Comment faire pousser des haricots notre guide ultime pour le succès

Table des matières

• Guide de soins rapides pour la culture des haricots
• Variétés de haricots recommandés
  • Bombardement
  • Haricots à poteaux et coureurs
  • Haricots
  • Haricots inhabituels
• Planter toutes sortes de haricots
• Prendre soin des plantes de haricots
  • Soleil et température
  • Plants de haricots arrosés
  • Sol pour les haricots en croissance
  • Fertiliser les plants de haricots
  • Formation et grains d'élagage
  • Propagation
• Récolte et stockage des haricots
  • Récolte des haricots
  • Stockage des haricots
• Dépannage
  • Problèmes de culture de la plante de haricots
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Les haricots sont l'une des plantes les plus puissantes et les plus polyvalentes que vous puissiez planter dans votre jardin. Ils donnent une quantité massive de gousses et sont des fixeurs d'azote, ce qui signifie qu'ils ajoutent de l'azote précieux à votre sol. Apprendre à faire pousser des haricots peut non seulement vous donner des tonnes de produits, mais il peut être bon pour votre sol!

Peu importe comment ils sont mangés - décortiqués, entiers, séchés ou frais; Les haricots ennaillants, le poteau, le coureur ou la brousse - les haricots sont l'un des légumes les plus populaires du jardin pour de nombreuses raisons. Les haricots string populaires sont couramment utilisés dans les délices culinaires du monde entier.

Ils grandissent facilement, et il y a suffisamment de variétés que vous pouvez en trouver une pour s'adapter à n'importe quel climat ou combinaison de conditions de croissance qui existe. Et surtout, ils ont bon goût!

Commençons par une courte vidéo sur la culture de haricots de brousse dans un système de tour vertical, puis entrez dans le monde large et varié de tous les haricots.

Au moment où nous avons fini, vous saurez comment cultiver des haricots à poteaux ou des haricots de brousse - peut-être même vos haricots à bout de main - pour les bombardements ou les aliments frais! Vous apprendrez à sécher les haricots. Et vous pourrez toujours fournir un approvisionnement régulier de ce délicieux légume de base pour votre réfrigérateur ou garde-manger.

Guide de soins rapides pour la culture des haricots

Variétés de haricots recommandés

Acheter des graines de haricot peut être un peu complexe car il y a beaucoup de termes qui sont lancés. Haricots de brousse ou haricots à perche? Haricots ou coureur? Passons en revue certains de ces types de haricots pour les comprendre un peu plus. De cette façon, vous pouvez récolter et sécher les haricots pour une utilisation ultérieure.

Bombardement

Les haricots à bombardement sont généralement des haricots destinés à être consommés hors de leur pod, qu'ils soient séchés pour le stockage ou frais. Certaines variétés populaires de haricots de bombarde. Alors que certains types de haricots de bombarde.

• Dainagon: 90 jours. Adzuki bombardement du Japon, variété de maturation tardive avec de grandes graines. Type de brousse.
• Yin Yang: 75 jours. Frappant des haricots noirs et blancs avec une saveur similaire aux haricots de tortue. Vidance de la bague.
• Ojo de Tigre: 75 jours. Parfois appelé œil de tigre. Bombe qui peut également être consommée jeune comme des haricots instantanés. Graine jaune brillante.

Haricots à poteaux et coureurs

Les haricots de poteau et les haricots de coureur grimpent des variétés de haricots généralement cultivés sous forme de haricots vers. Ceux-ci peuvent également être séchés pour le stockage, mais les haricots de poteau ont tendance à être plus populaires en tant que haricot comestible. Les haricots coureurs peuvent être particulièrement jolis en raison de leurs fleurs distinctives. Les haricots de poteau incluent également souvent les types de haricots «longs» avec des gousses extrêmement longues.

Une note sur les variétés de haricots de coureur: ceux-ci aiment généralement le temps plus frais que la plupart des haricots de poteau. Si vous vivez dans une zone qui a une saison de croissance plus courte ou des températures plus fraîches, ce sont des interprètes pour vous. Ceux d'entre nous qui vivent dans des climats plus désertiques peuvent avoir une période plus difficile de cultiver des haricots de coureur que les haricots de poteau.

