Comment cultiver l'amour mensonge saignant

Amaranthus caudatus

L'amour ment saignant, Amaranthus caudatus, est un annuel pour les zones de rusticité de l'USDA 2 à 11.

Un type de grain, c'est l'une des plus de 60 espèces Amaranthus genre de la famille des Amaranthaceae. Dans le jardin à domicile, il est cultivé principalement comme spécimen ornemental.

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UN. caudatus est une grande plante voyante avec des panicules de fleurs rougeâtres ou or, velouté et floue qui créent des points focaux dramatiques dans les jardins d'été à l'automne.

Les variétés cultivées élargissent la palette de couleurs pour inclure des nuances supplémentaires de rouge et de vert.

Cet article fournit tout ce que vous devez savoir pour développer l'amour des mensonges saignant chez vous.

Voici ce que nous couvrirons:

Ce que vous apprendrez

• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Élagage et entretien
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte et stockage
• Recettes et idées de cuisine
• Guide de croissance rapide

Commençons.

Culture et histoire

Le nom botanique, Amaranthus caudatus, dérive du grec Amarantos ou ne jamais se transformer, et le latin caudatus ou à queue.

Photo de Stefan Lefnaer, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Le nom horrible, l'amour est saignant, peut sortir à l'ère victorienne et l'avènement d'une langue romantique de fleurs qui permettait des expressions discrètes de l'amour et ses nombreuses émotions.

Également connue sous le nom de fleur de gland ou d'amarante à la mousse, l'espèce est un grain sans gluten. Il est souvent appelé «pseudo-cervereal» et présenté comme une alternative au blé, à l'avoine et au maïs traditionnels.

Photo de CORTS pour l'avenir, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Les graines et les feuilles de notre usine de sujet sont comestibles, mais il y a un point clé à noter:

Quand UN. caudatus est cultivé dans un sol riche en azote, une condition souvent créée par fécondation chimique, les feuilles deviennent riches dans les nitrates qui peuvent être cancérigènes s'ils sont consommés.

Comme cela peut inclure le ruissellement des engrais à pelouse, vous voudrez peut-être envisager de cultiver vos plantes dans un contenant ou lit surélevé Si vous souhaitez consommer les feuilles.

L'azote est un élément volatil qui est difficile à mesurer dans le sol, même avec un test du sol. Par conséquent, nous soulignons que si vous consommez vos plantes, vous devez les cultiver de manière organique.

Vous pouvez trouver des photos et des informations sur ce type d'amarante qui se réfèrent à lui par ses noms Quechua, «Kiwicha» et «Quihuicha."Ces noms datent de ses origines anciennes dans les Andes tropicales d'Amérique du Sud, où MT. Kiwicha est situé.

La preuve de l'existence de l'amarante remonte à 7 000 à 8 000 ans, et Les dossiers archéologiques suggèrent Il y a 6 000 ans, c'était une culture de céréales domestiquée.

Les utilisations anciennes comprenaient des applications de cuisson et de médicinal pour diverses conditions, y compris les infections fongiques et les troubles pulmonaires et urinaires.

Aujourd'hui, l'amour se trouve que les saignements jouissent de la popularité en tant que plante ornementale.

Une fois établie, l'espèce a une tolérance supérieure à la moyenne pour la sécheresse et le sel.

Les plantes ont caractéristiquement une habitude de croissance verticale et touffue. Ils atteignent des dimensions matures de deux à cinq pieds de haut et un à deux pieds de large.

À mesure qu'ils mûrissent, des centaines de minuscules grappes de fleurs sans pétales dans des glands se sont considérablement suspendues parmi les plus amples feuillage vert teinté de rose.

Et bien que certains pollinisateurs bénéfiques, comme les abeilles, ne soient pas attirés par les fleurs extrêmement petites, vous pouvez voir d'autres abeilles et quelques colibris. Et à la fin de la saison, les graines sont un régal pour les oiseaux chanteurs de nourriture.

Les «queues» de fleurs conservent leur couleur pendant six à huit semaines et partagent des exigences culturelles similaires avec les boursiers Famille Amaranthaceaemembres Celosia, cockscomb, et gomphrena.

Ils ajoutent de la texture et de l'intérêt vertical pour Couper les vases fleurs et des arrangements secs «éternels», bien qu'ils ne le font pas en fait durer pour toujours.

UN. caudatus Selon soi libéralement, se gagnant même le statut «de l'herbe» aux yeux des jardiniers dans des régions plus chaudes où les plantes peuvent apparaître année après année.

