Planter votre premier potager un guide débutant

Alors, tu as décidé de planter un potager.

Toutes nos félicitations! Vous avez fait un excellent choix avec des avantages de grande envergure.

Non seulement vous aurez une source de légumes frais bon marché, mais vous aurez également un contrôle total de la façon dont vos cultures sont cultivées - afin qu'ils puissent être aussi biologiques et naturels que vous le souhaitez.

Vous pouvez également planter un surplus équivaut à Can and Greeze, et faire vos propres confitures, gelées, cornichons et conserves - un excellent moyen d'étirer la bonté (et le budget alimentaire de votre jardin) dans les mois d'hiver.

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En plus de tout cela, travailler avec le sol et les plantes est un excellent bus stress. C'est l'une des activités les plus simples pour pratiquer la pleine conscience, et travailler avec la Terre est un antidote naturel à l'anxiété et à l'inquiétude.

La recherche montre même que les enfants qui jardinent mangent plus de fruits et de légumes. Ils obtiennent également mieux les tests de réussite scientifique et augmentent considérablement des compétences de vie importantes comme la compréhension de soi et la capacité de travailler en groupe - toutes les bonnes raisons pour impliquer les enfants!

Les enfants adorent aussi le jardin! Photo de Lorna Kring.

De toute évidence, il y a beaucoup d'avantages positifs pour le patch de légumes.

Pour vous faire prendre le meilleur départ possible, dans cet article, nous couvrirons comment choisir un emplacement, les outils de base dont vous avez besoin, comment préparer votre lit de jardin, la sélection des plantes, les usines de compagnie, la planification réussie, le semis, l'arrosage , désherbage, fertilisation, petits jardins spatiaux et conteneurs pour les légumes.

Tournons le gazon!

Ce que vous apprendrez

• Choisir votre complot
• Bases de l'outil de jardin
• Tourner votre sol
• Sélection des plantes
• Planifiez votre mise en page
• Plantation de compagnie
• Semer les graines
• Entretien
• Pour les petits espaces
• Lits surélevés
• Conteneurs
• Démarrer un journal de jardin
• Récolter les récompenses

Choisir votre complot

Si vous êtes nouveau dans le jardinage, c'est une bonne idée de commencer petit.

La préparation du sol et la plantation ne sont que les premiers pas d'une récolte abondante. À mesure que le printemps et l'été progressent, votre jardin devra être désherbant, arrosé et entretenu - qui prennent tous du temps et de l'énergie.

Pour éviter que. Une zone aussi peu que huit pieds sur huit offrira 64 pieds carrés pour travailler, ce qui est beaucoup d'espace pour produire un bon rendement - et le maintenir ne prendra pas chaque minute libre de votre temps.

Une zone niveau qui reçoit de six à huit heures de soleil par jour est idéale. Il doit également être abrité des vents violents et avoir un accès facile à une source d'eau, comme un robinet.

Bases de l'outil de jardin

Quelques outils de base feront l'affaire pour vos premiers efforts. Au fur et à mesure que votre expertise se développe, vous pouvez ajouter des éléments spécialisés à votre caisse d'outils.

Les sacs d'aménagement paysager sont légers, mais durs et parfaits pour collecter des déchets de cour. Photo de Lorna Kring.

Pour obtenir la meilleure valeur, investissez dans des outils bien faits construits à partir de matériaux de bonne qualité qui conviennent à votre taille et à votre construction.

Vous aurez besoin de ce qui suit:

• Une pelle à pointe roulée pour creuser.
• Une fourche pour tourner et desserrer le sol.
• Un râteau d'arc en acier pour le nettoyage et le nivellement.
• Une houe ou un cultivateur pour désherber.
• Une truelle à main ou couteau hori hori et un cultivateur de la main pour la transplantation et le désherbage.
• Un tuyau de jardin et une buse, ou un arrosage.

