Comment cultiver des micro-verts de tournesol rapidement et faciles

Table des matières

• Infos rapides des microgreens de tournesol
• Microgreens de tournesol croissants
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Si vous aimez le goût de noisette des graines de tournesol, vous allez adorer ces micro-verts de tournesol. Ils gardent toute la saveur tout en ajoutant une texture croquante et un approvisionnement suffisant en nutriments. De plus, ils sont super rapides et faciles à cultiver!

Alors, ce qui distingue les micro-verts de tournesol en dehors des plantes de tournesol complètes? Ils sont toujours les mêmes espèces qui deviennent des fleurs jaunes géantes, mais elles sont récoltées beaucoup plus tôt. Lors de la croissance des micro-verts, nous recherchons les cotylédons, qui sont les premières feuilles à émerger des graines. Les graines de tournesol sont d'excellents candidats ici parce qu'ils cultivent deux cotylédons ronds et dodus qui sont parfaits pour grignoter.

Que vous cultivez des micro-verts de tournesol dans un petit appartement ou une grande arrière-cour, vous êtes sûr de profiter des résultats. Après seulement 2 courtes semaines, vous pouvez ajouter ces semis nutritifs à vos salades, sandwichs, soupes et même œufs brouillés. Avec une période de croissance si courte et des récompenses savoureuses, que avez-vous à perdre?

Bons produits sur Amazon pour la culture de micro-verts de tournesol:

• Plateaux de croissance
• Mélange de démarrage des graines Espoma
• Cop de noix de noix de coco à ver de urbain

Infos rapides des microgreens de tournesol

Microgreens de tournesol croissants

La croissance des micro-verts est super facile, et apprendre à cultiver des microgreens de tournesol ne fait pas exception. Rassemblez simplement les matériaux dont vous avez besoin pour développer, effacer un espace et surveiller votre garniture!

Matériaux

• Graines de tournesol: 1 tasse couvre environ 100 pouces carrés. Nous aimons ces graines de tournesol à huile noire biologique de True Leaf Market. Ils ont aussi des graines de tournesol à huile noire conventionnelles aussi!
• Conteneurs: Au moins 2 plateaux de plantation peu profonds, comme ceux-ci.
• Milieu de culture: quelque chose de léger et de grain fin, comme un mélange de démarrage des graines Espoma. Vous pouvez également utiliser la noix de coco!
• Lumière: Nous recommandons l'Agrobrite T5 de notre Grow Light Guide.
• Bouteille de brume: une bonne bouteille robuste avec un réglage de brume, comme celle-ci.

Pour les micro-verts de tournesol à huile noire, nous recommandons un récipient peu profond afin de pouvoir récolter facilement les semis. Pointez quelques trous de drainage s'ils ne les ont pas déjà. Quant au sol, vous avez besoin de quelque chose avec un grain fin. Sinon, les racines de bébé peuvent avoir du mal à s'installer et à grandir uniformément.

Vous n'avez pas à vous soucier beaucoup des nutriments d'engrais ou du sol parce que les germes de tournesol obtiennent tout ce dont ils ont besoin pour cultiver à partir des graines. Quant à la lumière, les micro-verts de tournesol n'ont en fait pas besoin autant que les autres micro-verts, mais aiment toujours la lumière supplémentaire qu'une bonne configuration fournira!

Trempage

La première étape des micro-verts en croissance consiste à faire tremper les graines. Cela adoucit la coquille extérieure dure et aide les graines de tournesol à l'huile noire germent rapidement. Parce qu'ils ont une coque si dure, il est recommandé de tremper ces graines pendant 24 heures au total. Un minimum de 4 heures fera l'affaire à une pincée, mais plus ils trempent, mieux ils vont germer.

Jetez vos graines de microgreen de tournesol dans un bol d'eau à température ambiante (trop de chaleur les stérilisera). Après 12 heures, videz le bol, rincez les graines et remplissez-la. Vous pouvez les retirer et passer à la plantation après 12 heures supplémentaires. Ou, vous pouvez attendre que les graines commencent à s'ouvrir.

Plantation

Avant de planter, versez de l'eau au fond du plateau de culture et couche sur le sol. Le sol absorbera l'eau au lieu de le laisser tremper au fond, où il peut faire pousser des champignons. Remplissez la ligne du sol juste en dessous du haut du plateau, comprimez-le légèrement et rendez-le lisse.

