Nourriture préférée de la courge d'hiver en croissance

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Variétés de la courge d'hiver
  • Allongé
  • En forme de cœur
  • Rond
  • Autre
• Planter une courge d'hiver
• Prendre soin de la courge hivernale
  • Soleil et température
  • Arrosage et humidité
  • Sol
  • Fertilisation de la courge hivernale
  • Élagage et entraînement de la courge hivernale
  • Propagation de la courge d'hiver
• Récolte et stockage de la courge hivernale
  • Récolte de la courge hivernale
  • Stockage de la courge hivernale
• Dépannage
  • Problèmes de croissance des courges d'hiver
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Imaginez-vous confortable à l'intérieur, en regardant les chutes de neige à l'extérieur et en profitant d'un plat chaud de courge musquée riche et savoureuse. Ça a l'air bien, juste? Même si c'est le printemps en ce moment, vous pouvez commencer à préparer ce repas dans votre jardin. La croissance de la courge hivernale est très facile et fructueuse pour durer tout l'hiver.

Comme vous le savez probablement, il y a beaucoup Variétés de courge - plus de 700! Ils sont séparés en deux catégories en fonction de leur saison de croissance et de leur stockage.

Les plantes de courge d'été produisent rapidement et leurs fruits ont une croûte très mince (pensez aux courgettes).

Les courges d'hiver, en revanche, sont prêtes à récolter en automne. Ils ont une peau dure et épaisse qui leur permet de bien stocker tout au long de l'hiver (pensez à la citrouille).

Contrairement à la courge estivale, les courges d'hiver (comme la courge acorale) peuvent grandir et grandir sans ruiner leur texture ou leur saveur. Beaucoup peuvent facilement pousser plus de deux pieds de long. Certaines variétés sont élevées pour leur taille et entrées dans des compétitions, comme les citrouilles. Cependant, en même temps, d'autres sont si petits qu'ils sont considérés comme la taille de partie parfaite pour une personne. Les goûts varient également, mais la plupart ont une saveur de noisette sucrée ou de citrouille.

La courge d'hiver en croissance occupe beaucoup d'espace, mais c'est un ajout amusant au jardin. Il présente de grandes feuilles rondes et des fleurs jaunes vibrantes en été en été. L'écorce de fruits est disponible dans une grande variété de formes et de couleurs, doubler sous forme de décorations d'automne. La plupart des plantes de courge d'hiver sont des vignes tentaculaires qui peuvent pousser de trois à 15 pieds de long. Il existe également des variétés de brousse, qui sont parfaites pour les petits espaces et les conteneurs.

La courge est originaire de l'Amérique centrale et du Sud, donc il n'est certainement pas rusé à froid. Cependant, il est très facile de se développer en tant qu'annuelle dans les zones 2-11. Lorsqu'il est prévu correctement, vous pourrez récolter les marchandises avant que l'automne ne puisse atteindre la plante.

Il y a beaucoup plus à apprendre sur cette plante, alors commençons! Vous constaterez que les courges ont beaucoup à offrir en tant que ornementaux, ajouts de jardin et, bien sûr, plats savoureux.

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Guide de soins rapides

Variétés de la courge d'hiver

Rond ou plat, lisse ou rugue! Pour simplifier les différents types de courge et de citrouille, nous les avons triés en catégories en fonction de la forme. Voici quelques-unes de nos variétés de squash préférées, bien qu'il y en ait des centaines d'autres.

Prenez note que certaines variétés sont plus grandes et poussent plus de courge par plante que d'autres. Si vous manquez d'espace, choisissez vos variétés en conséquence. La plupart des variétés produiront plus qu'assez de fruits pour une petite famille, alors n'en faites pas trop!

Allongé

Ces variétés semblent étirées en forme. Nous sommes sûrs que vous reconnaîtrez la courge de muscade classique, mais il y en a beaucoup, beaucoup d'autres. Nous avons choisi une bonne variété pour vous donner une idée des options allongées.

