Cultiver des épinards de Malabar dans des pots et des avantages

Apprendre Cultiver des épinards de Malabar dans des pots Si vous cherchez un légume qui pousse à l'ombre. De plus, il a un goût riche et crémeux comme des épinards!

Ne soyez pas confondu avec le nom d'épinards qui y est attaché; Les épinards de Malabar n'en ressemble pas! Il est originaire de la région de Malabar de l'Inde et un membre de la Basellaceae famille. Donc, si vous vous demandez exactement de quoi il s'agit, alors lisez la suite pour en trouver plus et tout sur Cultiver des épinards de Malabar dans Pots!

Nom botanique: Basella Alba

Zone USDA: 7-11

Noms communs: Les épinards de Ceylan, l'escalade des épinards, la GUI, l'Acelga Trapadora, le bratana, le libato, les épinards de la vigne, le malabar nocturne

Consultez notre article sur la culture d'épinards dans des pots ici! 

Qu'est-ce que les épinards de Malabar?

Lorsqu'il est cuit, il a un peu le goût Épinard, c'est un vigne à croissance rapide avec des feuilles comestibles qui émettent une légère odeur d'épinards lorsqu'elles sont écrasées. Les épinards de Malabar peuvent être de deux types, vert pâle et à tige rouge. La vigne a besoin d'un fort soutien et beaucoup d'espace pour grandir. Vous pouvez cultiver ce légume à partir de graines sur le sol ou dans des pots avec le soutien d'un treillis, vous pouvez également le diriger contre le mur lorsque vous poussez dans un balcon.

Propagation des épinards de Malabar

Le meilleur moment pour planter à l'extérieur des épinards de Malabar est au printemps lorsque le temps se réchauffe, et tous les dangers du gel sont passés. Si vous le cultivez à l'intérieur, semez les graines de 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu dans votre localité. Dans les climats chauds Avec de doux hivers, vous pouvez le faire pousser à tout moment de l'année.

Des graines

• Semez les graines de 1/4 ”de profondeur.
• Les graines des épinards de Malabar germent généralement entre 10 et 20 jours.
• Les plantes germent plus rapidement par temps chaud.
• Dilu les semis faibles et transplantez les plus forts dans les pots souhaités lorsque vous identifiez les vraies feuilles.

Conseil de pro: Si vous voulez une germination plus rapide, trempez les graines dans l'eau pendant la nuit avant de planter.

Des boutures

La propagation des épinards de Malabar est la plus facile des boutures:

• Prenez 5 à 6 pouces de long d'une plante, juste en dessous du nœud.
• Plantez-le directement là où vous voulez grandir, dans un sol bien drainant.
• Les racines émergeront dans environ 2 semaines et votre nouvelle plante commencera à pousser.

Cultiver des épinards de Malabar dans des pots

Position

C'est l'un des rares légumes qui poussent bien à l'ombre. Dans un climat chaud, vous pouvez même le faire pousser en plein soleil indirect. Cependant, 4 à 5 heures de soleil direct sont idéales pour une bonne croissance.

Dans un climat froid, positionnez votre récipient dans un endroit qui reçoit une partie du soleil au plein soleil. Ramassez l'endroit le plus chaud de votre jardin, de votre terrasse ou de votre balcon.

Sol

Les épinards de Malabar ont besoin d'un sol bien drainant avec un pH neutre. De plus, l'ajout de 20% de fumier vieilli ou de compost dans votre sol préparé améliore la texture et la richesse du milieu en croissance.

Ajouter un sol de jardin stérilisé en 2 parties, un compost de 1 partie, 1 partie de tourbe de tourbe ou de la tourbe de coco pour un mélange de rempotage maison.

Engrais

Si vous avez ajouté du compost pour enrichir votre sol, il n'y a pas besoin d'alimentation supplémentaire. Si vous ne l'avez pas fait, appliquez des engrais liquides équilibrés une fois dans 4 à 8 semaines en une dose faible.

Arrosage

Arrosez la plante fréquemment et régulièrement pour garder le sol humide. Il nécessite un milieu et une chaleur uniformément humides pour continuer à grandir.