Maintenant, les micro-verts en croissance jettent le livre de règles de la plantation. Nous allons encombrer les graines sur le sol pour que chaque espace soit couvert. Évitez cependant les graines qui se chevauchent, car cela interférera avec leur croissance. Il n'est pas nécessaire de les recouvrir de terre - les plantes seront récoltées avant de devenir trop lourde.

Donnez aux graines de tournesol une brume pour aider à la germination et à les garder en place. Ensuite, mettez un deuxième plateau sur les graines pour garder les choses sombres. Les graines sont habituées à germer sous terre, donc ils vont adorer la couverture. Ne travaillez pas pour que le plateau soit trop lourd pour eux - ils sont connus pour soulever collectivement 5 livres!

Croissance

Le maintien des micro-verts doit être la partie la plus amusante. Vous ne croirez pas à quelle vitesse ils grandissent! Gardez le couvercle allumé pendant que les graines de tournesol micro-vertes poussent et continuent de les brumer deux fois par jour. En quelques jours, les graines poussent dans des micro-verts de tournesol pour bébé! Ils seront très probablement décolorés du manque de lumière, qui est votre signal pour retirer le couvercle.

Imitez le soleil avec votre croissance en l'allumant pendant 12 à 18 heures par jour. Plus la lumière est proche du plateau, mieux c'est. Nous voulons faire pousser des micro-verts de tournesol qui sont courts et compacts, pas dégingandés et étiolés.

Lorsque le sol commence à se sécher, arrosez-les du fond en plaçant le plateau à l'intérieur d'un plus grand plateau d'eau. Cette méthode garantit que les micro-verts de tournesol restent secs, empêchant toute croissance des champignons.

Les graines de tournesol sont particulièrement sujettes aux maladies des champignons comme l'amortissement, alors gardez un œil sur cela. Si vous remarquez une croissance blanche sur les semis, traitez-les avec un extrait de graines de pamplemousse. Découvrez quelques autres problèmes de croissance potentiels ici.

Enfin, notez que les cotylédons de tournesol apparaîtront avec les coques toujours sur les feuilles. Vous pouvez les retirer tous en une seule fois en vous brossant la main sur le groupe.

Récolte

Avant de le savoir, les 2 semaines (ou moins) seront en place et vous serez prêt à récolter! Les micro-verts de tournesol doivent mesurer 3 à 4 pouces de long avec deux cotylédons chacun. Vous voudrez récolter les semis avant que leurs vraies feuilles ne commencent à pousser. Sinon, la saveur peut devenir amère.

Pour récolter, prenez des ciseaux pointus et propres et un bol. Tenez une section des dessus de la pousse dans une main et coupez juste au-dessus du sol avec les autres. Déplacez les micro-verts dans le bol et continuez avec le reste du plateau.

Les verts de tournesol ne repousseront pas une fois coupés, mais vous pouvez toujours planter plus. Assurez-vous simplement de retirer d'abord les racines décapitées du sol. Si le sol a déjà été utilisé plusieurs fois, jetez-le dans le bac à compost.

Stockage

Nous ne vous recommandons pas de les laver tant que vous n'êtes pas sur le point de les utiliser, mais que vous laviez ou non votre récolte du tout est à vous. Si vous savez ce que vous mettez sur eux et que vous n'avez pas tiré de la saleté lorsque vous avez récolté, n'hésitez pas à sauter l'évier. Sinon, un spinner à salade fait bien le travail.

Gardez les micro-verts dans un récipient scellé dans le réfrigérateur. Ils devraient durer environ une semaine, mais sont mieux utilisés dès que possible. Vous pouvez les jeter dans à peu près n'importe quel plat pour un boost nutritionnel et une saveur de noisette.

Questions fréquemment posées

Q: Les micro-verts du tournesol sont-ils sains?

R: Oui! Les germes de tournesol ont beaucoup de vitamines et de minéraux, y compris le calcium, le fer et les vitamines A et C.

Q: Quelle est la quantité de protéines dans les micro-verts de tournesol?

A: 45 grammes de ces micro-verts vous donneront environ 1 gramme de protéines.

Q: Les micro-verts de tournesol repoussent-ils?

R: Non, mais ils sont faciles à replanter! Il suffit de nettoyer les vieilles racines et de disperser des graines fraîches.

Q: Pouvez-vous cultiver des micro-verts sans terre?

R: C'est possible, mais nous ne le recommandons pas (voir notre étude de cas ici).