• Squash Butternut Waltham: 85 jours. L'une des variétés les plus populaires. La courge musquée a un goût de noisette et cuit une texture dense mais douce. Le fruit est de taille moyenne (12-15 ”) et se stocke bien. Récolter la courge musquée au bon moment pour une saveur parfaite.
• Tahitien organique: 110 jours. Ce cultivar de courge musquée peut atteindre un impressionnant 3 pieds ou plus! Il fournit beaucoup de chair sucrée pour cuisiner.
• Banane rose jumbo: 105 jours. Cette plante a un rendement élevé de courges légèrement roses avec une chair orange douce et vive. Chaque fruit peut devenir 40 livres ou plus!
• Goldetti: 100 jours. Diner luxueusement avec la chair salonuse et dorée de cette courge spaghetti. Ceci est une plante semi-buste.
• Squash Spaghetti biologique: 88 jours. Une autre belle courge spaghetti avec un taux de germination fiable de San Diego Seed Co!
• Delicata JS: 100 jours. Peau de couleur crème qui est nervurée au vert foncé. Pousse environ 5-7 fruits par plante.
• Boîtier de miel: 100 jours. Un cultivar de la courge Delicata qui est très douce, même après avoir été stocké.
• Butterbaby: 105-110 jours. Ceci est une courge musquée en miniature, parfaite pour les portions uniques! Se développe comme un semi-bush et est facile à contenir mais peut toujours grimper.

En forme de cœur

Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans la courge en forme de cœur? Cette forme amusante est perceptible lorsque vous coupez le fruit en deux. Acorn Squash, une variété populaire, s'inscrit dans cette catégorie comme les autres ci-dessous. Les plantes de courge à glands produisent des fruits sur une plage plus courte à moyenne. Pour ceux qui ont des saisons d'hiver plus froides, la courge à gland est un excellent choix!

• Acorn Table Reine: 80 jours. Cette courge gland a une peau verte foncée qui contraste magnifiquement avec le jaune devenu chair orange vif. Il atteint environ 6 ”de long et a un goût sucré.
• Sweet Dumpling: 90 jours. Ces petits gars pèsent environ une livre chacun et ont une peau blanche peinte avec du vert. C'est l'une des courges les plus douces au goût.
• Carnaval: 95 jours. Parler de décoratif! Ceux-ci ont des crêtes définies avec des couleurs poncées, un peu comme une peinture monet.
• Purée de pommes de terre: 100-110 jours. Cette courge gland a une peau blanc pure. Il a une vigne compacte et est à haut rendement.
• Yokohama: 100 jours. Cette courge kabocha à base de japonais a une peau vert foncé et une apparence légèrement écrasée. Sa chair est sèche avec une fine texture et excellente dans les recettes de courge.
• Célébration: 80 jours. En apparence similaire aux variétés de carnaval, la célébration est une courge à glands le mieux savoureuse. Il pousse sur un buisson compact résistant au moisiseur poudre.

Rond

Cette liste gratte à peine la surface de toutes les courges rondes là-bas. La taille de ceux-ci peut varier d'une seule portion de portion à des citrouilles en sucre à la citrouille géante et gagnante de la compétition. Voici quelques-uns de nos favoris. Semblables à la courge à glands, ils ont des saveurs très différentes. La courge Kabocha est l'une des plus populaires d'entre elles.