Un peu sauvage Amaranthus Les espèces peuvent être une nuisance dans les champs des agriculteurs. Un en particulier, redroot pigle, UN. rétroflex, est appelé une «mauvaise herbe agricole» dans le Dakota du Nord. Ironiquement, la pigchée est toxique pour les porcs.

Explorons comment démarrer une plante.

Propagation

Il y a deux façons de commencer: en semis les graines ou en transplantant les plantes pépinières.

Voici comment:

De la graine

Les graines sont très minuscules et mesurent environ un vingt-cinquième de pouce de diamètre. Ils poussent généralement en trois à cinq jours; Cependant, la durée de la germination à la floraison se situe entre 60 et 110 jours.

Vous pouvez faire un bon saut de la saison de croissance par Démarrer les graines à l'intérieur Dans un potage bien drainage, huit à 10 semaines avant le dernier gel de printemps moyen.

Des études montrent que le taux de germination le plus élevé concerne les graines semées à une profondeur d'un centimètre ou environ 0.39 pouces. J'appelle ça «à peine couvert."

Ils indiquent également que l'obscurité et une température de 25 ° C, ou 77 ° F sont optimales pour la germination.

Mat de chaleur du démarreur des graines

Pour maintenir cette température, vous voudrez peut-être utiliser un tapis de démarrage de semences, comme celui disponible auprès de Vivosun via Amazon.

Idéalement, semez une graine par cellule du sol. C'est difficile parce qu'ils sont minuscules, mais font de votre mieux. La surpopulation des germes peut provoquer une s'emparet des racines et peut nuire à la croissance.

Pendant que vous attendez que les graines germent, fournissent même de l'humidité sans sursaturation, en prenant soin de ne pas inonder le sol et fait couler les graines.

Une fois poussé, placez les semis dans un endroit ensoleillé, ou sous une lumière de culture, et continuer à fournir une humidité uniforme.

Des semis / transplantation

Que vous ayez germé des semis ou des plantes de pépinière achetées, le temps de les transplanter dans le jardin est après le danger de gel.

Découvrons comment.

Lorsque vous êtes prêt à transplanter, préparez le sol du jardin à une profondeur d'environ 12 pouces. Retirez les pierres et les débris pour obtenir une consistance uniformément friable.

Semis ou plantes spatiales à 18 pouces de distance pour s'adapter aux dimensions matures, faciliter le débit d'air, inhiber la croissance et la transmission des champignons, et rendre plus difficile pour les ravageurs porteurs de maladies de voyager de plante à planter.

Définissez-les à la même profondeur qu'ils étaient dans leurs conteneurs d'origine pour minimiser la contrainte de transplantation.

Tamp du sol fermement autour d'eux et de l'eau.

Tamp à nouveau le sol pour éliminer les poches d'air.

Arroser une deuxième fois.

Comment grandir

Les jardiniers à domicile peuvent profiter de l'amour des mensonges saignant dans le plein soleil avec un sol moyen à riche, humide et bien drainant. Le pH idéal est 6.4 à 8.5, bien que les plantes tolèrent souvent une alcalinité ou une acidité plus élevée.

UN. caudatus peut tolérer l'ombre partielle, en particulier dans les régions plus chaudes, mais pour la couleur des fleurs la plus vibrante, le soleil plein est le meilleur.

Sauter l'engrais. Il n'est pas nécessaire et rappelez-vous, un excès d'azote peut rendre les feuilles toxiques et non comestibles.

Fournir Un pouce d'eau par semaine, y compris la pluie. Une fois établies, les plantes ont une tolérance à la sécheresse supérieure à la moyenne, mais garder le sol humide contribue à leur meilleure santé et à la couleur la plus vibrante.

Conseils croissants

Vos plantes auront toutes les occasions de prospérer lorsque vous vous souvenez de:

• Cultiver en plein soleil pour la meilleure couleur de fleur.
• Démarrez les graines à l'intérieur de 8 à 10 semaines avant le dernier gel.
• Semer les graines peu profondes et garder le potage moyen uniformément humide.
• Transplantation à l'extérieur après le danger de gel qui passe.
• Ne fertilisez pas.
• Maintenir un pouce d'eau par semaine.

Il y a beaucoup à retenir, mais une fois que vous avez compris, vous voudrez peut-être faire l'amour ornemental, il est saignant un ajout régulier à votre paysage.

Élagage et entretien

Si les tronçons de la plante deviennent disquettes pendant la saison de croissance, fournissez un soutien au besoin avec du bambou ou des enjeux de jardin similaires.

