Entretien de la mangue Cortes de friandises tropicales

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur le mangue
  • Types de mangue
• Plantation
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Pour beaucoup d'entre nous, les mangos sont censés être un régal de luxe occasionnel en raison du prix et de la disponibilité des fruits. Heureusement, cultiver un manguier à la maison n'est pas impossible. Il est temps d'arrêter de vous priver de ce délicieux régal tropical et de développer vos propres mangos! Bien qu'ils soient des arbres tropicaux, les mangues peuvent être cultivées dans le sol dans les zones 9-11 ou dans des conteneurs dans les zones 4-11.

Mango Fruit est incroyablement délicieux à manger seul, mais la croissance de la vôtre vous permettra de faire preuve de créativité et de les en profiter de différentes manières. Le fruit de la mangue peut être utilisé dans les smoothies, les salsas, les glaces et bien plus encore. Ils peuvent même être congelés ou déshydratés afin qu'ils puissent être appréciés à tout moment de l'année.

Que vous ayez un grand espace ou un petit patio, il y a une variété de mangue qui vous convient. Il existe des centaines de variétés de mangue disponibles dans différentes parties du monde. Les pépinières locales transporteront des types bien adaptés à vos conditions de croissance. Ce guide couvrira toutes les bases de la croissance d'un mangue et fournira des informations sur les grandes variétés.

Bons produits sur Amazon pour faire pousser des manguiers:

• Toutes saisons l'huile de pulvérisation horticole et dormante
• Savon Killing d'insectes de marque plus sûr
• Fongicide en cuivre liquide de Southern Ag

Guide de soins rapides

Tout sur le mangue

Mangifera indica, communément connu sous le nom de mangue, provient de l'Inde et est utilisé en médecine ayurvédique depuis plus de 4 000 ans. Différentes parties de l'arbre et des fruits sont utilisées pour traiter la perte de cheveux, les douleurs à l'estomac, les troubles de la peau et les blessures.

Ce grand arbre à feuilles persistantes tropicales est connue pour atteindre 100 pieds. Les feuilles sont elliptiques à lancéolées et disposées en spirale sur les branches. Les nouvelles feuilles sont une couleur cuivre et deviennent un vert brillant une fois qu'ils mûrissent. Mangifera indica produit de petites fleurs blanches qui poussent en grappes de fleurs. Les fleurs sont mâles ou hermaphrodites et les deux types peuvent être trouvés dans un seul cluster. Les produits varient en taille, en forme et en couleur en fonction de la variété. Le fruit de la mangue moyen a tendance à durer entre 3 et 5 pouces de long et les œufs ou en forme de rein. Leurs couleurs incluent le vert, le jaune, le rouge et l'orange avec de nombreuses variétés portant des produits multicolores.

Mangifera indica Fleurs en hiver jusqu'au printemps et sont auto-fertiles. Les fruits sont prêts au printemps et en été environ 3 à 5 mois après la floraison. La taille des arbres varie un peu en fonction du cultivar et de l'environnement croissant. Certains arbres peuvent pousser jusqu'à 100 pieds tandis que les arbres cultivés en conteneur peuvent être conservés à 6-8 pieds. Nous recommandons des pots à air pour la culture des mangues.

Les chercheurs étudient comment les mangues peuvent aider à atténuer le changement climatique. Les manguiers ont une capacité incroyable à séquestrer le carbone. Même si les États-Unis poussent des mangos commercialement en Floride, à Hawaï, en Californie et à Porto Rico, plus de 80% de l'offre provient du Mexique. Heureusement, des études ont montré que les vergers de la mangue séquestrent 2-2.5x le carbone produit par la culture, la récolte et le transport des mangos du Mexique aux États-Unis.

Types de mangue

'Chéri' ou 'Ataulfo ​​' est un mangue jaune avec une saveur aigre-douce. Les mangues produites par cette variété sont fermes sans fibres et sont prêtes à récolter et à profiter entre mars et juillet.

