Conseils juteux et doux pour démarrer votre propre patch de baies

Ooh Boy, été. Il y a beaucoup à aimer pour une journée d'été passée à l'extérieur, n'est pas là? Définissons la scène:

Pollen Wafts sur les vents chauds pendant que le soleil bat, un colibri passe et le battement hyperactif de ses ailes bourdonne dans vos oreilles; tu le ressens plus que tu ne l'entends.

Terre chaude sous vos pieds et formes de nuages ​​calicot dans le ciel au-dessus.

Si tu es comme moi, tu es probablement à vos pieds nus avec une bière dans ta main. Tout cela semble plutôt bien, mais rien ne dit (ou a un goût de «été» comme un patch de baies dans l'arrière-cour.

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En ce qui me concerne, un patch de baies est en été incarné.

Il y a quelque chose qui est tout simplement spectaculaire dans un tas de ronces épineuses Cela vous piquera aussi vite qu'ils vous donnent de délicieux fruits, et tout dépend de la prudence que vous vous en approchez.

Je ne peux même plus manger des mûres achetées en magasin; Ils ont le goût des imitations pâles et fades du groupe de fruits agrégés rivés et fraîchement frappés que vous obtenez directement du jardin.

Et les framboises? Oublie ça. Ils sont un fruit complètement différent lorsqu'ils sont fraîchement cueillis, par rapport à ceux refroidis et achetés en magasin dans des contenants en plastique pratiques.

La seule solution à vos malheurs comestibles est de planter votre propre patch de baies. Et ce n'est pas un projet pour les gens qui ne voulaient pas travailler dur.

La plupart des baies nécessitent des sols et des zones de croissance soigneusement préparés pour grandir au maximum, et ils nécessitent des soins réguliers pour faire de leur mieux.

Mais pour ce jardinier courageux, peut-être téméraire, un patch de baies remboursera la sueur et le travail versé dedans avec les fruits les plus délicieux que vous puissiez imaginer. Voyons ce qui s'y passe vraiment.

Ce que vous apprendrez

• Rompre
  • Gardez ces baies sauvages!
  • Soleil complet et bon sol
  • Matériau organique
  • Espace et place pour grandir
• Quels types de croissance
  • Framboises et mûres
  • Canneberges
  • Myrtilles
  • Des fraises

Rompre

L'emplacement est tout.

Sans exception, les patchs de baies ont besoin Accès aux conditions complètes et un bon drainage dans sol riche et fertile.

Certaines plantes ont leurs propres besoins qui doivent être abordés (les bleuets veulent un sol fortement acide, par exemple), mais il y a une poignée d'essentiels que toutes les baies doivent faire pousser de leur mieux.

Gardez ces baies sauvages!

L'aspect le plus important d'un patch de baies est probablement qu'il doit maintenir une bonne distance de toutes les plaques de baies et de ronces sauvages existantes.

C'est un effort pour empêcher les maladies et les infections de passer des plantes sauvages à vos plantes domestiquées.

Les distances recommandées vont de 500 mètres à seulement 50 pieds.

Si vous avez des ronces sauvages qui poussent dans le périmètre de votre cour et que vous n'en avez aucune utilité, c'est une excellente excuse pour éliminer leur présence et assurer l'avenir de votre propre récolte comestible.

Soleil complet et bon sol

Comme la plupart des plantes aux fruits, les baies ont besoin d'un plein soleil pour pousser de manière optimale. Certaines plantes, comme les framboises, se développeront dans des conditions partielles, mais leurs rendements de récolte en souffriront. La plupart des patchs de baies que j'ai vus sont situés carrément au centre d'une arrière-cour, absorbant autant de soleil que possible pour garantir une bonne croissance.

Produire des fruits valables et abondants nécessite un sol riche et nutritif. En général, la préparation d'un bon patch de baies est une entreprise pluriannuelle. Les préparations initiales du lit sont vitales pour la santé à long terme des plantes.

Matériau organique

Beaucoup de compost, d'engrais et d'autres matières organiques vont grandement vers un patch de baies réussi.

Lors de l'établissement d'un lit pour les baies pour la première fois, il est important de retirer complètement la terre végétale existante et de le modifier avec bon compost ou fumier.

