Cultiver la courge à la courge de glands savoureuse

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur la courge à glands
• Planter une courge à glands
• Soins de courge à glands
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Élagage et formation
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

La croissance de la baconne est peu d'entretien et enrichissant! En raison de leur grande taille de graines, semer les graines de courge à gland est une excellente tâche pour les jeunes enfants pour les impliquer dans le jardin. Si vous préférez commencer par des plantes pré-démarrées, alors ne croyez pas! Les semis de courge sont probablement disponibles dans votre centre de jardinerie local. Le processus de croissance est long, mais vous apprécierez de regarder la plante de courge acorale se développer tout au long de l'été et jusqu'à l'automne. 

Cette plante est originaire d'Amérique centrale et du Nord et a été initiée aux premiers colons européens par des Amérindiens. C'était une récolte de base et souvent une partie d'un jardin de trois siaves qui comprend du maïs, des haricots à perche et des courges toutes interprétées pour les avantages qu'ils se fournissent mutuellement.

La courge à gland est très facile à préparer et à cuisiner, ce qui en fait un excellent ajout à chaque potager comestible. La saveur a été décrite comme légère et légèrement noisette. Il ne nécessite aucun épluche, juste trancher en deux et rôtir le côté coupé vers le bas dans le four jusqu'à ce qu'il soit tendre. Garnir avec du beurre et une pincée de sel, et manger la chair tout de suite de l'écorce. La courge à gland est également une excellente courge fascinante car ils ont une forme presque parfaite pour le farce. Une demi-courge fait une portion parfaite. (De plus, ils ont un goût incroyable lorsqu'ils sont farcis de champignons et de riz sauvage!)

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Guide de soins rapides

Tout sur la courge à glands

Cucurbita pepo var. Turbinata est également connu sous le nom de courge des Moines et de courge au poivre. Ils sont un type de courge hivernale, mais sont plus périssables et ont une durée de conservation court-circuitée que les autres de leur genre. Ils peuvent également être consommés quelque peu immatures alors que d'autres courges d'hiver devraient être pleinement mûres avant d'être récoltées. C. Le PEPO comprend des plantes telles que le musculaire, la courge spaghetti et les citrouilles. La courge d'été comme les courgettes est une sous-espèce de Cucurbita Pepo. On dit que le nom de Des Moines Squash provient d'une variété populaire, Table Queen, qui a été vendue pour la première fois par une société de semences de l'Iowa et a gagné en popularité dans les années 1800.

Il y a un mystère autour des cultivars de Des Moines et il y a des affirmations de sa culture au Danemark, cependant, ces affirmations n'ont pas été non étayées et il est plus probable qu'elle ait été cultivée aux côtés d'autres courges d'Amérique du Nord.

Ces plantes ont de grandes feuilles en forme de ventilateur et des tiges minces qui mèneront à un point de croissance central (pour les types de brousse) ou à une vigne (pour les types de vigne). Les fleurs sont grandes et jaunes et ressemblent à des fleurs de courgettes. Ils sont également comestibles et ont un goût incroyable lorsqu'ils sont battus et fruits. La forme de la courge ressemble à un gland avec des côtes et une croûte vert foncé parfois avec une teinte d'orange.

Les gens cultivent la courge à glands et plantent des graines de courge à gland parce qu'elles sont riches en vitamine C.

Planter une courge à glands

La meilleure période de l'année pour planter des graines de courge à gland est après tout danger de gel pour la saison. Choisissez un endroit dans votre jardin qui obtient beaucoup de soleil et a beaucoup d'espace pour que les plantes bousculent, s'étendent ou grandissent en treillis de lit surélevé en fonction de la variété que vous choisissez. Gardez à l'esprit que la décision de semer directement des semis de graines ou de transplantation dépendra de la durée de votre saison de croissance. Si les graines de courge à glands sement directement, commencez à planter après la température du sol à au moins 60 degrés. Lors de la transplantation de semis, attendez jusqu'à 1 à 2 semaines après la dernière date de gel moyen lorsque les températures nocturnes sont dans les années 50. Assurez-vous d'espacer les plantes en conséquence. Placer une greffe par 2 pieds carrés. Fines plantes semées directes dans le stade de semis à ce même espacement.