• Tivoli hybride: 98 jours. Ceci est une courge spaghetti qui pousse comme un buisson, ce qui le rend parfait pour les conteneurs. Le fruit est ovulaire avec une peau jaune clair et une chair jaune crémeuse.
• Bonbon: 95 jours. Un cultivar de la souche de la courge à renoncement. Ce fruit à la peau verte est petit et rond avec un «bouton» gris en bas.
• Buttercup Kabocha Squash: 90-100 jours. Cette courge kabocha a une saveur de châtaigne (similaire à la courge acorale) et une texture lisse. C'est naturellement résistant aux ravageur et durable.
• SHOKICHI GREEN: 100 jours. Une courge légère mignonne et vertigineuse qui en sert une. Cultivera 18 à 20 courges par plante. Semblable à la courge kabocha.
• Scheherazade: 105 jours. Fruit verruqueux de 5 à 10 livres qui est tout aussi joli que savoureux. Paute à la peau orange et vert foncé avec une texture de courge spaghetti aux noisettes.
• Petit étonner: 75-80 jours. Chaque fruit fait une seule portion de bonté savoureuse et spaghetti comme la courge. La vigne est très productrice et les fruits se réservent bien.
• Cheveux d'ange: 88 jours. Ces petites courges en forme d'oeuf contiennent des nouilles de chair douces qui peuvent être utilisées comme la courge spaghetti.
• Pumpkins de sucre à sucre en sucre: 95 à 100 jours. Les citrouilles de sucre poussent dans une habitude de brousse et produisent de petites citrouilles rondes qui sont parfaites pour la cuisson des tartes et des pains. Ceci est votre citrouille à tarte standard.

Autre

Nous avons couvert les formes de base, mais la nature est rarement si géométrique. Il y a toutes sortes de fruits en forme de fou comme la courge turban! Nous les avons regroupés dans une catégorie divers.

• Lakota: 85-100 jours. Squash en forme de poire qui est strié de peau orange profonde et verte. Variété patrimoniale avec un goût sucré et noisette.
• Marina di Chioggia: 95 jours. Il ne fait pas beaucoup de wartiers que celui-ci. C'est une petite courge turban vert foncé avec une peau uniquement grumeleuse. La chair est charnu et est super dans les recettes de courges comme les raviolis.
• Squash Blue Hubbard: 100 jours. Retournez aux bases avec cette courge Hubbard bleue bosselée et lavée. Il ne pousse qu'un ou deux par plante, mais chacun pèse 15 livres ou plus! Comme une courge kabocha mais beaucoup plus grande.
• Kuri rouge: 92 jours. Ajoutez de la couleur avec ce fruit rouge vibrant. Il a un goût riche et est généralement résistant aux coléoptères du concombre.
• Scallop précoce blanche: 46 jours. Ces courges de brousse accrocheuses sont du blanc pur, festonnés et en forme de soucoupe volante. Non seulement ils sont décoratifs, mais ils ont aussi un goût sucré et une texture crémeuse.
• Squash de patate douce: 100 jours. La courge de patate douce vigoureuse a une peau blanche et pombée avec des veines vertes profondes. La chair est orange vif, comme celle des patates douces.
• Scure de boulette douce: 100 jours. La courge de boulette douce est une plante vireuse qui produit de petites courbes en forme de citrouille blanches et vertes profondément. La courge de boulet sucrée est populaire pour sa saveur intensément sucrée lorsqu'elle est guéris.

Planter une courge d'hiver

Puisqu'ils sont annuels, les courges hivernales, comme les courges acorales, la courge de boulette douce et la courge spaghetti, sont généralement plantées à partir de graines, bien que vous puissiez voir des départs dans une pépinière. Démarrez tôt en plantant vos graines à l'intérieur à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Ils ne peuvent pas aller dans le sol tant que toutes les chances de gel n'auront pas disparu et que le sol est à environ 60 ° F ou plus chaud. Le moment de cela dépend entièrement de l'endroit où vous vivez, alors regardez les stations météorologiques locales pour une estimation.

Commencez vos graines de courge jusqu'à un mois avant de planter. Cela vous donnera autant de latitude que possible sans surcharger les plantes. Pour stimuler la germination, tremper les graines pendant la nuit, puis les planter de 2 à 3 pouces de profondeur. Gardez le sol constamment humide et à 60-105 ° F (85-90 ° F est préféré). Un tapis de chauffage des semis est vraiment bénéfique pour maintenir une chaleur même du sol.

