Graines végétales qui semer. À l'intérieur?

Vous avez vos paquets de semences, vous avez vos graines de démarrage essentiels et vous avez un plan de jardin - on dirait que vous êtes prêt à planter et à faire pousser un jardin!

Mais êtes-vous sûr de savoir quelles graines peuvent aller directement dans votre sol de jardin et ce qui fera mieux si vous les démarrez à l'intérieur?

Lorsque vous vous préparez à planter vos graines végétariennes, il existe des directives générales à suivre - car certains font mieux d'être semé directement dans votre jardin tandis que d'autres ont besoin des conditions les plus protégées que le semis à l'intérieur fournit.

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Dans cet article, vous apprendrez non seulement quels légumes doivent généralement être plantés à l'intérieur et quels extérieur, mais mais aussi pourquoi, afin que vous puissiez prendre une décision bien informée pour toute variété que vous décidez de vous développer à l'avenir.

Et je mentionnerai également quelques exceptions qui peuvent bien fonctionner pour votre propre jardin.

Voici un aperçu de ce que je vais couvrir:

Ce que vous apprendrez

• Comptez vos jours de croissance
• Truie directe à l'extérieur
  • Cultives de saison cool
  • Annuaires d'appel d'offres de courte saison
  • Plants qui ne transplantent pas bien
• Commencer à l'intérieur
  • Annuelles d'appel d'offres de longue saison
  • Variétés de longue saison
  • Cultures de saison fraîche à croissance lente
  • Pour les saisons de croissance courte
  • Pour les récoltes antérieures
  • Plantes qui préfèrent la transplantation
• Guide de référence rapide

Comptez vos jours de croissance

Avant de commencer, il sera très utile pour vous d'avoir une idée de la durée de votre saison de croissance - c'est-à-dire combien de jours sans gel vous avez en moyenne Entre votre dernier gel au printemps et votre premier gel à l'automne.

Dans mon jardin de zone 5, si je ne reconnais pas et ne respecte pas la durée de ma saison de croissance - plutôt courte - et plante mes graines en conséquence, mes récoltes seraient dérisoires, et je serais confronté à la déception, année après année.

Je conclus probablement que je n'avais pas de pouce vert et que le jardinage n'était tout simplement pas pour moi!

Au lieu de cela, je dois humblement accepter que ma saison de croissance ne dure qu'environ 130 jours, en moyenne - due à peu près du début de juin à fin septembre.

J'adapte ma stratégie de plantation à ce nombre plutôt que de traverser mes doigts et d'espérer que, peut-être, mon premier gel arrivera à la fin de cette année.

Et vous devriez aussi connaître la durée de votre saison de croissance.

Si vous n'êtes pas familier avec la durée de votre saison de croissance, ce outil de la National Gardener's Association peut vous aider à calculer ce numéro.

Voici comment cela fonctionne:

Tapez simplement votre code postal, attendez que la page suivante apparaisse affichant un tableau de probabilités pour les dates moyennes de gel moyen, puis faites défiler vers le bas et cliquez sur le lien «Calendrier de plantation de jardin» pour votre emplacement.

Ensuite, vous verrez le nombre moyen de jours dans votre saison de croissance locale.

Ainsi, une fois que vous avez calculé votre nombre de jours sans gel, nous sommes prêts à creuser dans les détails de nos besoins en graines de légumes.

Truie directe à l'extérieur

Même en travaillant avec un maigre 130 jours sans gel, j'aime généralement diriger le plus grand nombre de mes cultures que possible - et je vous encourage à le faire aussi.

Il y a moins de travail impliqué dans cette approche - pas de durcissement ou de transplantation, et pas de se soucier des jeunes semis choqués par le passage de l'intérieur à la vie en plein air. Nous n'utilisons pas le terme «fleur de serre» pour décrire des individus délicats pour rien!

Heureusement, il existe de nombreux autres types de annuelles comestibles qui peuvent être directement semées par rapport au nombre qui devoir être démarré comme des transplantations, il est donc assez facile de planter la majeure partie de votre potager directement à partir des graines - surtout si vous choisissez de cultiver une grande variété de légumes.

