Comment faire pousser des patates douces à la maison

Pour produire une récolte fraîche abondante, vous devez tout savoir sur Comment faire pousser des patates douces le droit chemin. Apprenez toutes les astuces ici.

Les patates douces sont des plantes à faible entretien qui donnent une récolte abondante par rapport aux autres fruits et légumes. Ils sont remplis, nutritifs et délicieux à de nombreux plats. La meilleure partie est que vous pouvez les faire pousser facilement tant que vous savez comment le faire dans le bon sens. Voici tout ce que vous devez savoir Comment faire pousser des patates douces! 

Nom botanique: Ipomoea batatas

Zones de rusticité de l'USDA: 9-11

Consultez notre article sur les légumes qui poussent sous terre ici

Propagation

Contrairement aux autres fruits et légumes qui commencent à partir des graines, les patates douces commencent à partir de glissements. 

Que sont les glissements?

Les glissements sont des germes ou des pousses qui poussent sur la patate douce. Comme les patates douces sont très courantes, l'obtention de feuillets est également assez facile. Vous pouvez les obtenir de n'importe quel centre de jardinerie. Alternativement, vous pouvez obtenir des plantes à partir d'une pépinière. Assurez-vous de savoir si la variété de la patate douce est vireuse ou touffue avant d'acheter.

Pour les jardiniers à conteneurs, la culture de la patate douce de type buisson est une bonne idée!

Slips de départ

Commencez par nettoyer soigneusement la patate douce pour se débarrasser de toute la saleté et du sol. Ensuite, coupez-le en deux ou plus de grandes sections à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Placer les sections dans un bocal rempli d'eau d'une manière que la demi-surface reste au-dessus de l'eau et l'autre moitié est immergée. Vous pouvez utiliser des cure-dents pour réparer la pomme de terre et la placer par un rebord de fenêtre ou quelque part brillant. Les germes commenceront à émerger dans quelques semaines.

Plantation

• Cultiver les patates douces, c'est un peu comme pousser des pommes de terre. Cependant, les patates douces appartiennent à la famille de la gloire du matin et les pommes de terre font partie de la famille des tomates.
• Faire pousser des feuillets / choueurs dans le jardin après que tout danger de gel soit passé et que le temps se réchauffe suffisamment.
• Ils poussent mieux dans la plage de températures de 75 à 95 F (24-35 C)
• Commencez à l'intérieur, 12 semaines avant de les placer dans le jardin.
• Pour les climats chauds, vous pouvez les faire pousser à tout moment de l'année.

Cultiver des patates douces dans des conteneurs

Les sacs de culture de pommes de terre sont une excellente option car ils offrent un drainage adéquat. Les conteneurs d'argile présentent également un choix approprié. Optez pour ceux de 10 à 12 pouces de profondeur et de 12 à 15 pouces de large.

Choisir une variété

Beauregard, Centennial, Georgia Jet, Southern Delite, Goldrush, White Yam et Yellow Jersey sont idéaux pour la croissance des conteneurs.

Exigences pour la culture de patates douces

Emplacement

Comme les patates douces sont des plantes tropicales, elles nécessitent des conditions chaudes pour prospérer. Tout emplacement qui reçoit beaucoup de soleil est idéal, l'ombre partielle serait bien aussi. De plus, les variétés de viging poussent jusqu'à 10 pieds de longueur et couvrent beaucoup de surface, alors assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace ou essayez de cultiver des patates douces semi ou compactes.

Sol

La plante pousse au-dessus du sol, mais la croissance des patates douces prend un sol souterrain et compact rend difficile pour les tubercules de se développer librement sous terre, donc le sol sableux-loamy fonctionne mieux. Tiller le sol avant la plantation est également utile.

Pour les climats plus froids, couvrir le sol d'une couche de couverture en plastique noir, cela aidera à garder le sol au chaud et à favoriser une forte croissance.

Arrosage

Dans les premiers jours, la plante nécessite un arrosage quotidien et approfondi pendant environ une semaine. Après cela, réduit l'arrosage pendant 3-4 jours par semaine. Continuez à couper chaque semaine jusqu'à ce que vous arriviez à une ou deux fois par semaine un cycle d'arrosage. Les sorts de sécheresse affectent directement la récolte, il est donc essentiel de ne jamais jouer avec les sorts d'arrosage.

Si vous cultivez des patates douces dans des pots, assurez-vous simplement que le sol ne devient jamais sèche.

Température et humidité

La température du sol doit être supérieure à 60 F (15 C) avant de planter des patates douces à l'extérieur. Ils peuvent s'adapter à la température du sol allant de 60 à 85 F (15-30 C). La plante est tolérante à la température environnante, allant jusqu'à 100 F (38 C).

Soins de patates douces

Fertilisation

La modification du site de plantation avec du compost avant de cultiver des patates douces est considérée comme idéale. Alternativement, vous pouvez également nourrir la plante avec des engrais 5-10-10. Vérifiez l'étiquette pour la bonne dose et les intervalles.

Paillage

Ajouter une couche de paillis au site de plantation car il gardera le sol au chaud. Le paillage aide également le sol à rester humide pendant une durée plus longue, car il piège l'humidité et ne permet pas à l'eau de s'évaporer rapidement. Ces deux facteurs fonctionnent en faveur de la patate douce

Ravageurs et maladies

Les jardiniers à domicile ont tendance à négliger la rotation des cultures, ce qui peut entraîner des vers de fil et des nématodes à nœuds racinaires, alors pratiquez-le. Pour prévenir les maladies, optez pour une variété résistante aux maladies. Les souris peuvent creuser des trous dans le sol du jardin et endommager les tubercules. Être à la recherche d'eux!

Récolte et stockage

Selon la variété, il faut 100 à 150 jours pour que les tubercules atteignent une taille mature. Lorsque vous commencez à remarquer les feuilles devenant jaune, il est temps de récolter la plante. Comme vous devez déterrer les patates douces, faites-le avec soin et doucement. Leur surface est tendre et sensible aux dommages si vous les retournez grossièrement.

Vous pouvez les garder pendant 4 à 5 mois après le séchage des patates douces. Pour ce faire, gardez-les à un endroit chaud. Ce processus est appelé durcissement Et cela améliore le goût.