Comment cultiver des poivrons ornementaux

Les poivrons ornementaux éclaboussants et colorés ajoutent des éclats éblouissants de rouge, violet, jaune, orange, noir ou blanc au jardin. Et de nombreux cultivars affichent des fruits verticaux qui changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent.

Tandis que l'espèce Capsicum Annuum Comprend de nombreux types de poivrons couramment utilisés dans la cuisine, comme C. anneau `` Jalapeño '', cet article se concentrera sur les variétés et les cultivars qui sont cultivés principalement comme des ornements - des plantes brouillantes qui produisent des touffes accrocheuses de fruits vifs.

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Les poivrons ornementaux sont techniquement comestibles, mais ne sont pas considérés comme particulièrement savoureux. Beaucoup sont également assez élevés sur l'échelle de Scoville, ce qui signifie qu'ils peuvent être épicés sur les yeux. Voir notre guide complet pour Cultiver des poivrons pour plus d'informations.

Malgré «l'annum» - latin pour «annuel» - en leur nom, ces plantes ne sont pas de vraies annuelles. Ce sont des plantes vivaces intolérantes au gel et originaires du sud de l'Amérique du Nord et de l'Amérique du Nord du Sud.

Aux États-Unis, ils ne sont robustes que dans les zones 9b à 11. Dans la plupart du pays, ces plantes sont cultivées à l'extérieur sous forme d'annuelles, ou cultivées dans des conteneurs et amené à l'intérieur.

Ces plantes produisent de petites fleurs - avec une couleur qui varie par type - à partir de mai, suivie de poivrons qui restent sur la plante jusqu'au premier gel.

Apprenons plus!

Ce que vous apprendrez

• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Élagage et entretien
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Meilleures utilisations

Propagation

Certains jardiniers ont eu de la chance pour se propager des poivrons ornementaux de boutures, mais cela peut être délicat.

À partir de la semence ou, mieux encore, l'achat de plantes en pot ou de semis d'une pépinière, sont les meilleures - et les plus rapides - des moyens de commencer.

De la graine

Tu voudras Démarrer les graines à l'intérieur dans un sol riche en repotement 10 à 12 semaines avant votre dernière date de gel prévue. Plantez des graines de 1/8 de pouce de profondeur et gardez le sol humide mais pas gorgé d'eau.

Placer les plateaux de graines ou les pots dans un endroit chaud ou sur un tapis de réchauffement réglé à 75 ° F. Ils ont besoin de températures de 75 à 80 ° F pour germer, ce qui prend généralement environ deux semaines.

Être des plantes tropicales, le piment comme beaucoup de lumière.

Un rebord de fenêtre ensoleillé peut être suffisant, mais s'il y a des arbres ou des clôtures qui obstruent la lumière, vous voudrez peut-être Envisagez d'utiliser des lumières de culture pour les faire passer bien.

Positionnez vos lumières au-dessus des minuscules plantes une fois que les graines ont germé.

Après environ huit semaines de croissance, ils sont prêts à être transplantés à l'extérieur - à condition que tout risque de gel soit passé - ou à un plus grand pot.

Des boutures

Si vous voulez vous essayer à la propagation de poivrons ornementaux à partir de boutures, choisissez une plante saine et coupez tout feuillage mort ou mourant.

Utilisez un couteau de jardin propre ou fines pointues Pour couper une tige de cinq pouces de long, en vous assurant qu'il a au moins deux nœuds de feuilles. Ce sont de petites gonflements sur la tige qui finiront par faire germer de nouvelles feuilles.

Couper une diagonale pour maximiser la surface pour permettre une plus grande absorption de l'eau, comme vous le feriez lorsque vous le feriez courir les fleurs dans un arrangement de coupe.

Dépuisez les feuilles du bas de deux à trois pouces de coupe et trempez-la dans un milieu d'enracinement en poudre.

Insérer un crayon dans un petit pot contenant terre de rempotage bien drainé avec des trous de drainage et retirer pour créer un trou pour la plantation. Placez la coupe dans le trou que vous avez créé.

