Comment identifier et contrôler les maladies Bok Choy

Bon vieux Bok Choy… où serions-nous sans toi?

Une superstar verte feuillue dans la cuisine asiatique, Bok Choy - ou Pak Choi - est assez délicieuse, qu'elle soit consommée en solo ou comme ingrédient dans un plat plus complexe.

Nutritionnellement, il est chargé de vitamines K et C, tandis que la teneur élevée en fibres de ce légume vous sauvera certainement une certaine tension et luttera sur le trône en porcelaine.

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Bref, Bok Choy nous garde heureux et en bonne santé - il est donc juste de rendre la faveur, car la santé d'un bok choy dans le jardin n'est pas toujours garantie.

Malheureusement, Pak Choi peut parfois être frappé par la maladie, ce qui peut le rendre une touffe de verdure maladive et non comestible.

Mais en prenant les mesures de précaution appropriées et en réagissant de manière appropriée à toutes les infections, les jardiniers peuvent transformer une catastrophe potentielle en un simple inconvénient.

Ce guide passera en revue une poignée de conditions de maladie, ainsi que comment identifier, prévenir et combattre toutes les maladies qui ont affligé votre bok choy.

Voici les maladies spécifiques que nous passerons:

Identifier et contrôler 7 maladies Bok Choy courantes

1. Point de feuille d'alternaria
2. Pourriture douce bactérienne
3. Blackleg
4. Pourriture noire
5. Club
6. Mildiou
7. Rhizoctonia Bottom Rot et amortissement

Outre les prescriptions spécifiques pour chacune des conditions ci-dessus, cultiver correctement votre Pak Choi et être sanitaire avec vos pratiques de jardinage aidera à prévenir la maladie.

Une bonne culture signifie prendre soin de la plante d'une manière qui favorise la santé et la vigueur optimales, tandis que les pratiques de jardinage sanitaire impliquent l'utilisation d'outils stérilisés, de sol sans maladie et de spécimens de Bok Choy en bonne santé robuste.

Pour des conseils sur la façon de cultiver correctement votre bok choy, consultez notre guide.

De plus, la gestion des ravageurs empêchera davantage les maladies, car ces visiteurs indésirables peuvent parfois être des agents pathogènes vectoriels.

Pour une lecture plus approfondie sur le sujet, Ce guide couvre les tenants et aboutissants de Bok Choy Pest Management.

1. Point de feuille d'alternaria

Une affliction commune de Bok Choy et d'autres légumes crucifères tel que brocoli, chou-fleur, et chou frisé, Alternaria Leaf Spot est une maladie fongique qui porte également le nom «Black Spot."

Le pathogène causal est au moins l'une des trois espèces différentes de Alternaria: UN. Brassicae, UN. brassicicola, et UN. Raphani.

En tant que champignons, ces organismes produisent des spores qui atteignent une balade sur l'eau, le vent et les outils de jardinage à partir de leurs sites d'hivernage, qui ont tendance à être les détritus à proximité des plantes malades.

Ils peuvent également entrer dans votre jardin via des graines et des greffes infectées, ce qui fait l'utilisation de Pak Choi sans maladie à partir du go-go Super important.

Alternaria Leaf Spot se propage mieux dans des conditions chaudes et humides, avec des températures de 60 à 78 ° F et 90% d'humidité relative.

Les symptômes de l'infection comprennent des taches brunes et arrondies avec des anneaux concentriques sur les feuilles. Ces taches se produisent généralement sur les feuilles plus anciennes et ont souvent un halo chlorotique environnant.

Au fil du temps, les taches foliaires peuvent fusionner en grandes masses de nécrose, ce qui détériore rapidement la santé des plantes et paralyse gravement la croissance.

En plus d'utiliser Alternaria-Semelles et transplantations libres, la tache de feuille d'alternaria peut être évitée en éliminant les mauvaises herbes et les détritus des plantes de votre jardin, tout en laissant des intervalles de trois ans entre les saisons de plants de brassica en croissance au même endroit.

Plantations d'espace bok choy au moins 10 pouces de distance, tout en laissant 18 à 36 pouces d'espace entre les rangées.

Pour la plupart, tous les échantillons infectés doivent être supprimés et détruits pour le bien de l'ensemble.

Mais si tous vos échantillons sont infectés, n'hésitez pas à éliminer uniquement le feuillage infecté pour finalement récolter le bon choy sain que vous pouvez récupérer.

2. Pourriture douce bactérienne

«Bacterial Soft Rot» fait référence à un groupe de maladies bactériennes qui affectent une grande variété de produits comestibles du jardin, des cucurbits aux légumes crucifères.

De nombreux types de bactéries différents peuvent provoquer ce type de maladie, comme Pectobacterium carotovorum, Dickeya Dadantii, et des espèces particulières de Bacille, Clostridium, et Pseudomonas.

Ces bactéries ont tendance à entrer par des ouvertures et des blessures des plantes et se propager par le mouvement des outils infectés, des insectes, du sol, de l'eau et des débris végétaux.