Même une fois les plantes établies, appliquez du compost sur les lits à intervalles réguliers, une ou deux fois par an.

Parce que la plupart des baies ne font pas bien avec la concurrence des mauvaises herbes et d'autres indésirables, couches saines de paillis devrait également être ajouté.

Certaines baies ont des besoins très spécifiques. Nous aborderons ceux de la section des plantes individuelles ci-dessous.

Espace et place pour grandir

Même si les baies se transformeront en parcelles de plantes denses par elles-mêmes, au moment de la plantation initiale, ils ont besoin d'espace et d'espace pour se propager.

Les plantes vivaces comme les mûres, les framboises, les canneberges et les bleuets se propageront librement. L'entretien régulier des cannes ou des coureurs morts est requis.

Les fraises, en revanche, ont tendance à survivre pendant quelques années, généralement de trois à cinq, selon la variété. Ils ont besoin de beaucoup de place pour s'étaler et faire leur truc.

Cependant, leur propension à se propager avec des plantes pour bébés (appelées coureurs) peut rapidement étouffer une parcelle de plantes, entraînant finalement des rendements minimisés.

Quels types de croissance

Nous avons quatre favoris pour faire la lumière sur. C'est presque garanti que vous trouverez quelque chose de savoureux ici.

Framboises et mûres

Les framboises et les mûres sont mes préférées, et quand je pense à un patch de baies, je vois ces gars dans mon esprit.

Une fois les plantes établies, ils ont tendance à prendre volontiers prendre soin d'eux-mêmes et nécessiter un peu de élagage au printemps Pour éliminer les vieilles cannes. Sinon, vous pouvez vous asseoir et regarder ces baies mûrir.

Exigences spécifiques du sol et de la plantation

Les framboises et les mûres veulent être plantés dans un bon sol riche. Plantez-les finement et avec de belles lacunes entre les plantes, à environ un pied de l'autre, pour garantir le flux d'air et la facilité de désherbage.

Parce que les cannes de plus de deux ans mourront, avoir cet espace supplémentaire pour travailler au début est très payant dans les années suivantes.

Gardez les plantes en plein soleil et essayez de les éloigner des vents forts. Ils produiront en partie partielle, mais vous serez déçu du volume au moment de la récolte. Et leurs feuilles sont sensibles aux coups de vent.

Cultivars suggérés et où acheter

Ma baie préférée de tous les temps est la framboise de bijoux, également connue sous le nom de Black Cap.

Plantes de framboise de bijoux dans des conteneurs de 5 pouces

Ils sont beaux, produisent d'énormes cultures et ont un goût aussi bon que n'importe quel fruit.

Ceux-ci sont Disponible à Nature Hills Nursery.

Plantes de framboises patrimoniales, disponibles auprès de Nature Hills

Quand je pense aux framboises, j'imagine généralement Une baie patrimoniale. Ils sont parfaits pour grignoter et cuisiner et pour se transformer en conserves.

Tu peux Trouvez plus de nos variétés de framboise préférées ici.

Plantes mûres noires en satin, disponible via Nature Hills

Quant aux mûres, les variétés sans épine sont populaires dans le jardin.

Ouachita Blackberry Plants, disponible à Nature Hills

Essayer Satin noir Pour les gros fruits, certains qui deviendront presque aussi grands qu'une boule de golf, ou le Variété Ouachita pour une plante qui n'a pas besoin d'un treillis.

Notes complémentaires

Les framboises cultiveront une nouvelle canne verte en un an. Cette nouvelle croissance hiverrara et durcira ensuite dans un état plus ligneux, pour produire des fruits dans leur deuxième année.

Ces cannes seront mortes au cours de la troisième année et devraient être retirées du patch.

Certaines variétés de framboises peuvent être coupées chaque année et autorisées à se développer à partir de zéro. Pour une explication plus détaillée, Lisez notre guide complet sur la croissance des framboises.

Les mûres sont en train d'être déterrée et agitée. Laissez-les se propager et faire leur truc, et regarder - dans un certain niveau d'émerveillement choqué - alors que leurs cannes atteignent des longueurs de près de vingt pieds, renverser et démarrer une toute nouvelle plante.