• Nouilles rouges: 85 jours. Les haricots à poteaux de couleur bordeaux à haut rendement avec des longueurs de gousse allant jusqu'à 20 ". La couleur s'estompe lorsqu'elle est cuite.
• Scarlet Runner: 80 jours. Environ 8 "gousses de haricots de long sur une plante d'escalade avec de belles fleurs rouges.
• Kentucky Wonder: 72 jours. Belles gousses de haricots verts longs sur une plante vigoureuse. Un de mes haricots verts préférés.

Haricots

Les haricots de brousse ne grimpent pas comme les haricots de poteau ou les haricots de coureur. Ceux-ci ont tendance à rester dans une masse compacte et broussailleuse, rarement plus de 3 '. Les haricots de brousse ont également tendance à produire pendant des périodes plus courtes que les variétés de viging. Cependant, les haricots de brousse sont parfaits pour les personnes qui n'ont pas d'espace pour le treillis et peuvent être des producteurs vigoureux pendant leurs saisons plus courtes.

• Longue de dragon: 57 jours. Haricots de brousse jaune pâle avec des stries violettes, très inhabituelles. Purple s'estompe lorsqu'il est cuit.
• Royauté Purple Pod: 60 jours. Les gousses violettes vives se forment sur des plantes compactes. Snap Beans avec des gousses qui deviennent vertes pendant la cuisson.
• Fournisseur: 50 jours. Beaux haricots instantanés avec des graines de haricots de couleur marron à l'intérieur. Structure de brousse robuste.
• Cire d'or: 55 jours. Haricots dorés sans cordes qui sont beurrés et savoureux! Essayez la plantation de succession pour une récolte prolongée toute la saison.
• Le bétail de Jacob: 90 jours. Excellents haricots secs qui devient plus savoureux et tient sa forme pour la cuisson. Nous aimons le faire cuire avec des herbes du jardin pour faire de la soupe de haricots savoureux.

Haricots inhabituels

Les haricots Edamame, les haricots fava et les haricots de Lima entrent dans cette catégorie, tout comme quelques variétés moins connues. Certains sont définitivement des variétés de bombardements (comme Edamame ou Fava), où d'autres sont juste des couleurs vives et rarement vues dans un marché commercial.

• Borlotto di Vigevano Nano: 60 jours. Les graines de haricot sont de ton rose et blanches et font de superbes haricots de coquille. Les gousses de crème ou de jaune coulissantes peuvent également être consommées sous forme de haricots versés.
• Mappe vert: 70 jours. Les haricots mungores comme le mappe sont les plus populaires pour les germes de haricots en 7 à 10 jours mais peuvent également être cultivés pour les haricots verts.
• VROMA: 75 jours. Cette variété de haricots fava produit de grandes gousses, chacune avec 4 à 5 grandes graines. Cuire comme un haricot en bombardé.

Planter toutes sortes de haricots

Même s'il y a une vaste sélection de haricots à partir de laquelle choisir, ils ont tous tendance à se développer de la même manière. Passons les bases!

Vous pouvez commencer à planter à partir de graines une semaine ou deux avant la date du dernier gel attendu.

Pour les haricots, continuez à les planter toutes les deux semaines tout au long de la saison de croissance pour assurer une production constante. Ces plantes de haricots mourront plus rapidement que les haricots de poteau.

La plupart des haricots de poteau et des variétés de haricots de coureur produiront toute la saison à partir de leurs vignes. Pour ceux-ci, vous pouvez semer une fois au début de la saison, puis si vous le souhaitez, commencez un deuxième lot par mois ou deux plus tard. Cela vous donnera une abondance de haricots à venir. Assurez-vous de récolter régulièrement pour encourager plus de haricots à former.

Le soleil complet est idéal pour les haricots, et il est donc important de les planter là où ils obtiendront beaucoup de lumière.

Les variétés de brousse sont plus basses au sol, donc elles devraient être à un endroit où elles ne seront pas accidentellement ombragées par d'autres plantes. Les haricots de poteau grimperont au-dessus de la hauteur de la plupart des autres types de plantes, ils doivent donc être un endroit où un treillis ou un système de soutien peut être localisé.