'Francis' est une mangue verte et jaune avec une saveur fruitée sucrée. Il mûrit entre mai et juin. Le fruit est doux et fibreux.

'Haden ' a une saveur sucrée et aigre. Cette mangue est rouge avec des accents verts et jaunes. Les mangues produites par ce cultivar d'arbres sont fermes avec des fibres fines et prêtes à la récolte entre mars et mai.

'Keitt ' est une mangue verte et rose avec un goût sucré et fruité. Il a une texture ferme avec des fibres limitées. Un arbre «Keitt» a deux fenêtres de récolte: mars-avril et une deuxième fenêtre de la fin du mois d'août-septembre.

'Kent ' a une saveur sucrée et aigre. Ces mangues sont vert foncé avec des accents rouges. La texture est douce avec des fibres limitées.

'Tommy Atkins' a une saveur acidulée avec des notes de douceur. La nourriture produite par cet arbre est rouge avec des accents verts et jaunes. La texture est ferme et fibreuse. La fenêtre de récolte est mars-juillet.

'Glace' et 'Cogshall' sont deux excellentes variétés pour grandir dans les conteneurs. Ces deux sont tous deux des types d'arbres nains sans fibres. `` Ice Cream '' a une saveur de sherbet mangue tandis que «Cogshall» a un goût sucré riche.

Plantation

La première étape pour cultiver un arbre fruitier de mangue sain est le choix d'un emplacement de plantation optimal. Les mangues peuvent être plantées dans le sol ou dans des conteneurs. Peu importe si vous plantez dans le sol ou le récipient, les manguiers ont besoin d'un emplacement chaud et ensoleillé et d'un bon drainage. Le meilleur moment pour planter est à l'automne ou au ressort lorsque les températures sont plus fraîches. N'enterrez pas l'Union du greffon; Il est préférable de maintenir l'union de greffe à au moins à quelques centimètres au-dessus de la surface du sol.

Pour une plantation dans le sol, choisissez un emplacement au moins 15 pieds de toutes les structures ou autres arbres pour donner suffisamment de place pour un fruit de la mangue mature. Creusez un trou 2-3 fois la taille de la balle rootball, démêlez toutes les racines qui se chevauchent et placez le mangue dans le sol. Couvrir de terre en vrac et incorporer de la matière organique (facultative).

Pour la plantation de conteneurs, utilisez un mélange de rempotage de haute qualité et au moins un récipient de 20 gallons. Les jeunes manguiers peuvent être plantés dans des conteneurs plus petits et ensuite transplantés dans un récipient de 20 gallons.

Se soucier

Les manguiers ont des exigences spécifiques pour pousser en bonne santé et produire des fruits de qualité. Suivez le guide ci-dessous pour donner à votre mangue fruitier tout ce dont il a besoin pour prospérer.

Soleil et température

Un mangue nécessite le plein soleil. L'exigence minimale absolue est de 6 heures de soleil direct. Cependant, 8 à 10 heures de soleil direct sont optimales.

Les mangues sont habituées aux climats tropicaux afin qu'ils prospèrent dans la chaleur mais n'aiment pas les températures inférieures à 40 ° F. Les arbres peuvent être cultivés dans les zones USDA 9-11. Les emplacements idéaux dans le continent américain comprennent des parties chaudes et sans gel de Floride ou de Californie. La protection du gel est requise lorsque les températures baissent en dessous du congélation. Un mangue en pot peut être cultivé dans les zones 4-11 s'il est amené à l'intérieur et placé près d'une fenêtre ensoleillée lorsque les températures tombent en dessous du gel. La plupart des variétés peuvent tolérer des températures aussi basses que 30 ° F pendant une courte période, mais des dommages peuvent se produire au feuillage et aux fleurs. La température idéale pendant l'été se situe entre 80 et 100 ° F.

