Herbe au citron au citron au citron au citron au citron

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur le baume de citronnier
• Plantation de citronnelle
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Le citronnier est une herbe feuillue vivace de la famille de la menthe avec une odeur de citron forte mais agréable. Comme la plupart des herbes, la plante de citronnelle est un multi-tâches qui travaillent dur qui a fière allure avec ses feuilles vertes vibrantes ainsi que de nombreuses utilisations médicinales et culinaires. Plus important encore, le parfum de citron édifiant et rafraîchissant est si très parfumé qu'il peut être apprécié dans tout le jardin de la fin du printemps à l'automne.

Le baume de citronnage en médecine est connu comme l'herbe apaisante et est utilisé depuis des siècles pour aider à dormir et soulager l'agitation qui vient avec le stress, l'anxiété et la dépression. Il est utilisé pour favoriser le calme dans l'aromathérapie ainsi que pour augmenter la fonction cognitive, y compris la mémoire et la concentration.

Pour un coup de pied acidulé aux plats culinaires, ajoutez des feuilles de citronnage frais aux thés à base de plantes, aux salades de fruits, aux desserts et aux cocktails. Son arôme de citron complète parfaitement le poisson, le poulet et les légumes, mais assurez-vous d'ajouter des feuilles à la fin de la cuisson pour conserver la meilleure saveur. Le citronnier peut également être séché et stocké pour une utilisation à plus long terme.

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Guide de soins rapides

Tout sur le baume de citronnier

Le nom botanique de la citronnelle est Melissa officinalis. Mélisse vient du mot grec pour «miel abeille», aussi le mot grec Meli ou mélitos signifiant «miel». Officinal indique les utilisations médicinales ou culinaires des herbes. Dans les temps anciens, les Grecs croyaient que le citronnier placé dans une ruche vide attirerait des abeilles pour s'installer. De même, le citronnier cultivé près d'une ruche encouragerait un essaim à rester. Le citronnier cultivé dans le jardin est toujours un excellent moyen d'attirer des insectes bénéfiques.

Il existe de nombreux noms communs pour le baume de citronne. Le citronnier est originaire de la Méditerranée, de l'Europe centrale et de l'Afrique du Nord, mais a facilement naturalisé dans toute l'Amérique du Nord et l'Europe du Nord.

En tant que membre de la famille Mint, Lamiaceae, Le citronnier se propage vers l'extérieur de la base chaque année et est une auto-série prolifique. C'est une vivace rustique qui pousse à 30 pouces (75 cm) de hauteur et 18 pouces (45 cm) de diamètre. Les feuilles sont similaires en apparence à la menthe; Doux, ovale, avec des marges dentées et de couleur vert vif, et ils poussent en face sur les tiges carrées et densément ramifiées. Un fort arôme de citron est libéré lorsque les feuilles de baume de citronnage sont doucement meurtries ou chauffées par le soleil. Les fleurs blanches sont petites et insignifiantes, portées en grappes de chronométrement sur des pointes feuillues.

Dans les zones tempérées, le baume de citronnage peut conserver un peu de feuillage tout au long de l'hiver. Les hivers durs peuvent tuer toute croissance au-dessus du sol, mais les plantes se rajeuniront de la base au printemps. Les jeunes feuilles ont la meilleure saveur et plus vous récoltez, plus la plante produit. S'ils sont laissés à eux-mêmes, les plantes fleuriront au début de l'été et fixeront des graines de devenir boisées avec des feuilles ternes et grossières. Cette plante réagit bien à l'élagage et est un cultivateur vigoureux… plus vous tailler dur, plus il se rétrécit.

Le baugle de citronnage est cultivé pour ses feuilles fraîches ou séchées, et beaucoup utilisent un baume de citronnelle pour les herbes culinaires ainsi que pour les utiliser comme plantes médicinales. À l'époque médiévale, les feuilles hachées étaient censées être un remède pour une utilisation médicinale, la réparation des cou tordus, l'apaisement des blessures mineures et le traitement des bouchées et des piqûres venimeuses pour n'en nommer que quelques-uns. Dans les temps modernes, le citronnier est utilisé pour lutter contre les migraines, les rhumes, les fièvres, les conditions de catarrhale et pour aider à dormir.

Un excellent conseil sur la façon de tirer le meilleur parti de ce magnifique arôme de citron dans le jardin est de planter un baulm de citronne.