L'eau et placer la coupe dans un endroit chaud. Ne permettez pas au milieu de rempotage de sécher - gardez-le bien arrosé et humide.

Transplant lorsque votre coupe a mis quelques centimètres de croissance, après environ huit semaines.

Comment grandir

Une fois que vos boutures ou plants mesurent quelques pouces de hauteur, ils seront prêts à transplanter dans des conteneurs ou dans votre jardin.

Mais d'abord, rappelez-vous qu'ils ont grandi dans un environnement intérieur et devront s'adapter progressivement à la vie à l'extérieur.

Ce processus est connu sous le nom de «durcissement» et implique de mettre vos jeunes chilis à l'extérieur pendant quelques heures par jour, augmentant progressivement le temps qu'ils passent à l'extérieur.

Pour commencer, placez-les dans un endroit abrité où ils ne seront pas secoués par le vent.

Après une semaine ou deux de les garder à l'intérieur la nuit (et pendant les intempéries) et à l'extérieur pendant la journée, ils devraient être acclimatés à la vie dans le jardin.

Poivrons ornementaux comme le plein soleil, mais Dans des parties particulièrement chaudes du pays, Ils toléreront aussi l'ombre partielle.

Si vous hivernez votre plante à l'intérieur, assurez-vous de la placer près d'une fenêtre ensoleillée.

Ces plantes préfèrent une plage de température de 55 à 65 ° F la nuit et 70 à 80 ° F pendant la journée.

Ils aiment un sol bien drainant assez riche en matière organique. Si vous transplantez dans des conteneurs, placez un matériau de drainage comme le gravier au fond du pot.

La taille du conteneur dépendra de savoir s'il s'agira d'un composant dans un regroupement d'autres ornementaux, ou planté seul.

Lorsque vous transplantez ou repottez, assurez-vous de garder la balle de racine intacte pour éviter de l'endommager et de bien l'eau. Dans le jardin, ils auront besoin Un à deux pouces d'eau par semaine.

Plantes cultivées par récipient d'eau lorsque la moitié supérieure à un pouce de terre a complètement séché et ajouter suffisamment d'eau pour qu'elle s'écoule des trous au fond du pot.

Fertiliser les plantes au poivre avec un engrais équilibré une ou deux fois pendant l'été.

Conseils croissants

• Les poivrons apprécient le sol fertile et bien drainé.
• S'il fait vraiment chaud, vous devrez peut-être arroser les plantes plus souvent, mais ne leur permettez pas de devenir gorgée d'eau.
• Ajouter le paillis dans la zone de croissance pour conserver l'eau et décourager les mauvaises herbes.

Élagage et entretien

Vous pouvez tailler ces plantes si vous voulez encourager une forme plus compacte, mais l'élagage n'est pas nécessaire. Vous pouvez pincer les conseils de croissance si vous souhaitez promouvoir une plante plus touffue.

Pour Gardez-les à regarder leur meilleur décoratif, Assurez-vous de supprimer tout feuillage mort ou mourant.

Vous pouvez couper environ un demi-pouce de nouvelle croissance de la tige principale et des tiges latérales lorsqu'elles mesurent environ quatre à six pouces de long. Ne coupez pas les tiges qui ont commencé à fleurir.

Si vous les cultivez dans un récipient, vous devrez probablement rempoter tous les deux ans à mesure que la plante pousse.

Snip Off Chilis quand ils commencent à sécher.

Cultivars à sélectionner

Des couleurs vives et vives aux teintes sombres de mauvaise humeur, il existe de nombreuses variétés à choisir.

Évitez vos conteneurs de terrasse avec des rouges et des violets gaies, ou ajoutez une variété à feuilles noires pour le contraste. Voici quelques-uns de mes cultivars de poivre ornemental préféré:

Perle noire

Cette plante inhabituelle produit des feuilles noires lorsqu'elle est cultivée au soleil direct.

'Perle noire'

Dans les jeunes plantes et celles cultivées dans des endroits ombragés, les feuilles restent vert foncé. En atteignant environ 18 pouces de hauteur, il produit de petits poivrons qui commencent le noir puis deviennent rouge vif à maturité.