Soins de courge à glands

Nous allons maintenant discuter des soins de la courge hivernale bien-aimée. J'espère que cela vous encourage à l'ajouter à votre potager dès que possible! Suivre ces conseils de jardinage assurera une récolte abondante.

Soleil et température

ACORN Squash Love Full Soleil! Ils auront besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Ils peuvent tolérer une teinte partielle lorsqu'ils sont cultivés dans une situation de trois siaves, mais il est préférable de les faire pousser autour du périmètre afin qu'ils obtiennent toujours une lumière du soleil adéquate. Bien qu'ils aiment la lumière du soleil, ils ne font pas bien dans une chaleur excessive. Dans une chaleur extrême (températures supérieures à 90 degrés Fahrenheit) lorsque le soleil les bat sur une intensité torride, les fleurs peuvent tomber et les fruits peuvent ne pas se former. Les plantes de courges de gland peuvent être cultivées dans les zones 3-10, mais préfèrent les climats plus chauds et faire mieux dans les zones de rusticité 5-9 où il n'est pas trop froid et n'est pas trop chaud. 

Comme la plupart des plantes de la famille Cucurbita, ils ne peuvent même pas gérer un gel léger (qui se produit à 32 degrés Fahrenheit). Les semis de courge à gland devront être transplantés 1 à 2 semaines après le dernier gel lorsque les températures du sol sont systématiquement au moins 60 degrés Fahrenheit. Il est très difficile de protéger cette plante même avec des couvercles de lignes pendant les périodes froides, donc votre meilleur pari est d'attendre que le dernier gel soit passé. Si vous vivez dans une région avec une saison de croissance assez longue, vous pourrez semer directement vos graines. Les zones avec de courtes saisons de croissance devraient démarrer les plantes à l'intérieur pour leur donner une longueur d'avance, puis les transplanter. Pour calculer la durée de votre saison de croissance, déterminez le nombre de jours entre votre dernier gel au printemps et votre première date de gel d'automne.

Eau et humidité

Étant donné que les plantes à la courge à gland sont particulièrement sensibles aux moisissures poudreuses et à la moisissure du mal, c'est une meilleure pratique pour les arroser tôt dans la journée et l'eau à la base de la plante pour éviter de mouiller le feuillage. En règle générale, les plantes de courge nécessitent un sol humide et bien drainé. Arrosez vos plantes profondément une fois par semaine. Il est plus facile de placer les jeunes plantes le long des lignes d'irrigation goutte. Les feuilles de courge de gland peuvent légèrement faire de la chaleur de la journée, mais ne craignez pas, ce n'est pas un signe de sous-marin. Ils se redresseront une fois que le soleil commencera à se coucher et que la chaleur de la journée s'est écoulée. Si vous assistez à des feuilles flétries tôt le matin avant qu'il ne soit chaud dehors, alors vous pouvez envisager une augmentation de l'arrosage. Les conseils généraux lorsque vous cultivez la courge à gland est de garder le sol humide, mais pas détrempé.

Sol

La courge à gland préfère un sol bien drainé riche en matière organique. Une couche de compost au début de la saison de croissance aidera à accomplir cela. Ces plantes peuvent créer un système racinaire complexe qui peut habiter les 8 à 12 pouces supérieurs de sol. Le compost de travail dans cette couche supérieure de terre fera passer vos plantes. Vous pouvez cultiver la courge à glands dans un seau de 5 gallons tant que les mêmes exigences du sol sont satisfaites, bien qu'il convient de noter que leur système racinaire se propage généralement plus que profondément que la croissance des conteneurs n'est pas la meilleure option. Donnez à cette plante environ 2 pieds carrés entre elle et d'autres plantes.