Il existe de nombreux types de baugle de citronne. Une autre grande variété est Aurea, un médaillon à citron.

Plantation de citronnelle

Mélisse, Melissa officinalis, est semé à partir de graines au début du printemps et planté après le décès du dernier gel. Des cultivars tels que «tout l'or» ou «auréa» doivent être propagés à partir de boutures végétatives au printemps / été ou achetées comme plantes prêtes à l'emploi.

Les greffes doivent être espacées de 12 à 15 pouces (30 à 38 cm) dans un endroit brillant brillant dans un sol fertile, à drainage libre et à drainage. Gardez les jeunes plantes arrosées jusqu'à ce qu'elles soient établies et l'eau régulièrement pendant les sorts de sécheresse. Dans les climats chauds, le baume au citron.

Cultiver du citronnier dans des conteneurs ou des lits surélevés pour contrôler leur habitude de croissance tentaculaire, mais veillez à ne pas laisser les conteneurs sécher. De même, ne permettez pas aux conteneurs de devenir gorgés d'eau pendant les hivers humides. Déplacer les plantes vers un endroit abrité et soulever des conteneurs sur les pieds pour leur permettre de s'écouler librement.

Se soucier

Le baume de citronnage est facile à cultiver et un excellent ajout au jardin d'herbes. Vos amis et votre famille seront époustouflés par le parfum. Suivez les conseils ci-dessous pour cultiver le citronnier à la maison.

Soleil et température

Le baume de citronnage préfère une position ensoleillée mais tolérera une teinte légère. Cet arbuste vivace rustique peut tolérer les températures à -20ºF (-30ºC) et se développera bien dans les zones USDA 4 à 9. Bien que le baume de citronnelle aime se développer en plein soleil, il peut souffrir de chaleur extrême, alors envisagez de localiser les plantes où ils seront ombragés de la lumière directe sculptureuse. Un bon paillis au printemps aidera à conserver l'humidité et le paillis d'hiver protégera les racines des gelées dures.

Eau et humidité

L'arrosage régulier constant est la clé des plantes saines. Les plantes toléreront une brève période de sécheresse mais essaieront de ne pas laisser le sol se sécher entre l'arrosage pour éviter le flétrissement permanent. L'arrosage tôt le matin permettra aux plantes d'absorber autant d'eau que possible avant la chaleur complète de la journée. Utilisez des tuyaux de trempage chronométrés ou des canettes d'arrosage dirigés vers la base de la plante. Pour éviter le labourage en hiver, seulement l'eau en cas de besoin et déplacer les plantes cultivées à un récipient dans un endroit abrité.

Sol

Le baume de citronnage préfère un compost de bonne qualité ou un sol humide à base de limon fertile. Un paillis de compost ou de fumier bien corrigé au printemps et à l'automne aidera à conserver l'humidité et à protéger la boule de la racine du gel. Le pH préféré est 6.5 à 7.

Fertilisation

Le sol fertile et le bon paillis sont suffisants pour cultiver le citronnier. Une alimentation liquide riche en azote est recommandée si les plantes ont besoin d'un coup de pouce au début de la saison. Cependant, la surexploitation de citronnelle peut affecter négativement la saveur des feuilles.

Taille

Le citronnier se développe vigoureusement tout au long du printemps et de l'été et bénéficie d'un tors. Prune remonte à la moitié de leur longueur et en quelques semaines, la plante sera deux fois plus bruyante. Des cultivars variés de taille.

Propagation

Semer les graines à la surface du compost pré-arrosé dans un plateau de graines de mars à mai. Couvrir légèrement de vermiculite ou de compost tamisé et placer quelque part chaud. La germination prend entre 1 et 3 semaines.

Lorsque les semis sont suffisamment grands pour gérer, les taquiner doucement et les planter individuellement en petits pots ou cellules individuelles dans un plateau de module.

Des boutures de bois tendre peuvent être prises avant les fleurs de la plante. Prenez une coupe non florante d'environ 5 à 6 pouces de long. Découvrez les feuilles inférieures de la tige et placez les boutures autour du bord d'un pot rempli de compost. Gardez les boutures humides à tout moment, mais jamais trop humides car cela pourrira les tiges. Les racines auraient dû se développer après 6 à 8 semaines. Pot sur des boutures enracinées dans leurs propres pots et plantez à l'extérieur une fois établi.