Dans le but de semer direct sur autant de cultures que possible, commençons par considérer ce que nous pouvons facilement commencer à l'extérieur, dans le jardin.

Cultives de saison cool

Les températures extérieures au printemps ont tendance à être du côté frais, ce dont nous avons besoin pour semer la plupart des graines de récolte de saison les plus cool. Ces graines sont généralement plantées plusieurs semaines avant la dernière date de gel.

Cultives de saison cool sont bien adaptés aux conditions froides et ont tendance à croître au printemps et à l'automne. Et beaucoup, comme les graines de roquette, en fait germer mieux dans le sol froid.

Plants de roquette, atteignant la lumière.

Les cultures météorologiques fraîches que vous devez planifier sur les semis directs comprennent:

• Roquette
• Batavia
• Betteraves
• Endive belge
• Brocoli rave
• Carottes
• Salade de maïs (laitue d'agneau / mâché)
• Daikon
• Haricots fava
• Frison
• chou frisé
• Kohlrabi
• Mizuna
• Moutarde
• Orachement
• Panais
• Petits pois
• Radicchio
• Des radis
• Rutabaga
• Épinard
• Navets
• Cresson

Alors que de nombreuses cultures de saison fraîche sont rustiques assez froides, les différentes plantes ont différents niveaux de sensibilité au gel.

Pour un aperçu approfondi de quelles plantes sont Hardy et à quelle mesure, consultez notre article sur dommages causés par le gel dans les légumes.

Et si vous avez des gelées durs à la fin du printemps comme moi, assurez-vous de garder un œil sur votre rapport météo et de planter après Tout risque de remonte dans les basses températures.

Haricots fava, prêt pour semer.

Il y a quelques exceptions à la règle de la saison cool.

Quelques Les plantes de saison cool boulonneront Lorsqu'il est exposé à des gelées légères ou des jours à températures inférieures à 50 ° F - Bok Choy et Tatsoi, par exemple.

Ces cultures météorologiques fraîches peuvent être semées directes - ou commencer à l'intérieur et transplantées - après La première date de gel pour de meilleurs résultats.

Annuaires d'appel d'offres de courte saison

Les autres légumes qui se portent bien avec le semis direct sont des annuelles tendres qui peuvent être pleinement mûres pendant une courte saison estivale - à l'intérieur 110 jours ou moins.

Plants d'amarante.

Ces plantes ne sont pas rustiques à froid, donc elles devraient être semées après que tout risque de gel soit passé - et ils auront généralement beaucoup de temps pour atteindre la maturité lorsqu'ils sont semés directs.

Les annuelles d'appel d'offres de la courte saison comprennent la plupart des variétés de:

• Amarante
• Haricots (pôle et buisson)
• Vache
• Concombres
• Courge d'été
• Courge d'hiver
• Pastèque et d'autres types de melons

Cependant, certaines variétés de concombres, de melons et de courges sont plus lents à mûrir. Je vais les aborder un peu.

Plants qui ne transplantent pas bien

Il y a des légumes - à la fois la saison cool et les cultures de la saison chaude - qui devraient être semées directes parce que leurs semis ne sont généralement pas très réussis lorsqu'ils sont transplantés.

Certains ont des systèmes racinaires sensibles, qui sont facilement perturbés lors de la transplantation - comme les carottes et les épinards, deux plantes de saison froide.

D'autres, comme Radicchio, a tendance à boulonner Lorsqu'il est transplanté, le semis direct reste la meilleure méthode de plantation.

Voici une liste de légumes qui sont pauvres candidats à la transplantation, et devraient toujours être semés directs:

• Haricots (poteau, buisson)
• Betteraves
• Carottes
• Maïs
• Radicchio

Et puis il y a un autre groupe de légumes qui seulement faire modérément bien avec transplantation, le semis direct est donc recommandé si possible:

• Amarante
• Concombres
• Fenouil
• Melons
• Gombo
• Petits pois
• Citrouilles
• Épinard
• Bette à carde
• Courge d'été
• Courge d'hiver

Si la transplantation est la méthode préférée pour cultiver ces légumes dans votre jardin, pour des raisons, j'y arriverai ci-dessous - vous aurez un plus grand succès si vous utilisez des pots biodégradables pour démarrer vos graines.