Et vous apprécierez rapidement ces extras:

• Gants de jardinage avec des paumes et des doigts enduits de nitrile.
• Contourner les caissons pour l'élagage et la coupe.
• Ciseaux tranchants ou couteau de jardin pour la récolte et l'élagage.
• Un sac de kit à fourrer Votre équipement, vos graines et vos outils à main.
• Une brouette pour transporter du gazon, de la saleté et du compost.
• Un sac de paysagiste léger pour rassembler les feuilles, les mauvaises herbes et les coupures d'herbe.
• Un coussin à genoux, pour sauver vos genoux.
• Une torche de mauvaise herbe, pour sauver votre dos.

Un bon sac fourre-tout transportera tous vos outils à main. Photo de Lorna Kring.

N'oubliez pas de réparer quelques-uns Temps de maintenance de vos nouveaux outils brillants.

Trouvez notre liste complète des recommandations d'outils de jardin ici.

Tourner votre sol

Si vous avez un bon œil, rythmez votre jardin et placez quatre enjeux, un dans chaque coin de votre attribution prévue.

Si vous avez besoin de limites plus claires, utilisez une bande pour mesurer la zone, puis marquez le périmètre avec des enjeux et une corde.

Ensuite, commencez à creuser.

Une bêche carrée peut être utilisée pour créer des sections égales dans un motif de grille. Ensuite, à l'aide d'une fourchette, soulevez le gazon de chaque section et secouez le sol. Jeter le gazon ou l'utiliser pour construire toutes les zones basses de votre cour.

Pour décourager les mauvaises herbes et l'herbe de l'empiètement, vous pouvez installer des bordures en plastique ou en métal autour du périmètre - plus il va profondément, mieux cela fonctionne.

À l'aide d'une fourche ou d'une pelle pointue, creusez profondément et tournez le sol à une profondeur d'au moins 12 pouces, de préférence 18 à 24 pouces.

Retirez les rochers, les racines et autres débris, brisant le sol au fur et à mesure.

Nettoyez et modifiez la première couche de sol. Photo de Lorna Kring.

Une fois le sol tourné, nettoyé et aéré, s'est répandu deux pouces de matière organique tels que le compost ou le fumier bien corrigé sur le dessus, et le travailler dans le sol.

Complétez vos préparations en nivelant et en ratissant la surface jusqu'à ce qu'elle soit à texturation fine.

Sélection des plantes

Maintenant, il est temps pour l'une des pièces vraiment amusantes!

Rassemblez du matériel de référence, comme catalogues de semences Ou des magazines de jardinage et rédigez une liste de tous vos légumes préférés.

Pour savoir combien d'achat de stocks et pour allouer suffisamment d'espace, vous voudrez déterminer à peu près combien chaque plante produira. N'oubliez pas que si vous souhaitez préserver l'une de vos récoltes, vous devrez acheter des extras.

Une fois que vous savez ce que vous allez planter, reportez-vous à un tableau de plantation pour votre région et votre zone de croissance. Cela aidera à déterminer quels légumes peuvent être semés directs, quels semis vous pouvez commencer à la maison vous-même, et lesquels vous devrez ramasser dans une pépinière.

Pour les petites parcelles et les conteneurs, choisissez des variétés étiquetées «buisson», «compacte» ou «nain.«Sélectionnez des souches résistantes aux maladies et, si possible, choisissez une section transversale de variétés avec différentes dates de maturation pour prolonger la saison de croissance.

Imprimez les informations de votre région pour la plantation des dates, des dates de gel et des zones de rusticité agricole, comme celles-ci Pour les États-Unis et Canada, alors référez-vous à eux à des fins de planification.

Planifiez votre mise en page

Avec un crayon et du papier, esquissez un plan rugueux pour guider votre plantation.

Vérifiez les paquets de semences Pour plus d'informations sur les exigences de lumière, l'espacement, la propagation et la hauteur, puis marquez leurs emplacements sur votre croquis.

C'est une bonne idée de localiser les plantes hautes et celles qui nécessitent des supports - comme les haricots, maïs, pois et tomates - sur le côté nord de votre lit de jardin pour qu'ils ne l'entraînent pas les plus courts.