Vous pouvez cultiver des haricots dans des lits surélevés ou directement dans le sol, le long des cloisons dans les lits de jardin, ou pratiquement ailleurs, tant qu'ils ont un soleil complet et un sol humide.

Pour la plupart des variétés de haricots de brousse, plante 2 "séparée et 1.5 "De plus dans les lignes pour la meilleure croissance. Cela vous donnera un joli tapis de plants de haricots dense à mesure qu'ils mûriront. Plantez un autre ensemble toutes les deux semaines pour continuer à obtenir des récoltes régulières tout au long des mois d'été et d'automne.

Plantez des haricots de poteau en rangées simples de 3 à 4 pieds de distance ou des rangées doubles espacées de 1 pied. Semer les graines de 2 pouces de profondeur et 8 à 10 pouces de distance. Les haricots de poteau vigneront considérablement à mesure qu'ils grandissent, de sorte qu'ils peuvent être espacés beaucoup plus loin que les haricots de brousse.

Alternativement, vous pouvez démarrer vos haricots à l'avance, puis planter des transplantations lorsque vos plantes mesurent 6-8 ". Cependant, il est généralement plus facile de simplement affaiblir et de laisser les haricots se développer seuls.

Vous pouvez planter plusieurs variétés près les unes des autres si vous ne prévoyez pas de collecter des graines. Cependant, si vous allez récolter des graines pour planter l'année suivante, gardez différents cultivars séparés, afin qu'ils ne se pollinent pas croisés.

Prendre soin des plantes de haricots

Tant que vos haricots ont tout ce dont ils ont besoin, ils grandiront sans beaucoup de conseils ou de peaufinage de votre part. Alors, faisons la liste de tout ce dont vous avez besoin pour une croissance optimale.

Soleil et température

Les haricots sont des plantes à l'écoute du soleil, et ils ont vraiment besoin d'un plein soleil, même pendant les mois plus chauds. S'assurer qu'ils ont au moins huit heures de lumière par jour vous fourniront les meilleures récoltes.

La germination des graines est ralentie lorsque la température du sol est inférieure à 60 degrés Fahrenheit. Cependant, les jeunes plantes tolèrent le temps plus frais. La plage de températures optimale pour une bonne croissance des haricots se situe entre 70 et 85 degrés.

Lorsque la température commence à atteindre 90 degrés, les fleurs déposeront les vignes et vos gousses de haricots peuvent ne pas se développer. Il est important de planter vos haricots assez tôt au cours de l'année pour obtenir une récolte avant la chaleur maximale de l'été. Vous pourrez peut-être obtenir une deuxième saison de récolte si vous chronométrez les nouvelles plantes pour atteindre les étapes adultes une fois que la chaleur de l'été est de nouveau décédée.

Plants de haricots arrosés

Il est important d'éviter les arrosages légers fréquents pour les haricots, car ils préfèrent avoir une humidité constante autour de leurs racines. L'arrosage à une profondeur de 4-6 "et le paillage autour des jeunes plantes les gardera heureux et les contraindra à établir des structures racinaires plus profondes. L'arrosage léger les encourage à avoir leurs racines près de la surface du sol, et les plantes sont plus à risque des ravageurs et des dégâts de chaleur.

L'irrigation goutte. Si vous arrosez à la main avec un pulvérisateur ou utilisez un arroseur, faites-le très tôt le matin pour que les feuilles des plantes aient le temps de sécher au soleil. Cela aide à réduire les problèmes fongiques sur les feuilles.

Les moments les plus importants pour l'arrosage sont cohérents est lorsque vous germez les graines et lorsque les plantes fleurissent et développent des gousses de graines. À ces moments, vos haricots aiment environ un pouce d'eau par semaine pour les faire produire.

Sol pour les haricots en croissance

Un sol idéal pour vos haricots est un limon sableux ou limoneux. Les sols d'argile doivent être modifiés pour briser le sol et permettre aux racines de respiration. Mélanger du compost ou d'autres matières organiques à travers votre sol avant la plantation aidera à empêcher les sols en forme d'argile de compacter autour des plantes. De même, vous voulez des sols bien drainés qui ne permettront pas à la mise en commun de l'eau qui noie vos plantes.

