Cultiver des tomates cerises

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur les tomates cerises
• Planter des tomates cerises
• Prendre soin des tomates cerises
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation de tomates cerises
  • Tomates cerises élaguées
  • Propagation de tomate cerise
• Récolte et stockage des tomates cerises
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

La culture de tomates cerises est un endroit idéal pour commencer à cultiver toutes sortes de tomates. La plupart des jardiniers ont des tomates qui poussent à un moment donné. Il y a beaucoup de choix, avec plus de 100 variétés établies de tomates cerises. Dans le schéma de toutes les variétés de tomates, les cerises sont faciles à cultiver.

Tomates cerises ou Solanum lycopersicum ont été cultivés pendant des siècles de fruits de tomates sauvages cultivés dans les Andes. Les peuples Inca les ont sélectionnés pour leur goût sucré et leur capacité de grignotage. Quiconque a le privilège de manger une tomate cerise mûre juste à côté de la plante sait pourquoi cela s'est produit.

Lorsque vous stockez sur des graines de tomate pour le printemps, pensez à cultiver des tomates cerises. Nous aimons les tomates cerises de Chadwick de San Diego Seed Co. Que vous soyez intéressé par les graines patrimoniales, les tomates cerises noires, les graines déterminées ou indéterminées, les tomates cerises facilitent la production de quelque chose de valable tout au long de la saison de croissance. Les cultiver, les manger frais, les pouvez-les et avoir une saveur sucrée infusée au soleil toute l'année! Oubliez les autres tomates; Cultivons les tomates cerises!

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Guide de soins rapides

Tout sur les tomates cerises

Solanum lycopersicum var. Cerasiforme est également connu sous le nom de tomate cerise, ainsi qu'une large sélection de noms variétaux allant de Tomaccio à Sungold à des danses avec des Schtroumpfs. Ils proviennent de tomates sauvages cultivées dans les Andes par des peuples Inca il y a environ 80 000 ans. Les plants de tomates ont des feuilles et des fruits couverts de trichomes qui se regroupent. La différence entre les plants de tomates cerises et les autres plants de tomates est que les fruits et graines de tomate cerise sont plus petits.

Ces tomates poussent à partir de fleurs fleuries sur les branches recouvertes de feuilles dentelées vertes qui se connectent à une tige centrale. La pollinisation externe se produit sur les tomates, mais ce sont des auto-pollinisateurs. La fleur de plante de tomate jaune a cinq pétales. Après que les fleurs meurent, les formes de fruits.

La partie comestible d'une plante de tomate est le fruit. Les feuilles peuvent être consommées, mais elles sont toxiques pour l'homme en grande quantité. Comme les autres plantes de nuit, les feuilles de tomate contiennent des alcaloïdes de la solanine et de la tomatine qui sont difficiles à digérer. Pourtant, il y a beaucoup de débat pour savoir si les feuilles de tomate peuvent être cuites.

Il y a des tonnes de variétés de tomates cerises à choisir. Je cultive actuellement des tomates de cerises Purre Cherokee Purple, une variété indéterminée qui a explosé depuis que le printemps a emménagé en été. Ils ont une peau violette, un intérieur rouge et une grande saveur. Les variétés rouges traditionnelles sont un excellent moyen de commencer votre voyage de tomate. Si une tomate rouge vous ennuye, il existe de nombreux types de tomates, y compris les variétés jaunes et orange.

Planter des tomates cerises

Les variétés déterminées sont plus faciles à cultiver dans des conteneurs (comme les pots d'air stockés dans notre boutique en ligne) ou des lits surélevés. Les variétés indéterminées se déchaînent dans le jardin et nécessitent beaucoup d'espace et de soins. Plantez-les dans un sol préparé. Laisser au moins quatre pieds entre chaque rangée de ces plantes. Mais choisir la bonne variété aura une infraction sur la façon de planter vos tomates.