N'oubliez pas que le soleil se déplace d'est en ouest, et toutes vos plantes auront besoin de la lumière du soleil.

De plus, votre schéma de plantation ne doit pas être limité aux lignes droites. Des rangées, des monticules et des lits surélevés peuvent tous être incorporés, mais laisser suffisamment d'espace pour que les sentiers marchent - ce qui devrait être d'environ 18-24 pouces de large.

Et inclure l'espace pour les plantes compagnons, les herbes ou les fleurs si vous êtes si enclin.

Obtenez plus de conseils sur la planification de votre disposition ici.

Plantation de compagnie

La plantation de compagnie est la pratique de l'utilisation de plantes complémentaires pour fournir un contrôle naturel des ravageurs, améliorer potentiellement la saveur et attirer d'importants pollinisateurs dans le jardin.

Les souris en tête de liste dans la protection des ravageurs et peuvent être plantés généreusement dans tout le jardin.

Le basilic et les tomates font d'excellents compagnons dans le jardin et les fleurs attirer des pollinisateurs à vos graphiques végétariens.

Il a été dit que le basilic planté près des tomates améliore leur saveur, tandis que La laitue aime les avantages protecteurs d'être près des oignons et des radis.

Herbes à fleurs comme Origan, Romarin, sage, et thym repousser de nombreux parasites, et agir comme un aimant d'abeille. Ceci est très important pour tous les fruits ou légumes qui nécessitent une pollinisation pour produire des fruits, comme les haricots, concombres, melons, pois, poivrons et tomates.

Semer les graines

Il est préférable de planter des semis ou des nursey commencent les jours nuageux pour minimiser le choc de la transplantation. Si ce n'est pas possible, assurez-vous de planter le matin alors que c'est toujours cool.

Saupoudrer Une pincée de repas d'os Dans chaque trou de plantation, mettre les plantes en place et rassembler doucement le sol autour de chaque tige. Fermer le sol mais ne l'emballez pas, puis installez vos semis avec une douche d'eau douce.

Pour semer les graines, suivez les instructions sur le paquet de semences pour la profondeur de semer et l'espacement des exigences, raffermir le sol en place et l'eau doucement.

Si l'un de vos légumes nécessite un jalonnement, mettez en place des enjeux plus tôt que tard pour éviter d'endommager les racines des plantes en croissance.

Et n'oubliez pas de quitter l'espace pour répéter les semis de laitue, salade verte, et la saison plus tard les amateurs de chaleur comme le concombre, melons, poivrons et tomates.

Entretien

Pour les meilleurs résultats, vous devrez garder vos lits de jardin sans les mauvaises herbes, fournir une irrigation suffisante et fertiliser.

Arrosage

Les jeunes semis sont tendres et nécessitent une touche douce lors de l'arrosage.

Utilisez le réglage «douche» sur une buse de tuyau et arrosez le sol entourant les plantes, en évitant les feuilles et les tiges immatures.

Le meilleur moment pour l'eau est le matin, car un arrosage précoce offre aux plantes l'humidité dont ils ont besoin par une journée chaude, et leur facilitent l'absorption des nutriments du sol.

L'arrosage dans le soleil chaud de l'après-midi peut produire un choc dans les jeunes plantes et provoquer une brûlure de feuilles.

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Et l'arrosage le soir doit également être évité car un excès d'humidité laissé sur les feuilles dans des températures fraîches de nuit peut favoriser la maladie des plantes, comme l'amortissement et mildiou.

Pour gagner du temps et assurer que vos plantes obtiennent de l'eau quand il est nécessaire, Investissez dans un tuyau de trempage Pour faire l'arrosage pour vous - ils sont peu coûteux et prennent une tâche longue de votre assiette.

Fertilisation

Une fois que les plantes ont quatre à six semaines, vous pouvez commencer à fertiliser.

Pour les mangeoires légères, comme les légumes verts à feuilles et les légumes racinaires, suivez les suggestions sur les paquets de graines et le stock de pépinière pour la fréquence et la force.

