37 des meilleurs cultivars d'épinards à pousser dans votre jardin

Bon ol 'épinards. C'est tellement nutritif que c'est devenu un avatar pour une alimentation saine. Il prospère par temps trop froid pour la laitue, et il mûrit si vite que vous pouvez avoir plusieurs récoltes chaque saison.

Il y a tellement de choses à aimer dans les petits verts polyvalents.

Savoir ce que je n'aime pas dans les épinards? Il y a tellement de bons cultivars à choisir!

Je me suis tenu à l'écran de graines de ma pépinière locale, paralysé d'indécision. Finalement, je viens de sélectionner une demi-douzaine de paquets au hasard et j'ai fait du skedadd. Vous ne pouvez jamais avoir trop de plantes d'épinards, à droite?

Nous lions les vendeurs pour vous aider à trouver des produits pertinents. Si vous achetez à partir de l'un de nos liens, Nous pouvons gagner une commission.

Pour vous épargner de la même expérience pénible, nous avons compilé 37 des meilleures options.

Voici les cultivars dont nous discuterons à venir:

37 variétés d'épinards préférées

1. Acadie
2. À la carte
3. Amérique
4. Auroch
5. Avon
6. Feuille de bébé
7. Bloomsdale depuis longtemps
8. Papillon
9. Carmel
10. Corvaire
11. Crocodile
12. Double choix

13. Double prise
14. Early Hybrid Non. 7
15. empereur
16. Flamant
17. Galilée
18. Gazelle
19. Noble géant
20. Marteau
21. Harmonie
22. Kolibri
23. Lézard
24. Merlo Nero

25. Palco
26. Persius
27. Cardinal rouge
28. Tabby rouge
29. Refléter
30. Régiment
31. Rivière
32. Bord de mer
33. Espace
34. TETONS
35. Tye
36. Virof
37. Pivert

Les épinards sont classés par type de feuille. Les types de sauvages sont fortement ridés, tandis que les variétés semi-sauvées sont plus subtilement ridées. Les types plats (ou lisses), comme vous l'avez probablement deviné, manquent de rides.

De plus, il y a généralement une gamme de jours où les fournisseurs et les paquets de semences vous diront adapter à la récolte de vos épinards.

La date antérieure est pour la récolte des feuilles de bébé tendre, et la date ultérieure est pour couper toute la plante mature en même temps.

Le mildiou duvet tourmente souvent les épinards, surtout en hiver.

Si vous avez du mal avec cela dans le jardin, recherchez un cultivar résistant et assurez-vous de faire pivoter vos cultures pour ne pas cultiver plus d'une fois tous les trois ans au même endroit.

Sur les cultivars!

1. Acadie

L'Acadia semi-savie a des feuilles brillantes, coquin, ovale et vert foncé. Chaque feuille est assez petite, ce qui rend cet hybride parfait pour les sandwichs et les salades.

Vous pouvez commencer à récolter en seulement 27 jours, bien qu'il soit prêt à être récolté à sa taille mature en 45 jours. C'est résistant aux boulonnages et à la moisissure du mal.

2. À la carte

Vous voudrez certainement choisir «à la carte» de votre prochain menu d'achat de semences.

Cet hybride Savoy a un feuillage particulièrement savoureux et la forme est distinctement comme celle du quart d'agneau (elles sont liées, après tout), ce qui en fait un joli ajout aux salades ou comme garniture.

'À la carte'

Vous pouvez commencer à cueillir des feuilles à 30 jours ou attendre 45 jours pour couper toute la plante à la fois.

Burpee porte des paquets de 300 graines. Cela peut sembler beaucoup, mais une fois que vous goûtez ce joyau, vous en voudrez probablement une tonne de plus.

3. Amérique

Ce cultivar Héritage Savoy est lent à boulonner, tolérant la chaleur et la sécheresse, et résiste à la moisissure, ce qui a contribué à en faire un gagnant des sélections en Amérique dans la classe de légumes en 1952.

'Amérique'

Prêt à récolter en 43 à 55 jours, il a des feuilles d'ovales épaisses.