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Arc-en-ciel bolivien

Cette variété patrimoniale grandit jusqu'à trois pieds de haut et produit de grands rendements de poivrons de trois quarts de pouce qui sont assez épicés.

'Arc-en-ciel bolivien'

Les fruits se transforment du violet au jaune clair à l'orange, puis au rouge, à mesure qu'ils mûrissent. Les tiges et les feuilles ont une teinte violette et les fleurs sont violettes.

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Chili froid

Ce type produit des poivrons à nez bronzés de deux à deux à deux pouces qui traversent le jaune verdâtre à orange puis le rouge foncé.

'Chilly Chili'

Les plantes compactes atteignent de neuf à 10 pouces de hauteur et se propagent à environ 14 pouces. Contrairement à de nombreux ornementaux, le «chili froid» n'est pas épicé.

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Filius bleu

Cette variété attrayante est un type d'héritage du Mexique. Il produit des fruits épicés et rond de trois quarts qui mûrissent du vert au bleu violet à la pêche en passant par le rouge vif.

Le jeune fruit est très épicé, mais à mesure qu'il mûrit, la saveur devient plus douce. Les feuilles vertes sont teintées de violet sur les bords.

La plante pousse de 12 à 18 pouces de hauteur et de six à 10 pouces de large.

Méduse

L'apparence verticale et sinueuse des fruits étroits de deux à deux à deux ans et demi de cette plante rappelle le tristement célèbre monstre de la mythologie grecque dont la couronne arborait des serpents venimeux à la place des cheveux.

Ces poivrons sont plus sucrés que épicés et sont portés sur des plantes compactes qui poussent de six à 10 pouces de hauteur et à peu près aussi larges. Les fruits mûrissent du blanc ivoire aux nuances de jaune et d'orange avant de devenir rouge vif.

Numex Pâques

Cette plante de huit à 10 pouces de haut produit des poivrons de couleur pastel dans la lavande, la crème, le jaune pâle et l'orange pâle sur un fond de feuilles vert foncé.

'Numex Pâques '

`` Numex Easter '' était un gagnant de l'usine de literie entièrement en Amérique en 2014, et en tant que tel, est particulièrement utile comme usine de literie.

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Mélier orange

Cette plante verte brillante atteint environ un pied de haut et produit des poivrons orange coniques en été et en automne, parmi le feuillage touffeur.

'Mélier orange'

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Sangria

Vous obtiendrez beaucoup de fruits sur cette plante, qui devient environ 12 pouces de hauteur et aussi large que 18 pouces.

'Sangria'

Les fruits de deux à trois pouces commencent le violet, puis changent en orange et enfin en rouge.

Les piments produits par la «sangria» ne sont pas épicés, donc cette plante peut être un bon choix pour les ménages avec de jeunes enfants curieux qui pourraient être tentés de prendre une bouchée.

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Gérer les ravageurs et les maladies

Les poivrons ornementaux peuvent être la proie de quelques insectes ravageurs, ainsi que quelques maladies.

Insectes

Quelques insectes communs peuvent harceler ces plantes, et les dommages aux insectes peuvent être disgracieux lorsque vous les cultivez à des fins décoratives.

Ce n'est généralement pas vraiment un problème à l'intérieur, mais gardez un œil si vos pots sont sur des patios, ou dans les jardinières par la porte d'entrée.

Pucerons

Ardent pucerons Profitez de fluides de sucer une grande variété de plantes, et les poivrons ornementaux ne font pas exception. Ces petits insectes en forme de poire font que les plantes deviennent rabougries et déformées.

Faites-les exploser avec de l'eau ou utilisez un savon insecticide pour les tuer.

Ver de coupé

«Cutworm» est un nom générique appliqué aux larves d'un certain nombre d'espèces de papillons.

Ils sont généralement bruns ou gris et souvent marbrés. Ils font leurs dégâts en coupant à la base des tiges végétales. Ils aiment aussi ronger les racines.

Débarrassez-vous de ces parasites en saupoudant la terre de diatomées Autour de vos plantes.