Cependant, la transplantation dans des pots biodégradables ne fonctionnera que si vous vivez dans un climat où le pot biodégradable se décomposera réellement.

Pour ceux d'entre nous qui jardinent dans les climats secs, le pot biodégradable ne restera pas suffisamment mouillé pour se décomposer correctement, ce qui pourrait éventuellement ranger les racines de la greffe.

Une alternative qui fonctionne même dans les climats secs est de cultiver ces légumes délicats en blocs comprimés dans des blocs de sol comprimés.

Selon le maître jardinier Sandy Patry, dans une édition de 1993 de «Cognition: The Voice of Canadian Organic Growers», publiée par Projets agricoles écologiques de l'Université McGill, Ces blocs augmentent considérablement les taux de survie des semis en réduisant les dommages aux racines des semis lors de la transplantation.

Bloqueur de sol de Ladbrooke

Vous pouvez faire vos propres blocs de sol comprimé avec le bloqueur de sol de Ladbrooke, Disponible via Amazon.

Commencer à l'intérieur

Contrairement aux roues libres mentionnées ci-dessus qui poussent de manière productive lorsque leurs graines sont commodément placées directement dans votre sol de jardin, certains types de légumes fonctionnent mieux de manière fiable lorsqu'ils ont commencé à l'intérieur.

Et au-delà des préférences de vos graines sur la façon dont ils commencent, il y a des moments où vous voudrez peut-être donner ton Préférences Priorité et démarrer une partie de ce qui précède à l'intérieur de toute façon.

Annuelles d'appel d'offres de longue saison

Généralement, les légumes qui sont semés à l'intérieur sont ceux qui sont tendres (sensibles au gel), nécessitent des conditions de germination plus chaudes et ont besoin de temps supplémentaire pour atteindre la maturité - la longue saison annuelles.

Ces graines sont lancées à l'intérieur, soit dans une fenêtre chaude et ensoleillée du sud, sous les lumières de culture, ou dans une serre chauffée, généralement 6 à 10 semaines avant le premier gel. Ensuite, ils sont transplantés dans le jardin après que tout risque de gel a réussi.

Selon la variété, les différentes plantes peuvent nécessiter une quantité variable de temps pour passer de la graine à la maturité. Certaines tomates peuvent prendre 140 jours pour atteindre la maturité, et certaines variétés de poivre ont besoin de 175 jours.

De plus, de nombreuses plantes produiront des cultures récoltables sur une période prolongée - nous ne voulons donc pas choisir des cultivars qui n'atteindront pas la maturité avant la veille de notre premier gel. Nous voulons leur donner plus de temps pour continuer à produire.

Dans la plupart des endroits aux États-Unis, la saison de croissance n'est pas assez longue pour réussir à faire passer ces plantes tendres à maturité et leur laisser amplement le temps de la production de fruits lorsqu'il est semé directement dans le sol.

Donc ces plantes, qui se trouvent toutes morelles, sont mieux démarrés à l'intérieur puis transplantés dans le jardin:

• Aubergine
• Cerises au sol
• Piments
• Poivre doux
• Tomates
• Tomatillos

Bien que commencer à l'intérieur soit la recommandation générale de ces légumes, vous voudrez peut-être expérimenter le semis direct - en particulier si vous avez une longue saison de croissance.

Plants aubergines poussant dans un rebord de fenêtre ensoleillé.

Avez-vous déjà fait venir des tomates bénévoles dans votre sol de jardin et même produire des fruits?

Oui, moi aussi - même dans la zone 5. (Cependant, ces bénévoles qui réussissent ont tendance à provenir de variétés de saison.)

Si vous souhaitez expérimenter avec le semis vos graines de nuit directement dans votre jardin, comparez simplement les jours à l'échéance répertoriée sur votre paquet de semences au nombre de jours de votre saison de croissance locale et assurez-vous qu'il y a du temps supplémentaire disponible pour que la plante porte des fruits avant l'arrivée des premiers gelées.