True Leaf Market a quatre grammes, ainsi que des paquets quart, un et quatre onces disponibles afin que vous puissiez ramener ce gagnant patriotique à la maison.

4. Auroch

Ce cultivar hybride a de longues tiges et une habitude de croissance verticale, avec des feuilles minces, plates et ovales.

Prêt dans seulement 24 jours (ou 30 pour les feuilles matures), elle est résistante à la moisissure du mal mais ne se débrouille pas bien dans la chaleur, alors cultivez celui-ci à la fin de l'automne, de l'hiver ou du début du printemps.

5. Avon

Parfois, les variétés à croissance rapide sont également celles qui se boulonnent rapidement. Mais pas l'hybride, semi-savoy 'Avon.'

'Avon'

Il pousse rapidement, avec des feuilles de bébé qui sont prêtes en seulement 25 jours. La plante mûrit 20 jours plus tard, et il est lent à boulonner.

Vous pouvez trouver des paquets de 200 graines Disponible dans Everwilde Farms via Amazon.

6. Feuille de bébé

Personne ne met bébé dans le coin… à moins que ce soit le meilleur endroit de votre jardin.

Un type plat, «Baby's Leaf» se démarque car il a des tiges extrêmement courtes, vous laissant avec beaucoup de bonté feuillue sans avoir à couper et à gaspiller de longues tiges dont vous n'êtes pas fan de.

`` Baby's Leaf ''

Cet hybride est prêt en 30 à 40 jours.

`` Baby's Leaf '' est une exclusivité de burpee, Alors accrochez des graines via leur site Web si celle-ci appelle votre nom.

7. Bloomsdale depuis longtemps

`` Bloomsdale, longue position '' est une option populaire depuis plus d'un siècle, pour une bonne raison. Les feuilles épaisses et charnues ont une saveur riche et noisette, et elles sont excellentes pour la cuisson et le gel.

'Bloomsdale de longue date'

Fidèle à son nom, cet héritage, fortement savoued, prend plus de temps que la plupart à maturité, à 30 à 50 jours. Il est également extrêmement tolérant à la chaleur pour les épinards.

True Leaf Market Offre Huit grammes, 15 grammes, quatre onces, un livre, cinq livres et 25 livres.

8. Papillon

`` Butterflay '' est si vif vert qu'ils auraient dû le nommer émeraude brillant ou quelque chose. Les feuilles semi-sauvées massives ressemblent à d'énormes joyaux dans le jardin.

'Papillons'

Cet héritage est un germinateur fiable, résiste à boulonner et est exceptionnellement tolérant au froid. Il peut même traîner dans le jardin avec des amateurs de temps froids comme le chou frisé et la bette à carde. Et c'est prêt à choisir dans 20 à 45 jours.

Ramasser des paquets de 225 graines De Seedz via Amazon.

9. Carmel

Les feuilles semi-sauvées sur «Carmel» sont incroyablement uniformes et extrêmement droites, ce qui rend celui-ci facile à récolter.

'Carmel'

Prêt en seulement 25 jours pour les feuilles de bébé et 40 pour les plantes matures, cet hybride est un germinateur fiable résistant à un mildiou et lent à boulonner.

Les graines de jardin de David peuvent vous connecter avec des paquets de 200 graines Disponible via Amazon.

dix. Corvaire

Résistant à du mildiou duvet et lent à boulon.

'Corvair'

Les grandes feuilles ovales de cet hybride sont plates et croustillantes, et elles peuvent être cueillies de la plante en 30 à 45 jours.

Bien que vous puissiez également les laisser dans le jardin une semaine ou deux plus de plus si vous en avez besoin, et les plantes ne vous surprendront pas et n'iront rapidement pas.

Passer à Home Depot Pour acheter un paquet de graines.

11. Crocodile

Comme l'animal, celui-ci a été nommé, «crocodile» ne se soucie pas de languir dans la chaleur. Si vous vivez quelque part où vous avez eu du mal à élever des épinards parce qu'il fait trop chaud, essayez cet hybride semi-sauvé.

