Comment faire pousser des micro-verts cerfil rapidement et faciles

Table des matières

• Microgrogles des cervil Informations rapides
• Microgrogrammes de cervil croissants
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Si vous êtes un pour la cuisson, vous avez probablement utilisé des cervil à un moment donné. Également appelé persil français ou Anthriscus cerefolium, Ces herbes ont un goût délicat et frais qui est souvent utilisé dans les soupes, sauces et plats de poisson européens. Non seulement les cervil sont délicieux dans les plats de fruits de mer et les œufs, mais il fait également un excellent ajout aux jardins de microgreen. Lorsqu'ils ont grandi, les micro-verts cervil sont une façon nutritive d'assaisonner parfaitement votre dîner!

Les cervil sont un dicote qui pousse les cotylédons minces et semblables à l'herbe suivis de près par des feuilles à volants. Ces feuilles bouclées vert vif ressemblent à du persil. Ils ont également un goût similaire, mais avec un soupçon d'estragon doux, de réglisse et de saveur d'anis. Le feuillage luxuriant fait des micro-verts cervils un groupe à l'aspect vivant, avec un arôme herbu.

Par rapport à d'autres micro-verts, le micro-cerfil met un certain temps à grandir. Il a besoin de 12 à 26 jours de culture prudente avant d'être prêt pour la récolte. Bien qu'il soit encore assez facile à cultiver, les micro-verts cervils ont besoin d'un peu plus d'entretien, y compris un arrosage approprié, une bonne circulation de l'air et éventuellement des nutriments du sol supplémentaires. Si vous êtes prêt pour la tâche, nous couvrirons quelques conseils croissants sur la façon de développer cette délicatesse culinaire!

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Microgrogles des cervil Informations rapides

Microgrogrammes de cervil croissants

Bien qu'ils prennent un peu plus de temps à grandir, les micro-verts cervil sont cultivés comme la plupart des autres micro-verts. Cela signifie que vous pouvez réutiliser les fournitures - et les méthodes - avec le reste de votre jardin de micro-verts.

Matériaux

• Graines: Toute variété de graines cervliles (Anthriscus cerefolium)
• Médium en croissance: mélange de démarrage des graines ou noix de coco
• Lumière: une lumière de croissance T5 est préférable pour les micro-verts
• Charges de croissance: une avec des trous de drainage, un sans
• Cisseurs de cuisine
• Bouteille de brume
• Tapis de chauffage (facultatif)

Les graines cevil sont longues, minces et brunes. Ils terminent facilement la germination mais doivent être en bonne santé et relativement frais. Choisissez une marque de confiance et biologique pour les meilleurs résultats. Les graines de cervil n'ont pas besoin d'être commercialisées sous forme de micro-verts - il n'y a pas de réelle différence entre les micro-verts et les graines de cervil ordinaires.

Nous aimons particulièrement les graines de Véritable marché des feuilles, et recommande vivement leur graine cervil bouclée comme un excellent point de départ!

Pour créer les conditions de croissance appropriées pour les micro-verts cervils, utilisez un mélange de semis à grain fin et bien drainé. Tout sol de démarrage des graines est parfait pour cela, bien que notre mélange commercial préféré soit Espoma Seed Starter. La noix de coco est également un excellent choix.

Nous ne nous inquiétons généralement pas de la fertilité des sols lors de la croissance des micro-verts parce qu'ils sont récoltés tout en s'appuyant sur les nutriments des graines. Cependant, puisque Cervil met un certain temps à grandir et produit de vraies feuilles, il peut nécessiter une certaine nutrition. Si vos micro-verts cervil ne se développent pas comme prévu et que vous avez rencontré toutes les autres conditions de croissance, ajoutez une petite quantité de matière organique au sol lors de la plantation de votre prochaine récolte.

Trempage

Les graines de cerveau n'ont pas besoin d'être trempées avant de semer.

Plantation

Nous allons cultiver des cerfles dans le style des micro-verts classiques - en tant que tapis de verdure dense en haute quantité et dense. Prenez votre plateau de graines avec des trous de drainage et remplissez-le juste en dessous du bord de terre. Ensuite, dispersez les graines de cervil dans toute la surface du semis. Ils doivent être emballés là-dedans, mais ne se chevauchant pas.

Tamponnez doucement les graines et donnez-leur une bonne brumisation d'eau. Au lieu de les recouvrir de terre végétale, placez votre deuxième plateau en croissance directement sur les graines. Placer un petit poids sur le dessus pour garder le couvercle alourdis. Pour garder le sol de seme. Cela marque le début de la période de germination de Blackout.