Il faudra environ une semaine aux graines pour germer et 5 à 10 jours de plus pour que les semis apparaissent. Pour faciliter la transplantation sur les plantes, utilisez des conteneurs dégradants rapides comme des pots de tourbe qui peuvent aller directement dans le sol.

Avant de planter dans le sol, vous devrez préparer le sol. Selon le nombre de plantes que vous cultivez, vous aurez besoin de beaucoup d'espace. Chaque usine de courge doit être à 6 à 8 pieds les unes des autres et les plantes voisines. Les variétés de vigne peuvent être formées pour gravir un treillis, mais ils auront encore besoin de beaucoup de place (plus à ce sujet plus tard!). Préparez le sol en ajoutant beaucoup de matière organique à la chute avant de planter.

Si vous plantez directement dans le sol, mettez 4 à 5 graines à chaque endroit. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, diminuez progressivement les course jusqu'à ce que vous ayez une plante forte par place. Au lieu de les retirer, ce qui peut perturber les autres racines, pincez-les au niveau du sol. Que vous plantiez directement ou que vous transplaniez les semis, vous devrez former de petits monticules pour chaque plante. Les monticules doivent avoir environ 2 pieds de diamètre, ce qui permet aux vignes de s'étendre loin de la base de la plante. Si vous vivez dans une zone très sèche, inversez les monticules à la place afin qu'ils aideront à conserver l'humidité.

La courge d'hiver peut également être pleinement cultivée dans des conteneurs, ce qui est le plus facile avec les types de brousse. Cela donne l'avantage de commencer tôt et de se terminer tard dans la saison en le déplaçant à l'intérieur lorsque le gel frappe.

Prendre soin de la courge hivernale

La croissance de la courge hivernale, comme la courge musquée et la courge de boulette sucrée, prend à peu près le même niveau d'engagement que la plupart des légumes de jardin. C'est une longue saison cependant, vous aurez donc besoin d'une bonne routine en place. Voici comment cultiver la courge hivernale.

Soleil et température

Malgré son nom, la courge hivernale n'est pas gros. Il doit être à des températures de 50 à 90 ° F, ce qui est réalisable dans les zones 2-11 du printemps à l'automne. Des températures plus élevées permettront toujours aux fruits de mûrir mais peuvent endommager les fleurs. Plantez votre courge en plein soleil et loin des plantes à l'ombre. Assurez-vous de vous donner suffisamment de temps avant le gel et de planter des variétés de courges à base de noisette si votre saison est plus courte.

Arrosage et humidité

Gardez le sol constamment humide en arrosant profondément une ou deux fois par semaine. Ces plantes conservent bien l'eau, mais peuvent rapidement s'épuiser à feu vif, ce qui les fait se flétrir. En été, vous pouvez arroser quotidiennement, il sera donc avantageux de créer un système d'irrigation.

Pour éviter les maladies, seulement l'eau à la base de la plante afin que le reste soit maintenu sec. Il est préférable d'arroser le matin afin que tout excès d'humidité puisse s'évaporer avant la chaleur de l'après-midi. Une humidité élevée augmentera le risque de parasites et de maladies, mais nous ne pouvons pas contrôler autant depuis que la courge grandit à l'extérieur. Si vous vivez dans une zone humide, soyez très vigilant pour vérifier les symptômes.

Sol

Les courges ont des racines peu profondes, vous devrez donc suivre la maintenance du sol. Pour les empêcher de faire un excès d'humidité, il est très important d'utiliser un sol bien drainant. Lorsque vous arrosez, le sol devrait l'absorber rapidement sans laisser de gros flaques. Cependant, il doit tenir une certaine humidité pendant au moins un jour ou deux. Étaler le paillis autour de la base de la plante pour empêcher les mauvaises herbes et l'humidité.

Lors de la croissance de la courge hivernale, le sol devrait être très fertile. À l'automne avant la plantation, ajoutez beaucoup de matière organique pour qu'il se décompose au printemps. Si nécessaire, n'hésitez pas à appliquer un pansement supérieur supplémentaire de matière compostée pendant l'été. Votre sol doit être lâche et limoneux. La courge n'est pas trop difficile à propos du pH, mais fait le mieux dans une plage de 5.5-7.0.