Fertiliser les plants de haricots

Les haricots sont considérés comme une usine de fixation d'azote, et en fait, ne sont pas des mangeoires très lourdes. Pour une meilleure production, travaillez un compost riche en matière organique à travers votre sol, et qui devrait fournir la majeure partie de la nutrition dont vos plantes ont besoin. Si vous ressentez le besoin de compléter, optez pour un engrais à libération lente 5-10-10. Évitez l'excès d'azote, car il convaincra vos plantes de produire plus de vignes ou de feuilles et moins de fleurs et de gousses de graines.

Formation et grains d'élagage

Les haricots de poteau et les haricots de coureur ont besoin d'une forme de treillis pour tenir à mesure qu'ils poussent, mais les haricots de brousse ne le font pas. Vous voudrez être sûr que votre treillis est bien sûr et peut supporter le poids des plantes lorsqu'ils se propagent. Les options populaires comprennent des treillis en bois, des panneaux de bétail métalliques ou un tissu en maille que les vrilles peuvent enrouler.

À mesure que les plantes plus jeunes se développent, ils étendent les vrilles et recherchent quelque chose pour grandir. Vous pouvez encourager doucement ces vrilles tendres vers le matériel en treillis, mais veillez à ne pas meurtrir la jeune croissance. Habituellement, envelopper la vrille une ou deux fois un peu de file.

Planter des haricots de poteau autour d'un support de trépied est un projet amusant à essayer si vous jardiz avec des enfants, mais il sera plus difficile de récolter les haricots que dans un simple treillis vertical.

Bien que les haricots de brousse ne nécessitent pas de treillis, ils peuvent bénéficier d'un peu de soutien. L'utilisation de quelques chaînes de soutien ancrées aux enjeux peut offrir une aide supplémentaire aux plantes plus jeunes. Cependant, il vaut mieux que vos haricots se soutiennent sous leur propre pouvoir, alors essayez de ne pas leur donner trop de soutien supplémentaire!

Propagation

Les haricots doivent être propagés à partir des graines. Ils sont extrêmement rapides à se développer, donc d'autres méthodes de propagation ne sont pas nécessaires.

Si vous avez commencé vos haricots à poteau dans des pots, vous pouvez les transplanter alors qu'ils sont encore très jeunes, pas plus de 6-8 "en hauteur. Une fois qu'ils sont allés trop loin au-delà de cette hauteur, ils auront déjà commencé à étaler leurs racines et ne toléreront pas d'être déplacé. Les haricots de brousse sont encore moins tolérants à être déplacés et ne devraient être que directement.

Si vous souhaitez faire pousser des germes à partir de haricots (en particulier les variétés de haricots mungo), rincez soigneusement vos haricots pour éliminer les débris, puis trempez vos graines dans l'eau pendant au moins 12 heures. Placez-les dans un emplacement sombre dans un plateau ou un pot à germination, et rincez-les 2 à 4 fois par jour pour les garder humides. Vous aurez des germes de haricots dans les 6 à 10 jours.

Récolte et stockage des haricots

La récolte de vos haricots est étonnamment simple. Mais que faites-vous avec eux une fois que vous les avez choisis? Vous pouvez, bien sûr, les manger toujours frais. Je sais que je le fais - et ils sont délicieux juste après avoir été choisi.

Mais si tu es comme moi, tu auras beaucoup trop de haricots à manger en une seule séance. Alors, comment les préservez-vous pour une utilisation ultérieure? Passons en revue.

Récolte des haricots

Lorsque les haricots verts ont atteint la taille estimée des gousses pour leur variété, récoltez-les en les claquant de la vigne. Ne les retirez pas, car cela risque d'endommager la vigne. Ils devraient être assez fermes pour se faire passer facilement.

Si vous cultivez les haricots pour être décortiqués et souhaitez les utiliser lorsque vous pouvez les récolter comme vous le feriez pour les haricots verts une fois que les graines à l'intérieur auront atteint la taille. Encore une fois, ne tirez pas sur la vigne ou la brousse pour éviter les dommages aux plantes.

Enfin, si vous prévoyez de sécher les haricots, la plupart des variétés de haricots peuvent simplement être laissées pour sécher sur la plante. Lorsque la gousse s'est complètement séchée, les haricots se sont débarqués à l'intérieur et le pod doit être croquant et mince en papier. Récolter lorsque 90% ou plus des feuilles de la plante sont devenues brunes et sèches.