Une fois vos mûres établies, laissez-les aller et réduisez activement leur croissance. C'est un travail épineux, mais cela fait partie de l'attrait des patchs de baies. Pour plus de détails, lisez notre Guide de la culture des mûres ici.

Comme une note finale sur ce jumelage: les deux sont susceptibles des mêmes maladies. Certaines personnes recommandent de mettre un écart entre cinquante et cent mètres entre les deux types, mais je n'ai jamais fait ça.

Dans certains des chantiers de nos clients, nous avons une course qui est des mûres sur les 10 pieds gauche et les framboises à droite de 10 pieds. Nous n'avons jamais eu de problèmes avec ça, mais cela semble être un problème pour certaines personnes là-bas.

Canneberges

Je vais admettre directement que je n'aime pas beaucoup les canneberges, mais ils sont savoureux si vous avez la palette pour eux.

Mon attirance pour les canneberges est plus axée sur leur belle apparence et sur les défis liés à leur croissance. De plus, ils sont super dans un cocktail.

Exigences spécifiques du sol et de la plantation

La plupart des gens commencent avec un patch d'environ quatre pieds sur huit pieds pour les canneberges.

Vous voudrez retirer entièrement tout le sol de ce patch et le remplacer par mousse de tourbe, farine d'os (environ une livre) et le repas de sang (environ une demi-livre). Il est impératif d'empêcher le lit de sécher à tout moment, mais pas nécessaire pour le garder trempé.

Planter des canneberges à environ deux à trois pieds de distance.

Ils produiront régulièrement des coureurs; Il est bon de les faire grandir, mais vous devriez être vigilant pour les empêcher de se propager à l'extérieur du lit et dans la cour. Coupez-les ou pincez-les avant que les coureurs ne se propagent trop loin.

Les plantes individuelles peuvent être cultivées sur un carré de deux par deux, avec un sol remplacé par de la tourbe.

Cultivars suggérés et où acheter

Vraies canneberges, ou Vaccinum macrocarpon, peut être difficile à trouver dans les pépinières locales. Mais beaucoup offrent des plantes de canneberge Highbush, ou Opulus de viburnum var. Americanum, anciennement connu sous le nom Viburnum trilobum.

Une espèce différente, au total, la variété américaine Highbush produit des fruits qui ressemblent très étroitement à votre favori typique de Thanksgiving dans le goût et l'apparence.

En fait un membre de la famille Honeysuckle (plutôt qu'une bruyère comme la vraie canneberge), il produit des grappes de fleurs blanches suivies de fruits qui mûrit à l'automne.

Cet arbuste robuste deviendra assez grand, en moyenne huit pieds de large par huit pieds de haut lorsqu'il atteint la maturité, souvent encore plus grand.

Canneberge de viburnum américaine, Plantes racinaires nues de 2 à 3 pieds

Les oiseaux aiment aussi les baies. Assurez-vous simplement d'acheter le vrai cultivar nord-américain - les variétés européennes (sans «Americanum» à la fin de leur nom) ont des baies non comestibles.

Les canneberges Highbush américaines sont Disponible à Nature Hills Nursery.

Ces plantes expédieront la racine nue, alors assurez-vous que vous êtes prêt à planter dès leur arrivée! J'aime faire tremper les racines des plantes de racine nues dans un seau pendant une heure ou deux pour les préparer à la plantation.

Notes complémentaires

Préparez-vous pour un peu de travail! Pour cultiver correctement les canneberges, il faut un investissement d'effort et de temps.

Les plantes ne produisent pas de fruits avant l'âge de trois ans, donc à moins que vous n'achetiez de plus grandes plantes conteneurisées, vous êtes dans un peu de période d'attente. Cependant, une fois qu'ils commencent à produire, vous aurez beaucoup à choisir.

Saviez-vous?

L'image des canneberges flottant dans les champs n'est pas pour leur santé! Les agriculteurs inonderont les zones marécageuses pour faciliter la récolte des baies. Mais c'est juste pour la récolte - pas de tourbière requise si vous voulez faire pousser ce fruit dans votre arrière-cour.