Eau et humidité

Les manguiers poussent mieux lorsqu'ils sont arrosés à l'aide d'un cycle humide / sec. Cela signifie irriguer jusqu'à ce que le sol soit complètement saturé, puis en attendant que le sol soit relativement sec avant d'arroser à nouveau. Les mangues ne tolèrent pas constamment des conditions humides, donc permettre au sol de sécher gardera le manguier sain. La meilleure façon de confirmer si le sol est suffisamment sec est de creuser quelques centimètres dans le sol pour vérifier l'humidité. Le sol doit être sec avant la prochaine irrigation. L'irrigation pendant l'hiver peut ne pas être nécessaire si le sol ne séche pas.

Alors que les manguiers prospèrent dans un environnement humide, l'arrosage pendant la journée sera bénéfique dans les climats plus secs pour augmenter l'humidité entourant l'arbre fruitier. Étant donné que les arbres devraient être entièrement saturés pendant chaque irrigation, il est préférable d'utiliser des tuyaux de trempage, des micro-épinklers ou une irrigation goutte à goutte pour éviter un ruissellement d'eau excessif.

Sol

Les mangues préfèrent des sols légèrement acides et bien drainés dans la matière organique. Le pH doit rester entre 5.5 et 7.5. Les arbres survivront généralement sans l'ajout de matière organique, mais l'ajout de plus profitera grandement à l'arbre.

Fertilisation

Fertiliser les manguiers peut être un peu délicat. Les jeunes arbres ont besoin d'azote, mais ils sont sensibles à l'azote excessif et sont sujets à brûler. Les mélanges d'arbres tropicaux et d'agrumes fonctionnent bien pour les mangues, mais n'utilisez pas de mélange avec plus de 6% d'azote. Appliquez un engrais équilibré au printemps, en été et en chute pendant les premières années jusqu'à ce que le mangue soit établi.

Un mangue fructifier établi nécessite peu ou pas d'azote supplémentaire. L'application de trop d'azote provoquera une croissance végétative et une qualité abaissée. Lors de la sélection d'un engrais, choisissez un mélange avec un rapport phosphore et de potassium plus élevé pour améliorer la production de fleurs et la fructification ainsi qu'un développement racinaire sain. Fertiliser tous les 2 à 3 mois à partir de fleurs réglées à travers la fin de la récolte.

Taille

Les mangues doivent être taillées pour retirer le bois mort ou malade, garder une canopée ouverte et contrôler la taille de l'arbre. Pendant les premières années après la plantation, l'élagage est nécessaire deux fois par an en hiver (avant la floraison) et l'été (après la récolte). La création d'une bonne structure d'arbres au cours des premières années éliminera la nécessité de tailler chaque année.

L'élimination des branches mortes ou malades est cruciale pour réduire les chances de porter des problèmes de maladie dans la saison suivante. Les vieux fruits doivent également être éliminés pour prévenir les maladies et les insectes ravageurs. Lors de l'élimination des matériaux malades, il est important de retirer tous les tissus qui ont été infectés et de le jeter loin du mangue. Ne laissez pas de matériel malade ou tombé sur le sol.

Pour créer une canopée ouverte, sélectionnez 3-4 branches d'échafaudage principales pour fournir la structure de base du mangue. Les branches d'échafaudage ne doivent pas se chevaucher et doivent avoir un minimum d'un angle de 45 ° par rapport au tronc principal. Retirez tout bois de ramification vertical au centre de la canopée. Le maintien d'une canopée ouverte permettra la lumière du soleil et le flux d'air optimal dans tout le mangue. Le flux d'air approprié est crucial pour prévenir les problèmes de maladie et de ravageurs.

Pour contrôler la taille de l'arbre, il est généralement préférable de permettre au manguier de se propager plus horizontalement. Un manguier avec une propagation plus large est beaucoup plus facile à entretenir et à récolter. Tailler toutes les branches verticales à la hauteur souhaitée de l'arbre. Il est également important de tailler toutes les branches basses pour empêcher toutes les feuilles et les fruits de toucher le sol.

