15 herbes, vous pouvez pousser à partir de rack d'épices

Votre cuisine tient un trésor prêt à germer! Voici le meilleur Herbes, vous pouvez pousser à partir de rack d'épices Pour commencer votre petit jardin d'herbes!

Savez-vous que ces épices colorées et aromatiques que vous avez dans votre rack d'épices tiennent un secret germé? Oui, tu l'as bien lu! Tout ce que vous avez à faire est de prendre une poignée de ces épices de votre cuisine et de les développer fraîches dans des pots et du jardin. Cela semble excitant? Eh bien, c'est certainement parce qu'il y a Herbes, vous pouvez pousser à partir de rack d'épices!

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Liste des herbes que vous pouvez pousser à partir de rack d'épices

Gardez à l'esprit que certaines épices comme le poivre noir auraient pu traiter au point, ce qui entrave leur capacité à germer. Si vous attendez avec impatience la réussite de la germination, il est très conseillé que vous obteniez des graines d'un producteur local ou d'une épicerie biologique.

1. Coriandre

Un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines espagnoles, mexicaines, latines et indiennes, il serait génial de le développer à partir de graines! Vous pouvez utiliser des graines de coriandre de votre grille d'épices pour cultiver la coriandre fraîche. Semez les graines à une profondeur d'un quart de pouce et couvrez-les d'une couche de sol. L'eau adéquatement, et en seulement 7 à 10 jours, les graines germent.

Les usages: Saupoudrer fraîche sur les salades et ajouter au pain cuit maison et au pain d'épice.

2. Fenouil

Les graines de fenouil parfumé sont un ingrédient primaire dans les salades, la tartinade de fromage, le pain à la cuisson, les mélanges de saucisses et également utilisés comme assaignement de bouche. Pour faire pousser des frondes aromatiques sucrées, obtenez des graines de fenouil de votre porte-épices et saupoudrez-les sur du terreau et couvrez-les d'une couche de terre. L'eau adéquatement et récolter les frondes tendres à l'odeur douce en 7 à 10 jours.

Les usages: Les tiges de fenouil frais ont le meilleur goût dans les soupes et les ragoûts.

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3. Fenugrec

Les feuilles de fenugrec séchées sont écrasées et saupoudrées sur de nombreuses cuisines car elles améliorent l'arôme et la saveur de la nourriture. Pour cultiver, tremper les graines pendant la nuit dans un bol d'eau. Saupoudrer les graines sur un sol bien drainé. Assurez-vous qu'ils obtiennent 3-4 heures de soleil. Les graines poussent dans 3 à 5 jours et nécessiteront 2-3 semaines pour être récoltée.

Les usages: Les feuilles séchées et fraîches sont utilisées dans les currys, les plats de légumes et les soupes.

4. Gingembre

Prenez un morceau de gingembre et coupez-le en morceaux de 2 à 3 pouces. Trempez-le pendant la nuit dans l'eau et plantez-le le lendemain matin dans un mélange riche et limoneux. Assurez-vous que les bourgeons de croissance sur la gousse de gingembre sont confrontés. Maintenir l'humidité du sol et fournir une teinte partielle.

Les usages: Les feuilles de gingembre tendres ont le mieux cuit à la vapeur, sautée et bouillie. Il peut également être utilisé cru dans les salades.

5. Carvi

Les graines de carvi ont un goût poivré et utilisé dans les currys, les soupes et les saucisses. Les jeunes feuilles de carvi sont également ajoutées dans le fromage, le beurre, les salades vertes, les soupes et les ragoûts. Saupoudrez simplement quelques graines directement sur le sol. Les recouvrir d'une fine couche de sol et de puits d'eau. Les graines vont pousser dans 7 à 10 jours.

Les usages: Les feuilles sont ajoutées aux salades et aux soupes. Il est également mangé sous forme de légumes-racines comme le parsnip ou la carotte.  

6. Gousses de cardamome

Utilisé célèbre dans de nombreux plats pour sa saveur intense et sucrée, vous pouvez utiliser la cardamome de votre rack d'épices pour pousser! Faites tremper les graines dans l'eau pendant la nuit, après les avoir sorties de la couverture verte extérieure. Plantez-les le lendemain dans un mélange de demi-sable et de moitié terre avec une poignée de tourbe et de puits d'eau. Les graines germeront dans 40 à 50 jours.

Les usages: Les feuilles de cardamome fraîche sont un ajout rafraîchissant aux boissons et ont le meilleur goût avec le gin

7. Graines de moutarde

Vous pouvez utiliser des graines de moutarde pour cultiver nutritives, poivrées et croustillantes de moutarde ou de moutarde à feuilles. Obtenez des graines de votre garde-manger et semez-les d'un pouce d'intervalle. Dans 6 à 10 jours, les graines germeront. Vous pouvez récolter des bébés verts en 20-25 jours ou attendre que les feuilles deviennent grandes et veloutées.