En règle générale, démarrez ces plantes de légumes à l'intérieur pour une probabilité de succès plus élevée - et les récoltes précoces.

Et n'oubliez pas les exigences de température de germination. Les tomates nécessitent que les températures du sol soient de 70 à 90 ° F pour germer, donc lors de l'expérimentation, attendez que votre sol soit agréable et chaud. Pour le démarrage des graines intérieures, un tapis de chaleur peut être utile.

Si vous cultivez des tomates à partir de graines, vous trouverez de bons conseils dans notre Guide de départ des graines de tomate.

Variétés de longue saison

En plus des annuelles d'appel d'offres mentionnées ci-dessus, il existe un autre groupe de légumes qui doivent souvent être lancés à l'intérieur.

Ce sont les variétés plus lentes de différents types de légumes qui sont généralement des usines de saison courte. Ce groupe comprend certains cultivars de:

• Gourdes
• Poireaux
• Luffa
• Pastèque et autres types de melons
• Courge d'hiver

Les variétés à croissance lente de ces plantes peuvent ne pas avoir assez de temps pour arriver à l'échéance si elle est semée à l'extérieur dans beaucoup Zones de rusticité de l'USDA.

Vérifiez toujours les jours à maturité pour vos graines et comparez cela avec le nombre de jours dans votre saison de croissance locale.

Si les jours de maturité sont au-delà ou très proches du nombre de jours dans votre saison sans gel, commencez ces variétés à l'intérieur pour leur donner une longueur d'avance.

Lorsque j'ai vérifié le nombre moyen de jours de ma saison de croissance locale, j'ai réalisé que si je voulais faire pousser avec succès des courges de foofah dans mon jardin, ce qui peut prendre 200 jours pour mûrir, je ferais mieux de les commencer à l'intérieur environ 10 semaines avant de planifier pour les transplanter.

Cultures de saison fraîche à croissance lente

Il y a aussi certains légumes qui n'ont presque jamais le temps d'atteindre la maturité au début de l'extérieur, et qui devra obtenir une bonne longueur d'avance sur la saison de croissance normale.

Ces cultures sont adaptées aux régions avec des climats plus frais, ce qui peut les rendre difficiles à développer par endroits avec des étés chauds.

Les démarrer à l'intérieur bien avant la dernière date de gel leur permettra de s'établir suffisamment pour s'établir et développer une certaine résilience avant que la chaleur de l'été ne s'installe.

Un semis d'artichauts.

Ceux-ci inclus:

• Artichauts
• choux de Bruxelles
• Céleriac
• Céleri

Les choux de Bruxelles sont une culture qui est généralement lancée à l'intérieur dans la plupart des régions car c'est un cultivateur si lent.

Semis de germe de Bruxelles.

Étant donné que certaines variétés de choux de Bruxelles peuvent prendre jusqu'à 200 jours de la transplantation pour atteindre la maturité, le démarrage de ces plantes à l'intérieur est une exigence dans la plupart des zones.

Pour les saisons de croissance courte

Comme je l'ai mentionné plus tôt, certains d'entre nous doivent se contenter d'une saison de croissance limitée, et même les cultures annuelles d'appel d'offres «de court-circuit» courantes peuvent ne pas passer à l'échéance dans notre nombre moyen de jours sans gel.

Pour nous, les jardiniers de courte saison, nous voulons comparer notre nombre local de jours sans gel par rapport au nombre moyen de jours à l'échéance sur les paquets de semence assez de temps pour choisir une savoureuse récolte.

Et si l'une de nos cultures prévues n'aura pas le temps d'atteindre la maturité, nous devrions envisager de les démarrer à l'intérieur. Être à la recherche de cultivars de certains types de produits connus pour un nombre plus court de jours à l'échéance également.

Les cultures annuelles tendres qui doivent généralement être lancées à l'intérieur par des jardiniers avec des saisons de croissance plus courtes comprennent:

• Gourdes
• Pastèques et autres types de melon
• Courge d'hiver

Pour les récoltes antérieures

Même si votre variété sélectionnée d'un certain type de plante a le temps d'atteindre la maturité au cours de votre saison de croissance locale, vous voudrez peut-être quelques récoltes antérieures.

