Durian Tree Diviseur mais étrangement populaire

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur l'arbre du durian
• Plantation
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Les fruits de durian obtiennent parfois un mauvais rap. Certaines personnes pensent que les fruits comestibles mûrs sentent les eaux usées ou la pourriture, tandis que d'autres pensent le contraire et l'apprécient vraiment. La chair est décrite comme une crème anglaise et sucrée par les amateurs de fruits ou comme la sauce à l'oignon par ceux qui ne sont pas fans. Aimez-le ou détestez-le, le fruit du durian pousse sur un arbre durian, et vous pouvez cultiver le vôtre à la maison si vous le souhaitez.

C'est un fruit de division qui polarise les personnes qui entrent en contact avec elle. Il est considéré comme le «roi des fruits» en Asie du Sud-Est, où plusieurs cultivars existent. Aux États-Unis, le fruit du durian n'est généralement qu'une seule espèce de ce fruit multiforme. Il peut avoir un arôme distinctif, mais manger du durian peut nourrir le corps avec une richesse de nutriments.

Si vous vivez dans des régions tropicales avec des climats similaires à l'Asie du Sud-Est, vous pouvez cultiver vos propres fruits comestibles à partir d'arbres duririans et profiter des fruits crus, des frites du durian, de la pâte de durian et du jus de feuille de durian. C'est un fruit tellement polyvalent, malgré sa réputation. Pourquoi ne pas essayer de le faire grandir vous-même?

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Guide de soins rapides

Tout sur l'arbre du durian

Durio zibethinus est une espèce d'arbres fruitiers trouvés sur les marchés d'Amérique du Nord, tandis que d'autres espèces sont situées dans toute l'Asie. Durian est dans la famille des Bombacaceae et est communément appelé l'arbre Civet Cat. Les espèces zibethinus est nommé d'après la civette, une créature féline qui traîne dans des arbres durians sur la plantation du durian résidente en Malaisie.

L'origine des arbres fruitiers durian est vraiment intéressant! Il venait de la péninsule malaise, où on l'appelait dûrî, le mot malaisien pour épine. Cela se réfère directement à la couche extérieure épineuse de fruits durian, qui doit souvent être manipulé avec des gants. Aujourd'hui, il y a au moins 9 arbres différents dans le genre Durio qui produisent le durian vendu commercialement.

Les arbres duririans atteignent jusqu'à 165 pieds de haut dans leur environnement tropical indigène, bien que leurs racines soient peu profondes. Les feuilles sont à feuilles persistantes, comparables aux feuilles de café en forme et jusqu'à 8 pouces de long à pleine maturité. Les arbres de durian ont deux périodes de fructification et de floraison où les chauves-souris pollinisent les fleurs de la tête, jaune et lis. Lorsque la pollinisation réussit, les fleurs tombent au sol ne laissant que le fruit du durian. Dans les zones en dehors de leur habitat indigène, les arbres peuvent être pollinisés à la main ou peuvent être pollinisés par des papillons.

Durian arbres fruits et fleurs en trois à cinq ans. Il faut 3 à 5 mois pour que les fruits mûrissent après la croissance de la fleur. La chair de durian est recouverte d'une balle externe dure recouverte d'épines. À l'intérieur de la coquille se trouve une autre couche qui protège la chair tendre et les graines de durian. Raw Durian a une pulpe de couleur crème et est très parfumé avec une riche douceur gluante. Les gens mangent du durian à bien des égards. Il est mangé frais, transformé en pâte, ou parfois cuit dans de délicieux desserts comme une crème pâtissière riche.

Dans certaines parties de l'Asie où le durian est couramment cultivé, il est interdit à la vente sur les marchés en raison de son odeur piquante accablante. Mais c'est génial pour traiter un patient de fièvre. Certaines personnes pensent que ça sent les oignons pourris, le fromage du Limburger, la chair pourrie et les eaux usées. D'autres mangent des durians et trouvent l'arôme agréable, et la saveur du fruit très désirable. Si vous voulez en cultiver un, assurez-vous d'avoir les bonnes conditions. Durian (Durio zibethinus) ne devient pas assez grand pour produire des fruits en dehors des zones tropicales et contrôlées par le climat.

