ne devrait pas faire de mal si le sol de votre jardin est maigre, mais il n'en aurait probablement pas besoin.

Quant aux insectes nuisibles, vous pouvez repérer pucerons, Les insectes de succion verts, rouges ou pêches qui laissent un résidu collant sur les feuilles connues sous le nom de miellat qui attire des fourmis.

Ils ont tendance à être les plus actifs dans la plage de température idéale pour cultiver ces légumes verts, mais ils succomberont souvent à des prédateurs naturels dans un jardin sain et florissant. En savoir plus sur les insectes bénéfiques dans notre guide.

Vous devriez également faire attention aux boucères de chou, à des vers verts avec des rayures blanches qui grignoteront joyeusement sur la végétation.

Vous pouvez généralement les dissuader avec des couvertures de lignes flottantes appliquées au temps de plantation, ou les ramasser à la main si vous les repérez. Les cultures cultivées en conteneur peuvent également être couvertes, et il est facile de couper le couvercle de la ligne à la taille et de le fixer sous vos pots.

En savoir plus sur Détection et élimination du looper du chou dans notre guide.

Enfin, l'apparence des limaces est une occurrence commune du jardin de printemps, et ils aiment une salade tendre autant que le gars suivant. Arracher et les éliminer quand vous les voyez, et Voir notre guide pour des suggestions supplémentaires.

Récolte et stockage

C'est amusant de cueillir et de manger un mélange de printemps local. Parce que les différents composants grandiront et développeront leurs saveurs et textures à des rythmes légèrement différents, vous n'aurez jamais la même récolte exacte deux fois si vous coupez et revenez.

Les verts Mesclun les plus fraîchement germérés sont très savoureux à un pouce ou deux de haut. Assurez-vous de les laver et de les sécher avant de les grignoter d'emblée ou de les ajouter à des salades. (Et vérifiez les limaces!)

Commencez à récolter les Bébés Greens en sérieusement environ 30 jours après que les plantes ont commencé à germer. Vous pouvez d'abord choisir les feuilles extérieures si vous préférez, en utilisant des ciseaux pour les couper à environ un pouce du niveau du sol et en laissant les feuilles intérieures pour continuer à pousser.

Utilisez la méthode «Coupez et remenez» lorsque les plantes atteignent un maximum de quatre à cinq pouces de hauteur. Trancher les plantes ou les feuilles lâches horizontalement à environ un pouce au-dessus de la ligne du sol.

Si le temps est encore assez frais, les plantes cultiveront de manière fiable une deuxième récolte de feuilles de bébé dans environ trois semaines.

Vous ne voulez pas demander aux plantes de repousser plus de deux fois, ou les produits qui en résultent peuvent être difficiles ou commencer à développer une saveur amère ou épicée.

Référez-vous à notre laitue et récolte de chou Guides pour plus de conseils sur le moment et comment choisir des légumes verts à feuilles.

Une fois que vous avez coupé les légumes verts des plantes, vous pouvez vous attendre à ce qu'ils durent environ une semaine dans un sac dans le crime de légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez les laver et les sécher avant de stocker ou avant de consommer, c'est à vous.

Gardez à l'esprit, cependant, que le lavage avant le stockage sans sécher soigneusement peut entraîner une pourriture, et les jeunes verts tendres sont sujets aux ecchymoses. Votre meilleure option est de manger ces verts immédiatement après la récolte.

Recettes et idées de cuisine

Je vise à profiter de tout ce que je peux pendant que ces légumes de bébé sont en saison, certains des premiers à arriver dans mon assiette chaque année, frais du jardin.

De cette façon, j'ai une conscience propre lorsque le temps chaud s'installe et je dois déraciner et composter les plantes - puis attendre le début de l'automne avant d'avoir une autre récolte pour engloutir.

Une fois que vous avez pris l'habitude de récolter ces bébés verts frais à leur apogée de saveur tendre, vous trouverez des dizaines de façons de profiter du mélange de Mesclun.

