9 des meilleures plantes compagnons pour grandir avec le brocoli

Voici l'une des leçons les plus importantes que j'ai apprises cet été:

Le brocoli et la rhubarbe ne sont pas de bonnes plantes compagnons, si vous les écrasez près les uns des autres.

J'avais lu quelque part qu'ils étaient de super compagnons, alors j'ai collé un semis de rhubarbe entre deux de mes plantes de brocoli. Je n'aime pas les mathématiques, donc je n'ai rien mesuré.

D'ailleurs, je suis un jardinier gourmand. J'ai tendance à surcharger les plantes dans le but de faire pousser toutes les choses.

Le point de plantation de compagnon est que l'un complémentaire profite à l'autre d'une manière ou d'une autre. Dans les meilleures situations, ce type de plantation est mutuellement bénéfique.

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Mais voici ce qui est arrivé à ma rhubarbe: le brocoli est devenu si extrêmement grand qu'il a bloqué chaque once de lumière. Pour compenser, les feuilles de rhubarbe ont grandi aussi grandes que les oreilles d'éléphant et les tiges sont devenues longues et disquettes.

Pas un scénario de gardien de compagnon idéal. J'ai fini par déplacer la rhubarbe dans une zone totalement différente.

Mais comme je veux faire pousser mon légume crucifère préféré l'année prochaine, j'ai commencé à me demander… quelles plantes compagnon poussent le mieux avec le brocoli? Et la rhubarbe est-elle vraiment l'un d'eux?

Voici ce que j'ai découvert:

Ce que vous apprendrez

• Pourquoi votre brocoli a besoin de compagnons
• Les meilleures plantes compagnon pour le brocoli
  1. Betteraves
  2. Céleri
  3. Camomille
  4. Laitue
  5. Patates
  6. Rhubarbe
  7. Romarin
  8. Échalotes
  9. Épinard
• Mauvais compagnons

Pourquoi votre brocoli a besoin de compagnons

Brassica oleracea var. Italica, AKA Broccoli, peut prendre pas mal d'espace dans votre jardin. Mais il a un secret à partager avec vous: si vous choisissez simplement les bonnes plantes pour semer à côté, ils peuvent tous prospérer ensemble.

Ce qui est encore mieux, c'est que beaucoup de ces plantes compagnes ont un goût vraiment agréable lorsqu'ils sont consommés en combinaison.

Soupe à la brocoli-patato-shallot avec une salade de laitue, de céleri et d'épinards sur le côté, n'importe qui?

Miam! Le cultivar que j'ai grandi cet été, «Di Cicco», pousse deux à trois pieds de haut et se propage deux pieds, ce qui en fait un compagnon idéal pour la laitue, les épinards et la camomille - qui bénéficient tous d'un peu d'ombre.

'Di Cicco'

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«Montebello hybride»

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`` Montebello Hybrid '' se propage 20 pouces et pousse jusqu'à 24 pouces de hauteur.

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Les meilleures plantes compagnon pour le brocoli

Maintenant, passons dans la nity-gritty pourquoi ces neuf plantes font des compagnons parfaits pour votre brocoli.

1. Betteraves

Voici la raison pour laquelle les betteraves et le brocoli font une paire parfaite: le Brassica slurps calcium du sol comme s'il ne peut jamais en avoir assez, tandis que les betteraves (Beta vulgaris) Je n'ai pas besoin de presque autant.

Plantez les deux ensemble et vous n'aurez pas de brocoli déficient en calcium, comme vous le serez si vous l'avez semé aux côtés de carottes et de tomates.

Assurez-vous simplement qu'il y a 15 pouces solides d'espace entre les betteraves et le brocoli afin que ce qui est arrivé à ma rhubarbe n'arrive pas à vos betteraves.

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Betteraves «Lutz Green Leaf»

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Et si vous avez besoin d'un rafraîchissement, consultez notre Guide de la croissance des betteraves.

2. Céleri

Dans mon jardin cette année, mon céleri (Apium graveolens) est devenu haut, fort et souple. Les plantes tenaient les coups dans le jardin et n'ont laissé aucun léger environnant les éclipser.

J'aurais dû les planter parmi mes Brassicas!

Alors qu'une grande partie de ce qui est recommandé dans la plantation de compagnie est plus du côté mythique des choses et difficile à prouver avec une science froide et dure, certains jardiniers jurent que le céleri améliore la saveur du brocoli.

Alors, pourquoi ne pas essayer de cultiver les deux ensemble?

Céleri 'Pascal'

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Et n'oubliez pas de lire notre Guide complet pour les meilleurs conseils sur la croissance du céleri à la maison.