Plantation

Graines de durian plantez à l'intérieur ou à l'extérieur. Il est également possible de planter des arbres de durian de votre pépinière locale. Sauf si vous vivez sous les tropiques, plantez vos graines ou vos paniers à l'intérieur ou dans une serre. Les graines de durian n'ont pas une longue durée de vie et ne sont viables que jusqu'à quelques jours après l'extraction du fruit. Il y a des distributeurs de semences qui vendent des graines sous vide qui restent plus longtemps que quelques jours. Attendez de planter vos graines jusqu'à la partie la plus chaude et la plus humide de la saison à 30 à 50 pieds de distance. Plantez la graine dans un 1.Trou de 5 pieds de large et profond, préparé avec du compost. Pousser la graine à mi-chemin, laissant la moitié supérieure exposée. Si vous plantez à l'extérieur, plantez la graine sous une branche d'arbre pour simuler la canopée de l'ombre, ils seraient sous la nature. Arrosez-le fréquemment pour garder le sol humide pendant les deux premières années pendant que l'arbre s'acclimate.

À l'intérieur, germent les graines dans une serviette en papier humide scellée dans un sac en plastique à température ambiante. Donnez au sac au moins 4 heures de soleil direct et ajoutez l'humidité au besoin pour garder la serviette en papier humide. Lorsque les racines germées sont plus longues que la graine, transplantez-les dans des médias riches, limoneux et bien drainés. Arrosez-les quotidiennement pour les garder humides. Assurez-vous que votre conteneur a de bons trous de drainage.

Puisque Durian aime les climats chauds, remplacez les contrôles environnementaux à l'intérieur ou dans une serre au besoin. Plantez des arbres d'une pépinière locale dans le même cadre que les graines. Utilisez le même équilibre de compost et de terre à limon. Diplômé les conteneurs du durian en pot à mesure que l'arbre pousse, offrant quelques pouces de largeur et de profondeur supplémentaires pour chaque greffe.

Se soucier

Ce n'est pas parce que cet arbre est d'Asie du Sud-Est. Couvrons quelques-uns de ses besoins de base.

Soleil et température

Durian pousse en plein soleil et les arbres ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour. Comme d'autres plantes tropicales, le durian ne pousse et produit des fruits avec succès dans les zones USDA 10 à 12. Les températures idéales varient de 75 degrés à 86 degrés Fahrenheit. Durian peut prendre une chaleur plus élevée tant qu'une humidité adéquate est présente. Les températures inférieures à 75 degrés tueront le durian. Ne mettez pas votre plante à l'extérieur si vous vivez en dehors des zones tropicales. Juste quelques degrés en dessous de 75 entraînent une chute des fruits et des fleurs et une pollinisation ralenti.

Eau et humidité

Arrosez vos arbres quotidiennement et généreusement, en gardant le sol humide mais pas trop humide. Assurez-vous que vos médias s'imprègnent et drainent l'eau facilement et rapidement. L'eau regroupée autour du tronc d'un arbre durian provoque la pourriture des racines. L'irrigation goutte à goutte est un excellent moyen de fournir une humidité adéquate sans perturber le sol ni le tremper trop. Lorsque l'arbre fleurit, arrêtez d'arroser et laissez au moins 1 mois de sécheresse, jusqu'à 2 mois au total. Lorsque le fruit se forme, reprendre l'arrosage. Assurez-vous que ces plantes ont d'au moins 70 à 90% d'humidité.

Sol

Le médium de votre arbre durian doit être riche, limoneux et bien drainé. Tant qu'il n'y a pas d'inondations, vous pouvez la cultiver dans un sol pauvre. Cependant, ils feront le mieux lorsque vous préparerez le sol avec un bon compost bien corrigé et un peu de sable. Utilisez un testeur de pH pour assurer que le sol est légèrement acide à 5.5 à 6.5. Assurez-vous d'avoir un sol limoneux!