Si les conditions météorologiques vont vous empêcher d'accomplir des haricots secs dans le jardin, vous pouvez tirer vos plantes et les accrocher à l'intérieur, plante et tout, pour finir de sécher les gousses.

Stockage des haricots

Si vous bombarde les haricots tels que les haricots de Lima ou Fava pour les utiliser frais, il est préférable de les utiliser le jour où vous les récoltez. Sinon, vous pouvez les stocker dans leurs gousses à l'intérieur d'un sac en papier dans la partie la plus chaude de votre réfrigérateur pendant un jour ou deux. S'il est cuit, vos haricots décortiqués dureront au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Les haricots à carapace frais peuvent également être gelés. Banquez vos haricots, puis blanchissez-les une livre à la fois dans 5 litres d'eau bouillante. Les petits haricots doivent être blanchis pendant 2 minutes, de taille moyenne pendant 3 minutes et gros pendant 4 minutes. Refroidissez vos haricots dans un bain de glace après avoir blanchi pendant le même temps que vous les bloquez, puis placez-les dans un collanture et laissez la surface sécher.

Étalez vos haricots blanchis et décortiqués sur une plaque à biscuits en une seule couche et placez-les dans le congélateur. Une fois qu'ils sont complètement congelés, transférez-les dans des sacs de congélation et étiquetez-les avec le type de haricots et la date. Retirez autant d'air que possible avant de stocker dans le congélateur. Ils peuvent être gardés congelés jusqu'à six mois.

Une fois que vos gousses de haricots ont complètement séché, retirez-les de leurs gousses. S'ils sont encore doux au toucher, vous pouvez essayer de faire étaler les haricots secs sur une plaque à biscuits dans un endroit sombre et sec après quelques jours de plus. Vous pouvez composter les gousses vides.

La suppression de vos haricots des gousses doit être relativement simple, mais ils doivent être triés une fois retirés et séchés. Tous les haricots cassés doivent être retirés. Ceux-ci peuvent être utilisés immédiatement mais ne tiendront pas un stockage à plus long terme. Un sèche-cheveux peut être utilisé pour faire exploser les débris ou la poussière restants.

Une fois séché et trié, placez vos haricots à l'intérieur du congélateur pendant au moins 24 heures pour tuer tous les insectes encore présents. Vous pouvez ensuite stocker vos haricots secs dans un récipient hermétique comme un pot Mason avec un paquet de dessicant pour garder l'humidité à distance. Gardez-les dans un emplacement frais, sec et sombre comme un placard jusqu'à utiliser.

Comme les haricots cochés frais, les haricots verts frais dureront quelques jours (généralement 5-7 jours) au réfrigérateur. Conservez vos haricots non lavés dans un sac au réfrigérateur jusqu'à utiliser.

Si vous voulez congeler vos haricots, c'est aussi une option, car les haricots verts gèlent étonnamment bien. Vous devrez les laver et les blanchir avant de congéler. Les petits haricots doivent être blanchis dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, moyenne pendant 3 minutes et grand pendant 4 minutes. Une fois qu'ils ont blanchi, placez-les immédiatement dans de l'eau glacée pendant le même temps que vous les avez blanchis, puis égouttez-vous dans un collander.

Laissez vos haricots blanchis devenir des haricots secs à la surface, puis étalez-les sur une seule couche sur une plaque à biscuits et congelez-les solide. Cela empêche vos haricots de rester ensemble. Une fois complètement congelé, vous pouvez les placer dans un sac de congélation ziplock. Retirez autant d'air que possible des sacs, étiquetez-les avec le type de haricot et la date, et stockez-le dans le congélateur jusqu'à six mois.

Ce même processus fonctionne pour Edamame In-Pod, mais comme vous ne pouvez pas manger le pod de l'edamame, le processus d'utilisation des haricots est légèrement différent des haricots verts congelés normaux. Soit simplement les décongeler et manger les gousses froides avec un peu de sel, soit vous pouvez les réchauffer dans de l'eau salée sur le poêle ou au micro-ondes.

