Comment cultiver des micro-verts en fenouil rapidement et facile

Table des matières

• Microganreens de fenouil
• Cultiver des micro-verts de fenouil
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Les micro-verts sont un moyen facile d'incorporer des légumes verts supplémentaires dans votre alimentation. Ils offrent également une gratification instantanée car vous pouvez les planter à l'intérieur et les récolter dans au moins deux semaines! Si vous voulez avoir un accès facile à une saveur, les micro-verts de fenouil sont la voie à suivre.

Le fenouil a une saveur zingy et poivrée proche de la réglisse ou de l'anis. Les micro-verts de fenouil sont plus doux en saveur et un peu plus doux que le fenouil entièrement adulte. Il est délicieux lorsqu'il est ajouté à la salade et aux sandwichs, agit comme une option savoureuse et fraîche pour les herbes à utiliser dans les plats de fruits de mer, ou vous pouvez le mélanger dans des trempettes et des soupes. Le micro-fenouil est plein de vitamines, de fibres, d'antioxydants et de potassium, vous pouvez donc vous faufiler dans des nutriments supplémentaires lorsque vous les ajoutez à la vaisselle.

La culture des micro-verts est rapide et facile. Vous pouvez les faire pousser dans un rebord de fenêtre ou sous une lumière de croissance, et vous aurez bientôt de délicieux verts à ajouter à votre nourriture. Jetons un coup d'œil à la façon dont vous pouvez commencer à faire pousser un micro-fenouil vous-même.

Microganreens de fenouil

Cultiver des micro-verts de fenouil

Il est facile de développer des micro-verts si vous faites attention à chaque étape. Les micro-verts de fenouil peuvent être cultivés en hydroponie, mais nous allons entrer dans la façon de les cultiver dans un milieu en croissance.

Matériaux

Vous n'aurez besoin que de quelques choses pour commencer à faire pousser des micro-verts de fenouil.

• Graines: Nous vous recommandons fortement d'obtenir vos graines de fenouil du marché des feuilles True Leaf. Nos favoris sont leurs graines de fenouil Florence. Gardez à l'esprit qu'il existe de nombreuses graines de fenouil différentes à choisir, mais lors de l'achat de graines de microgreen, vous aurez besoin de beaucoup plus que la plupart des entreprises en un seul paquet, alors recherchez-les en vrac!
• Médium en croissance: vous aurez besoin d'un support de croissance bien drainant pour empêcher votre micro-fenouil de se faire trop d'eau. Nous vous recommandons d'utiliser le coco ou le mélange de démarrage des graines d'Espoma.
• Lumière: nous recommandons une lumière T5 Grow, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main tant qu'il fournit une lumière directe.
• Plateaux peu profonds: vous aurez besoin de deux ou trois plateaux pour faire pousser des graines de micro-fenouil.
• Tapis de chauffage: ceux-ci ne sont pas nécessaires, mais si vous n'avez pas un endroit toujours chaud pour faire pousser vos micro-verts de fenouil, les tapis de chauffage seront utiles!
• Bouteille de pulvérisation: un flacon pulvérisateur est le moyen le plus simple pour vous assurer que vos graines sont uniformément arrosées les premiers jours que vous les cultivez. Il humidifiera facilement sans surpasser le sol que vous utilisez pour faire pousser des micro-verts.
• Ciseaux: Vous aurez besoin de ciseaux ou de cisaillements nets pour récolter votre micro-fenouil.

Le micro-fenouil ne sera pas trop difficile à propos du support de croissance que vous choisissez, vous pouvez donc choisir ce que vous aimez tant qu'il est bien drainé. Ceci est crucial car trop d'eau provoquera des moisissures et donnera à vos semis tendres pieds humides, ce qui les fera mourir assez rapidement. Le choix d'un mélange de démarrage des graines garantira que vos micro-verts auront suffisamment de nutriments pour pouvoir atteindre leur plein potentiel.