Les plantes peuvent devenir grandes et congestionnées si elles ne sont pas divisées toutes les quelques années à l'automne. Pour diviser, creuser autour de toute la plante pour desserrer la boule de racine. Retirez soigneusement la plante du sol et en utilisant deux fourches insérées au milieu de la plante rétro à dos. Ce processus peut être répété sur des divisions plus petites pour créer encore plus de plantes. Les divisions peuvent être replantées dans de nouveaux endroits immédiatement.

La culture de citronnelle se traduit presque toujours par des plantes libres auto-classées qui apparaissent partout dans le jardin. Ceux-ci peuvent être facilement transplantés là où vous les voulez.

Récolte et stockage

Le baume de citronnage est tout au sujet de la récolte. Suivez les conseils ci-dessous pour assurer les récoltes de pare-chocs et le stockage réussi.

Récolte

Récolter des feuilles de citronnage tout au long de la saison de croissance lorsque la plante a des feuilles fraîches. L'huile essentielle au baume de citronnage dans les feuilles est la plus forte à la mi-après. Choisissez les feuilles au besoin ou récoltez toutes les feuilles à la fois pour sécher à plus long terme en coupant simplement toutes les tiges de moitié. Vous serez récompensé par une lutte de nouveaux verts en quelques semaines seulement.

Stockage

Des tiges fraîches de citronnier peuvent être stockées dans un verre d'eau dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine, ou enveloppées dans du papier de cuisine humide. Utilisez le citronnier comme feuilles fraîches pour la meilleure saveur.

Pour sécher les tiges, accrocher ou pondre à plat dans un endroit sombre, frais et bien ventilé jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes pour toucher. Une fois séché, les feuilles se stockeront jusqu'à un an dans un conteneur étanche à l'air. Bien que les feuilles séchées ne conservent pas autant de saveur que fraîche, elles conservent toujours beaucoup de bonté. Ajouter une tranche de citron, de camomille séchée, de menthe ou d'autres herbes à des feuilles de thé au citronnier séchées pour compléter la saveur et la valeur thérapeutique d'un thé à base de plantes.

Dépannage

Le citronnier est très facile à cultiver et a très peu de problèmes de croissance à affronter.

Problèmes croissants

Le principal problème de la culture du citron propension à l'auto-graine. Si vous ne gardez pas au-dessus de ces fleurs qui vont à la graine, vous vous retrouverez avec beaucoup de baby-citron baume dispersées dans le jardin. Ne pas vous inquiéter car ils sont très faciles à identifier et à retirer et à faire de grands cadeaux pour les amis et la famille.

Ravageurs

Le citronnier peut être attaqué par pucerons, minuscules ravageurs qui se nourrissent de la sève de la nouvelle croissance. La plantation de compagnie avec des souris ou des calendules aidera à dissuader les pucerons et à encourager les insectes bénéfiques dans le jardin pour se nourrir d'eux. Alternativement, vaporisez avec un savon insecticide organique ou de l'huile de neem. Les pucerons à l'écrasement avec des doigts ou une explosion rapide d'eau peuvent également aider à réduire les nombres.

Maladies

Le citronnier est sensible à mildiou Si les plantes deviennent congestionnées ou éclipsées. Il pousse comme une poussière épaisse sur les feuilles, inhibant la photosynthèse et entrave la croissance. Maintenir une bonne hygiène du jardin, en éliminant le feuillage infecté pour empêcher la maladie de se propager et de réinfection dans les années suivantes. Fournir un soleil adéquat et une bonne circulation d'air. Traiter les plantes affectées par un fongicide organique tel que le soufre ou le bicarbonate de potassium, avant ou à la première vue de la maladie. Les infections graves peuvent être renversées avec des fongicides en cuivre.

Questions fréquemment posées

Q: À quoi sert la plante de baume de citronnier pour?

R: Le baume citron. Il peut également être utilisé pour ajouter un soupçon de saveur de citron au poisson, au poulet ou aux plats de légumes.

Q: La plante de baume au citron est-elle comestible?

R: Les feuilles et les tiges de la plante de citronnage sont comestibles.

Q: Le citron baume revient-il chaque année?

R: Le citronnier est une herbe vivace rustique qui remonte année après année, plus grande et meilleure.