Fertilisation

Lorsque vous cultivez la courge à glands, son système racinaire complexe et sa grande taille en font des mangeurs lourds naturels. Pour cette raison, ils peuvent grandement bénéficier d'un bon engrais polyvalent. Ils peuvent être fertilisés toutes les 3 semaines pendant la saison de croissance. Une fois que la plante commence à régler les fruits, vous pouvez passer à un engrais faible en azote et riche en potassium et en phosphore pour un bon développement de fruits. Un engrais liquide arrosé autour de la ligne d'égouttement de la plante est optimal.

Élagage et formation

L'élagage pour la courge à gland n'est pas nécessaire d'autre que l'élimination des feuilles mortes ou jaunissées. Coupez-les à la base de la tige pour les empêcher de retirer de l'eau et des nutriments précieux des parties plus saines de la plante. Lorsque vous éloignez les feuilles endommagées ou malades, soyez conscient de ne pas couper à travers la tige principale de la plante. Sinon, cette plante peut prendre l'élagage à de nombreux endroits sans inhiber sa croissance.

Il existe deux principales variétés de courges de glands: les variétés de brousse et les variétés de vigne. La variété de brousse restera robuste et, bien, touffue. Ils ressemblent à des courgettes en termes de habitudes de croissance. Les variétés de vigne ressemblent plus étroitement à la naissance et peuvent être formées pour grimper un treillis. Cela peut être utile si vous êtes limité sur l'espace de jardin. Cela vous permettra de cultiver des courges de gland verticalement et de tirer le meilleur parti de la superficie disponible dans votre potager.

J'ai eu le plus de succès avec la croissance de la courge d'hiver sur un treillis de panneaux de bétail. Les panneaux de bétail peuvent être achetés dans votre magasin d'alimentation local ou commandé en ligne. Ils sont généralement venus en longueurs de 8 pieds ou 16 pieds et peuvent être pliés pour créer un treillis arqué, ou coupé avec des coupe-boulons pour créer un panneau vertical plat. Plantez vos graines de courge à gland ou commence à la base du treillis et une fois qu'il est assez grand pour le faire, tissez-le à travers les premiers espaces du panneau de bétail. La plante de squash le prendra à partir de là! Ils sentiront le panneau et éteindre les vrilles pour s'y accrocher et commencer à grimper par eux-mêmes.

Si vous vous développez verticalement, vous devrez peut-être supporter le poids du fruit une fois qu'il commence à mûrir pour l'empêcher de faire tomber toute la vigne. Vous pouvez les soutenir en créant un berceau à partir de vieux collants ou d'un vieux t-shirt. Ces vignes peuvent généralement résister au poids du fruit sans beaucoup de soutien, mais cela peut mettre votre esprit à l'aise pour le soutenir.

Avec la variété de brousse, vous pouvez envisager d'ajouter une barrière entre la courge et le sol alors qu'elle commence à mûrir. Sans barrière, comme un morceau d'ardoise, la courge peut pourrir sur le côté qui repose sur le sol. C'est un problème dans les zones qui sont particulièrement humides et humides pendant que les fruits mûrissent, sinon, cela ne devrait pas être un problème. Suivez ces conseils croissants et vous êtes sûr d'avoir une saison de courge réussie.

Propagation

La courge à glands ne peut être cultivée que des graines et ne peut pas être propagée à partir de boutures ou d'autres méthodes. Pour donner à vos graines de courge à gland la meilleure plante de départ, cinq ou six graines dans un monticule d'environ un pouce de profondeur et couvrent librement de terre. Une fois qu'ils émergent, minces semis plus faibles lorsqu'ils sont d'environ 3 à 4 pouces de hauteur et ont leurs premières vraies feuilles. Vous pouvez économiser des graines de saison en saison, cependant, les membres de la famille Cucurbita se retrouvent très facilement, donc si vous avez planté d'autres membres de cette famille à proximité Fidèle à type.

Récolte et stockage

Maintenant que nous avons cultivé notre courge, assurez-vous que nous sommes prêts à la récolter et à le stocker correctement. Voici plus de conseils de jardinage pour cultiver cette belle plante.