Bonus: il est également résistant à un mildiou duvet. Et contrairement à son homonyme, vous serez impatient de mettre la main sur le grand feuillage droit, qui est prêt en 25 à 55 jours.

12. Double choix

Résistant à la rouille avec de grandes feuilles épaisses et douces, et prête en 35 à 40 jours, le «double choix» à feuilles plates offre de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez le choisir.

'Double chance'

Cet hybride est une autre exclusivité de burpee, Alors visitez leur vitrine pour un paquet de 350 graines.

13. Double prise

Tu sais ce que je vais dire,? `` Double Take '' vous fera faire exactement cela une fois que vous verrez les grandes feuilles vert lisse et foncé avec leur forme distincte en pieds de chair.

Ensuite, quand vous vous rendez compte que ce cultivar est également résistant au mildiwwew - vous l'avez deviné! - Vous ferez un tripler prendre.

'Double prise'

Prêt en 40 à 50 jours, les feuilles sont suffisamment tendres pour les salades mais suffisamment robustes pour la vapeur. Procurez cet hybride exclusif Burpee en packs de 200.

14. Early Hybrid Non. 7

Ce qu'il manque dans un nom intéressant (et oui, c'est un hybride), ce type compense avec sa résistance à un mildiou et à un virus mosaïque.

'Early Hybrid Non. 7'

Prêt en 35 à 40 jours, ces plantes extrêmement vigoureuses ont une habitude de croissance tentaculaire et des feuilles semi-sauvées.

Procurez-vous un paquet de quatre grammes, quart-onces, d'une once, de quatre onces ou de livre sur True Leaf Market.

15. empereur

Regal 'Emperor' a des feuilles semi-sauvages sur des tiges droites. De plus, il a construit une forteresse contre le mildiou duvet, vous n'avez donc pas à vous soucier de la détruire de vos épinards.

Cela suffit pour le célébrer, mais cet hybride a également un taux de germination élevé pour couronner le tout.

'Empereur'

Organisez ce leader parmi les épinards dans votre jardin en ramenant un paquet de 200 graines des graines de jardin de David via Amazon.

16. Flamant

Cet oiseau n'est pas timide. Il est lent à boulonner et à résistances à du mildiou duvet.

Les Flamingoes ont la réputation d'amateurs de chaleur, mais comme Pink Floyd, l'oiseau qui a rendu sa maison dans les eaux glaciales du Grand Lac Salt, ce «flamanto» particulier est beaucoup plus tolérant envers le froid que beaucoup de ses autres créatures aussi.

'Flamant'

Les feuilles de flèche de cet hybride ressemblent même aux pieds des célèbres roses pataugeoires. Attendez-vous à une récolte en 25 à 40 jours.

Créez votre propre troupeau de flamants épinards en ramenant 200 graines à la maison des graines de jardin de David via Amazon.

17. Galilée

`` Galilee '' est exceptionnellement tolérant à la chaleur, ce qui ne devrait pas surprendre car il a été cultivé pour grandir dans la chaleur d'Israël.

Prêt en 35 à 45 jours, ce type à feuilles plates a des feuilles extrêmement grandes en forme de flèche avec des pointes pointues.

18. Gazelle

Aussi rapide que l'animal pour lequel il a été nommé, «Gazelle» est prêt à dévorer en un peu plus de trois semaines, ou vous pouvez attendre jusqu'à 35 jours pour les feuilles matures.

Ce cultivar hybride semi-sauvage résiste à un mildiou et a des feuilles uniformes droites, ce qui facilite la récolte et le groupe ensemble.

19. Noble géant

Celui qui a nommé ce cultivar ne plaisantait pas. C'est énorme! Chaque feuille individuelle peut mesurer six pouces de long et la plante elle-même mesure deux pieds de large.

Cette plante est un hybride avec des feuilles lisses, c'est pourquoi elle est parfois appelée épinards à feuilles lisses.