Fertilisation de la courge hivernale

La courge d'hiver a une longue saison de croissance et a besoin de nutriments pour le maintenir. Vous devez compléter avec des engrais au moins une ou deux fois pendant la saison. Certains jardiniers choisissent même de l'utiliser toutes les deux semaines! Si vous prévoyez de fertiliser plus souvent, optez pour un engrais liquide à action rapide. Sinon, les granules à libération lente fonctionneront très.

Utilisez un engrais un peu plus bas dans l'azote. L'azote renforce la croissance verte au détriment de la production de fruits. Un bon NPK à rechercher est 5-10-10. Vous pouvez également utiliser un engrais équilibré 5-5-5 avec des ajouts occasionnels de farine de varech et de repas en os.

Élagage et entraînement de la courge hivernale

Les vignes de courge d'hiver ne devraient pas avoir de problème à gravir un treillis de 5 à 8 pieds de haut. Mettez le soutien en place lorsque vous plantez la courge pour la première fois et laissez-les faire leur truc. Si les vignes n'atteignent pas l'idée, accrochez-les doucement sur le treillis pour encourager la croissance à la hausse. Une boucle lâche de ruban de jardin en plastique peut fournir un support supplémentaire. N'oubliez pas que lorsque le fruit se développe, il peut également avoir besoin d'un soutien supplémentaire.

Vous verrez d'abord une croissance modérée, puis une explosion de vignes à la fin de l'été. Si vous commencez à manquer d'espace, vous voudrez peut-être tailler les vignes indisciplinées (c'est entièrement facultatif). Cependant, essayez de vous retenir jusqu'à ce qu'il y ait des courges qui poussent sur les vignes. Ensuite, lorsque vous taillerez, l'énergie sera dirigée vers la croissance des fruits.

Les usines de courge et de citrouille ont des vignes primaires, secondaires et tertiaires. La courge pousse sur des vignes secondaires, donc vous voudrez les laisser seuls. Tenez-vous à l'élagage des vignes tertiaires pour garder la plante en bonne santé. Il est également préférable de tailler lorsque la plante est sèche pour empêcher les maladies de pénétrer dans les blessures.

Avec l'élagage, il vaut mieux ne pas en faire assez que tailler trop. La production de courge dépend des feuilles, alors ne retirez pas trop. Gardez à l'esprit que même si la courge ressemble à une plante robuste, les vignes peuvent se casser si elles sont manipulées grossièrement. Soyez doux avec eux, les racines et les jeunes courges.

Propagation de la courge d'hiver

Puisqu'ils sont annuels, cela ne vaut pas vraiment la peine de se propager par autre chose que des graines. Heureusement, les graines poussent rapidement et facilement. S'ils ne sont pas votre style, vous pourrez peut-être trouver des départs de courge musquée ou de courge à glands dans une pépinière.

Il est possible de sauver vos propres graines, mais beaucoup plus difficile que de commander en ligne pour quelques dollars. De nombreuses courges sont des hybrides qui produisent des graines stériles. En plus de cela, il y a de fortes chances que la pollinisation croisée se soit produite et que les graines ne seront pas vraies à type.

Si vous voulez vous lancer de toute façon, choisissez une courge saine et mature qui est une variété d'héritage sans aucun point faible. À maturité, les graines deviendront brun foncé. Les séparer de la chair et les jeter dans un récipient d'eau. Laissez les graines immergées pendant 2 à 4 jours, pendant lesquelles les virus mourront et les bonnes graines vont couler au fond. Retirez les bonnes graines et laissez-les sécher à l'air.

Une fois à 100% sec, stockez les graines dans un récipient étiqueté avec la date et la variété de la courge hivernale. Gardez-les dans le réfrigérateur ou un autre endroit frais et sec. Les graines seront viables pendant environ trois ans, mais devraient être utilisées dès que possible.