C'est vrai: il n'est pas nécessaire d'inonder le terrain pour que vos canneberges soient saturées et nageuses. Ils aiment les conditions de croissance humides mais ne veulent pas être dans l'eau stagnante. L'arrosage régulier (environ un pouce d'eau par semaine) s'associe à un sol bien drainant est la voie à suivre.…

Les canneberges ne nécessitent pas de fertilisation pendant les deux premières années de leur croissance, et trop d'engrais les fera développer des coureurs à gogo tout en sacrifiant la production alimentaire. Ne suralimentez pas ces gars.

Ajoutez du sable à vos canneberges chaque année. Une couche d'environ un demi-pouce disséminée autour du lit est tout ce dont vous avez besoin. Faites-le au printemps pour encourager une nouvelle croissance et aider à éliminer les mauvaises herbes et certains insectes.

Myrtilles

Je ne peux pas avoir assez de bleuets frais. Cela signifie aussi que je ne les achète jamais dans le magasin, car ils ne peuvent pas se rapprocher de ceux de la maison.

J'aime aussi la faune qui est attirée par les bleuets et l'apparence ornementale des arbustes.

Exigences spécifiques du sol et de la plantation

Les bleuets ont envie de sol acide plus que toute autre chose.

J'ai connu des gens qui ont simplement plongé un buisson dans leur cour sans aucune considération pour le pH du sol, et ils semblent avoir du plaisir de grignoter les maigres récoltes à mesure qu'ils surviennent.

Mais les personnes qui profitent de rendements plus importants prendront soin de modifier leur parcelle de myrtille prévue un an avant de planter quoi que ce soit.

Ajouter la matière organique acide comme les aiguilles de pin, Marc de café, et feuilles râpées à un lit labouré et lui laisser tomber en panne au cours d'une saison.

Au début de la prochaine saison de croissance, plantez vos bleuets. Réappliquez les aiguilles de pin sous le nom de paillis à la plantation et répétez ce processus chaque année.

Utilisation d'acidificateurs comme Holly Tone, Disponible via Amazon, Fonctionne à un rythme plus rapide, et ce produit est disponible sur Amazon. Vous devez juste faire face à ces trucs puants si vous choisissez de suivre cette route.

Espoma Holly Tone, sac de 18 livres, disponible sur Amazon

N'utilisez pas d'engrais à la plantation. Attendez environ un mois avant de le faire. J'ai eu la meilleure chance de fertiliser la plupart des baies à petites doses à un intervalle régulier. Attendez quatre semaines après la plantation pour fertiliser, puis fertilisez à nouveau tous les deux mois jusqu'à l'automne.

Les engrais pour les bleuets ont le bénéfice d'être utiles ailleurs dans le jardin. J'ai utilisé Ce produit de Dr. Terre Pour divers clients qui sont tous très satisfaits des résultats.

Dr. Engrais d'acide organique terrestre, sac de 4 livres, disponible sur Amazon

Les oiseaux adorent les bleuets, il est donc recommandé de placer un filet protecteur, Disponible via Amazon, au dessus d'eux.

Netting d'oiseaux, disponible sur Amazon

J'ai la réputation de dire: «Ah, les oiseaux doivent aussi manger», et je permets à mes copains aviaires d'avoir leur juste part de baies.

Mais tout le monde n'aime pas autant les oiseaux que moi, donc jeter un filet sur vos bleuets ou placer vos plantes dans une zone clôturée et couverte est le meilleur moyen de s'assurer qu'ils ne sont pas cueillis par la faune.

Cultivars suggérés et où acheter

Il existe une poignée de types de myrtille: vous avez Highbush, Lowbush, Half-High et Rabbiteye.

Le Highbush Blueberry se développe mieux dans des climats légèrement plus chauds, idéalement des zones 4 à 7, et atteint des hauteurs jusqu'à huit pieds. Certaines variétés, comme O'Neal, peuvent grandir à travers la zone 10.

Les variétés Highbush peuvent également faire partie d'un plan de paysage comestible et ils ont belles étalages rouges et jaunes de feuillage d'automne.

Le Blueberry Lowbush Préfère les hivers plus froids, prospère dans les zones 3 à 7 et atteint rarement plus de deux pieds de hauteur. Il est également connu pour avoir une saveur plus intense que les variétés Highbush.