Adoucir le sol avec beaucoup de compost. Photo de Lorna Kring.

Pour les mangeurs lourds, comme betteraves, le maïs, les tomates et les brassicas (brocoli, choux de Bruxelles, chou, et chou-fleur), un pansement supérieur de fumier bien corrigé ou compost est un ajout bienvenu - ainsi que l'alimentation régulière avec un engrais soluble dans l'eau.

Désherbage

L'herbe est facilement gérée si vous restez au-dessus - même 20 minutes par jour ou deux aideront à garder ces producteurs persistants en échec.

Pour soulever rapidement et facilement les mauvaises herbes et leurs racines, tirez à la main, utilisez un cultivateur de main ou la houe doucement lorsque le sol est humide.

Si le sol est trop sec, les sommets verts se briseront souvent, laissant les racines pour repousser.

Les mauvaises herbes de voie peuvent être envoyées rapidement avec une torche de mauvaises herbes. Ou, vous pouvez déposer des pavés ou un paillis d'écorce pour garder les mauvaises herbes à distance.

Pour les petits espaces

Si votre intrigue est du petit côté, Dites environ 20-25 pieds carrés, vous pouvez toujours obtenir un rendement robuste en utilisant la méthode intensive française, qui intègre à double chiffre.

La préparation nécessite plus d'efforts initiaux, mais une fois plantés, moins d'arrosage, d'engrais et de désherbage sont nécessaires.

Double-Rigging crée un sol profond, lâche et friable qui permet aux racines de croître plus profondément que la normale, à une profondeur d'environ trois pieds. Cela signifie que les légumes peuvent être plantés plus étroitement ensemble, et cette augmentation de la densité des plantes donnera des résultats deux à cinq fois supérieurs à un lit régulier de la même taille.

Dans un lit de jardin typique, les racines frapperont le hardpan à environ 12 pouces de profondeur, ce qui les amène à se propager latéralement. Cette croissance latérale se traduit par la concurrence pour l'humidité et la nourriture, ce qui signifie que les plantes doivent être plus éloignées pour s'assurer qu'ils reçoivent tous nutriments adéquats et de l'eau.

Pour creuser, retirer les douze premiers pouces de terre. Photo de Lorna Kring.

Voici les étapes pour doubler un lit:

1. Avec une pelle, creuser et soulever une couche de terre végétale de 12 pouces, l'empilant à proximité. Desserrer et nettoyer la terre végétale et mélanger dans une généreuse quantité de compost ou de fumier pourri.

2. Avec une fourchette, creusez encore 12 pouces et desserrez le sol. Une fois le sol lâche, retirez les racines, les roches et les débris, puis incorporez une généreuse quantité de compost ou de fumier pourri dans cette deuxième couche.

3. Remplacer la première couche de sol modifiée. Votre intrigue sera désormais augmentée à environ un pied au-dessus du niveau du sol et comportera le sol profond, lâche et moelleux qui permettra aux racines de se développer directement.

Avec le jardinage intensif français, il est très important de garder le sol léger et duveteux - vous voudrez peut-être diviser votre lit en moitié ou quartiers pour le rendre plus facile à planter, à désherber et à prévenir le compactage du sol.

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La méthode intensive française utilise également la culture intercalaire, ce qui crée son propre microclimat favorable et améliore les rendements.

Par exemple, un treillis de haricots inter-placés avec de la laitue fournira de l'ombre du soleil chaud de l'après-midi - dont la laitue a besoin. Ou le basilic peut être planté de tomates et de poivrons pour améliorer leurs saveurs, le basilic étant récolté avant que les racines et la croissance supérieure des plantes plus grandes ne prennent le dessus.

Pour plus d'inspiration, prenez un livre pour des idées et techniques réalisables - comme Karen Newcomb Le timbre-poste Paieté à légumes: cultiver des tonnes de légumes biologiques dans de minuscules espaces et conteneurs.

