Comment cultiver des micro-verts épinards rapidement et facile

Table des matières

• Microganreens des épinards Informations rapides
• Microgreens en croissance des épinards
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Les épinards sont l'ultime aliment sain. Il regorge de fer, de vitamine C, de bêta-carotène - vous l'appelez. Mais, et si nous vous disions que les épinards peuvent être encore plus sains? Non seulement cela mais aussi plus savoureux et plus rapide pour grandir? Avec un processus de croissance simple, tout le monde peut développer le meilleur superaliment: les micro-verts d'épinards!

Les micro-verts ne sont pas un type de plante, mais plutôt une étape de croissance. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de graines étiquetées comme micro-verts - toutes les graines de légumes feront l'affaire. Les graines d'épinards qui deviennent à maturité passeront toujours par l'étape des micro-verts en premier. À ce stade, la plante reçoit tous ses nutriments de la graine. C'est ce qui rend les micro-verts si nutritifs!

Les microgreens peuvent être plus petits, mais ils compensent plus que leur taille dans les avantages nutritionnels. La recherche a montré que les nutriments sont généralement doublés, triplés ou plus en micro-verts par rapport à leurs homologues matures. Par exemple, vous obtiendrez 40 fois plus de vitamine E en mangeant des micro-verts rouges que le chou rouge régulier!

Les plantes au microgane aux épinards sont un moyen très facile de cultiver votre propre nourriture. Même si vous n'avez aucune expérience avec eux, vous devriez pouvoir cultiver des micro-verts d'épinards en seulement 3 semaines. De plus, après avoir réussi à cultiver des micro-verts d'épinards, vous pouvez facilement passer à d'autres légumes, tels que des micro-verts de radis ou des micro-verts à moutarde. Avant de prendre trop d'avance sur nous-mêmes, examinons de plus près ce qu'il faut pour cultiver des micro-verts d'épinards.

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• Bouteille de brume de l'usine de drew

Microganreens des épinards Informations rapides

Microgreens en croissance des épinards

Alors, comment cultiver des épinards à micro-verts à la maison? Les micro-verts croissants en général adoptent une approche différente de celle d'une plante de jardin typique. Chaque spécification doit être respectée pour obtenir une qualité de qualité supérieure. Nous avons simplifié le processus autant que possible, donc la croissance des micro-verts est assez facile.

Matériaux

• Graines: graines d'épinards de haute qualité d'un fournisseur de confiance, comme True Leaf Market
• Médium en croissance: nous préférons le sol de départ des graines d'Espoma ou la noix de coco.
• Lumière: une lumière de croissance T5 est préférable pour la source lumineuse de vos verts
• Charges de croissance: une avec des trous de drainage, un sans
• Vaporisateur
• Cisseurs de cuisine
• Petit poids: 5 livres ou moins

Nous aimons les graines de True Leaf Market, et voici quelques-unes de nos favoris que vous pouvez utiliser pour cultiver des micro-verts d'épinards!

• Graines de microgreen d'épinards géants d'hiver
• Graines d'épinards alrite
• Graines d'épinards de tableau de bord

Les plantes aiment les conditions prévisibles, y compris des intervalles de lumière réguliers. Nous aimons les lumières de culture pour cette raison. Vous pouvez définir une minuterie pour que votre plante de micro-verts en croissance obtienne beaucoup de soleil sur un horaire - peu importe où il grandit. Il est tentant de sauter le coût et de mettre vos plantes de microganreens d'épinards dans la fenêtre ou les lits surélevés, mais ils ne pousseront pas la même chose. Si vous voulez une récolte luxuriante et uniforme, vous avez besoin que la lumière directe de la lumière des feux de croissance peut fournir.

Il est également important que vous utilisiez un milieu de culture à grain fin pour la culture de micro-verts. Les graines de microgreens d'épinards sont petites et peuvent facilement être bloquées par de grandes particules dans le sol. Si vous n'avez pas de sol ou de noire de noix de coco à la main, utilisez un tamis de sol pour filtrer les parties les plus fines de votre terreau.

Trempage

Les graines germent lorsqu'elles sont humides et à une température chaude. Cependant, certains ont des coquilles dures qui n'absorbent pas facilement l'eau. Nous avons donc souvent besoin de tremper les graines afin de passer à l'humidité au-delà de cet extérieur dur. Les graines d'épinards ne sont pas trop dures et peuvent souvent être plantées sans trempage. Cependant, cela peut permettre aux graines de germer beaucoup plus rapidement. C'est à vous de décider si vous voulez préparer vos graines à grandir.

Plantation

Les micro-verts sont parfaits pour la croissance intérieure des petits espaces en raison de la façon dont ils sont plantés et cultivés. Nous cultivons des graines dans des plateaux peu profonds qui s'intègrent facilement dans les coins et les recoins d'un petit espace. Peu importe que l'espace ne soit pas près d'une fenêtre, car nous réparons une lumière de croissance directement au-dessus.

Une fois que vous avez trouvé un endroit pour mettre vos plateaux de culture, remplissez-les presque plein de sol de démarrage des graines. Ensuite, en utilisant un shaker si vous le souhaitez, étalez les graines d'épinards uniformément sur toute la surface du sol. Étalez les graines de microganreens d'épinards jusqu'au bord du plateau. Ensuite, utilisez votre bouteille de pulvérisation pour arroser le plateau entier de graines.