Récolte et stockage de la courge hivernale

Vous avez travaillé tout le printemps et l'été pour cultiver ces beautés et maintenant vous pouvez vraiment les apprécier. Une fois récoltée, les courges sont facilement stockées et vous nourriront, vous et votre famille, tout l'hiver.

Récolte de la courge hivernale

Selon le moment où vous avez commencé les graines, vous récolterez à la fin de l'été et au début de l'automne, en particulier avec des variétés de fructification rapides comme la courge musquée. Assurez-vous de faire toutes vos récoltes avant que le premier gel ne s'installe ou que vous aurez moins de fruits que vous prévoyez!

Lorsque la courge hivernale est mûre, l'écorce est épaisse et dure. Souvent, c'est si difficile que vous ne pourrez pas le bosser avec votre miniature. Il semblera également creux lorsque vous le frapperez avec votre poing et que vous n'aurez pas de faiblesses. Il aura changé sa couleur mais sera terne.

Pour éviter de blesser le reste de la plante, utilisez des tondeuses ou un couteau pour couper la courge de la vigne. Si vous laissez quelques centimètres de tige attachés, cela aidera le magasin de courge plus longtemps. Ne le ramassez pas par la tige ou vous pouvez vous retrouver avec une citrouille brisée.

Après avoir été choisi, laissez vos courges au soleil pendant une à deux semaines. Cela leur permet de guérir, une méthode de préservation qui durcit encore plus la peau et élimine les points soft. Si le temps ne le permet pas, placez-les dans la partie la plus ensoleillée de votre maison. Tenez-vous à laver la courge jusqu'à ce que vous soyez prêt à le faire cuire.

Si vous êtes aventureux dans la cuisine, essayez de récolter certaines des fleurs mâles. Ils peuvent être récoltés tout au long de la saison. Cliptez-les hors de la tige dans l'après-midi lorsqu'ils sont complètement ouverts. Ne prenez pas trop! Ces fleurs sont essentielles pour la pollinisation.

Stockage de la courge hivernale

Lorsqu'il est stocké correctement, la courge durera généralement 6 mois (selon la variété de la courge hivernale). Gardez la courge quelque part sèche, sombre et fraîche (pas froide). Vous pouvez également le faire cuire d'abord, cubiter ou purée la chair, puis geler ou peut-le. Le gel les fera durer environ 3 mois tandis que la chair des fruits en conserve dure 1 à 2 ans.

Il y a des centaines de recettes de courges là-bas. La chair est populaire dans les soupes, les pâtes, les casseroles, les tartes et même les salades. Souvent, une touche d'huile d'olive et de sel fera ressortir la saveur. La texture et le goût riches rendent également la chair de courge hivernale bien adaptée pour se tenir seul. C'est délicieux lorsqu'il est rôti et garni de beurre ou d'huile d'olive et de cassonade, qui est mon préféré!

N'oubliez pas les graines. Les graines de courge sont comestibles. Si vous ne les économisez pas pour planter, vous pouvez toujours en profiter comme nourriture. Les graines de courge rôties dans l'huile d'olive se conserveront pendant une semaine ou deux. Pour un rangement plus long, rincez soigneusement tout jus de courge et sélectionnez tout matériau filandreux restant, puis séchez-les à l'air jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. Conserver dans un emplacement sombre dans un récipient hermétique avec un paquet d'absorption d'humidité. Vous pouvez ensuite les tremper pendant 24 à 48 heures pour les réhydrater et rôtir plus tard.

Quant aux fleurs, les immerger soigneusement dans l'eau froide et les conserver dans le réfrigérateur comme ça. Les sécher dans un spinner à salade ou sur une serviette en papier. Ils sont généralement battus et frits dans de l'huile d'olive ou utilisés comme enveloppements, comme des boulettes. Vous pouvez également rôtir les graines comme vous le feriez avec des graines de citrouille.