Vous pouvez préserver vos haricots en conservant des versions bombardées et entières fraîches. Cependant, ce processus nécessite un conserve de pression pour s'assurer qu'il n'y a aucun risque de botulisme. Suivez les instructions du fabricant du conservateur ou trouvez une recette réputée pour la mise en conserve d'aliments à faible acide comme les haricots.

Alternativement, vous pouvez faire des haricots marinés et en conserve. Les haricots verts peuvent faire un cornichon exceptionnellement bon, en fait. Comme les haricots marinés ont une teneur en acide beaucoup plus élevée, celles-ci peuvent être en conserve à l'aide d'une méthode de bain-marie ou stockées au réfrigérateur.

Les haricots verts blanchis peuvent également être préservés par déshydratation ou lyophilisation. Assurez-vous d'abord de laver et de blanchir vos haricots, puis de sécher bien l'extérieur avant de les placer dans votre déshydrateur ou votre lyoph. Suivez les instructions du fabricant de votre déshydratateur ou de votre lyoph.

Dépannage

Il y a un éventail de problèmes qui pourraient avoir un impact. Des problèmes simples à fixe aux problèmes plus complexes et potentiellement végétaux, passons tout ce qui pourrait faire échouer votre récolte de haricots.

Problèmes de culture de la plante de haricots

Si vous remarquez que vos fleurs tombent de la vigne, elle est trop froide ou trop chaude pour que la plante lui ait été. Les températures inférieures à 55 degrés peuvent faire commencer à essayer de se protéger du temps plus frais. Plus de 90 degrés, votre plante essaie de se garder en vie dans la chaleur. Bien que la seule chose qui réparera les conditions de temps chaud est une belle tendance de refroidissement ou peut-être du tissu d'ombrage, il y a une solution pour le froid. Étalez les couvercles de lignes flottantes sur vos plantes pour leur offrir une chaleur supplémentaire.

Graines qui ne font pas germer? Le sol est probablement trop froid. Les graines de haricot ne germent pas tant que la température du sol ne dépasse toujours pas 60 degrés, et elles préfèrent que la température extérieure se trouve dans les années 70 pour un meilleur potentiel de croissance. Placer un cadre froid sur le sol pour essayer d'ajouter un peu de chaleur supplémentaire, ou une plante dans des lits surélevés qui peuvent être plus chauds plus rapidement. Alternativement, attendez un peu plus longtemps pour planter.

Ravageurs

Il existe une grande variété de ravageurs qui attaquent joyeusement vos haricots, mais le pire est le scarabée mexicain. Ces coléoptères seront rapidement sachetoniseront les feuilles de vos plantes et ciculsent vos haricots. Tirez-les à la main de vos plantes et empêchez-les de rester en pulvérisant votre plante avec un spray azadirachtine.

Les acariens, les pucerons et les thrips peuvent sucer la sève des feuilles de haricot, les faisant devenir jaunes, boucler vers l'intérieur ou déformer. Pour lutter contre ces minuscules petits parasites de jardin, vaporisez toutes les surfaces de vos plantes de haricots avec de l'huile de neem.

Les coléoptères du concombre adulte grignoteront des trous dans les feuilles de vos plantes, tandis que les étapes larvaires attaqueront les racines. L'utilisation d'un spray de pyréthrine aidera à essuyer ces parasites.

Les coléoptères japonais mâcheront également les feuilles de haricots en petites fois. Repousser ces parasites avec une pulvérisation approfondie d'huile de neem.

Le ver coupé fera littéralement l'effondrement des jeunes plantes de haricots à la base, mâchée proprement à travers. Utilisez un spray Bacillus thuringiensis pour tuer ces petites chenilles.

Des cicadelles peuvent également trouver que vos plantes sont des cibles appétissantes. À l'aide d'un spray à huile Neem, vous pouvez effacer ces parasites de votre jardin.

Enfin, un ravageur non inséqueux surprenant que la plupart ne considère pas est la marmotte. Bien que ce ne soit pas quelque chose de minuscule et de reproduction rapide, cela ne le rend pas moins dangereux! Woodchucks dévorera vos récoltes si elle n'est pas contrôlée. Vous pouvez saupoudrer un mélange de repas de sang et de poivre noir moulu autour de votre jardin pour dissuader ces ravageurs, ou utiliser un spray d'urine prédateur pour les garder à distance. Si ces options ne fonctionnent pas, vous devrez peut-être recourir à des pièges et contacter le contrôle des animaux pour les transporter.