Récolte

Comme mentionné ci-dessus, les fleurs peuvent également être récoltées et consommées. Si vous choisissez de le faire, assurez-vous de ne récolter que les fleurs mâles car vous voudrez laisser autant de fleurs féminines que possible pour les transformer en fruits matures.

Il est important de récolter la courge à gland avant le premier gel dur. Bien qu'ils soient appelés courges d'hiver, ils ne font pas bien à la froide. Ils sont appelés ainsi parce que, contrairement à la courge estivale, ils formeront une peau épaisse qui leur permettront d'être plus facilement stockées pendant l'hiver plutôt que mangées fraîches en été. D'autres courges comme celle-ci comprennent des spaghettis, une courge musquée et des citrouilles.

Vous saurez qu'ils sont prêts à récolter lorsque les côtes sont en vert foncé, la peau est ferme au toucher et la tige commence à brunir. Ils continuent de mûrir légèrement après leur récolte et il n'y a aucun danger à manger un fruit immature. La couleur verte profonde de la peau, le brunissement sur la tige et le dos mourant de la vigne / buisson sont tous de grands indicateurs.

Une fois que vous êtes prêt à récolter, prenez une paire de pruneaux robustes. Il n'est pas recommandé d'essayer de tirer ce fruit de la vigne avec vos mains car vous pouvez endommager la vigne et compromettre les fruits restants. Coupez la tige à environ 2-3 pouces au-dessus du fruit. Laisser une partie de la tige intacte aidera à allonger le temps que vous êtes sur le point de le stocker à long terme. Après la récolte, s'il n'y a pas de courge de gland plus loin dans la vigne, vous pourrez tailler cette section afin que la plante puisse se concentrer sur la maturation des fruits restants.

Stockage

Pour stocker la courge à glands à long terme d'abord, vous devrez d'abord les trier. Toute courge sans sa tige, avec des points souples ou tout type de dommage à l'écorce extérieure, doit être mangé immédiatement car ils ne stockeront pas bien. Laisser la tige attachée est une étape importante car l'absence d'une tige intacte permettra à l'humidité de pénétrer à l'intérieur et de pourrir votre courge à glands. Ils peuvent passer par un processus de durcissement à l'extérieur, dans un endroit sec frais, à environ 55 degrés Fahrenheit comme une cave à racine, un garage ou un sous-sol. Laissez-les pendant quelques jours jusqu'à ce que la tige se durcit complètement.

La courge à gland est l'une des courges d'hiver les plus périssables. Si vous souhaitez faire une étape supplémentaire pour vous assurer une durée de conservation plus longue, vous pouvez les essuyer avec une solution qui est une partie de Javel de ménage à 10 parties d'eau qui découragera la pourriture et la croissance de la moisissure. Généralement, ils peuvent rester pendant 3 à 4 semaines mais peuvent durer encore plus longtemps dans des conditions idéales.

Dépannage

Bien qu'il s'agisse d'une usine de maintenance relativement faible et simple à cultiver, il y a quelques problèmes de ravageurs à résoudre. Lisez la suite pour savoir comment rester en avance sur eux! 

Problèmes croissants

Comme mentionné ci-dessus, les plantes de courge à gland n'apprécient pas chaleur extrème. et des températures prolongées au-dessus de 90 degrés Fahrenheit peuvent faire tomber la fleur, puis le fruit ne se forme pas. En période de chaleur intense, vous pouvez fournir à vos plantes un tissu d'ombrage pour aider à soulager le stress sur eux. Arroser vos plantes le matin aidera également à les garder au frais tout au long de la journée.

Comme la plupart des membres de la famille des squash, les plantes de courge Acorn ont des fleurs mâles et femelles. La fleur mâle a une longue tige mince et la fleur femelle a une minuscule forme de courge de gland au fond qui se transformera en une courge de gland viable une fois qu'il sera pollinisé avec succès. Si vous remarquez que le minuscule courge à glands se ratatine alors vous avez probablement un problème de pollinisation. Si les fleurs femelles ne parviennent pas à être pollinisées, elles se rattraperont et mourront plutôt que de produire des fruits. Attirer des pollinisateurs dans votre jardin avec des plantes compagnons telles que l'aneth, la camomille, le nasturtium et d'autres herbes à fleurs est bénéfique. Lorsque tout le reste échoue, vous pouvez facilement polliniser à la main pour assurer la production de fruits en prenant un Q-Tip et en le brossant à l'intérieur d'une fleur masculine, puis en le déplaçant à l'intérieur d'une femelle.