Les conditions humides et l'oxygène limité peuvent accélérer davantage la propagation, et bien que la pourriture molle bactérienne puisse se produire sur une large gamme de températures, la décroissance la plus grave se produit dans des conditions entre 70 et 80 ° F.

Les symptômes commencent comme des taches imbibées d'eau sur le feuillage qui se transforment avec le temps en masses plus grandes et de couleur crème de tissu pourri et pâteux.

Si les surfaces de ces masses se fissurent, l'extérieur est un liquide visqueux qui s'assombrit à une couleur bronzée, marron ou noire lors de l'exposition à l'air.

En fin de compte, les parties molles de la plante s'effondrent en raison de la rupture de la paroi cellulaire. L'ajout d'insulte à la blessure est l'odeur piquante qui l'accompagne qui ne peut être décrite que comme «funky» - et pas Le genre accrocheur, terrestre, vent et feu.

Vous pouvez empêcher la pourriture molle bactérienne en évitant une irrigation excessive et un arrosage uniquement sur la ligne du sol plutôt que des frais généraux, des plantations correctement en espacement et des Pak Choi tournants avec des plantes moins sensibles telles que betteraves et haricots.

Nettoyez tous les débris végétaux à proximité et évitez de planter dans des sites qui ont été précédemment infectés depuis au moins trois ans.

Les plantes faibles en nutriments - calcium en particulier - peuvent présenter des symptômes particulièrement graves, alors assurez-vous que la micronutrition de vos plantations est à la hauteur.

Une fois que l'infection se produit, c'est le jeu terminé. Puisqu'il n'y a pas de remède connu, tout ce que vous pouvez faire est de tirer immédiatement et de disposer de tout bok choy affligé dès que possible.

Lisez notre guide pour plus de conseils sur la lutte contre la pourriture bactérienne douce.

3. Blackleg

Blackleg est causé par Phoma lingam et Leptosphaeria maculans, qui sont deux étapes de cycle de vie différentes du même pathogène fongique.

Bien que P. lingam utilise la reproduction sexuelle et L. maculans repose sur la reproduction asexuée, tous deux créent des corps fructifs qui libèrent des spores qui peuvent affliger une pléthore de cultures de brassica.

Les semis infectés entraînent souvent un amortissement, tandis que les plantes adultes développent des lésions gris nécrotiques à des bordures noires ou violettes qui sont parsemées de corps fructifs qui continuent de produire plus de spores.

En dessous du sol, les racines peuvent noircir et pourrir, formant un «Blackleg.«Compte tenu du temps, ces symptômes conduisent souvent à un flétrissement des plantes et à la mort.

Assurez-vous que le lit du sol que vous prévoyez d'utiliser n'a pas été infecté par Blackleg au cours des quatre dernières années avant la plantation.

Retirez les mauvaises herbes à proximité et les plantes crucifères volontaires et assurez-vous d'éliminer les résidus de plantes à proximité avec des préjugés extrêmes. Tirez et détruisez toutes les plantes infectées.

4. Pourriture noire

Une maladie particulièrement méchante des plantations crucifères, la pourriture noire est causée par Xanthomonas campestris PV. campestris, Une bactérie qui obstruant essentiellement le xylème végétal avec un sucre en forme de mucus connu sous le nom de xanthan.

Se propager principalement par des graines infectées et des transplantations, la pourriture noire a le potentiel de parcourir de très longues distances.

Le pathogène causal se déplace également en atteignant une conduite sur les personnes, les outils, les insectes, l'eau et le vent. Des conditions chaudes et humides accélèrent encore la maladie, qui commence sur les feuilles avant de se déplacer dans les tiges et les racines.

Les marges des feuilles infectées commencent à jaunes de manière irrégulière, qui progressent en grandes taches en forme de V, chlorotiques et nécrotiques sur le feuillage, le V pointant comme une flèche vers les bases des feuilles.

Ces dégâts peuvent faire un certain nombre sur la santé de votre bok choy.

L'assainissement est essentiel: Pak Choi rotatif avec des non-frottements tous les deux ans, la gestion des mauvaises herbes, offrant beaucoup d'espace entre les plantes, éliminant l'excès d'humidité et s'assurer que le bok choy avec lequel vous travaillez est sans maladie dès le premier jour.

Les graines de trempage pendant une demi-heure dans de l'eau de 122 ° F avant la plantation doivent éliminer toutes les bactéries présentes.

Les semis et les plantations infectés doivent être retirés et détruits dès que possible, car un seul spécimen infesté peut entraîner une épidémie dans un environnement favorable.

D'autres pointeurs sur la gestion de la pourriture noire peuvent être trouvés dans notre guide.

5. Club

Nommé pour les «clubs» gonflés qui se forment sur les racines des plantes infectées, Clubroot résulte de l'infection par l'agent pathogène fongique Plasmodiophora brassicae, qui n'est heureusement pas transmis.

Il entre cependant dans le jardin via des transplantations infectées ou du compost.