Taillez tout matériau végétal endommagé ou malade avec des cisaillements propres pour éviter la pénétration par les ravageurs et pathogènes opportunistes.

À la fin de la saison, vous pouvez récolter les graines pour manger ou plantation, ou faire un bouquet de tiges et les accrocher à l'envers dans un emplacement frais et sec pendant plusieurs semaines. Quand ils sont complètement secs, utilisez-les dans des arrangements floraux éternels.

Alternativement, creusez les plantes du sol et compostez-les pour débarrasser le jardin du feuillage pourri qui peut attirer les ravageurs et les maladies.

Cultivars à sélectionner

Comme mentionné, il existe plus de 50 espèces d'amarante, alors reportez-vous au nom botanique de l'espèce, UN. caudatus, Pour être sûr que vous achetez notre usine de sujet.

L'amour de l'héritage est de saignement

Trouvez des graines patrimoniales pour cette beauté rougeâtre dans des paquets de 300 milligrammes des intérêts botaniques.

Certaines variétés cultivées que vous aimerez peut-être:

Fontaine de corail

UN. caudatus La «fontaine corallienne» a des glands dans une teinte légers rougeâtre rougeâtre.

Photo via Alamy.

Ils tombent dans un feuillage vert clair sur des plantes qui atteignent une stature mature de quatre à cinq pieds de haut.

'Fountaine de corail'

Si vous souhaitez ajouter une «fontaine de corail» à votre jardin, vous pouvez ramasser des paquets de 320 graines aux intérêts botaniques.

Dreadlocks

UN. caudatus Les «dreadlocks» possèdent des glands rouge violon.

Les hauteurs sont entre trois et cinq pieds de haut.

Pavillons d'émeraude

Et pour quelque chose de différent, essayez UN. caudatus 'Les glands émeraude.'

«Les pondes émeraude»

Disponible sur David's Garden Seeds via Amazon, Les fleurs en forme de queue de cette plante sont vertes et s'estompent de la crème. Les hauteurs matures peuvent atteindre cinq pieds.

Chaque paquet contient environ 200 graines.

Grosse pointe

Au lieu de panicules en cascade, UN. caudatus `` Fat Spike '' a des pointes de fleurs violaises en forme de doigt.

Photo via Alamy.

Les hauteurs matures sont de trois à quatre pieds.

Tout en pensant à vos favoris, discutons des problèmes potentiels pendant la culture, pour garder une longueur d'avance sur les problèmes.

Gérer les ravageurs et les maladies

UN. caudatus est relativement sans parasites, mais il y en a à surveiller, notamment:

• Pucerons
• Coléoptères japonais
• Escargots et limaces

Si vous voyez des pucerons, délogez-les avec un souffle d'eau du tuyau.

Vous pouvez également faire un savon insecticide bricolage en mélangeant cinq cuillères à soupe de savon pur avec un gallon d'eau. Versez-le dans une bouteille de spritz et traitez les plantes au besoin.

Alternativement, appliquez l'huile de neem insecticide biologique par emballage Instructions.

Cicatter à la main les coléoptères japonais et les déposer dans le même mélange d'eau savonneuse mentionnée ci-dessus.

Quant aux limaces et aux escargots, vous pouvez sortir après la tombée de la nuit, les ramasser et les écraser. Dissuader ces gastéropodes en ajoutant de la qualité alimentaire la terre de diatomées au sol autour de vos plantes.

Un autre ravageur, le charançon à l'amarrage, Hypolixus Haerens, est une bouffe de fouille destructrice qui devient répandue sur les usines de cultures commerciales en dehors des États-Unis.

Ce ravageur répand des agents pathogènes fongiques dommageables comme Fusarium qui peut provoquer une maladie. L'huile et les pyréthrines de neem insecticides et fongicides organiques, ainsi que les insecticides pyréthroïdes chimiques toxiques, peuvent être efficaces.

Cependant, si ce ravageur devient un problème dans les jardins domestiques américains où les plantes sont cultivées ornementalement, la meilleure ligne de conduite peut être de détruire les personnes touchées.

Les maladies à connaître comprennent:

• Anthracnose,Colletotrichum Gloeosporioides
• Amortir Rhizoctonia spp., Pythium spp.
• Virus de la laitue mosaïque
• Pourriture humide, Choanephora cucurbitarum

L'anthracnose et la pourriture humide sont d'origine fongique et peuvent répondre au traitement avec des fongicides à base de cuivre. Mais méfiez-vous - ces fongicides peuvent être toxiques, et il peut être préférable de retirer les plantes affectées pour contrôler la propagation.