La taille extrême de celles-ci le rend parfait pour la cuisson, et il est lent à boulonner, ce qui fait probablement partie de la raison pour laquelle il est une variété super populaire depuis plus de 100 ans.

'Giant Noble'

Vous pouvez récolter ce légume à 35 jours, mais pourquoi ne pas attendre les 50 jours complets pour que vous puissiez profiter des feuilles pleine grandeur?

Faites-le le vôtre en saisissant un huit grammes, quatre onces ou un, cinq ou 25 livres Package sur True Leaf Market.

20. Marteau

Avant de apprendre à connaître «Hammerhead», sachez simplement qu'il est rapide à boulonner.

Cela ne signifie pas que vous devez l'éviter, sachez simplement qu'il est préférable de planter au début du printemps ou à la fin de l'automne. Cela dit, il est résistant à un mildiou et à la rouille.

'Hammerhead'

Le feuillage est grand, coupe, savoued et ovale. Il est prêt à vous cueillir dans 27 jours, ou 35 pour les feuilles de taille complète.

Les graines de jardin de David via Amazon transporte des forfaits de 200 graines à ajouter à votre jardin.

21. Harmonie

Si vous cherchez un joli ajout aux salades ou une garniture pour l'assiette, cette option est sûre de vous sembler doux. Avec de grandes feuilles ovales et semi-sauvées, «l'harmonie» est un hybride prêt en 35 à 42 jours.

'Harmonie'

Alors que les verts noirs sont extrêmement délicieux, ils sont également indéniablement jolis - vous chanterez leurs louanges!

Apportez la tranquillité à votre jardin par Entre un paquet de graines à Burpee.

22. Kolibri

Résistant à du mildiou duvet, «Kolibri» est l'une des meilleures options si vous prévoyez d'utiliser vos épinards comme un recadrage. Les feuilles semi-sauvées se repeuplent rapidement, remplaçant celles que vous avez déjà récoltées.

'Kolibri'

Les jeunes feuilles de cet hybride sont prêtes dans un mois, bien que vous puissiez attendre 45 jours pour les feuilles entièrement formées aussi.

J'ai hâte de creuser? Des packages de 200 graines sont Disponible sur David's Garden Seeds via Amazon.

23. Lézard

Pour être honnête, l'idée de trancher dans quelque chose nommé 'Lizard' ne me plaira vraiment pas autant, mais il est normal d'ignorer le nom. Ce cultivar hybride à feuilles lisses est excellente.

Comme le reptile pour lequel il porte le nom, ce légume ne se soucie pas de se prélasser au soleil, et il ne se bouclera pas dans la chaleur. Il résiste à du mildiou et peut être récolté à quatre semaines, ou après sa taille totale à 45 jours.

Les feuilles sont une forme ovale attrayante avec une pointe pointue dans une couleur vert foncé.

24. Merlo Nero

Ce légume hybride a des feuilles massives, vert foncé et en forme de flèche. Il boucle dans la chaleur, alors plantez-le au début du printemps ou à la fin de l'automne.

Tant que vous clouez le timing, vous aurez droit à des feuilles charnues, savoureuses et entièrement savourées en seulement 35 à 45 jours.

25. Palco

Résistant aux boulonnages et à la moisissure du mal, il s'agit d'un germinateur fiable avec de grandes feuilles.

Cet hybride est excellent pour les débutants et les producteurs d'épinards assaisonnés grâce à sa facilité de croissance et à sa riche saveur. Il dispose de feuilles semi-sauvées avec une habitude de croissance verticale.

26. Persius

Si vous aimez cuisiner ou geler vos verts, c'est le cultivar pour vous. Les feuilles épaisses se portent bien lorsqu'elles sont traitées.

'Persius'

Poésie en mouvement, la plante est à haut rendement avec des feuilles lisses, longues et pointues sur de longues tiges.

Les feuilles de bébé sont prêtes en 45 jours, ou donnent aux plantes 15 jours supplémentaires pour mûrir complètement. C'est aussi résistant à du mildiou duvet.

Visitez Burpee pour acheter des paquets de 250 graines.