Variétés d'été de transplantation après le dernier gel. Si vous commencez vos tomates à partir de graines, commencez ces graines de tomate à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Variétés d'automne de plantes quelques mois avant le premier gel. Les plantes de tomates ont besoin de trous profonds, au moins 10 pouces. Plantez vos tomates dans des trous profonds pour permettre une croissance solide des racines et une absorption des nutriments.

Ajoutez un treillis de tomate tôt au lieu d'une cage de tomate qui cerise les tomates dépassent rapidement. Les treillis ou les enjeux (au lieu de cages) vous donnent une place verticale pour travailler dans votre jardin. Cela empêche également les tomates patrimoniales de contracter des maladies. Les cages et les enjeux sont d'excellents supports pour vos plantes, mais en raison du regroupement, pensez à un treillis pour vos tomates. Les cages sont un non-go ici, sauf si vous avez des cages extrêmement hautes qui peuvent gérer la croissance indéterminée.

Prendre soin des tomates cerises

Il est facile de prendre soin d'une plante de tomate cerise si les bonnes conditions sont remplies et maintenues tous les jours. Voici les aspects clés pour prêter attention.

Soleil et température

Ces plantes préfèrent la pleine lumière du soleil à l'ombre partielle, avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Ils sont robustes dans les zones 3 à 10 et profitent de températures de 70 à 85 degrés. Certains cultivars connaissent une chute de fleur à des températures supérieures à 90 degrés. À 56 degrés ou moins, les gouttes de fruits de la plante. Il existe des variétés résistantes au froid qui fruit au printemps et des variétés tolérantes à la chaleur qui produisent tout au long de l'été, bien que. Certaines variétés nécessitent un tissu d'ombrage à feu vif, et certains apprécient le tissu de gel dans le printemps frais.

Eau et humidité

Eau le matin quotidiennement dans les zones plus chaudes. Pour ceux qui sont bénis avec un été qui culmine à environ 90 degrés, les tomates cerises à eau plusieurs fois par semaine. À l'automne, l'eau une fois par semaine. L'irrigation goutte à goutte est la meilleure pour les tomates cerises. Réglez la ligne à la surface du sol et l'eau jusqu'à 6 à 8 pouces de terre est trempée. Si vous n'avez pas de ligne d'égouttement, utilisez un tuyau de jardin ordinaire et laissez-le couler lentement dans le jardin. Lorsque vous élevez vos tomates dans une casserole, l'eau plus que vous ne le feriez pour ceux qui dans le sol. L'eau dans les pots rinçait les nutriments mais les conteneurs deviennent plus chauds. Les tomates au fond du sol maintiennent mieux l'eau.

En revanche, trop d'arrosage, surtout pendant la fructification, provoque des problèmes comme la pourriture de l'extrémité de la fleur. L'arrosage irrégulier provoque des fruits divisés. Dans une source fraîche et pluvieuse, il ne sera pas nécessaire d'arroser aussi souvent. Il vaut mieux déplacer des tomates cerises à conteneurs à l'intérieur si une pluie excessive est prévue.

Sol

Ceux-ci préfèrent un sol fertile, lâche et bien drainé. Pour les faire pousser dans le sol, préparez le sol avant de planter. Gardez un espace adéquat entre chaque zone préparée pour éviter la surpopulation à mesure que votre plante pousse. Fournir aux plantes un mélange de bonne terre végétale, de compost et de farine d'os, qui favorise la floraison et la production de fruits.

Le pH du sol pour les tomates doit être légèrement acide, à environ 6.2 à 6.8. Évitez les mélanges de sol avec une teneur élevée en azote car ils favorisent la croissance des feuilles mais pas les fleurs ou les fruits. Les mélanges de conteneurs doivent être les mêmes, mais ils doivent être plus fertilisés pendant la croissance. Bien qu'il soit possible de produire de délicieux fruits de la taille d'une bouchée sur votre plante de tomate cerise dans le sol du jardin d'argile, il est plus difficile d'avoir une récolte réussie avec la bonne saveur. 