Les bleuets demi-hauts et rabbiteye combinent les caractéristiques du lowbush et du highbush. L'espèce demi-sommet atteint des hauteurs plus modestes (deux à quatre pieds) et répond bien à un hiver frais.

Dans les climats plus chauds, le Rabbiteye est un bon choix. Ils produisent des baies savoureuses plus tard en été.

Duke Blueberry Plants, disponible via Nature Hills

Le Duke Blueberry atteint environ quatre à six pieds de haut.

C'est probablement mon bleuet préféré en raison de son goût robuste et de la quantité de fruits qu'il produit. C'est un highbush du nord, donc il préfère un hiver frais.

Plantes aux bleuets bleus du soleil, disponibles à partir de Nature Hills

Pour un highbush du sud Sunshine Bleu. Ils atteignent une hauteur allant jusqu'à quatre pieds et produisent des baies de la taille d'un sou. Attendez-vous à une bonne récolte de plantes saines!

Plantes aux myrtilles de haut chapeau, disponible via Nature Hills

Haut-de-forme est un bon exemple de bleuet lowbush. Ils atteignent une taille modeste et peuvent facilement être cultivés dans un récipient, vous pouvez donc faire pousser des bleuets même près de votre cuisine.

Pour plus de nos variétés de myrtilles préférées pour cultiver pour les récoltes à domicile, Lisez notre guide complet.

Notes complémentaires

Les bleuets prospèrent dans un sol acide, avec un pH aussi bas que 4 à 5. Ajoutez beaucoup de matière organique pour décomposer et préparer les plantes à leur nouvelle maison acide.

Les bleuets se produisent également à leur meilleur lorsqu'ils sont plantés par paires, voire des groupes plus grands. La pollinisation croisée fait des fruits plus grands, meilleurs et plus savoureux.

Les racines de la plupart des bleuets ne poussent pas profondément. Leurs racines sont fibreuses et ont du mal à se développer dans un sol compacté. Idéalement, vous pourrez creuser et jusqu'à ce que le sol où vous plantez vos bleuets.

Amender le sol en ajoutant de la tourbe, du compost, du sable et du sol d'origine dans un mélange. Idéalement, ce sera un rapport de quatre parties de la tourbe, du compost de deux parties, deux parties du sol d'origine et une pièce de sable (rapport 4-2-2-1).

À tout le moins, ajoutez de la mousse de tourbe et du compost au site de plantation… (Hé, personne n'a dit que les bleuets ne sont pas difficiles.)

Des fraises

Sauf pour le fait qu'ils sont un peu difficiles en termes de sol dans lequel ils feront pousser, les fraises sont généralement faciles à cultiver et peuvent être placées dans de belles petites poches de votre jardin pour remplir comme couverture terrestre comestible, ou pour fournir une belle touche de couleur.

Le feuillage offre également une couleur d'automne exceptionnelle.

Exigences spécifiques du sol et de la plantation

Les fraises veulent être plantées dans un sol riche et sableux avec un bon drainage. Ils font de leur mieux dans lits surélevés ou dans des parcelles de jardin avec un bon drainage et un arrosage régulier.

Lorsque vous les plantez, assurez-vous que leurs racines sont cachées juste en dessous du niveau du sol et que leurs feuilles sont verticales et hors du sol.

Cela semble simple, mais vous seriez étonné de savoir à quel point j'ai mal vu des plaques de fraise plantées.

Les fraises peuvent prendre un an pour commencer à produire quelque chose de valable, et ils n'aiment pas la concurrence en attendant. Le désherbage diligent est une nécessité pour un patch de fraise.

Vous pouvez également planter vos fraises dans un récipient. Presque n'importe quel récipient avec un drainage adéquat fera l'affaire: une vieille brouette, un pot en terre cuite cassé sur le côté, ou même un collanture pourrait faire l'affaire.

Si vous poussez dans des conteneurs, utilisez un mélange de rempotage standard avec un peu de compost travaillé dans. Laissez les fraises de commencer à sécher avant de les arroser à nouveau.

En savoir plus sur la croissance des fraises dans notre guide complet.

Cultivars suggérés et où acheter

En général, il existe trois variétés de fraises à cultiver: le jour neutre, toujours en juin et en juin.