27. Cardinal rouge

Les épinards sont beaux à sa manière discrète. Mais `` Red Cardinal '' est un peu plus spectaculaire, tout comme l'oiseau rouge audacieux auquel il porte le nom.

Cet hybride a des feuilles plates arrondies avec une pointe arquée et des tiges rouges vives qui s'étendent sur le milieu de la veille. Les feuilles sont prêtes en seulement 25 jours, ou 40 pour les mûres.

28. Tabby rouge

Avec de grandes feuilles vertes en forme de flèche, ce cultivar d'épinards est déjà beau. Mais ajoutez les tiges et les veines rouges foncées, et vous avez un légume exceptionnellement magnifique. Ça ressemble presque à un petit Plante de bette à carde.

Il a une habitude verticale et elle est très résistante à un mildiou duvet. Cet hybride est prêt pour la récolte en 31 à 45 jours.

29. Refléter

Extrêmement résistant à du mildiou et lent à boulonner, «refléter» vous fera contempler votre prochain repas.

Et tu n'aures pas à attendre trop longtemps. Celui-ci est prêt en seulement quatre semaines, ou lui donne encore 10 jours pour mûrir complètement. Un hybride semi-sauvage, il a des feuilles rondes en coupe.

30. Régiment

Avec son feuillage épais et ovale avec des pointes légèrement pointues, cet hybride est prêt pour la récolte en seulement trois semaines, ou il faut environ 37 jours pour atteindre la taille réelle. C'est résistant à du mildiou et du boulonnage.

En tant que l'un des types d'épinards les plus rapides sur cette liste, vous pouvez chronométrer votre plantation de cueillette ou de succession afin que vous ayez des récoltes continues tout au long du printemps et de l'automne.

31. Rivière

Si une feuille plate, lisse et vert foncé avec une forme légèrement pointue ressemble à ce que vous recherchez, alors dirigez-vous vers le 'Riverside.'Ce n'est pas tout à propos des looks, cependant.

Les verts ont une saveur lisse et riche, et cette plante résiste à un mildiou duvet et à boulonner par temps chaud.

'Riverside'

Ce cultivar hybride est particulièrement excellent en tant que vert bébé et prêt pour la récolte en 30 à 45 jours.

Burpee a des paquets de 250 graines disponibles Vous pouvez donc ramener cette belle option à la maison.

32. Bord de mer

La croissance des épinards n'est pas vraiment une entreprise difficile à commencer, mais «Seaside» garantit une navigation particulièrement fluide.

La plante hybride résiste à un mildiou et à un boulonnage, mais là où il brille vraiment, c'est avec ses feuilles uniformes de taille moyenne qui deviennent extrêmement droites, comme de petites voiles vertes dans le jardin.

Cela signifie que la récolte est facile. De plus, il germe de manière fiable et produit beaucoup de feuilles sur une seule plante, grâce à une habitude de croissance particulièrement dense.

'Bord de mer'

Il est exceptionnel en tant que vert bébé et peut être récolté en 25 jours, et il continuera de produire de nouvelles feuilles pendant des semaines à venir - tant que le temps est raison.

Usine graines successives Et vous pouvez vous noyer dans des verts pendant la majorité de l'année.

Si vous préférez attendre que les feuilles mûrissent, ils sont prêts dans 40 jours et ils prennent une belle forme de pointe de flèche lorsqu'ils atteignent la taille.

Naviguez vers Burpee Pour ramasser 250 graines pour votre jardin.

33. Espace

Ce cultivar hybride est si dur et résilient, c'est comme s'il avait été élevé dans un laboratoire pour être les épinards parfaits. C'est l'un des types d'épinards les plus tolérants à la chaleur et au froid que vous puissiez trouver.

Il est résistant à la moisissure, les parasites ne semblent pas le troubler, et il germe si de manière fiable que vous pouvez pratiquement jeter les graines dans le jardin et les oublier jusqu'à la prise de temps.