Fertilisation de tomates cerises

Les tomates ont besoin d'engrais lors de la plantation et tout au long du cycle de fructification. Avant de planter votre plante de tomate cerise, habillez le récipient ou le trou dans le sol avec un type biologique à libération lente qui est riche en phosphore. Le calcium supplémentaire aide également à une production saine de fruits. Vérifiez l'emballage pour un mélange d'environ 5-7-3 NPK, ce qui est idéal, et lisez pour voir s'il inclut le calcium. Des coquilles d'oeufs moulues peuvent également être appliquées pendant la plantation.

Comme les tomates (tomates cerises incluses) produisent des fruits, fournissent des tétées supplémentaires via un thé à compost fait maison ou des applications régulières de fermes granulaires. Alors qu'une alimentation foliaire est correcte, les feuilles de tomate sont sensibles. Si vous n'êtes pas sûr de l'alimentation que vous avez choisie, essayez de tremper le sol autour de votre tomate ou d'ajouter des engrais supplémentaires de la variété à libération lente. Le repas d'os peut aider à promouvoir une floraison supplémentaire.

Si vous avez vos tomates dans une casserole dans du terreau mélangée avec du compost, ajoutez les nutriments plus souvent. L'eau déplace plus rapidement les nutriments dans le récipient, et il est nécessaire pour arroser les plantes dans un pot plus souvent en été à cause de la chaleur.

Tomates cerises élaguées

Les tomates cerises déterminées ont besoin de moins d'élagage que les plantes indéterminées. Toutes les plants de tomates nécessitent l'entretien et l'élagage tout au long de leur saison. Pincez les deux premières fleurs sur votre plante de tomate cerise pour favoriser plus de floraison. Alors que votre plante atteint environ 12 pouces de hauteur, tailler les feuilles inférieures qui penchent vers la surface du sol. Cela empêche l'humidité sur eux qui peuvent répandre les maladies du reste de votre jardin.

Retirez les ventouses aux tomates au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Les suceurs de tomates sont de petites plantes qui poussent hors du nœud où une branche rencontre la tige. Les utiliser pour propager plus de plantes ou les composter. Vous pourriez les laisser sur des plantes s'ils sont déterminés. Les indéterminements, cependant, sont lourds avec des rejets sur eux. Gélez-les pour donner un peu de soulagement à votre tomate. Taillez toutes les feuilles jaunes ou malades et laissez suffisamment de feuilles vertes pour soutenir vos plants de tomates cerises.

Propagation de tomate cerise

La meilleure façon de propager les tomates est de germer des graines de tomates au printemps et de transplanter les semis après que le dernier gel soit passé. Vous pouvez collecter des graines de tomates cerises et la sauver pour la saison prochaine. Honnêtement, je me sentais très fier quand j'ai réussi à cultiver des semis de tomates cerises à partir de graines sauvés l'année précédente. Si vous avez une variété d'héritage, la sauvegarde des graines de tomate est essentielle pour maintenir cette ligne génétique.

Les suceurs de tomates sont un autre moyen de tirer plus de kilométrage de votre plante de tomate cerise ou de votre vigne. Associez-les avec des graines et vous pouvez avoir suffisamment de semis à partager avec des amis ou un stand de plante à proximité. Après les tailler, les coller dans l'eau et laisser grandir les racines. Vous aurez rapidement un lot de semis lorsque vous utilisez des suceurs de tomates pour propager votre plante de tomate cerise.

Récolte et stockage des tomates cerises

La récolte des tomates cerises est plus facile que de récolter des variétés plus grandes parce que vous n'avez pas besoin de mûrir le fruit de la vigne. Tirez simplement directement les tomates cerises mûres.

Récolte

Les tomates de cerise mûres déterminées ont réglé leurs fruits à la fois, vous donnant de grandes récoltes. Si vous n'avez pas assez d'amis pour soutenir une récolte déterminée, essayez de les conserver. Les indéterminents produisent des fruits successivement, vous donnant cette saveur de tomate cerise mûre fraîche tout au long de la saison. Si vous êtes intéressé par tous les IN et les sorties de la maturation de la vigne, consultez cet article.