Soutien

Comme c'est un grimpeur vigoureux, vous devez fournir un soutien vertical. Un treillis ou une ficelle attachée à la pointe de la plante et monte peut faire grimper facilement la plante. Gardez à l'esprit que la longueur moyenne de la vigne est d'environ 10 à 15 pieds de longueur.

Fleurs et graines

Les fleurs sont suivies par des baies à usage profond, dont le jus est utilisé comme colorant et colorant alimentaire dans les pays asiatiques. Faites donc attention au sol car les baies peuvent provoquer une tache lorsqu'ils tombent.

Conseils de soins des plantes d'épinards de Malabar

Cette plante est particulièrement sensible aux changements environnementaux et offre une variété de défis pour se développer qui ont besoin de votre attention. Alors suivez-le Malabar Sinach Plant Soins Points pour assurer une bonne récolte.

• Choisissez un pot de 12 à 16 pouces de profondeur.
• À l'automne, vous pouvez rassembler des plantes mortes et les composter pour limiter la réensemencement.
• Fournir suffisamment de compost et de fumier vieilli pour donner à la plante la nutrition dont il a besoin.
• Utilisez des engrais liquides pour stimuler la croissance des plantes lorsque vous voyez un manque de croissance.
• Crossez les bourgeons avant qu'ils ne fleurissent alors qu'ils affectent le goût des feuilles.

Problèmes de croissance

Les épinards de Malabar sont une plante résiliente qui peut bien pousser dans la chaleur estivale. Dans les climats plus chauds, ce épinard a le potentiel de revenir l'année suivante. Cependant, pour les climats plus froids, il pourrait faire face à un ralentissement de la croissance et commencer à fleurir avec des bourgeons bordeaux.

Tolérance au gel

Les épinards de Malabar sont une plante tropicale, ce qui signifie qu'elle ne tolère pas le gel ou le froid, sa période de croissance se termine lorsque le froid arrive. Si vous vivez dans une zone sans gel, la plante peut devenir une plante vivace, repartir chaque année.

Voici une liste de plantes tropicales que vous pouvez cultiver en hivers! 

Taille

Pour tailler les épinards de Malabar, vous devez couper les feuilles épaisses et charnues tout en conservant des tiges. Choisissez les bourgeons, qui fleurissent ces derniers temps afin qu'ils n'affectent pas la saveur des feuilles. Minimiser la floraison en gardant le sol suffisamment humide tout au long de la période de croissance.

Consultez notre article sur la façon de tailler les herbes ici! 

Lutte antiparasitaire

Les problèmes potentiels des ravageurs comprennent les principaux minables, les insectes végétales terni et les nématodes. Scout et surveiller les populations pour garantir que les mesures de contrôle des insectes appropriées sont prises. Découvrez nos façons organiques de vous débarrasser des parasites ici. 

Récolte d'épinards de Malabar

• Cliptez les feuilles selon les besoins de votre cuisine.
• Récolter en continu pour les meilleurs rendements.
• Vous pouvez également récolter les graines entièrement mûres pour replanter.
• Les jeunes tiges et feuilles ont la saveur la plus souhaitée.
• Les feuilles ont le meilleur goût lorsqu'ils sont frais, ils doivent donc être utilisés rapidement après la récolte.

Nutrition des épinards de Malabar

Les épinards de Malabar sont riches en nutrition avec des calories de 19 kcal, 3.4G glucides, une maigre quantité de graisse (0.3G), et est très élevé en protéine-1.8 g pour 100 g de service!

Il est également très riche en vitamines comme la vitamine A, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine C. Il a une composition minérale élevée avec le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc.

Pourquoi cultiver les épinards de Malabar?

Les épinards de Malabar peuvent être utilisés dans une variété de plats comme les currys à base de noix de coco et dans un plat de légumes appelé Utan qui peut être servi avec du riz. Il se marie également bien avec des fruits de mer comme des crevettes, des palourdes, du poisson séché et un gramme de chevaux qui peut être préparé avec une sauce appelée Gassi, qui est consommé avec des boulettes de riz appelé Pundi. Il est également populaire comme ingrédient principal des beignets / pakora en Inde.