Croissance

Pendant la période de panne, nous gardons les graines plantées dans l'obscurité totale afin qu'ils puissent terminer la germination. Les cervil ont germé rapidement par rapport à son temps de croissance. En seulement 3-4 jours, ils vont pousser et commencer à faire pousser des racines. Dans quelques jours de plus, les semis se répercuteront, soulevant collectivement le plateau de couverture et son poids. À l'heure.

Un cerfil ordinaire aime l'ombre partielle, mais le micro-cerfil a besoin d'une lumière directe et directe. Pour y parvenir, positionnez votre lumière de croissance un pied ou deux directement au-dessus des germes cervils. Allumez-le pendant au moins 12 heures par jour. Les micro-verts s'étireront directement vers la lumière, permettant une croissance uniforme parmi la culture.

Vous aurez probablement besoin d'arroser le sol plusieurs fois avant la récolte. Nous sauterons la boîte d'arrosage et utiliserons la méthode de l'eau inférieure. Pour cette méthode, vous réutiliserez le plateau de couverture plus tôt. Remplissez simplement votre plateau de couverture avec un pouce d'eau et placez le plateau de graines directement dedans. Le sol prendra un verre à travers les trous de drainage - arroser les racines tout en gardant le feuillage sec.

L'arrosage inférieur est essentiel à la croissance des micro-verts sains. Parce qu'ils poussent si épais, nous devons nous assurer qu'il y a une bonne circulation d'air et une faible humidité entre les feuilles aromatiques. Sinon, les micro-verts sont sensibles aux ravageurs et aux maladies.

Récolte

Nous ne récoltons généralement que des cotylédons pour les micro-verts, mais le micro-cerfil est différent. Puisqu'ils sont des herbes, les vraies feuilles peuvent également être récoltées (par opposition aux véritables feuilles amères de la plupart des plantes microgenques). Ainsi, vous pouvez attendre que ces délicieuses feuilles bouclées poussent avant la récolte. Si vous attendez trop longtemps, les plantes et les racines dépasseront rapidement leurs plateaux de germination. Essayez de récolter avant que les micro-verts cervils s'étendent sur 2 pouces de hauteur.

À l'aide de cisaillements de cuisine propres, coupez vos tiges de micro-verts cervils juste au-dessus de la surface du sol. Vous pouvez les récolter tous en une seule fois ou enlever de petits grappes sur quelques jours. Bien que les nouvelles feuilles vraies puissent repousser des nœuds restants s'ils sont laissés sur les tiges, les cervil mettent si longtemps à se développer qu'il n'aura probablement pas l'énergie pour produire de nouvelles feuilles. Après avoir récolté les légumes verts frais, vous devez nettoyer le plateau bien avant de planter une autre culture de micro-verts.

Stockage

Après la récolte, les micro-verts mères frais ont une durée de conservation d'une semaine. Pour garder ces herbes aussi fraîches que possible, ne les lavez pas tant que vous n'êtes pas sur le point de les utiliser. Utilisez la saveur de persil de ces feuilles aromatiques pour assaisonner les plats d'œufs, les soupes, les salades et les sauces. Leur goût doux est également excellent avec le poisson, les pommes de terre ou les plats que vous souhaitez expérimenter!

Conservez vos légumes verts inutilisés et frais dans le réfrigérateur. Les micro-verts cervils se flétriront s'ils deviennent trop humides, alors enveloppez-les dans des serviettes en papier et placez-les dans un récipient de stockage de nourriture scellé. Vous devrez peut-être changer les serviettes tous les quelques jours pour garder la récolte des micro-verts cervil aussi fraîche que possible.

Questions fréquemment posées

Q: Les micro-verts sont-ils inutiles? Les micro-verts sont-ils durables?

R: Pas du tout! En fait, vous pourriez affirmer que la culture de micro-verts est plus durable que la culture d'une culture mature. Les micro-verts utilisent beaucoup moins d'eau tout en produisant plus de nutriments par portion qu'un légume complet. Ils prennent également moins de place, peuvent être cultivés n'importe où à l'intérieur et ne nécessitent pas d'engrais, de pesticides ou d'autres applications chimiques.

Q: Les micro-verts sont-ils des germes?

R: Pas tout à fait. Les germes sont des bébés plantes qui sortent d'une graine après germination. Après que les germes se soient développés de quelques centimètres et déplient complètement leurs cotylédons, ils sont considérés comme des micro-verts. Alors, une plante (comme Anthriscus cerefolium) peut être une plante germe, micro-verte et mature en une seule saison de croissance.

Q: Les micro-verts repoussent-ils après la coupe?

R: Certains le font, mais la plupart des micro-verts, y compris les cervil, ne repoussent pas. La récolte supprime les nœuds et les pointes de croissance afin que les micro-verts ne puissent pas repousser.