Point à la main Fruit de cerise rouge de la vigne ou de la plante quand ils sont presque mûrs. Assurez-vous de connaître le point final de la variété que vous cultivez. Si vous cultivez une tomate jaune, recherchez une couleur presque dorée. Si vous cherchez quelque chose d'orange, attendez que les tomates soient juste assez orange. Si vous ne savez pas si la couleur est correcte ou non, il est normal d'en choisir un et de le goûter pour voir si la saveur est correcte. À moins que vous ne vouliez que les tomates vertes frites, attendez après leur passage du vert à leur couleur prévue pour les goûter.

Stockage

Les tomates cerises ne sont pas le genre de tomate qui est idéale pour la mise en conserve ou le coller, bien qu'il soit possible de faire les deux. Il faut du travail supplémentaire pour peler des tomates pour la mise en conserve. La meilleure chose à faire avec les tomates cerises est de les récolter de la tige et de les manger immédiatement ou de les stocker à température ambiante jusqu'à ce que vous les mangez. Les tomates cerises fraîches au début de l'été ne peuvent pas être battues.

Les tomates cerises à long terme peuvent être divisées en deux et congelées pour être transformées en sauce plus tard. Ils peuvent également être déshydratés et stockés pendant au moins six mois à température ambiante. L'une des façons les plus délicieuses de stocker des tomates cerises est de les sécher en lumière directe et peut les peut-être avec ou sans huile d'olive. Les tomates cerises séchées au soleil non ouvertes se conserveront jusqu'à deux ans.

Dépannage

Bien que les tomates cerises soient prolifiques, elles attirent les ravageurs et les maladies lorsque vous ne cherchez pas. Certains sont plus résistants aux ravageurs que d'autres, mais aucun n'est résistant aux éléments. Gardez un œil sur vos tomates cerises (en particulier les variétés héritières) et vous aurez une grande récolte.

Problèmes croissants

Les tomates qui éprouvent des arrosages irréguliers peuvent se séparer sur la vigne. Cela se produit souvent lorsque des couples d'arrosage incohérents avec un sol compacté. La pourriture des extrémités de la fleur se produit lorsque les plantes semblent saines, mais les extrémités de vos tomates cerises sont pourries et pâteuses. Cela est dû à des quantités insuffisantes de calcium dans le sol. Les deux problèmes sont corrigés avec une préparation et une fertilisation du sol du jardin approprié.

La goutte de fleur se produit lorsque le temps est un peu trop chaud. Fournir de l'ombre à vos tomates cerises devrait baisser légèrement la température par temps torride.

Sunscald surgit lorsque les tomates sont en lumière directe et chaude pendant trop longtemps. Donnez un soutien adéquat des branches plus grandes dans les treillis afin qu'ils ombragissent les fruits et empêchent.

La boucle des feuilles peut être un symptôme de multiples choses, des stress environnementaux (trop de chaleur, trop peu ou pas assez d'eau, etc.) en maladies. Si vos feuilles se recroquevillent, notez si elles se recroquevillent vers le haut de la feuille ou vers le bas vers le bas, car cela peut donner un aperçu du problème que vous avez.

La pourriture de l'extrémité de la fleur est courante dans toutes les formes de tomates. Ceci est généralement causé par la plante incapable d'absorber le calcium de son sol, généralement parce qu'elle devient un arrosage irrégulier. L'application des engrais en calcium doit se produire à la plantation, et si ce sont de petites quantités de calcium en combinaison avec votre NPK Fert standard, vous pouvez l'appliquer toute la saison. Assurez-vous que le sol autour des tomates reste humide, pas détrempé ou sec, afin que vos plantes puissent bien absorber leur calcium et autres nutriments.

Ravageurs

Tomates Hornworms sont des ravageurs de tomates bien connus. Ils mangent les feuilles et les fruits de votre plante de tomate cerise. Les contrôler avec les dents, les coccinelles ou les guêpes trichogramma - leurs prédateurs naturels. Si le temps est de l'essence, vaporisez BT ou dépoussiérez-le sur les plantes. La pyréthrine a également effacé les ver de tomates. Les couvercles de lignes flottants empêchent les papillons qui produisent des vers de tomate.