Trouvez plus de conseils sur la lutte contre les vers coupés ici.

Asticots au poivre

Ces petits parasites blancs sont les larves d'une mouche qui ponte ses œufs sous la peau des poivrons.

La collation des larves à l'intérieur des poivrons, en les endommageant en ralentissant leur croissance. Vous pouvez généralement détecter la présence d'asticots au poivre par les minuscules «piqûres» qu'ils laissent dans les peaux du fruit.

Utilisez des pièges collants pour attraper les adultes avant d'avoir une chance de pondre leurs œufs.

Blanc

Ces parasites sont de petites mouches blanches qui sucent des jus de plantes, provoquant des plantes déformées. Contrôlez ces ravageurs avec du savon insecticide ou des pièges collants.

En savoir plus sur Whitefly Control ici.

Maladie

Quelques maladies peuvent affliger les plantes au poivre ornemental.

L'un des dangers pour les développer ornementalement est que vous pouvez être enclin à les regrouper plus près que vous ne le feriez vos plantes de culture, inhibant le flux d'air. Gardez vos plantes fraîches en retirant tous les fruits et feuillage endommagés ou mourants.

Virus mosaïque

Plantes infectées par virus mosaïque présentera des taches, des rayures ou des stries blanches, vertes ou jaunes sur leur feuillage. Vous pouvez également voir des feuilles recourbées ou ridées, et la croissance de la plante peut être ralentie.

Ce virus peut être réparti par les pucerons, alors empêchez-le en contrôlant ces ravageurs.

Les plantes affectées ne peuvent pas être guéries et doivent être remontées et détruites. Empêcher les virus en pratiquant des pratiques de jardinage propres telles que le maintien de la zone croissante sans mauvaises herbes et débris, en utilisant des outils propres et en gardant les ravageurs à distance.

Verticillium Wilt

Cette maladie est causée par l'une des six espèces de champignons qui vivent dans le sol et entrent dans une plante via les racines. La maladie se manifeste dans les plantes fanées et les feuilles décolorées et recroquevillées.

Les plantes affectées doivent être remontées et détruites. Le sol contaminé peut être guéri par solarisation, un processus de chauffage du sol pour tuer le champignon.

Pour ce faire, nettoyez le sol des plantes et des débris, puis jusqu'à ce que le sol. Dans la partie la plus chaude de l'été, mouillez soigneusement le sol et couvrez la zone avec une bâche en plastique transparent.

Enterrer les bords de la bâche pour piéger la chaleur. Laissez le plastique en place pendant 4 à 6 semaines, puis retirez-le.

Meilleures utilisations

De nombreux jardiniers aiment la culture de poivrons ornementaux dans des conteneurs pour leur valeur décorative, à l'extérieur et à l'intérieur.

Ces plantes colorées font des spécimens attrayants dans le paysage, et sont également spectaculaires dans les plantations de masse.

Les variétés plus courtes font un bel ajout aux frontières.

Soit dit en passant, de petits pots de poivrons ornementaux, enveloppés dans du cellophane coloré et à égalité avec un arc, sont souvent donnés comme cadeaux à Christmastime.

Certaines personnes pourraient les connaître comme des «poivrons de Noël» à cause de cette tradition.

Si ce n'est pas délicieux, certainement beau

Colorant attrayant et parfois - mais pas toujours - des poivrons ornementaux savoureux ajoutent un intérêt spectaculaire au paysage, ou une touche d'éclat à un endroit ensoleillé à l'intérieur.

Et toute cette beauté vient avec relativement peu d'effort. Ils apprécient le sol riche en compost et une bonne quantité d'eau, mais à part ces exigences, vous ne passerez pas beaucoup de temps à vous inquiéter de ces beautés.

Gardez un œil sur quelques ravageurs, et c'est à peu près tout! Vous profiterez d'une brillante démonstration de fruits colorés pendant des semaines.

Avez-vous cultivé des poivrons ornementaux? Les cultivez-vous dans le paysage ou dans des conteneurs? Partagez vos conseils dans la section des commentaires ci-dessous.

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