Dépannage

Les ravageurs et les maladies sont des menaces dangereuses pour la croissance de la courge hivernale, vous devez donc être à l'affût des symptômes. Les attraper tôt peut faire la différence entre la vie et la mort pour vos plantes.

Problèmes de croissance des courges d'hiver

Les plantes de courge poussent des fleurs mâles et femelles séparées, vous devrez donc polliniser à la main si les pollinisateurs locaux vous laissent tomber. Les fleurs mâles fleurissent d'abord, suivis de près par les femelles. Seules les fleurs femelles poussent des fruits, alors ne soyez pas surpris lorsque les mâles finissent par s'estomper.

Vous n'avez pas besoin d'être un botaniste formé pour dire à une fleur d'une fille d'une fleur de garçon. Regarde juste sur quoi pousse la fleur. Les mâles fleurissent d'une tige mince tandis que les femelles sont placées sur des renflements ovales - une courge en fabrication!

Un symptôme commun dans la plupart des types de courge est des feuilles de flétrissement. C'est généralement un signe que la plante est sous-marine. Donnez-lui une boisson profonde et copieuse et il devrait rapidement récupérer. Si cela ne semble pas être le cas, essayez de monter votre jeu d'engrais. Pire scénario, cela pourrait être un symptôme de dommages aux insectes ou de maladie. Ces problèmes sont généralement accompagnés d'autres symptômes, que nous allons passer ci-dessous.

Ravageurs

Outre certains types de courge résistants, la plupart des courges sont très sensibles aux insectes. Si vous préférez ne pas passer vos ravageurs à combattre l'été, nous vous recommandons d'utiliser des couvercles de lignes flottants jusqu'à ce que les plantes fleurissent. Ceux-ci sont excellents pour empêcher les insectes de pondre des œufs sur votre plante. Quoi qu'il en soit, voici les ravageurs les plus courants à surveiller:

Foreuse de vigne de squashest exactement à quoi ça ressemble. Cet insecte entraîne des vignes de courge, des courges d'hiver et d'été. Ce sont en fait les larves des papillons noirs et rouges en clair. Ils tunnel dans les tiges et se nourrissent de l'intérieur. Vous remarquerez de petits trous dans les vignes avec une frappe, un débris en forme de sciure, autour d'eux.

Empêcher les borers en époussetant régulièrement la plante avec de la terre de diatomées et en enroulant les tiges en papier d'aluminium. L'huile de neem étouffera les œufs, alors appliquez cela souvent également. Un bon contrôle environnemental ajoute des nématodes bénéfiques au sol.

Si vous remarquez un flétrissement, des feuilles décolorées et des courges mourantes, vous pouvez avoir une infestation de bogues de courge entre vos mains. Ces ravageurs sont bruns grisâtre et ont des corps plats en forme de bouclier. Ils aspirent la sève des plantes et la remplacent par des toxines qui portent souvent des maladies. Comme l'atte.

Le coléoptère du concombreCela ne semble pas menacer de écraser les plantes, mais les infestations sont pratiquement une condamnation à mort. Les coléoptères adultes se nourriront de vos vignes pendant que leurs larves grignotent les racines. Ils peuvent porter des maladies dangereuses telles que le flétrissement bactérien.

Il existe de nombreux types de coléoptères de concombre qui semblent légèrement différents, vous voudrez peut-être consulter notre article sur eux pour des images de référence. Le spray pyréthrin est utile contre ces bouggers, tout comme les coccinelles et les lacets.

Comme si tout ce qui ne suffisait pas à vous inquiéter, vous devez être à la recherche de pucerons. Ils peuvent être petits, mais un grand nombre de pucerons sucer vos plantes à sec. Votre courge jaune, flétri et sera exposée aux agents pathogènes végétaux. Le savon insecticide est un excellent contrôle.

La terre diatomée, l'huile de neem, les coccinelles et les lacets dissuadent également les populations de pucerons.