Outre les racines en tournée, cette maladie est connue, les plantes infectées affichent une croissance et un flétrissement du ralentissement, ainsi qu'une éventuelle chlorose des feuilles.

Ces symptômes sont suffisants pour tuer les plantes juvéniles, tandis que les plantes plus âgées affligées ne donnent tout simplement rien de récoltable. Quoi qu'il en soit, Pak Choi infecté doit être tiré dès que les symptômes sont découverts.

Vous pouvez éviter le risque de club-carot en cultivant le bok choy à partir des graines, ainsi que l'utilisation de transplantations sans maladie et symptômes. N'utilisez pas de compost que vous n'êtes pas sûr d'avoir atteint des températures d'au moins 148 ° F pendant le processus de compostage.

Retirer les mauvaises herbes et les détritus des plantes pour réduire la propagation supplémentaire et éviter de planter des brassicades dans un sol de jardin infecté pendant cinq à sept ans afin de réduire le nombre d'agents pathogènes présents.

6. Mildiou

Causé par Peronospora parasitica, Un moule à eau ou un oomycète, le mildiou duvet frappe les semis de bok choy particulièrement durs, mais les spécimens matures peuvent également prendre un coup de cette maladie.

L'agent pathogène causal accorde des cultures de couverture ou sur des mauvaises herbes crucifères à proximité, produisant des spores qui se propagent par vent et éclaboussant l'eau. Les spores qui ne finissent pas par infecter les plantes vivantes peuvent survivre dans le sol et dans les résidus organiques à proximité.

Préférant les conditions fraîches et la plupart.

Les semis infectés meurent souvent immédiatement, tandis que les adultes affligés développent de petites taches sombres et de la chlorose sur leur feuillage.

En dessous des feuilles, une croissance de la moisissure blanche-gris est particulièrement visible sur les feuilles humides.

Avec les dégâts subis par le mildiou duvet lui-même, le bok choy infecté est également susceptible d'attaquer davantage d'autres agents pathogènes, qui laissent tous la plante malades et incapable de donner une bonne qualité à leur plein potentiel à leur plein potentiel.

Pak Choi rotatif avec des non-brassiers est important pour la prévention des maladies, ainsi que pour éliminer les sites d'hivernage à proximité tels que les mauvaises herbes et les débris végétaux.

L'irrigation tôt dans la journée et l'espacement correct de votre bok choy réduira cet excès d'humidité que les agents pathogènes adorent.

Mais surtout, les fongicides tels que le chlorothalonil et le mancozeb sont les formes les plus importantes de contrôle du mildiou duvet. Appliquer en fonction des instructions et des lois locales.

Les fongicides rotatifs sont importants pour garder les agents pathogènes tels que Peronospora parasitica De développer une résistance aux fongicides - nous partageons certains Points sur le faire dans notre guide.

7. Rhizoctonia Bottom Rot et amortissement

Selon l'âge de la plante infectée, l'agent pathogène fongique Rhizoctonia Solani peut provoquer soit la pourriture inférieure ou atténuer les symptômes.

Les semis et les jeunes transplantations sont susceptibles de s'amuser. Le pathogène attaque une partie de la tige juste au-dessus du sol, ce qui entraîne une formation de brunissement, de fissuration et de lésion sur la surface de la tige externe.

Bien que le xylème soit laissé intact, les plantes affligées sont ralentis, flétries et deviennent violettes, et les tiges des semis peuvent souvent se briser à la ligne du sol.

La pourriture inférieure se produit lorsque Rhizoctonia Infecte les feuilles de Pak Choi inférieures, résultant en des lésions ovales brun foncé où le sol entre en contact avec le feuillage.

Ces lésions deviennent souvent douces et aqueuses grâce aux organismes de désintégration secondaire. La tête intérieure du bok choy peut devenir exposée comme des folies infectées.

Les sols chauds constituent un site de plantation idéal, car un milieu chaud entraîne une germination plus rapide et la croissance de semis plus vigoureux. L'humidité excessive encourage l'activité fongique, alors empêchez le sol de devenir trop humide.

Toutes les plantations présentant des symptômes graves doivent être rapidement retirées et détruites.

Battre la maladie de Bok Choy avec facilité

Les maladies qui peuvent assister à Pak Choi n'ont pas à épeler une catastrophe pour vos plantations. Ces stratégies de prévention et de réponse fournissent à tous qu'un jardinier a besoin pour produire un bok choy sain et délicieux année après année.

Cela ne veut pas dire que votre pak Choi est invulnérable. Parfois, les cultures peuvent encore être infectées malgré vos meilleurs efforts, mais c'est juste le nom du jeu. Chaque revers dans le jardin est l'occasion d'apprendre… et il y aura toujours de futures saisons de croissance!

Les questions, les remarques aléatoires et les expériences personnelles peuvent être consacrées à la section des commentaires ci-dessous.

Si ce guide a encore piqué Votre curiosité à l'égard de la culture du bok choy, Suivez ensuite ces articles plus bas dans le terrier du lapin:

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