Ravageurs

Malheureusement, comme de nombreux membres de la famille Cucurbita, Acorn Squash a également de nombreux ravageurs communs spécialisés dans la destruction de cette plante. Parmi ces insectes nuisibles, coléoptères, foreurs de vigne de courge (Svb), et Bugs de courge sont les plus courants. SVB, comme leur nom l'indique, a fait entrer dans les vignes où ils déposent leurs larves. Cela empêche la plante de prendre de l'eau et il finira par flétrir et mourir. Ces ravageurs se trouvent dans l'est des États-Unis. Une fois qu'ils se sont ennuyés dans la vigne, il est possible d'enterrer une autre section de la vigne dans la saleté pour la root, mais cela a divers degrés de succès en fonction des dommages qui ont déjà été causés. BT Spray peut être utilisé pour détruire les foreurs de vigne et peut même être injecté dans la tige pour tuer leurs larves.

La rotation des cultures peut être une bonne mesure préventive car elle empêche les ravageurs d'hivernage de sortir à côté de vos semis nouvellement plantés. Le nettoyage des plantes à la fin de la saison aidera à les empêcher d'hivertir en premier lieu. Une fois votre plante terminée pour la saison, coupez à la base de la plante aussi près du niveau du sol que possible. Les racines peuvent être laissées en place pour ajouter de la matière organique à votre sol tandis que le reste du matériau végétal doit être jeté. Il n'est pas recommandé de composer des plantes si vous soupçonnez un problème de ravageur potentiel.

Avec la plupart de ces ravageurs, la meilleure défense est une bonne infraction. Soyez vigilant et inspectez souvent vos plantes. Les œufs de scarabée sont particulièrement faciles à repérer. Ils pondent leurs œufs sur le dessous des feuilles et ils semblent petits oblongs et bronze. C'est assez facile de les écraser entre vos doigts. Les insectes adultes peuvent être cueillis dans la plante et tombés dans un seau d'eau savonneuse pour les tuer. Ils font également une excellente collation pour vos poulets.

Maladies

L'édaillage trop peut entraîner la prise des conditions parfaites pour les champignons, en particulier dans les climats chauds et humides. Si trop d'humidité éclabousse le feuillage pendant l'arrosage, cela peut contribuer à des problèmes avec du mildiou duvet.

Mildiou est souvent confondu avec l'oiseau poudre. En revanche, mildiou apparaît comme plus d'une poudre de farine blanche sur les feuilles.

Pour éviter ces problèmes, toujours en bas de vos plantes, l'huile de neem peut également être pulvérisée comme mesure préventive pour réduire la colonisation des spores sur le feuillage. Dans les cas avancés de ce mildiou, il peut être préférable de retirer et de détruire le matériel végétal infecté pour l'empêcher de se propager aux plantes saines à proximité. Après avoir enlevé des matériaux infectés, vaporisez l'huile de neem ou un fongicide de cuivre liquide sur le reste de la plante et des plantes voisines pour réduire le risque de propagation supplémentaire.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il pour que la courge à glands grandisse?

A: 80-100 jours à partir de graines, à 50-70 jours à partir de fruits.

Q: Combien de courges de glands produiront-elles une plante?

R: Cela dépend de la variété, mais ils peuvent produire de 5 à 25 livres de courge.

Q: ai-je besoin d'un treillis pour la courge à glands?

R: Vous n'en avez pas besoin en soi, mais c'est un excellent moyen de faire le meilleur usage de votre espace de jardinage.

Q: La courge de gland est-elle difficile à cultiver?

R: C'est une grande plante débutante qui peut devenir prolifique dans les bonnes conditions.