L'amortissement est la mort des graines ou des semis qui peuvent résulter du semis trop profondément, trop navigué ou surpeuplé.

Le virus de la laitue mosaïque se propage en nourrissant les pucerons, donc la gestion de ces ravageurs va grandement pour éviter cette maladie.

Récolte et stockage

L'amour ment le saignement est un grain qui mûrit à la fin de l'été. Les graines sont nutritives, sans gluten et riches en calcium, en fibres alimentaires, en fer, en magnésium et en zinc.

Voici comment les récupérer:

• Une fois que les glands commencent à perdre leur couleur, gardez un œil sur eux.
• Dès qu'ils commencent à brunir, maintenez un sac sous chaque gland et frottez doucement les glands secs entre votre pouce et vos doigts.
• Les graines mûres tomberont dans le sac.
• Retirez la balle et enregistrez les graines dans un pot hermétique. Conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre pour la plantation du printemps prochain ou en utilisant dans des recettes.

Si vous souhaitez essayer de manger les feuilles, encore une fois, n'oubliez pas de cultiver vos plantes biologiquement.

Récoltez les feuilles juste avant de vouloir les manger et sélectionner les petits et jeunes pour une bouchée tendre.

Si vous devez les garder frais pendant un jour ou deux:

• Placer les feuilles non lavées en une seule couche dans un sac en plastique à fermeture éclair. Posez une serviette en papier légèrement humide sur eux.
• Zippez le sac, poussant doucement l'air au fur et à mesure que vous allez. Posez le sac à plat dans un tiroir de plus faible humidité au réfrigérateur jusqu'à deux jours.

Rincez les feuilles soigneusement avant de les utiliser.

Recettes et idées de cuisine

En plus de collecter et d'économiser des graines pour planter l'année prochaine, vous voudrez peut-être essayer des recettes comme celle-ci pour Porridge crémeux de l'amarante de notre site sœur, Foodal.

C'est une céréale de petit-déjeuner chaud sans gluten avec des protéines et une bonté de noix pour un début sain pour une journée productive.

Pour essayer des feuilles cultivées biologique, sélectionnez les jeunes et tendres et les utiliser dans des salades, sur des sandwichs ou sautés comme plat d'accompagnement. Leur saveur est du côté doux et plutôt comme des épinards.

Pour plus d'informations sur la cuisine avec l'amarante, nous recommandons Cet article informatif sur notre site sœur, Foodal.

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Céréales annuelles	Couleur de fleur / feuillage:	Nuances de rouge, vert et or / rose vert, vert clair
Cultivé dans:	Amérique du Sud	Tolérance:	Sécheresse, acidité élevée, alcalinité élevée, mauvais sol, sel
Rusticité (zone USDA):	2-11	Le type de sol:	LO LOA
Temps de floraison:	Chuter l'été	PH du sol:	6.4-8.5
Exposition:	Plein soleil	Drainage du sol:	Bien drainé
Temps de maturité:	60-110 jours	Attire:	Des oiseaux
Espacement:	18 pouces	Plantation de compagnie:	Celosia, Cockscomb et Gomphrena
Profondeur de plantation:	Couvrir à peine (graines), profondeur de la boule de racine (transplantation)	Les usages:	Graines ornementales et comestibles
Hauteur:	2-5 pieds	Commande:	Caryophylles
Diffuser:	1-2 pieds	Famille:	Amaranthaceae
Besoins en eau:	Modéré	Genre:	Amaranthus
Entretien	Modéré	Espèces:	Caudatus
PESTS COMMUNES:	Pucerons, coléoptères japonais, charanade, limaces et escargots	Maladies courantes:	Anthracnose, amortissement, virus de la mosaïque de laitue, pourriture humide

Un showstopper annuel

Si vous cherchez un spécimen remarquable pour transformer un mur de bla, une clôture ou une entrée dans une attraction accrocheuse, l'amour est le saignement peut être exactement ce dont vous avez besoin.

N'oubliez pas de commencer les graines tôt à l'intérieur, car cette annuelle a besoin jusqu'à 110 jours pour fleurir. Fournir un soleil plein et garder le sol humide pour une santé et une couleur optimales.

Si vous souhaitez présenter l'amour des mensonges saignant dans votre espace extérieur cette année, il est temps de choisir vos favoris et de les ajouter à votre planificateur de jardin.

Love Lies Saiding offre une performance de présentation de l'été à l'automne et est sûr d'être un démarreur de conversation chez vous.

Avez-vous de l'expérience avec cette plante? Partagez vos idées dans la section des commentaires ci-dessous.

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