La coriandre est une herbe populaire connue pour sa saveur fraîche et piquante et son utilisation polyvalente dans la cuisine. Pour maximiser sa croissance et sa saveur, la planter aux côtés des plantes compagnon peut être très bénéfique. Dans ce guide, nous explorerons le Meilleures plantes compagnons de coriandre.
La coriandre (Coariandrum sativum), également appelée coriandre ou persil mexicain, est une herbe préférée de temps frais utilisée dans la cuisine qui peut être facilement cultivée dans des jardins ou des conteneurs. La croissance de la coriandre, similaire à d'autres plantes dans les jardins de légumes et d'herbes, peut être influencée par des plantes compagnons qui l'aident à prospérer ou à entraver sa croissance.
L'idée de plantation de compagnie n'est pas scientifiquement soutenue mais plutôt basée sur des années de succès anecdotique des jardiniers. Cette pratique de jardinage a été transmise de génération en génération, où certaines plantes sont plantées ensemble, comme des soucis près des tomates, pour repousser les ravageurs.
Alors que certaines de ces pratiques peuvent être enracinées dans le folklore, de nombreux jardiniers expérimentés ne jurent pas par eux. Il peut être fascinant d'expérimenter ces méthodes pour voir si elles fonctionnent.
L'aneth, comme la coriandre, produit des fleurs en forme de parapluie qui attirent les insectes bénéfiques. Plantez l'aneth et la coriandre dans votre jardin pour augmenter leur lutte naturelle des ravageurs. C'est l'un des Meilleures plantes compagnons de coriandre.
L'anis est une herbe qui n'est pas aussi populaire que la coriandre et se développe dans des conditions météorologiques fraîches similaires. Lorsque la coriandre est plantée à proximité de l'anis, elle peut accélérer et améliorer le processus de germination des graines d'anis.
Les légumineuses, telles que les pois de sucre et les haricots verts, font un excellent compagnons pour les plantes de coriandre en raison de leur capacité à fournir de l'azote essentiel au sol. Ils sont l'un des Meilleures plantes compagnons de coriandre.
Les fleurs en forme de parapluie de la coriandre sont très efficaces pour dessiner des insectes bénéfiques, tels que les coccinelles, les forfaits, les guêpes parasitoïdes et les lacets, qui s'attaquent à des ravageurs nocifs comme les pucerons, les scarattes, les acariens et les mitles d'araignée et les mitles de chou et de chou.
En conséquence, la coriandre sert de grande plante complémentaire à divers légumes feuillues, notamment le chou, les épinards, le chou frisé, la laitue et le kohlrabi, qui sont susceptibles des parasites mangeurs de feuilles.
La coriandre prospère bien lorsqu'elle est plantée aux côtés d'autres herbes avec des exigences comparables et des exigences à part entière, comme le basilic, le persil et les cervil. Pour simplifier l'arrosage, vous pouvez faire pousser ces herbes ensemble dans un seul récipient dédié au jardinage des herbes.
Bien que les herbes comme la ciboulette, le thym, la mille-parole, la tansy, l'estragon et le romarin qui nécessitent moins d'eau ou plus d'espace peuvent faire mieux lorsqu'ils sont plantés séparément de la coriandre, ils ne sont pas affectés par leur présence. Ils sont les Meilleures plantes compagnons de coriandre.
La coriandre a la capacité d'attirer des insectes prédateurs et aide à protéger les cultures de pommes de terre contre les ravageurs nocifs comme les coléoptères de la pomme de terre du Colorado.
Cette herbe culinaire parfumé éloigne les parasites des plantes de coriandre. C'est l'un des Meilleures plantes compagnons de coriandre.
Cette usine à faible entretien et à fleurs longue est efficace pour attirer des insectes bénéfiques.
Sweet Alyssum Lere des coléoptères et des larves de lacets vertes, qui vont tous les deux pucerons. C'est l'un des Meilleures plantes compagnons de coriandre.
La culture de la coriandre près des plantes de fixation d'azote peut être bénéfique car ils aident à ajouter des nutriments au sol sous forme de nitrates, qui sont essentiels pour la croissance de la coriandre. Quelques exemples de plantes de fixation d'azote qui peuvent aider dans ce processus comprennent la luzerne, les haricots, le trèfle, les lupins et les pois.
Certaines plantes ne sont pas recommandées pour être plantées près de la coriandre, car certains ont des besoins différents qui pourraient avoir un impact sur leur croissance. Par exemple, la coriandre nécessite beaucoup d'eau, car elle a des racines peu profondes.
En conséquence, il n'est pas conseillé de le planter près des herbes qui préfèrent un sol bien drainé et plus sec. Cette catégorie comprend des herbes qui se développent généralement dans les régions méditerranéennes ensoleillées, telles que:
La coriandre est classée comme une herbe de «saison cool», ce qui le fait développer des fleurs relativement tôt dans son cycle de croissance, un processus appelé «boulonnage."
Permettre à la coriandre de boulonner est bénéfique car les fleurs produites, en particulier sur les plantes de laitue, servent de source de nourriture pour les pollinisateurs et attirent d'autres insectes utiles. Ainsi, la coriandre est une excellente plante compagnon pour les herbes et les jardins végétaux.