Propagation

Les manguiers peuvent être propagés par les graines ou par greffage.

La propagation des graines n'est pas recommandée car il faut environ 5 à 8 ans pour porter des fruits et le manguier peut ou non avoir les caractéristiques souhaitées de l'arbre mère. Pourtant, pour le jardinier à domicile patient, la germination d'une graine de mangue est relativement facile. La première étape consiste à éliminer la graine de la fosse ou de la balle trouvée au milieu du fruit. Germination La graine peut être effectuée en l'enroulant dans une serviette en papier humide et en la plaçant dans un sac ziplock en plastique. Gardez le sac dans un endroit chaud au-dessus de 70 ° F jusqu'à ce que la graine germe. Une fois germé, plantez les semis croissants dans un pot.

La greffe est la meilleure méthode pour propager un mangue. Les arbres greffés permettent aux jardiniers de maison de choisir la variété souhaitée avec l'avantage supplémentaire d'un vaste système racinaire fourni par le porte-greffe. Les manguiers greffés produisent des fruits dans les 2 à 3 ans en réduisant considérablement le temps d'attente. Les porte-greffes sont cultivés à partir de graines tandis que les scions sont retirés de la plante mère. La greffe doit être effectuée lorsque le temps est chaud et que les arbres poussent activement. Avant la greffe, les scions sont coupés à une longueur de quelques pouces et toutes les feuilles sont retirées. Les scions sont greffés sur le porte-greffe à l'aide de la méthode de greffe de fente.

Récolte et stockage

Les fruits de la mangue sont incroyablement faciles à récolter car ils peuvent être mûris sur ou hors de la mangue. Il existe également de nombreuses options pour stocker des mangos pour une consommation à court et à long terme.

Récolte

Les mangues peuvent être mangées non mûres ou mûres. Pour récolter mûr, vérifiez la taille et le développement des couleurs. Une autre astuce consiste à couper en fruits et à vérifier la chair jaune. Si la chair est verte, ils ne sont pas mûrs. Si la chair est partiellement jaune, les fruits peuvent être cueillis et mûris à température ambiante. Retirer les fruits en tirant ou en coupant l'arbre. Les fruits mûrs seront plus faciles à retirer du mangue.

Stockage

Les fruits non mûrs doivent être stockés à température ambiante jusqu'à ce que. Les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 5 jours.

Les options de stockage à long terme incluent la congélation, la déshydratation, le lyophilisation et la mise en conserve. Les fruits peuvent être stockés jusqu'à un an en utilisant ces méthodes.

Dépannage

Parfois, les manguiers auront des problèmes de croissance mineurs. Voici les problèmes les plus courants et comment les résoudre.

Problèmes croissants

Les températures froides sont une préoccupation majeure lors de la croissance d'un mangue. Les températures froides peuvent entraîner avortement fleuri, baisse des fruits, et endommager. Dans les cas extrêmes, les températures froides peuvent provoquer la mort du mangue. Pendant l'hiver et le début du printemps, il est extrêmement important de vérifier les prévisions météorologiques et d'être prêt à protéger le mangue à l'aide de tissu de gel ou à apporter le manguier à l'intérieur pendant la nuit.

Les manguiers qui sont apportés à l'intérieur pendant l'hiver peuvent avoir Problèmes de production de fruits ou peut produire très peu de fruits En raison du manque de soleil. Placer l'arbre près d'une fenêtre ensoleillée est important, mais peut ne pas fournir suffisamment de soleil. Si le temps le permet, placez le manguier à l'extérieur pendant la journée ou ajoutez un éclairage supplémentaire.

Les mangues sont sensible à l'engrais excessif. Les jeunes arbres sont sujets à brûler les engrais lorsqu'ils sont surfilés. L'azote excessif dans les arbres matures entraînera une abondance de croissance végétative et de faible rendement en fruits. Réduisez la quantité de mélanges d'engrais ou de commutation si vous soupçonnez que votre mangue est surfilée.

