Quand et comment récolter des noix de macadamia

Nous avons déjà discuté Comment grandir et prendre soin des deux types de macadamia comestible, La variété du Queensland à carapace lisse, M. intégrifolia, Et les coquilles rugueuses M. tétraphylla.

Originaire d'Australie, ils poussent bien dans les jardins domestiques Zones de rusticité de l'USDA 9 à 11.

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Dans ce guide, nous nous concentrons sur la récolte. Vous apprendrez quand les noix mûrissent, à quoi ils ressemblent et comment rassembler votre récolte. Voici ce qui va arriver:

Ce que vous apprendrez

• L'abstention et la formation des fruits
• Signes qui signalent la préparation
• Récolter les récompenses
• Tirer le meilleur parti de la macadamia

Commençons!

L'abstention et la formation des fruits

La culture de la macadamia commence généralement par une plante propagée végétative à partir d'une pépinière réputée.

Le cultivar moyen vit de 40 à 60 ans. Il commence à faire des fruits à six ou sept ans. À l'âge de 10 ans environ, il atteint la maturité et produit un rendement de 30 à 50 livres. Au cours de sa vie, le rendement augmente généralement.

Mais préparez-vous à être étonné, car certaines statistiques remarquables ont été documentées. Un Arbre à Coronado, Californie produit 270 livres de noix en un an, et Un autre dans le Queensland, Australie est toujours vivant à l'âge mûr de 140 ans.

C'est long et beaucoup de noix, alors découvrons quand et comment les récolter tous!

Signes qui signalent la préparation

La saison de fructification de Macadamia commence à la fin de l'automne et se poursuit au printemps. Le temps de mûrir varie selon le cultivar, mais toutes les variétés portent des fruits en continu pendant leur période de fructification, par opposition à tous à la fois.

Il n'est pas difficile de dire quand les macadamias sont mûres. Leurs enveloppes commencent à se sécher, à perdre leur attachement et à passer progressivement du vert vif au brun. Ils se rétrécissent et s'ouvrirent, leurs bords fendus deviennent bruns et l'écrou brun à l'intérieur devient visible.

Il y a des variétés comme «Cate», «James» et «Vista» qui «s'auto-récolter» et dépassent les fruits mûrs. Cela rend le travail facile. Certaines personnes aiment laisser une bâche sous eux pour récupérer leur récolte. Je ne suis pas un fan, car il peut rassembler l'eau de pluie, pourrir votre récolte et endommager la pelouse en dessous.

Au lieu de cela, visitez l'arbre ou les arbres chaque jour pour récolter ce qui a chuté. Assurez-vous de retirer tous les fruits tombés, pour éloigner les rongeurs affamés. Une fois rassemblé, retirez les balles. Évaluez les coquilles à l'intérieur et jetez tout ce qui a l'air moisi ou endommagé.

Vous pouvez être tenté de secouer l'arbre pour desserrer les noix, mais ne pas. Les succursales de macadamia sont fragiles, et vous pouvez les blesser. De plus, les noix non mûres peuvent tomber.

Pour les cultivars qui ne laissent pas tomber les fruits, vous devrez juger leur préparation.

S'ils apparaissent comme décrit, placez temporairement une bâche sous l'arbre. Utilisez un long poteau pour taper doucement les branches (pas de tremblements) et libérer des noix mûres. Certaines branches peuvent supporter un seul fruit, tandis que d'autres peuvent contenir des multiples en grappes.

Lorsque vous avez fini, rangez la bâche pour la prochaine fois.

Vous pouvez utiliser un outil de cueillette de fruits avec un panier à la fin, mais je ne le recommande pas. Vous pouvez l'attraper par inadvertance sur des fruits non mûrs, le faisant tomber.

Récolter les récompenses

Quand un bel arbre comme la macadamia produit une abondance de noix, c'est vraiment un spectacle à voir - et un gâchis pour nettoyer!

Sortez la flexion de la collecte de votre récolte avec des outils utiles, tels que le grand cueilleur de noix du jardin. Roulez-le simplement pour rassembler votre récolte et faites glisser l'écartement de cage métallique pour le libérer.

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Rassemblez votre récolte souvent, surtout par temps humide, donc il ne pourrit pas ou n'attire pas les rongeurs.

Chaque fois que vous collectez un nouveau lot, retirez immédiatement les enveloppes. Placer les noix de coquille brune sur des grilles dans un endroit frais et sec pour sécher pendant deux à trois semaines. Alors qu'ils sèchent, les massins ou les grains se rétrécissent de la coquille et sortiront facilement lorsqu'ils sont fissurés.

Les coquilles de macadamia sont très difficiles à casser, alors soyez prêt à faire le travail avec un marteau ou un étau. Utilisez immédiatement les grains, stockez ou congelez.

Tirer le meilleur parti de la macadamia

Savoir quand et comment récolter contribuera grandement à des résultats optimaux.

Pour récapituler, les macadamias sont prêts à récolter lorsque:

• Ils atteignent environ 1 pouce de diamètre.
• Les enveloppes vertes commencent à brunir, à rétrécir et à se séparer.
• Les enveloppes divisées montrent les bords bruns.
• Les coquilles brunes sont visibles à l'intérieur des balles divisées.
• Les enveloppes se sentent sèches au toucher, pas collantes.
• Le fruit «auto-récolte» commence à tomber au sol.

Et n'oubliez pas:

• Récolter souvent.
• Ramasser rapidement.
• Retirez les balles immédiatement après la récolte.
• Grains secs dans la coque pendant deux à trois semaines avant d'utiliser, de stocker ou de geler.
• Jeter les coques ou les coquilles qui ont l'air moisie, endommagée ou non mûre.

Un arbre de macadamia n'est pas juste un autre joli visage dans le paysage. Quand il atteint la maturité, il donne une abondance de noix sucrées et crémeuses qui exigent une rançon d'un roi sur le marché aujourd'hui.

Si vous êtes dans les zones de rusticité de l'USDA 9 à 11, je vous envie vraiment! Je ne peux qu'imaginer pouvoir aller dans la cour pour obtenir des noix fraîches pour la cuisson des vacances.

Veuillez lire notre article précédent: «Comment grandir et prendre soin d'un arbre de noix de macadamia,"Pour tout ce que vous devez savoir sur des sujets, notamment la croissance, le maintien, la sélection des cultivar, les ravageurs et les maladies, le stockage et les recettes. Ensuite, planifiez un voyage à votre pépinière locale pour choisir un nouvel ajout comestible à votre propriété!