Comment cultiver Papalo? Une herbe mexicaine

Une herbe exotique, cette plante culinaire mexicaine unique a une saveur à correspondre! Voici tout ce que vous devez savoir sur la croissance de Papalo!

Papalo est une plante verte à feuilles avec des feuilles piquantes en forme d'oeuf. C'est une herbe saisonnière, originaire du Mexique, du centre et de l'Amérique du Sud. La saveur pointue du papalo, qui est un mélange de roquette, de coriandre et de rue, complète de nombreux plats. Il est utilisé dans de nombreuses recettes mexicaines. Si vous voulez aussi en profiter frais, alors voici tous les détails sur Comment cultiver Papalo.

Nom botanique: Porophyllum Ruderale

Noms communs: PapaloQuelite, coriandre bolivien, Yerba Porosa, Mampuito, Cravo-de-Uruba, Chipaca, Hierba de Venado, Mampuito, Oreja de Monte, Purranga, Ruda Cimarrona (Wild Rue), Ciantro d'été, Bolivian Coriander Killi, Ruda de Gallina, Gallenaza

Taille: 2-4 pieds

Consultez notre article sur la culture d'un jardin français ici

Comment cultiver Papalo?

Vous pouvez facilement propager Papalo par les graines et c'est la meilleure façon de cultiver cette herbe parce que vous ne trouverez pas facilement des greffes dans les pépinières car ce n'est pas une plante populaire. Le printemps et l'été sont les saisons idéales pour commencer la propagation, mais vous pouvez le faire à tout moment dans un climat sans gel.

Si vous vivez dans une zone généralement froide, alors choisissez la saison la plus chaude pour commencer. Tout en poussant à l'intérieur, transplantez-le à l'endroit souhaité lorsque ses 5 à 6 pouces. 

• Saupoudrer quelques graines dans le sol et les couvrir.
• Garder le sol humide en arrosant régulièrement.
• Assurez-vous que les graines obtiennent suffisamment de lumière vive.
• Ils germeront dans 10-18 jours.

Note: Papalo prospère au soleil et n'a besoin que d'arrosage intermittent pour survivre. Il nécessite un sol bien drainant qui ne tient pas d'humidité.

Papalo Herb Care

Soutenir et maintenir Papalo est un travail assez facile, tant que vous connaissez les bonnes étapes et les bonnes façons de le faire.

Position

Cette plante mexicaine prospère au soleil et à la chaleur. Plus, plus il sera plus joyeux pour sa croissance. Plantez-le en plein soleil et regardez-le s'épanouir!

Arrosage

Ne gardez pas le sol trop humide car il peut tolérer la sécheresse. Attendez entre les intervalles d'arrosage jusqu'à ce que le sol devienne un peu sec. Une procédure d'arrosage profonde et peu fréquente est la meilleure.

Sol

Ce n'est pas une herbe difficile et peut aussi être cultivée dans un sol pauvre. Cependant, le support croissant doit être bien drainé pour une croissance optimale.

Fertilisation

Vous n'avez pas besoin de fertiliser le papalo, car il peut pousser dans un sol pauvre. Tant qu'il fait de la chaleur, le plein soleil et planté dans un sol bien drainant. Vous pouvez occasionnellement appliquer du fumier vieilli ou du compost si vous remarquez un manque de croissance.

Taille

La récolte de la plante va la tailler dans le processus. Coupez les feuilles du haut, car elle favorisera la brousse.

Température et climat

Papalo est un annuel subtropical qui se développe bien dans les climats chauds. Si vous vivez dans une région chaleureuse, vous n'aurez aucun problème à faire pousser la plante toute l'année. Pour les régions plus froides, cependant, vous devrez prendre des soins supplémentaires. Ne déplacez pas la plante vers le jardin jusqu'à ce que les dangers du gel soient décédés. La température inférieure à 48-50 F (8-10 C) peut entraver la croissance de la plante.

Ravageurs et maladies

Étant une herbe et un répulsif naturel des ravageurs, vous n'avez pas à vous soucier des ravageurs lorsque vous cultivez du papalo. La plante est également à l'abri des maladies et il n'y a pas de sensibilité connue.

Cultiver du papalo dans un pot

Vous pouvez faire pousser facilement du papalo dans un pot de 10 à 12 pouces. Comme ses racines peuvent aller en profondeur, choisissez un pot avec une bonne profondeur. Prenez soin des exigences de base indiquées ci-dessus et cela fera très bien dans les pots.

Récolte et stockage

La récolte de Papalo est une procédure simple, car c'est une coupe et revit l'herbe. Coupez les feuilles fraîches au besoin. Choisissez des feuilles plus anciennes si vous voulez une saveur forte et des feuilles tendres pour un goût doux. Comme les feuilles ont le meilleur goût lorsqu'elles sont fraîches, évitez les stocker.

Utilisations culinaires de Papalo

Les feuilles sont utilisées pour garnir et préparer la salsa. Ils se sont également associés à Ensalada de Maíz Con Calabaza. Il est également populairement utilisé dans les Cemitas et Tacos au guacamole. De plus, Papalo est ajouté aux viandes grillées, aux ragoûts, aux soupes et aux salades.

Avantages pour la santé de Papalo

Les feuilles de Papalo sont également utilisées pour traiter diverses maladies. L'huile essentielle et les produits chimiques actifs de la plante ont des propriétés médicinales.

• Utilisé pour abaisser la pression artérielle et les taux de cholestérol.
• SIDA dans la digestion.
• Réduit l'inflammation causée par les infections.
• Papalo est également utilisé pour guérir les troubles du foie.