Au lieu de couvrir d'une fine couche de terre, placez votre deuxième plateau de culture directement sur le sol et les graines. Placer un petit poids de 5 livres ou moins sur le dessus. Ce faisant, vous gardez les conditions de croissance sombres, à une température chaude et en humidité élevée. C'est le début de la «période de panne» où les graines doivent germer en paix.

Croissance

La période d'électricité doit durer au moins aussi longtemps qu'il faut aux graines pour germer. Pour les graines d'épinards, c'est 4 à 5 jours d'obscurité et une humidité élevée. Pour aider à cultiver des micro-verts d'épinards solides et même, prolongez la période de panne pendant quelques jours de plus afin qu'ils puissent développer des racines. Une fois germé, les semis commenceront à soulever le plateau de couverture - poids inclus - quand ils sont enfin prêts pour un peu de soleil.

Après avoir retiré le plateau de couverture des graines, positionnez votre source de lumière un pied ou deux directement au-dessus des germes. Allumez-le pendant au moins 6 heures par jour. Vos plants de micro-verts auparavant pâles et légèrement écrasés seront rapidement redressés et produiront la chlorophylle. Les germes grandiront en direction de la lumière.

À ce moment-là, vos micro-verts d'épinards auront soif. Nous avons une méthode vraiment simple pour l'arrosage qui est idéal pour prévenir la croissance des moisissures et produire des micro-verts sains: l'arrosage du fond! Tout ce que vous avez à faire est de régler le plateau de culture dans un autre plateau rempli d'un pouce d'eau. En seulement 10 à 15 minutes, le sol absorbera l'eau à travers les trous de drainage du plateau. Assurez-vous de jeter l'excès d'eau après la saturation du sol. Répétez le processus d'arrosage du fond chaque fois que le sol commence à sécher.

Récolte

Après 7 à 10 jours, vous pouvez vous attendre à manger des micro-verts directement de votre jardin intérieur. D'ici là, les cotylédons de chaque germe seront complètement ouverts et une couleur verte riche. Votre fenêtre à récolter se situe entre le moment où les cotylédons s'ouvrent et quand les premières vraies feuilles poussent. Si vous attendez trop longtemps, le profil des avantages sociaux et nutritionnels changera (sans parler des micro-verts d'épinards surclasser le plateau!).

Pour récolter des micro-verts d'épinards, utilisez des ciseaux nets et propres pour couper les micro-verts d'épinards en grande quantité. Les couper juste au-dessus du sol. Accrochez-vous à laver votre récolte jusqu'à ce que vous soyez sur le point de les utiliser. Malheureusement, les micro-verts d'épinards sont l'un des nombreux types qui ne repoussent pas après la récolte. Mais, vous savez maintenant exactement quoi faire et que vous pouvez sauter dans la plantation d'un autre tour!

Stockage

Quelque chose que j'aime dans les épinards, c'est qu'il a bon goût avec pratiquement tout - et il en va de même pour les micro-verts d'épinards! Ajoutez-les aux œufs, aux salades, aux pâtes et à tout ce qui pourrait utiliser un peu de valeur nutritive.

Si vous ne préparez pas immédiatement tous vos micro-verts d'épinards, scellez-les dans un sac en plastique avec une serviette en papier. Dans le réfrigérateur, ce petit paquet restera frais pour manger jusqu'à une semaine.

Questions fréquemment posées

Q: Pouvez-vous cultiver des épinards sous forme de micro-verts?

R: Absolument! Les micro-verts d'épinards sont très basiques et parfaits pour les débutants qui veulent se lancer dans des micro-verts en croissance à partir de graines.

Q: Quels sont les micro-verts les plus sains?

R: C'est une question difficile à répondre car tous les micro-verts végétaux ont beaucoup des avantages pour la santé (stimulation du système immunitaire, santé oculaire, réparation de l'hypertension artérielle, etc.). Cela diffère selon qui vous demandez, mais les micro-verts d'épinards sont certainement l'un des micro-verts les plus nutritifs (ils ont même plus d'avantages pour la santé que les épinards ordinaires!). Les micro-verts de radis sont également là-haut en vitamines et minéraux ainsi que des légumes verts de chou frisé et des micro-verts à moutarde.

Q: Les micro-verts sont-ils meilleurs que les épinards?

R: En termes de prestations de santé et de temps de croissance: oui! Les micro-verts fraîches des épinards ont des nutriments plus concentrés dans un ensemble plus petit que les épinards ordinaires. Ils sont prêts à récolter dans une courte période de 3 semaines au lieu des plus de 40 jours standard. De plus, il est très facile de cultiver des micro-verts à l'intérieur et toute l'année.

Q: Les épinards sont-ils un micro-granden?

R: Bien que ceux-ci semblent similaires, ils sont complètement différents. Nous cultivons des micro-verts jusqu'à ce que les cotylédons se soient ouverts (les feuilles stockées à l'intérieur de la graine). Les épinards pour bébés sont les vraies feuilles produites à partir de la croissance des plantes établies. Ils sont récoltés lorsqu'ils ne sont que semi-matures, ce qui les distingue des feuilles d'épinards entièrement cultivées.