3. Camomille

Si vous aimez les herbes, essayez de planter la camomille aux côtés de votre brocoli. Comme le céleri, la camomille (Matricaria Chamomilla) est censé améliorer sa saveur.

La camomille attire les abeilles et d'autres pollinisateurs de votre jardin. De plus, il fait un excellent thé. Rien n'apaide un ventre douloureux comme le fait la camomille.

Vous devez semer des graines de camomille à environ huit à 12 pouces de vos plantes de brocoli, pour donner aux fleurs l'espace pour pousser.

À quel point serait-il beau de voir les délicates fleurs blanches et jaunes apparaître parmi vos légumes?

Camomille allemande

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4. Laitue

L'un des aspects les plus frustrants d'une série de jours ensoleillés, parmi les jardiniers au moins, est la rapidité avec laquelle les verts ont tendance à se boulonner lorsque ce type de temps est dans la prévision.

Vous allez dans le jardin pour cueillir de la laitue pour votre salade de midi, seulement pour constater que votre plante fleurit.

Grr!

C'est pourquoi la laitue (Lactuca sativa) et le brocoli font une belle paire. Les feuilles massives fournissent de l'ombre à votre laitue, qui n'a pas strictement besoin d'ombre, mais elle ne souffre pas non plus d'un peu de protection solaire.

En fait, la teinte supplémentaire aide à l'empêcher de boulonner si rapidement.

Mélange de feuilles de laitue

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Et n'oubliez pas de lire notre guide pour en savoir plus sur Cultiver la meilleure laitue.

5. Patates

Peut-être que vous aimez absolument cultiver des pommes de terre (Solanum Tuberosum) Mais se sentir frustré par la quantité de légumes qui ne peuvent pas pousser à leurs côtés: tomates, poivrons, carottes, concombres, tournesols, oignons et la liste continue.

Mais devinez ce qui peut pousser avec les pommes de terre? Brocoli!

On dit que si les pommes de terre absorbent beaucoup de nutriments du sol, cela ne vous dérange pas d'être planté à côté du brocoli, car les deux ont des besoins nutritionnels différents.

Les pommes de terre ont besoin de beaucoup de magnésium et de phosphate, tandis que le brocoli aime son calcium et son azote.

Étant donné que les deux plantes ne se montent pas les nutriments, ils poussent tous les deux joyeusement - tant que vous suivez la fertilisation!

'Red Luna'

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Et lisez notre guide pour des conseils d'experts pour cultiver les meilleures pommes de terre.

6. Rhubarbe

Après mon intro, vous pourriez être surpris de voir Rhubarb (Rhabarbarum) sur cette liste. Mais vraiment, je suis content d'avoir initialement planté les deux ensemble.

Voyez à quel point ma plante de rhubarbe était proche de mon brocoli? Pas bon. J'ai sous-estimé à quel point ils obtiendraient d'énormes! Photo de Laura Melchor.

La rhubarbe dissuade le chou blanc (Aleyrodes en brassage), qui s'attache aux feuilles de brocoli et engendre un tas de bébés, rendant les feuilles non comestibles.

Ce n'est pas un tel problème si vous ne prévoyez pas de manger les feuilles, mais vous devrait Mangez-les, parce que vous pouvez - ils sont savoureux et nutritifs. Et ils sont énormes, par rapport aux couronnes.

Vous vous sentirez plus récompensé pour vos efforts si vous mangez la plante entière - feuilles, couronne, tige et tout. Croyez-moi à ce sujet.

L'odeur des feuilles de rhubarbe, pleine d'acide oxalique toxique, est également censée dissuader les blancs et d'autres bugs mangeurs de feuilles.

Assurez-vous simplement de ne pas planter ces compagnons trop près les uns des autres, comme je l'ai fait.

Au lieu de cela, assurez-vous de permettre au moins 12 à 18 pouces d'espace entre votre rhubarbe et votre brocoli, et ils seront très bien.

Rhubarbe 'Victoria'

Vous pouvez acheter vos graines de rhubarbe «Victoria» en ligne à Burpee.

Oui, tu l'as bien lu! Tu peux cultiver la rhubarbe à partir des graines! J'ai trois plantes de rhubarbe florissantes que j'ai grandi à partir de graines il y a huit mois, et j'ai déjà fait s'effondrer de la rhubarbe avec les tiges. Si satisfaisant!

7. Romarin

Pour une herbe sans tracas qui soldat de toutes sortes de temps et aidera même Éloigner les parasites de votre brocoli, planter le romarin (Salvia Rosmarinus) dans votre jardin.