'Espace'

Les feuilles semi-sauvées en forme de flèche sont prêtes pour le décollage en seulement 40 jours, à moins que vous ne décidiez de les lancer en tant que Baby Greens. Dans ce cas, vous pouvez commencer le compte à rebours à seulement 25 jours.

C'est - de loin - mes épinards tout autour préférés. Lorsque d'autres cultivars se boulonnent ou succombent à la maladie, c'est un peu fini dans le coin en faisant son truc.

Sonner bien? Fusée directement à Burpee pour des paquets de 300 graines.

34. TETONS

Comme les montagnes escarpées pour lesquelles les épinards hybrides «Teton» ont de nombreux pics et vallées dans ses feuilles semi-sauvées.

'TETONS'

Ceci est un gros producteur qui résiste à boulonner et à meuler du mal. Grâce à son habitude de croissance verticale, les verts sont faciles à récolter et prêts en 30 jours. Les feuilles matures prennent 45 jours pour atteindre leur taille réelle.

Conquérir cette montagne par se dirigeant vers Home Depot pour attraper certaines graines.

35. Tye

'Tyee' est un type semi-sauvage avec des feuilles épaisses, ovales, exceptionnellement sombres. Il est moins susceptible de se boulonner dans la chaleur que de nombreux autres cultivars et il résiste à du mildiou duvet. Et c'est prêt à choisir 30 à 45 jours.

'Tyee'

Vous pouvez prendre cette prise hybride de la journée des graines de ville natale via Amazon, où vous trouverez des packs de 250 graines.

36. Virof

`` Viroflay '' vient à nous de Paris des années 1800, et si vous cherchez un cultivar avec des feuilles massives, ne cherchez pas plus loin que cet hybride.

Une seule feuille peut atteindre jusqu'à 10 pouces de longueur, mais cela ne signifie pas que vous attendez pour toujours pour commencer à manger ce «épinard monstre.«Les feuilles semi-sauvées sont prêtes en 40 à 50 jours.

'Viroflay'

La plante est plus faible dans l'acide oxalique que de nombreux autres cultivars, il a donc une saveur douce et douce.

Apportez ce trésor parisien chez vous En visitant True Leaf Market. Ils portent des forfaits quatre grammes, quatre onces, un livre et cinq livres.

37. Pivert

'Woodpecker' est votre type de feuille classique, lisse et ovale. La plante hybride a une habitude verticale et est lente à boulonner. Il est également exceptionnellement résistant à un mildiou duvet.

Vous pouvez commencer à vous cueillir jusqu'à 25 jours, ou attendre 35 jours pour les feuilles matures.

Tellement de choix, tellement peu de temps

Là, vous l'avez, 37 excellentes options pour votre patch d'épinards. Vous ne pouvez pas vous tromper avec aucun d'entre eux, mais j'espère que nous vous avons aidé à réduire la bonne option pour vos besoins.

Si oui, assurez-vous de nous dire lesquels (ou deux ou trois) vous êtes allé dans les commentaires!

Honnêtement, je ne peux pas imaginer mon jardin chaque année sans au moins un tour de «Red Cardinal» et «Space.`` Je jette habituellement un petit 'viroflay' aussi, juste pour convertir les épinards là-bas avec ma trempette aux épinards déconstruits préférés.

Je veux la recette? Mélanger huit onces de fromage à la crème et 12 onces de crème sure avec un paquet d'assaisonnement à l'oignon et une petite boîte de châtaignes d'eau, hachée. Laissez-le reposer pendant une heure.

Coupez une miche de pain français au milieu et enduisez la trempette sur le dessus de la moitié inférieure, puis des feuilles d'épinards lavées au tas sur le dessus de la trempette. Déchirer la moitié restante du pain français et utiliser les morceaux pour ramasser le mélange de trempette.

Ensuite, pendant que vous digérez, vous voudrez peut-être en apprendre un peu plus sur Cultiver d'épinards Dans les guides suivants:

• Verts à feuilles pour les salades et les sautés: comment cultiver des épinards
• Conseils pour cultiver des épinards dans des conteneurs
• Comment récolter les épinards