Alors que Day Neutral produit deux cultures, généralement au début de l'été et de l'automne, le toujours produira en continu tout au long de l'été, et le roulement de juin ne produit qu'une seule récolte vers la première partie de chaque saison, mais c'est un gros.

Le meilleur choix pour vous dépend de ce que vous voulez faire avec vos fraises!

Si vous êtes intéressé à faire une tarte à la rhubarbe aux fraises (Ma nouvelle recette de tarte préférée!), Visez une variété de roulement en juin. Vous pouvez même Faites pousser votre propre rhubarbe avec nos conseils.

Si vous voulez des fruits fiables tout au long de l'été, visez une variété en constante expression. Plus intéressé par les légumes pendant les points élevés de l'été? Essayez plutôt une journée de fraise neutre pour avoir des cultures de début d'été et d'automne!

La fraise Allstar est une usine porteuse de juin, vous pouvez donc vous attendre à une seule, grande récolte.

Ceux-ci ont une bonne saveur, et les plantes riches en hiver se portent bien dans les zones 4 à 10. Les plantes ont également des feuilles intéressantes, dentées avec trois lobes.

Allstar Strawberries, 4.Conteneurs de 5 pouces

Ceux-ci sont Disponible en ligne auprès de Nature Hills Nursery.

Beauté ozark, Disponible via Amazon, est un bon choix pour une variété de fraises en constante expression. Je préfère les plus petits fruits qui ont un énorme punch de saveur, et qui fournissent une fenêtre de récolte plus longue.

Strawberry de beauté ozark entièrement, 20 plantes racinaires nues

La fraise maritime, Disponible via Amazon, originaire de Californie, mais il est capable de grandir ailleurs dans le pays.

Seascape Beauty Everbearing, 10 plantes vivantes

Ceux-ci sont vigoureux avec des fruits savoureux, le candidat parfait pour une plante neutre d'une journée.

Notes complémentaires

J'ai toujours planté des fraises dans un motif de grille et j'aime combiner différentes variétés dans le même patch. Je le fais principalement parce que j'aime la variété de saveur, mais elle offre également une plus grande fenêtre de quand vous pouvez récolter.

Les coureurs de fraises vont s'étaler, donc vous allez vouloir essayer d'en découper environ la moitié lorsque vous les voyez enlever.

Les fraises ne veulent pas être surpeuplées, et trop de coureurs signifient peu de production de fruits.

J'ai eu des jardins où les fraises ne sont pas du tout dérangées par la faune, puis il y a des jardins où nous avons dû construire des cages de bambou et de filet d'oiseau.

Garder un journal actif de ce que les visiteurs que vous avez dans votre jardin aident à se préparer à des fauteurs de troubles inévitables au cours des saisons suivantes.

Et c'est agréable d'avoir aussi ce souvenir, un record de l'histoire de votre jardin. Peut-être prendre quelques photos, ou même essayer de dessiner quelque chose.

Un élément essentiel de votre Liste de contrôle du jardin de printemps est un journal de jardin. Parfois, un simple cahier fonctionne, mais Journaux de jardin spécialement conçus sont faits pour ce type de projet.

Passons à choisir

Ce n'est un secret pour personne que les patchs de baies nécessitent une bonne mesure de travail pour les réussir. Mais c'est la moitié du plaisir, n'est-ce pas?

Verser votre amour et transpirer dans une parcelle de sol que vous avez labourée, testé, Et amendé, puis planter des choses épineuses et produire des baies douces ressemble à une entreprise valable pour moi.

La plupart du temps, cela prend un certain temps, au moins une saison ou deux, pour obtenir plus de quelques bouchées de baies, mais quand vous le faites ... eh bien, c'est à peu près aussi doux qu'ils obtiennent.

Essayez un joli frontière de la camomille pour attirer des pollinisateurs Et offrez leur douce odeur pendant que vous travaillez sur le sol. Il y a de fortes chances que votre jardin d'herbes soit également situé à proximité, alors n'oubliez pas de vérifier dessus et de gratter quelques choses de votre Liste de contrôle des soins de printemps!

Ce qui grandit dans votre parcelle de terre? N'hésitez pas à poser des questions et à laisser les commentaires ci-dessous!

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