Selon l'horticulteur Misty Kuceris de la pépinière et du jardinerie de Burke à Burke, en Virginie, le romarin repousse les papillons de chou (Mamestra brassicae) et Boucle de chouTrichoplusia ni), Les deux qui peuvent mâcher des trous à travers vos feuilles et vos couronnes et déposer des effractures sur les plantes pendant qu'ils sont là.

Si vous voulez arracher quelques tiges de romarin et les étaler autour de vos plantes de brocoli, au moins selon la tradition du jardinage, leurs feuilles épineuses peuvent aider Gardez les limaces et les escargots aussi.

Romarin

Trouver des graines de romarin Disponible chez Eden Brothers.

Et lisez notre guide pour apprendre Comment planter et cultiver le romarin Dans votre jardin.

8. Échalotes

J'aimais assez bien les oignons. Mais je ne pourrais jamais utiliser une ampoule entière dans un seul repas, donc je me retrouverais toujours avec un demi-oignon caché quelque part dans le réfrigérateur.

Comme cet oignon a toujours perdu sa saveur après un jour ou deux, je finirais par le lancer… après quelques semaines…

Je sais. Brut. Et quel gaspillage!

Mais récemment, j'ai commencé à cultiver des échalotes (Allium Cepa var. agrégatum et UN. oschaninii), qui sont fondamentalement petits, savoureux, notables oignons à terre.

Et je suis tombé amoureux d'eux. Ils ont un goût incroyable dans une variété de plats, et chaque ampoule est juste suffisante en termes de taille pour faire une omelette ou une soupe, donc je ne gaspille pas autant de bonté de jardin qu'auparavant.

Donc, si vous n'avez pas encore cultivé vos propres échalotes, Consultez notre guide de croissance, Et allez en planter à côté de votre brocoli. Comme la camomille et le céleri, les échalotes sont également censées rendre votre goût de légumes vert préféré encore meilleur.

Échalotes de graines

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9. Épinard

J'adore faufiler les épinards dans les smoothies de baies de mon fils. C'est la seule façon dont il mangera les verts! Alors j'ai planté des épinards dans mon jardin cet été… mais pas à côté de mon brocoli.

J'aurais dû, mes amis. J'aurais dû.

Pourquoi? Parce que mes épinards (Spinacia oleracea) boulonné comme vous ne croirez pas. Je ne pouvais pas l'utiliser assez rapidement: il s'est transformé en grandes colonnes avec des tiges épaisses et des feuilles progressivement plus petites.

Si je l'avais planté à côté de mon brocoli à la place, il se serait reposé à l'ombre des feuilles géantes, se sentant calme et fraîche plutôt que stressée et bolty.

L'été prochain, je placerai mes épinards à seulement six à huit pouces de mes plantes de brocoli afin qu'ils puissent obtenir une partie de cette belle teinte au moment où l'été se réchauffe.

Les épinards 'Viroflay'

Si vous voulez aussi essayer cela, trouvez des graines d'épinards «viroflay» pour planter Disponible chez Eden Brothers.

Et n'oubliez pas de lire notre guide pour Cultiver ce légume vert feuillu classique.

Mauvais compagnons

Alors que ces neuf plantes se développent parfaitement lorsqu'elles sont semées aux côtés du brocoli, il y a aussi quelques choses que vous ne devriez jamais planter à proximité.

Tout d'abord, évitez de planter d'autres brassicades à proximité. Puisqu'ils ont des besoins en nutriments inférieurs et attirent les mêmes types de ravageurs, la plantation d'une touffe de brocoli, de chou frisé, de chou-fleur, et similaires, tous ensemble peuvent entraîner des problèmes.

Certains jardiniers évitent également de planter des fraises, du maïs, des tomates, des poivrons et des cucurbits aux côtés du brocoli, car ces plantes sont des mangeoires lourdes. Ils rivaliseront avec le brocoli pour les mêmes nutriments.

Un légume amical - à quelques exceptions près

La plantation de compagnie est souvent un mélange de Folklore de jardin et la science, et nous pouvons apprendre beaucoup des essais et des erreurs en expérimentant différentes combinaisons.

Avec ces neuf bons compagnons, vous devriez maintenant être armé de quelques idées sur ce qu'il faut planter avec votre brocoli cette saison.

Et n'oubliez pas de vérifier notre Guide complet de la culture du brocoli pour commencer!

Avez-vous des mésaventures ou des merveilles compagnons de partager? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

Et consultez ces articles pour plus d'informations sur Brocoli croissant Dans votre jardin:

• Comment démarrer le brocoli à partir des graines
• Comment faire pousser du brocoli dans des conteneurs
• Pourquoi mon brocoli ne forme-t-il pas les têtes?
• Comment sauver les graines de brocoli à la maison