Les pucerons, les insectes à pied à feuilles et les blancs sont des insectes suceuses de sève qui dévastent les plantes si elles ne sont pas manipulées rapidement. L'huile de neem est un pesticide efficace pour les contrôler, mais ne pulvérisez pas les plantes lorsqu'ils fleurissent ou dans quelques semaines suivant votre récolte. Les savons insecticides fonctionnent également dans ce cas. Appliquer des vaporisateurs à au moins sept jours d'intervalle le soir ou tôt le matin.

Les acariens araignées tournent les toiles autour de vos plantes alors qu'elles se régalent de feuilles. L'huile horticole ou l'huile de neem travaille sur des acariens araignées. Retirez d'abord les acariens avec un chiffon humide, puis vaporisez l'huile au besoin pour tuer tous les œufs errants. Ce processus fonctionne également pour les insectes à pied des feuilles.

Maladies

La brûlure précoce affecte les plants de tomates à partir de la base. Les taches apparaissent sur les feuilles, puis les anneaux concentriques se forment dans la création d'une forme cible. Cette maladie est causée par le champignon Alternaria Solani, Et la cause est souvent constituée dans le sol de Planting Nightshades au même endroit au cours des saisons successives. Soit retirer la plante affectée et la jeter, soit le traiter avec un fongicide en cuivre une fois toutes les deux semaines environ.

Le grain bactérien apparaît sur les feuilles de tomate comme une petite tache vert foncé entourée d'une bague jaune. Cette maladie, causée par Pseudomonas syringae pv, n'arrêtera pas nécessairement la production de fruits. Il doit être empêché culturellement par une rotation des cultures appropriée.

La pourriture de la tomate Buckeye est causée par trois espèces de champignons: P. capsici, p. drechsleri, et P. Nicotiana var. parasitique. Cela ressemble à une pourriture de l'extrémité de la fleur, mais à la place, la pourriture est tout autour du fruit. La prévention est le seul moyen de contrôler la pourriture de Buckeye.

Dans des conditions humides chaudes, les tomates cerises peuvent contracter un champignon appelé point gris de feuille, qui commence sur les feuilles et se propage aux tiges et aux fruits. La prévention est le meilleur contrôle. Pulvériser le fongicide ou faire tourner les cultures pour l'empêcher complètement.

Questions fréquemment posées

Q: Les tomates cerises ont-elles besoin d'un treillis?

R: Oui. Étant donné que les tomates cerises se développent en grappes, ils auront besoin d'un soutien adéquat d'un treillis ou d'un autre soutien.

Q: Combien de temps faut-il pour faire pousser des tomates cerises?

R: Les tomates cerises prennent environ sept à neuf semaines pour pousser à partir des graines.

Q: Combien de tomates cerises obtenez-vous d'une plante?

R: Les plantes déterminées produisent de 20 à 90 tomates cerises. Les indéterminents peuvent produire plus, bien que cela dépend de la taille de la plante mature.

Q: Les tomates cerises et les tomates de raisin sont-elles identiques?

R: Les tomates de raisin sont une sorte de tomate cerise.

Q: Les tomates cerises sont-elles aussi saines que les tomates ordinaires?

R: Ils contiennent tous les deux les mêmes nutriments. Économisez le fait qu'ils sont des tailles différentes, ce sont tous deux des sources saines de vitamine A et C.

Q: Quelle est la tomate cerise la plus savoureuse?

R: J'apprécie personnellement les tomates de poire jaune ou les tomates cerises noires. Cependant, de nombreux jardiniers adorent la cerise sauvage de Matt.

Q: Quelle est la différence entre les tomates cerises et les tomates?

R: Les tomates cerises sont beaucoup plus petites que la plupart des variétés de tomates ordinaires. Ils sont également meilleurs lorsqu'ils sont récoltés mûrs, par opposition aux tomates ordinaires qui mûrissent plus facilement de la vigne.

Q: Les tomates cerises font de la glycémie?

R: Alors que les tomates cerises sont un fruit, leur indice glycémique est beaucoup plus bas que de nombreux fruits en général.