Vous aurez besoin d'au moins deux plateaux peu profonds, mais vous voudrez peut-être qu'un troisième fournisse l'obscurité complète pendant que vous attendez que les graines poussent. Un torchon fonctionnera très bien si vous n'avez pas de troisième plateau. Un plateau doit avoir des trous de drainage, mais les deux autres doivent être solides. Pour faciliter l'arrosage du fond, l'un des plateaux solides doit être légèrement plus grand que celui avec des trous. La différence de taille vous facilitera beaucoup plus d'eau car vous n'aurez pas à soulever le plateau supérieur à chaque fois.

Vos microganreens de fenouil auront besoin de beaucoup de lumière directe, donc choisir la bonne lumière est essentielle. Nous recommandons des lumières de culture T5 parce qu'ils ne chauffent pas la pièce et ils dureront longtemps.

Trempage

Les graines de fenouil peuvent être lentes à germer si vous ne les hydratez pas complètement avant la plantation. Vous pouvez vous attendre à ce que ces graines de microgreen prennent jusqu'à deux semaines. Si vous les trempez jusqu'à vingt-quatre heures, vous accélérez considérablement le processus et cela ne prendra que quelques jours!

Un pré-trempage pour vos graines de micro-verts est complètement facultatif. Si vous allez utiliser la plantation de succession pour créer un approvisionnement régulier de micro-verts de fenouil, alors vous préférez peut-être avoir une période de germination plus longue afin que vous n'ayez pas trop à utiliser en même temps.

Plantation

Les micro-verges de fenouil nécessitent un peu d'espace supplémentaire que les autres micro-verts, vous n'aurez donc besoin que de 1 à 2 cuillères à soupe par plateau de 8 x 10 ”. Les saupoudrer uniformément sur le milieu en croissance. Ce n'est pas grave si quelques-uns d'entre eux se rapprochent, mais essayez d'empêcher les touffes.

Une fois que vous saupoudrez les graines, couvrez-les d'un saupoudage fin de la culture du milieu. Ne les enterrez pas trop profondément; Ils ont juste besoin d'une fine couverture de terre sur eux. Une fois que vous les couvrez, vous pouvez les vaporiser généreusement avec de l'eau d'un flacon pulvérisé. Ne permettez pas à l'eau de se flaque.

Maintenant, il est temps pour l'obscurité. Couvrir la surface avec votre troisième plateau ou une serviette. Assurez-vous qu'il n'y a pas de trous dans le plateau ou que la serviette est suffisamment épaisse pour créer l'obscurité complète. Ils devront rester dans l'obscurité pendant 3 à 5 jours et devraient être brouillés avec de l'eau toutes les douze heures.

Croissance

Il est temps pour la couverture de sortir de vos semis lorsqu'ils développent les cotylédons, qui sont les premières petites feuilles à apparaître. Ils seront pâles à cause du manque de soleil, mais ils obtiendront bientôt leur magnifique couleur verte!

Vos semis devraient recevoir au moins douze heures de soleil chaque jour. Une fenêtre ensoleillée orientée au sud peut-elle fournir à vos micro-verts suffisamment de lumière, mais vous devrez peut-être le compléter avec une lumière de croissance. La lumière doit être directement au-dessus des plantes afin qu'ils grandissent vers le haut et n'auront pas à l'atteindre. L'une des difficultés à s'appuyer sur la lumière du soleil passant par une fenêtre est qu'elle les fera probablement s'étirer vers la fenêtre, ce qui entraîne des semis dégingandés et grêlés. Une lumière de croissance encouragera les plantes à pousser uniformément.

Une fois que vous avez retiré le couvercle, vous pouvez passer à l'arrosage du fond plutôt que de brumer. Remplissez le plateau inférieur avec environ un pouce d'eau afin que le sol puisse l'absorber à travers les trous de drainage. Cette méthode d'arrosage est idéale car elle empêchera les moisissures de se former à la surface par les semis. Vérifiez le niveau de l'eau tous les deux jours pour vous assurer qu'il ne sèche pas, et ils devraient être prêts dans environ deux semaines. Gardez un œil sur votre récipient planté, cependant, comme si le sol prenait trop d'eau, vous pouvez développer des problèmes fongiques ou de moisissure avec votre récolte de fenouil.