Fertilisation

L'azote et le potassium sont les deux nutriments les plus essentiels pour votre arbre du durian, mais il a également besoin de phosphore. Pour les arbres de plus de 6 ans, 1 à 2 kilogrammes d'azote et 2 à 4 kilogrammes de phosphore sont nécessaires chaque année, mais pas tous à la fois.

Il y a deux niveaux de NPK qui sont utilisés à certains stades de croissance en cas de fertilisation liquide (ou «fertigie»). À 1 à 2 mois avant la floraison, pendant la nouée des fruits et après la récolte, un engrais liquide 9-27-27 dilué dans le système d'irrigation est considéré comme idéal. Ceci est plus faible en azote mais très élevé dans le phosphore et le potassium dont l'arbre a besoin pour la production de fruits ou la récupération initiale à partir de fructifier.

Pendant la phase de floraison, le stade post-fleenage avant la fruits et le stade de rinçage lorsque l'arbre entre dans sa période de non-fraction chaque année, un engrais liquide 14-7-28 est meilleur. Cela fournit l'azote plus élevé que l'arbre a besoin pour récupérer et produire une nouvelle croissance des feuilles.

Si vous utilisez un engrais granulaire à libération lente plutôt qu'un liquide, vous pouvez opter pour un rapport P-K plus élevé pour les étapes de floraison et de fructification, et un rapport N-K plus élevé pour le reste de l'année. Faites attention au timing que votre engrais prend pour libérer ses nutriments et appliquer en conséquence. N'oubliez pas qu'il y aura une période de temps où l'arbre ne produit pas de fruits où il aura besoin de beaucoup moins d'engrais, comme pour toutes les autres espèces d'arbres; C'est à ce moment que l'arbre se repose et se remet à partir du stade de fructification, et il est moins avide de nutriments à ce moment-là, mais pas vraiment dormant.

Taille

Taillez votre durian au cours des deux premières années pour éviter la nécessité de réduire gravement l'arbre lorsqu'il est mature et trop grand. En Malaisie, les gens taillent les arbres en mode cône, elliptique et dôme. Ils sont généralement taillés à divers autres étapes au cours de leur durée de vie. Si vous êtes préoccupé par la taille d'un grand arbre vous-même, consultez un arboricien.

En tant qu'arbre tropical, ce n'est pas à feuilles caduques. Les feuilles ne tomberont pas au sol dans les saisons plus fraîches. Les vieux fruits peuvent être éclairés environ un à deux mois après la mise en place des fruits.

Propagation

Comme mentionné dans la section de plantation, vous pouvez propager du durian par graine. Vous pouvez également greffer deux espèces de durian: une, une plante plus âgée et une, un arbre embryonnaire qui a environ 2 mois. Cet arbre pourrait provenir d'une graine que vous avez plantée, ou d'une ferme de durian à proximité.

Lorsque le jeune arbre montre des signes de croissance de nouvelles feuilles, greffez une autre branche du durian dessus. Utilisez des cisaillements de coupe désinfectés pour éliminer une section de 6 à 8 pouces de branche de l'ancienne plante. Retirez les feuilles et coupez l'extrémité en un point avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, bissectez le bébé durian et mettez la branche pointue dans la zone bissectée. Fixez les branches avec une élastique et couvrez avec une pellicule plastique. Si vous avez réussi à propager les deux, ils produiront des feuilles jeunes en une semaine.

Récolte et stockage

Vous avez cultivé votre roi Musang pendant des années et enfin, il y a des fruits. Parlons de la façon de récolter et de stocker vos fruits pour vos repas préférés.