Maladies

Sclerotina, également connue sous le nom de moisissure blanche, est une maladie fongique courante des haricots - en particulier le soja. Bien qu'il existe des fongicides professionnels qui peuvent être utilisés pour lutter contre cette maladie, il existe peu d'options organiques. La meilleure solution pour le jardinier à domicile moyen est d'éviter les causes de moisissure blanche. Évitez les feuilles toujours humides qui peuvent développer des problèmes fongiques, éliminer les débris et la matière végétale tombée autour de la base de la plante et maintenir une bonne hygiène de jardin.

Le virus de la mosaïque de haricots est l'une des nombreuses variétés de virus de la mosaïque réparties par des cicadelles et des pucerons. Une fois que vos plantes sont affectées, il n'y a pas de remède pour ce virus, et toutes les plantes touchées doivent être retirées et détruites. Ainsi, votre meilleure protection est la prévention. Évitez l'infestation des pucerons et des tiges. Contrôler les mauvaises herbes et retirer les débris végétaux. Utilisez un couvercle en ligne flottante sur vos plantes pour offrir une légère protection si le temps n'est pas trop chaud également.

L'anthracnose et la rouille de haricots sont d'autres maladies fongiques qui peuvent affecter vos plantes dans des conditions trop époustouflantes. L'hygiène du jardin autour de vos plantes de haricots est essentielle! Gardez également les feuilles sèches pour éviter la propagation fongique. De nombreux cultivars sont résistants à ces maladies fongiques, de sorte que les souches résistantes de la plantation peuvent empêcher les épidémies.

Mildiou est particulièrement un problème sur les haricots de Lima, bien que cela puisse également être un problème pour d'autres grands haricots de coquille comme Favas. Évitez les conditions trop épurées et maintenez une bonne circulation d'air autour de vos plantes. Un spray à huile de neem peut aider à réduire la propagation de la mildiou, de l'anthracnose et de la rouille de haricots.

Enfin, les brûlures bactériennes peuvent se produire si les bactéries se développent sur les surfaces des feuilles humides et que la circulation de l'air est entravée. Évitez de fouiller vos plantes de haricots et assurez-vous qu'ils ont beaucoup de circulation d'air. Évitez également l'arrosage de l'après-midi ou du soir lorsque l'eau restera sur vos plantes plus longtemps. Opter pour un système d'arrosage au niveau du sol comme un tuyau d'égouttement pour garder l'humidité des feuilles de votre plante est un bon choix.

Questions fréquemment posées

Q: Les haricots sont-ils faciles à cultiver?

R: relativement, oui. Tant que vous donnez à vos plantes de haricots leurs besoins de base, ils feront très bien.

Q: Combien de temps faut-il pour faire pousser des haricots?

R: Les haricots de brousse prennent environ 50 à 55 jours. La croissance des haricots de poteau prend un peu plus de plus de 55 à 65 jours.

Q: Les haricots ont-ils besoin de beaucoup d'eau?

R: La culture de haricots nécessite environ 1 pouce d'eau par semaine. Ce montant est similaire à d'autres plantes.

Q: Les haricots ont-ils besoin d'un treillis?

A: les haricots de poteau ont besoin d'un treillis, mais les haricots ne font pas.

Q: Combien de haricots obtenez-vous d'une plante?

R: Vous obtiendrez environ 120 haricots par plante.

Q: Quel haricot est le plus facile à cultiver?

R: Les haricots à coquille sont les plus faciles et nécessitent moins de soins que les haricots à pôle ou à brousse. La culture de haricots est assez facile dans l'ensemble, cependant.

Q: Les haricots peuvent-ils pousser en pots?

R: Absolument. Je cultive les miens dans des sacs de culture pour les préparer à de futures plantes qui ont besoin de la teneur en azote restante dans le sol.

Q: Quel mois récoltez-vous les haricots?

R: Le mois dépend de votre région et de la variété que vous grandissez. Lorsque vous cultivez des haricots, vous récolterez probablement des haricots de juillet à septembre.