Mon préféré est simplement de lancer quelques tasses avec une cuillère à café ou deux d'huile d'olive fruitée de haute qualité et quelques cuillères à café de jus de citron frais pondé.

Je vais manger ça avec une fourchette seul, l'empiler sur des tranches de pizza fraîches, ou la fourrer dans une poche pita avec des fruits de mer grillés.

Lorsque vous cultivez un mélange plus doux, vous pouvez l'utiliser pour ajouter de la nutrition, de la saveur fraîche et de la texture à tout, des hamburgers et des sandwichs au fromage aux toast à l'avocat ou à la salade de pâtes.

Vous pouvez également utiliser le mélange de printemps à la place d'un seul bébé vert ou différents types de laitue dans vos recettes préférées.

Il est délicieux en tant que substitut à la roquette nature dans cette recette de salade de poire et de roquette avec vinaigrette en érable et fromage de chèvre frite crémeux De notre site sœur, Foodal, Par exemple.

Photo de Kelli McGrane.

Ou vous pouvez l'utiliser à la place des épinards Recette alimentaire pour Épinards estivaux et salade de pâtes à tomates séchées au soleil.

Si vous récoltez votre récolte un peu en retard, les feuilles plus grandes et plus dures - en particulier si votre mélange ne contient qu'un petit pourcentage de têtes de beurre, de crisphead ou de laitues à feu.

Essayez de substituer quelques poignées à la bette à carde dans ce recette de la nourriture pour la bette à bette à bette.

Si vous commencez à souffrir de fatigue de la salade, vous pouvez également plonger des légumes verts tendres propres dans un smoothie, ou les cuire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient simplement flétris et les manger au sommet d'un ragoût, ou de lentilles cuites ou de haricots séchés.

Mais gardez à l'esprit que, comme les bébés épinards, Mesclun se rétrécira considérablement lorsqu'il sera cuit, et il est préférable de le manger frais.

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Légumes à feuilles annuelles	Tolérance:	Gel léger
Rusticité (zone USDA):	2-11	Entretien:	Faible
Saison:	Printemps, automne, hiver avec une protection contre le froid	Le type de sol:	Organistiquement riche, lâche
Exposition:	Complètement ensoleillé à partiellement couvert	PH du sol:	6.0-7.0
Temps de maturité:	30 jours	Drainage du sol:	Bien drainé
Espacement:	1 pouce, ou graines de diffusion	Besoins en eau:	Modéré
Hauteur:	5 pouces	Genre / espèce:	Divers
Diffuser:	2-4 pouces	Ravageurs communs	Pucerons, boucleurs de chou, lapins, limaces, escargots
Profondeur de plantation:	1/4 de pouce (graines)	Maladies courantes:	Point de feuille bactérienne, amortissement, mildiou duvet

Mesclun: Le végétation ultime du jardin mélange et match

Une récolte fraîche de mélange de printemps dans un jardin, un lit surélevé ou un récipient par temps frais est un luxe bon marché.

J'ai réussi avec mon tout premier lot de Mesclun en tant que jardinier débutant. Chaque année depuis, j'ai planté au moins un récipient et parfois une parcelle entière d'un mélange de salade, et mon plaisir dans la récolte annuelle n'a jamais diminué.

J'ai expérimenté une combinaison épicée qui impliquait la coriandre et les verts de radis, un mesclun par temps froid avec épinard et le chou frisé, et un effort principalement de récipient de laitue qui comprenait également le basilic `` Opale sombre ''.

Et toi? Avez-vous déjà échantillonné un Mesclun local et émergé avec un favori? Si oui, veuillez peser avec vos choix dans la section des commentaires ci-dessous.

Si vous avez une question sur certains aspects du mélange de printemps en croissance, nous sommes là pour aider.

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• 13 des meilleures variétés de verts moutarde pour pousser dans votre jardin
• Comment réussir avec votre patch de laitue
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