Maladies

Il existe certains types de courge résistants aux maladies. Vous pouvez en outre prévenir les maladies en contrôlant les ravageurs et en gardant le feuillage sec. Une méthode de prévention générale consiste à faire glisser un morceau de bois ou de plastique sous chaque fruit pour le séparer du sol. Cela réduira l'exposition du fruit aux ravageurs et aux maladies tout en empêchant les points faibles.

Le flétrissement bactérien est réparti par les coléoptères du concombre et peut rapidement affecter vos plantes. Il fait flétri toute la plante, y compris la chair et l'écorce des fruits. Une fois infecté, vous ne pouvez pas guérir vos vignes de flétrissement bactérien. Pour cette raison, il est incroyablement important de se concentrer sur la prévention - en particulier en se débarrassant des coléoptères du concombre.

Le virus de la mosaïque n'est pas toujours perceptible tout de suite mais provoque finalement des feuilles en coupe et des motifs de coloration étranges. La plante peut se déformer, perdre sa vigueur et produire une courge gonflée. Le virus de la mosaïque se propage généralement à travers les graines, il peut donc être évité en achetant auprès d'un vendeur réputé et en ne sauvant pas vos propres graines. Il peut également se propager par des coléoptères de concombre.

Une fois que vous avez remarqué un signe d'infection, vous devrez détruire toute la plante avant de passer la maladie à ses voisins.

Enfin, faites attention à la moisissure poudre. Ce champignon ressemble à un saupoudrage de poudre blanche sur les feuilles de courge. Il bloque le soleil pour que la plante ne puisse pas photosynthèse. En conséquence, il aura un retard de croissance des carences en nutriments de croissance. Ce champignon est encouragé par les feuilles humides, alors gardez-les aussi sec que possible.

Si votre usine de courge est dense de vignes, en tailler quelques-unes pour fournir une bonne aération. Si vous vous retrouvez toujours avec du moisissure en poudre sur vos plantes, utilisez un fongicide en cuivre pour le combattre.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il pour cultiver la courge hivernale?

R: La plupart des variétés de courges prennent 80-110 jours pour produire de la chair mûre de la courge. La courge musquée est à l'extrémité inférieure de ce. Ils sont plantés au début du printemps et sont prêts pour la récolte à l'automne.

Q: Comment durcissez-vous la courge hivernale?

R: Après l'avoir coupé de la vigne, laissez votre courge s'asseoir au soleil pendant 1 à 2 semaines. Cela «guérira» la peau et éliminera.

Q: La courge hivernale mûrira-t-elle après la cueillette?

R: Oui, il peut mûrir légèrement pendant le durcissement. Pourtant, nous vous recommandons d'attendre que ce soit juste mûr avant de cueillir.

Q: Quelle est la meilleure courge hivernale de dégustation?

R: Il y en a tellement! L'équipe EG aime vraiment la courge kabocha et la courge Lakota. La courge musquée est excellente et adaptable à de nombreux paramètres culinaires, tout comme la courge à glands.

Q: Pouvez-vous manger la courge hivernale sans guérir?

R: Vous pouvez certainement, mais la saveur ne sera pas aussi riche et complexe. La guérison de la courge améliorera la saveur globale.

Q: Quelle courge hivernale est la plus saine?

R: La courge à gland a beaucoup plus de minéraux que de nombreuses autres courges d'hiver. La courge musquée est une seconde proche.

Q: La courge hivernale peut-elle être laissée sur la vigne trop longtemps?

R: il peut. Les temps de durcissement varient en fonction de la variété, mais toute courge laissée trop longtemps sur la vigne peut devenir ligneuse ou liège.

Q: Comment savez-vous quand la courge hivernale est mûre?

R: Lorsque vous appuyez sur la peau de la courge, votre doigt ne devrait ressentir aucun rendement. Ça devrait être ferme au toucher. La courge musquée et la courge à glands (avec d'autres types) devraient sembler creux lorsque vous frappez sur eux.