Essayez d'éviter un mouvement d'air excessif sur vos micro-verts en croissance, car cela peut faire sécher vos plateaux. Si vous avez une brise qui souffle au-dessus de votre micro-fenouil en croissance, humidifiez-les régulièrement au besoin pour vous assurer qu'ils ne séchent pas dans leur récipient.

Récolte

Les charrettes de graines de micro-fenouil ont tendance à s'accrocher aux cotylédons, mais ils devraient tomber au moment où vous êtes prêt à récolter. S'il y en a encore pour la vie chère, vous pouvez les retirer à la main juste avant la récolte.

Les micro-verts de fenouil doivent être prêts lorsqu'ils sont de 2 à 3 pouces de hauteur et se développent depuis environ deux semaines. Vous pouvez aller un peu plus grand et plus longtemps si vous le souhaitez, mais le goût changera à mesure qu'il grandit. Il doit avoir un goût de réglisse doux et devrait être quelque peu sucré. Si vous le permettez accidentellement de grandir un peu trop longtemps, allez-y et essayez-le de toute façon, vous pourriez l'aimer!

Quand c'est l'heure de la récolte des micro-verges, faites-le tôt le matin pour que les plantes ne soient pas faibles au soleil ou à pousser la lumière toute la journée. La plupart des plantes ont mieux le goût le matin, donc la récolte anticipée est une bonne habitude pour entrer dans. Utilisez une paire de ciseaux ou de cisaillements tranchants et coudre un demi ou un pouce au-dessus du sol. Cela vous empêchera d'obtenir du sol partout dans vos micro-verts récoltés. Vous pouvez également les récupérer avec un couteau bien aiguisé, mais il doit être aiguisé au rasoir. Sinon, vous tirerez le micro-fenouil par ses racines et que vous obtenez du sol partout.

Idéalement, vous devriez manger les micro-verts de fenouil doux et à saveur d'anis dès que vous les récoltez afin que vous puissiez en profiter à leur apogée. Vous n'avez pas à les rincer s'ils ne sont pas visiblement sales ou si vous n'utilisez pas de produits chimiques ou ne repérez pas de parasites.

Stockage

Si vous n'êtes pas en mesure de manger vos micro-verts de fenouil tout de suite, ils resteront frais au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Conservez-les avec une serviette en papier dans un récipient hermétique ou un sac en plastique scelable. La serviette en papier aidera à absorber l'humidité pour les garder en bon état plus longtemps.

Si vous voulez rincer vos micro-verts, attendez de le faire avant de les manger plutôt que de le faire avant de les stocker. Moins l'humidité stockée avec eux, mieux c'est.

Questions fréquemment posées

Q: Pouvez-vous manger des micro-verts de fenouil?

R: Oui! Les micro-verts de fenouil sont couramment utilisés dans les plats italiens ou indiens. Ils ont le meilleur goût lorsqu'ils sont coupés à 2-3 pouces de hauteur.

Q: Comment se développent les micro-verts en fenouil?

R: Les micro-verts de fenouil poussent rapidement après leur germination. Tant que vous leur fournissez beaucoup de lumière et d'eau, vous pouvez déguster un micro-fenouil frais en aussi peu que deux semaines.

Q: Comment utilisez-vous les micro-verts de fenouil?

R: Les notes sucrées de micro-fenouil se marient bien avec des plats de fruits de mer, des salades, des sandwichs, des soupes et de nombreux autres plats. Il peut également être utilisé comme garniture ou épice. Les herbes de fenouil sont très savoureuses et peuvent ajouter une touche de saveur fraîche à une grande variété de choses. La croissance des micro-verts de fenouil à l'intérieur vous permettra de les en profiter toute l'année et de vous donner la liberté d'expérimenter avec eux.

Q: Les germes de fenouil sont-ils sains?

A: Le micro-fenouil est rempli de vitamine C, E et K, ainsi que des fibres, du potassium et des antioxydants. Ils sont un excellent moyen d'ajouter plus de nutriments à votre alimentation.