Ravageurs

Coche sont des insectes à corps doux recouverts de cire blanche. Ils se trouvent souvent dans des grappes dans les crevasses des branches et des feuilles. Les mènes se nourrissent de la sève et produisent des excréments sucrés appelés miellatage. La présence de miellat encourage le développement de moisissures de suie qui couvrent le feuillage inhibant la photosynthèse. Des cas extrêmes entraînent une vigueur de la plante réduite. Bien qu'il soit rare que les cochets deviennent hors de contrôle, les huiles horticoles et les savons insecticides peuvent être utilisés pour abattre les populations.

Pucerons sont des insectes à corps doux qui se nourrissent de la sève du tissu végétal tendre. Ils viennent dans une gamme de couleurs telles que le jaune, l'orange, le vert et le noir. Les pucerons peuvent provoquer une certaine déformation dans les feuilles. Ils produisent également du miellat qui peut entraîner d'autres problèmes comme la moisissure de suie. Les pucerons sont généralement contrôlés par des prédateurs naturels; Cependant, les populations peuvent toujours devenir déséquilibrées et dommageables. Les pucerons peuvent être contrôlés en éliminant manuellement les feuilles avec de lourdes infestations et en les faisant des arrosage avec de l'eau. Les huiles horticoles et les savons insecticides sont également efficaces pour contrôler les pucerons.

Acariens Les arachnides qui se nourrissent du feuillage provoquent des dommages aux pointillés. Les infestations lourdes provoqueront une chute des feuilles. Les acariens sont extrêmement petits et difficiles à voir. Généralement, les dommages sont remarqués avant les acariens. Tous les acariens adultes ont huit jambes et ont tendance à rester en grappes sur le dessous des feuilles. Certains acariens font des sangles tandis que d'autres ne le font pas. Les couleurs vont du jaune crémeux au rouge foncé. Les acariens sont attirés par les plantes contrastées par l'eau ou sur-ferlisées. Garder un mangue en bonne santé est la défense la plus importante contre les acariens car ils ont souvent un bon équilibre entre les acariens et les insectes prédateurs pour garder les populations sous contrôle. Si les populations d'acariens deviennent incontrôlables, utilisez des huiles horticoles et des savons insecticides pour éliminer les infestations lourdes.

Maladies

Anthracnose est une maladie fongique courante qui se produit dans des conditions pluvieuses et humides. Cette maladie provoque des taches noires et brunes sur les brindilles, le feuillage, les fleurs et les fruits. Les infections tuent généralement des fleurs et provoquent une chute précoce des fruits réduisant efficacement la quantité de fruits récoltables. Cet pathogène survit entre les saisons sur les branches infectées et le feuillage mature, donc l'élagage annuel des zones infectées est essentielle pour prévenir les infections futures. Les pulvérisations de cuivre peuvent être utilisées pour prévenir et traiter les infections.

Mildiou est un agent pathogène fongique qui infecte les fleurs, les jeunes fruits et la tendre une nouvelle croissance. Les zones infectées se couvert de spores poudreuses blanches finissent par devenir brunes et mourir. Le mildiou poudré est le plus répandu dans des environnements humides chauds. Une infection grave provoque une réduction significative du rendement. Le moisissure poudre. Si les pratiques culturelles ne sont pas suffisantes, les pulvérisations de cuivre peuvent être utilisées préventives lorsque les conditions favorisent le développement de la maladie.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il à un manguier pour porter des fruits?

R: Les arbres greffés prendront 2 à 3 ans pour porter des fruits tandis que les arbres propagés à partir de graines prendront 5 à 8 ans.

Q: Où les manguiers poussent-ils le mieux?

R: Les mangues se développent mieux dans les climats tropicaux et subtropicaux. Ils aiment les températures chaudes et l'humidité supérieures à 50%.

Q: Avez-vous besoin de deux mangues pour produire des fruits?

R: Non, les manguiers sont auto-fertiles.