Les usages: A plusieurs utilisations dans les cuisines asiatiques. C'est l'ingrédient principal d'une célèbre délicatesse indienne Sarson Ka Saag.

8. Baies de genévrier

L'une des meilleures herbes sur le marché pour rendre votre ragoût savoureux, Berry Juniper, est également facile à cultiver! Prenez des graines de genévriers et enveloppez-les dans une serviette en papier humide. Mettez la serviette enveloppée dans une pochette à fermeture éclair en plastique et gardez-la dans un bol couvert et transparent. En 18-24 jours, les graines germent. Vous pouvez ensuite les planter directement dans le sol.

Les usages: Les feuilles ont un bon goût avec des plats de viande et des boissons non alcoolisées.

9. Ail

Obtenez des gousses d'ail de votre étagère d'épices et semez 3-4 gousses dans un récipient rempli de terreau. Placer le pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé et à légèrement l'eau. Vous pouvez récolter vos légumes verts à l'ail en seulement 7 à 10 jours.

Les usages: Les verts peuvent être sautés et jetés sur une pizza.

dix. Cumin

Cumin a une variété d'utilisations, en particulier dans les cuisines asiatiques. La croissance du cumin est également un processus assez facile! Prenez quelques graines de cumin de votre porte-épices et trempez-les dans l'eau pendant 14 à 16 heures. Maintenant, faites un mélange en utilisant du sol à 70% et un mélange de rempotage à 30% dans un pot et versez l'eau contenant des graines de cumin dans le pot. Couvrir les graines d'une fine couche du mélange. Saupoudrer de l'eau et couvrir le pot avec une feuille en plastique. Les graines germent dans 2 semaines.

Les usages: Les feuilles peuvent être ajoutées aux cuisines non végétariennes.

11. Noix de muscade

Vous devez l'avoir dans votre porte-épices si vous aimez la nourriture épicée! Il a une saveur indubitable et a des utilisations dans une variété de cuisines et de desserts. Si vous voulez cultiver un arbre de muscade, suivez cette noix de muscade 3-4 et mettez-les dans un verre d'eau pendant 24 heures. Pour une germination réussie, il est conseillé de les planter dans un mélange de graines. Appuyez sur les graines dans la casserole et couvrez d'une fine couche de milieu de croissance. L'eau légèrement et couvrir le pot avec une feuille en plastique. Ils germeront dans 3-4 semaines.

Les usages: Les feuilles peuvent être ajoutées dans les pâtes et la soupe aux haricots noirs.

12. Sésame

Ces graines de sésame saines et riches en huile ont plusieurs utilisations pour fabriquer une variété de plats. Ils font également partie des cuisines coréennes et sud-asiatiques. Pour cultiver du sésame à partir des graines, enveloppez les graines dans une serviette en papier, rendez-la humide et gardez-la à température ambiante. Les graines s'ouvriront dans 5-7 jours. Vous pouvez alors les planter directement dans le sol.

Les usages: Les feuilles sont utilisées dans les cuisines coréennes et les préparations de poissons. 

13. Graines de céleri

Légèrement amer en saveur, graines de céleri couramment utilisées dans les cornichons, les trempettes, les boissons et les farces. Prenez quelques graines de céleri de votre cuisine et mettez-les dans le sol. N'oubliez pas de ne pas pousser profondément ou de les couvrir car ils sont l'une des rares graines qui nécessitent la lumière du soleil pour la germination. Appuyez-les doucement sur le sol pour le contact, et c'est tout. Saupoudrer de l'eau et les graines germent dans 2-3 semaines.

Les usages: Grâce à la texture croquante de sa feuille, il abrite des salades et des sandwichs. 

14. Amarante

Vous devez avoir utilisé des graines d'amarante dans les salades et les sautés. Sa farine est également une alternative saine au blé. Prenez un pot de 10 à 12 pouces, remplissez-le de terre du jardin et saupoudrez les graines. Les couvrir d'une fine couche de terre. Bien arroser et garder le récipient à un endroit ombré où il obtient la lumière du soleil pombuée. Les graines germent dans une semaine.

Les usages: Les verts se marient bien dans les currys. Vous pouvez également faire des boules de feuilles d'amarante croustillantes ou la mélanger avec des haricots noirs. 

15. Poivre noir

Il y a tellement de façons dont le poivre noir est utilisé qu'il sera certainement une bonne idée de le faire pousser! Pour pousser, remplir le mélanger dans un verre en plastique jetable et y mettre des graines. Les couvrir d'une couche de terre de jardin. Arroser et couvrir le verre d'une feuille en plastique. Gardez le verre en plein soleil indirect et les graines germent dans 8 à 10 jours. Vous pouvez ensuite les transplanter directement dans un pot ou un jardin.

Les usages: Remuer les feuilles avec des crevettes pour un goût amélioré! 

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