Jardinage des pieds carrés est une option moins exigeante que les jardiniers comestibles de petit espace peuvent utiliser pour produire des rendements élevés et des cultures réussies.

Lits surélevés

Vous pouvez également créer un lit surélevé permanent en achetant un kit ou en construisant le vôtre. Et vous pouvez obtenir tous les détails pratiques dans Ce super article.

N'oubliez pas, lors de la construction d'un cadre en bois pour les lits surélevés, n'utilisez jamais de bois traité. Les produits chimiques utilisés pour préserver le bois sont très toxiques et se limentont dans votre sol de jardin, où ils seront absorbés par les racines des légumes - au revoir, des produits sains…

Conteneurs

Bien sûr, si votre espace est encore plus limité ou si vous voulez seulement cultiver de petites quantités de légumes frais, Les conteneurs sont une excellente option pour un large éventail de légumes.

Carottes, bettes, herbes, chou frisé, poivrons, patates, des radis, salade verte, oignons verts, épinard, et des fraises sont tous des cultures de conteneurs adeptes.

Lorsque vous choisissez des conteneurs, assurez-vous qu'ils sont une taille appropriée pour ce que vous prévoyez de planter - vous aurez besoin d'un pot beaucoup plus profond pour les pommes de terre que pour le persil!

Et recherchez des cultivars étiquetés «buisson», «compact» ou «nain.«Comme leurs noms le suggèrent, ces variétés sont plus petites lorsqu'elles sont matures, ce qui les rend Un choix judicieux pour les pots et les jardinières - en particulier pour les légumes qui creusent profondément, comme les carottes - ou les tomates, qui peuvent produire une charge de fruits haut de gamme.

Le sol pour les conteneurs doit être enrichi en matière organique pour assurer une bonne nutrition dans les limites restreintes d'un jardinière. Il doit également être modifié en mélangeant un matériau léger comme Perlite ou tourbe pour éviter le compactage, fournir une aération et conserver l'humidité.

Les pots végétariens ont également besoin de bons trous de drainage avec beaucoup de matériau de drainage dans le fond - un pouce ou deux de profondeur, selon la taille du conteneur.

Vous devrez également fertiliser plus fréquemment lorsque vous grandissez dans des conteneurs, mais à une force diluée. Utiliser Thé à compost, L'émulsion de poisson, ou un engrais soluble dans l'eau dilué avec de l'eau à un demi ou un tiers, appliqué tous les 10 à 14 jours.

Comme le sol dans les conteneurs se séchera également beaucoup plus rapidement que le sol, assurez-vous qu'il reste humide, mais pas sursaturé.

Démarrer un journal de jardin

Un journal de jardin est un outil de planification pratique.

Il vous aide à garder une trace des données météorologiques, de répéter les semis, de rotation des plantes, de ce qui a fonctionné et de ce qui n'a pas fait.

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Vous pouvez également noter des idées que vous souhaitez essayer pour différentes saisons ou l'année prochaine, faire des croquis, planifier votre jardin et collecter des bits inspirants.

Procurez-vous un classeur simple pour commencer, puis ajoutez un beau journal à votre liste de souhaits - les membres de la famille adoreront cette excellente idée de cadeau!

Vous voulez plus d'options? Jetez un œil à nos sept journaux de jardinage préférés!

Récolter les récompenses

Vous ne pouvez pas dire trop de bonnes choses sur un jardin végétarien.

Bien sûr, ils sont beaucoup de travail acharné. Mais la joie et la satisfaction qu'ils apportent sont inestimables. Et lorsque vous récoltez les délicieuses récompenses nutritives de vos efforts, vous oublierez tout le travail!

Pour le plus grand plaisir, gardez la taille de votre parcelle gérable, planifiez d'abord avec un tableau de plantation et restez au-dessus des tâches d'entretien comme l'arrosage, l'alimentation et le désherbage. Impliquer les enfants - Ils aiment aussi le jardin!

Les jardiniers en herbe ont-ils des questions ou des idées sur le patch végétarien? Laissez-nous une note dans les commentaires ci-dessous!

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