Démarrer les graines à l'intérieur est une façon d'obtenir ces premières cultures végétariennes.

Vous pouvez commencer la plupart des légumes à l'intérieur - sauf ceux qui n'aiment vraiment pas la transplantation - pour une récolte antérieure.

Mon beau-père plante son jardin de cette façon chaque année. Il achète des greffes de courges d'été, mais quand il les plante dans son jardin, il plante également des graines supplémentaires.

De cette façon, il obtient quelques squash précoces de ses transplantations, puis ses plantes projetées aux graines prennent le relais et surposent les transplantations. C'est une tactique bénéfique pour combler le fossé de la faim.

Au-delà de l'espoir de courge précoce, vous pouvez également utiliser des greffes pour produire des récoltes plus tôt si votre temps printanier a tendance à se réchauffer rapidement.

Un temps chaud étouffant ralentira la croissance de nombreuses cultures. Dans les climats plus chauds, le démarrage des plantes en hiver et la mise en place de semis peuvent vous aider à battre le pire de la chaleur.

Plantes qui préfèrent la transplantation

Tout comme certaines plantes préfèrent être semées directement dans le jardin, il existe également certaines cultures qui profitent de la transplantation, comme le brocoli, le chou-fleur, et Romanesco.

Ces cultures sont capricieuses sur leurs conditions de croissance et ont tendance à être plus productives lorsqu'elles sont transplantées dans le jardin en tant que plants.

Vous pouvez en savoir plus sur chou-fleur croissant et brocoli Dans nos guides complets.

Guide de référence rapide

Cultives de saison cool	Cermes de saison chaude
Semer à l'extérieur avant le dernier gel	Semer à l'extérieur après le dernier gel
Roquette, batavia, betteraves, endive belge, brocoli raab *, oignons de group *, carottes, chouchonnets *, salade de maïs, daikon, haricots fava, fenouil (bulbe) *, frisee *, kale *, kohlrabi, poireau *, laitues *, Mizuna, moutarde, orach, parsnips, pois, radicchio, radis, rutabagas, échalotes *, épinards *, bette à carde suisse *, navets, cresson	Amarante, haricots (buisson, poteau), melon amer *, maïs, concombres *, edamame, gourds *, loofah *, melons *, gombo, citrouilles *, courge d'été *, pastèques *, courge d'hiver *
Commencer à l'intérieur	Commencer à l'intérieur
Artichaut, Bok Choy (Pak Choi) **, Broccoli **, Bruxelles Sprouts **, Cabbage, ** Caufleur, céleriac, céleri **, chou chinois **, oignons (ampoule) **, Romanesco, Tatsoi **	Aubergine, cerises hachées **, piments forts, épinards malabar **, épinards néo-zélandais **, poivrons sucrés, tomates, tomatillos

* peut être démarré à l'intérieur si préféré, ou si la saison est courte

** peut être semé direct à l'extérieur dans certains cas

Semer beaucoup de produits

Maintenant que vous avez des directives générales pour déterminer les légumes à semer directement dans le jardin et lesquels devraient être lancés à l'intérieur, vous devriez être prêt à diviser vos paquets de semences en deux piles distinctes.

Mais avant de vous occuper avec vos semis de graines intérieurs, pourquoi ne pas vous réprimer vos compétences avec Notre guide pour démarrer les graines annuelles à l'intérieur?

Si vous avez calculé la durée de votre saison de croissance locale, avez-vous découvert des surprises sur les graines, vous devriez vraiment commencer à l'intérieur? Faites-moi savoir dans les commentaires.

Et si vous vous préparez à commencer un potager, Ces articles seront utiles:

• 13 des meilleures lumières de culture pour les plantes intérieures et les semis
• 9 Légumes et herbes à croissance rapide pour remonter votre menu de garde-manger
• Qu'est-ce qu'un jardin de survie? Conseils pour développer le vôtre