Récolte

Lorsque votre fruit est compris entre 4 et 11 livres, coupez-les pour manger la chair. Soit utiliser une échelle pour atteindre les fruits ou utiliser un implément de coupe sur un long poteau pour les couper du sol. Laissez un petit bit de tige de 1 pouce en haut du fruit. Ne mangez pas de fruits qui sont tombés au sol, car ils seront endommagés. Malgré leur apparence noueuse, les durians sont sensibles. Gardez les fruits dans un panier et évitez de les toucher au sol. Placez-les dans des conteneurs pendant qu'ils attendent d'être mangés. Les durians devraient se reposer pendant environ 1 semaine avant qu'ils ne soient ouverts. Si vous vous sentez enclin, ouvrez-en un et faites quelques wafts occasionnels pour voir si la chair vous convient. Si oui, super! Sinon, donnez-le ou vendez-le sur les marchés locaux.

Stockage

Les durians entiers ne sentent pas lorsqu'ils ne sont pas coupés et entiers et se conserveront pendant quelques jours à température ambiante. Parce qu'ils peuvent être puants, la chair coupée de ces fruits doit être enveloppée dans une pellicule plastique, puis scellée dans des sacs en plastique. Cela vaut pour entier ou en tranches minces. Ils resteront au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Frozen, ils gardent 2 mois.

À moins que vous ne vouliez contaminer votre déshydrateur par l'odeur intense des durians, il n'est pas recommandé de déshydrater. Il en va de même lorsque vous pouvez conserver.

Dépannage

Il y a quelques choses à garder à l'esprit lorsque vous grandissez du durian. Gardez-les à l'esprit et vous aurez des fruits sucrés plusieurs fois par an.

Problèmes croissants

Comme mentionné précédemment, les fleurs et les fruits tombent si cela trop froid. Pour le durian, c'est moins de 75 degrés. Un autre mauvais effet qui vient des mauvaises conditions est pourriture des racines à partir de supports de plantation infestés de fong. Assurez-vous que votre arbre a un sol bien drainant. Une autre chose à rechercher: plants trop prunaux. Cela empêche la production. Le Arilles charnues deviennent brunes et se décomposer dans les arbres qui ne sont pas plantés correctement. Essayez de les retirer et espérez qu'ils produiront dans les saisons futures en transplantant l'arbre, en s'assurant que les racines sont placées correctement.

Ravageurs

Psyllides sont des insectes qui ressemblent. Ils se rassemblent en grands groupes sur les troncs du durian et dispersent lorsqu'ils sont dérangés. En grand nombre, ils causent des dégâts de sursis à la sève. L'huile de neem est recommandée sous forme de pulvérisation appliquée tous les 7 à 10 jours sur les zones touchées jusqu'à ce que les psyllides aient disparu.

Foreurs de trou de tir sont des coléoptères qui forent de petits trous dans le tronc du durian. Ils entrent et consomment la sève et la matière du tronc, provoquant un flétrissement de la branche et une perte de feuilles aux étapes finales de leur infestation. À moins que vous ne les attrapez à la surface du coffre, vous pouvez perdre la plante. Contactez votre bureau d'extension local pour déterminer quels traitements sont les meilleurs pour votre région. La prévention en maintenant un arbre sain est généralement meilleure que d'essayer de les traiter une fois qu'ils ont emménagé.

Maladies

Brûlure des feuilles est causé par un pathogène fongique. Les premiers symptômes montrent au centre des feuilles dans des taches jaunes ou rouges qui se rendent aux bords. Le meilleur traitement pour ceux-ci est le fongicide en cuivre sous forme de pulvérisation appliquée tous les 7 à 10 jours. Si la maladie ne s'améliore pas, contactez votre bureau de vulgarisation pour les conseils de retrait.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il à Durian Tree pour porter ses fruits?

R: Après la croissance des fleurs, il faut environ 3 à 5 mois pour que le fruit se forme.

Q: Où poussent les arbres de durian?

R: Ils aiment l'Asie du Sud-Est, la Malaisie, la Thaïlande et l'Indonésie.

Q: Le durian est-il cultivé aux États-Unis?

R: Oui, mais seulement dans les serres ou dans les régions tropicales.