Comment faire pousser du chou napa dans vos lits

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur le chou napa
• Planter le chou chinois
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Le chou napa est un excellent légume de printemps pour les jardiniers car il est facile à cultiver et fournit une grande récolte de têtes. Il pousse de manière similaire à d'autres plantes de famille Brassica, et il sera familier aux jardiniers qui ont déjà grandi. Si vous êtes intéressé à apprendre à cultiver du chou napa dans votre jardin ce printemps, nous pouvons vous aider!

Ce type de chou est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, en particulier le kimchi et le sauté. C'est un excellent légume de cultiver au printemps ou à l'automne, car il préfère le temps plus frais. Si vous n'avez jamais essayé cette variété de chou, vous voudrez peut-être envisager de l'ajouter à votre plan de jardin cette année!

Bons produits sur Amazon pour cultiver le chou napa:

• Terre de diatomées de qualité alimentaire Harris avec Duster
• NEEM BLISS 100% d'huile de neem pressée à froid
• Brew de Bug de Captain Jack
• Insecticide botanique pyganique
• Worm de monterey bt et tueur de chenilles
• Contrôle des maladies du jardin sérénade
• Fongicide en cuivre liquide de Southern Ag

Guide de soins rapides

Tout sur le chou napa

Chou napa, ou Brassica rapa subsp. pekinensis, est membre de la famille Brassica cultivée pour ses feuilles vertes. Il a un corps oblong. Les fleurs sont jaunes, mais n'apparaît pas à moins que vous ne la permettez de boulonner et d'aller à la graine.

Le chou napa se développe mieux avant que les températures se réchauffent au début de l'été, soit comme ils se refroidissent à l'automne. Il a un goût similaire à la laitue romaine et est différent des autres types de chou car la tête est tendre et se flétrir rapidement. Le chou napa a une saveur plus douce que les choux verts traditionnels, comme le bok choy. S'il est utilisé dans les salades, il doit être servi immédiatement. Cependant, son utilisation la plus populaire est dans Stir Fry, Kimchi et Dumplings.

Napa Cabbage était originaire de Pékin, de la Chine, mais s'est propagé au Japon et à la Corée, où il reste populaire. Le nom Napa vient de la langue japonaise car le mot «nappa» signifie les feuilles d'un légume utilisé pour la nourriture. Le chou napa est également appelé chou chinois ou chou céleri dans certaines parties du monde.

Planter le chou chinois

Démarrez les graines à l'intérieur de 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel au printemps ou à l'automne, plantant des graines de ¼ à ½ pouce de profondeur. Lors de la transplantation de semis à l'extérieur, veillez à ne pas déranger les racines. Planifiez des usines d'espacement de 12 à 18 pouces d'intervalle, en rangées qui sont à au moins 18 pouces d'intervalle. Vous pouvez semer des graines à ressortir directement dans le sol aussi étroitement que 6 pouces d'intervalle, et minces à mesure qu'ils poussent. Il est également possible de grandir dans un grand récipient.

Se soucier

Une partie de l'apprentissage de la culture du chou chinois consiste à apprendre les soins quotidiens pour la plante tout au long de son cycle de vie annuel. Parlons de la façon dont vous pouvez prendre soin du chou chinois dans votre jardin.

Soleil et température

Le chou chinois préfère le soleil complet ou la teinte partielle avec 4 à 5 heures de soleil chaque jour. Il pousse mieux dans les zones 4 à 7 mais peut être cultivé pendant les saisons de temps frais au printemps et l'automne dans les zones 8-9. Les têtes se forment à des températures fraîches supérieures à 45 degrés, mais en dessous de 75 degrés, et elles répondent à la longueur du jour décroissante et aux températures fraîches à l'automne. Si vous commencez vos graines bien avant la dernière date de gel, vous pouvez également transplanter avec succès les semis dans les semaines avant l'été.

Le chou chinois se boulonra et ira aux graines si elle est toujours exposée à des températures supérieures à 75 degrés. Pour éviter ce processus de boulon, optez pour la saison fraîche. Si vous le démarrez à l'extérieur avant que la dernière date de gel ne soit passée, ajoutez une couverture de ligne flottante sur les jeunes semis pour les protéger des températures inférieures à 45 degrés.

Eau et humidité

Il est préférable d'arroser vos plantes tôt le matin, mais si vous ne pouvez pas le faire, la soirée est la prochaine meilleure fois. Le chou chinois aime 1 pouce d'eau par semaine, et l'arrosage constant empêche la plante d'aller aux graines dans les sécheresses.

L'arrosage peut être fait de diverses manières, des tuyaux de trempage aux pots en argile olla. Vous pouvez également remettre l'eau. Gardez toujours les plantes bien arrosées afin qu'ils aient une croissance constante. Parce que le chou napa a besoin d'une humidité constante, vous pourriez même envisager une irrigation goutte à goutte sur une minuterie.

Sol

Le chou chinois préfère un joli sol riche et limoneux. Il doit également être bien drainé pour que les racines ne soient pas dans l'eau stagnante. Le chou napa ne préfère pas les sols en argile rigoureuse ou les sols sablonneux. Lors de la plantation, vous devez ajouter du compost ou du fumier composté. Si possible, modifiez le sol quelques semaines avant la plantation, puis à nouveau lorsque vous plantez ou transplantez le chou pour que le sol soit riche et riche en nutriments. La meilleure gamme de pH pour la croissance se situe entre 6.0 et 7.0.

Fertilisation

Lorsque vous cultivez du chou chinois, vous devez le fertiliser régulièrement. Prévoyez de modifier votre sol avant la plantation, et encore une fois au moment de la plantation. Vous devez également appliquer régulièrement des engrais ou une affaire organique riche en mi-saison. Les plantes à pansement avec du compost ou du fumier favoriseront une croissance continue.

Pour les engrais liquides, le chou napa aime l'émulsion de poisson car c'est une plante avide d'azote. Il aime également les sources d'azote sèche telles que la farine de luzerne, la farine de poisson, le fumier de poulet ou le sang. Ne laissez pas de côté le phosphore ou le potassium entièrement, cependant - le phosphore est particulièrement bénéfique pour un système racinaire sain, et le potassium aide à la santé générale de la plante. Un engrais granulaire organique à libération lente peut fonctionner, à condition que vous fournissiez un peu d'azote supplémentaire au moyen de l'une des autres méthodes ci-dessus.

Taille

Vous n'aurez pas besoin de tailler le chou napa pendant sa croissance, mais vous voudrez peut-être décoller les feuilles extérieures dures lors de la récolte. Ne le laissez pas fleurir, car cela signifie qu'il va se boulonner pour les graines, et l'énergie de la plante se déplacera dans la tige des fleurs, tournant les feuilles dures et amer.

Propagation

La propagation du chou napa provient principalement de la graine. C'est généralement la méthode recommandée, car vous obtiendrez une plante plus saine de cette façon.

Cependant, les gens ont réussi à obtenir la racine d'un chou napa pour développer de nouvelles racines après avoir été récoltée. Laissez de petites quantités de la feuille attachée à l'extrémité racine et placez-la dans un bol d'eau peu profond. Changer l'eau quotidiennement. En quelques jours, les racines devraient commencer à se former, et vous pouvez même obtenir quelques feuilles de chou de plus grandir à partir de la base de la nouvelle plante

Récolte et stockage

Maintenant que vous savez planter, cultiver et prendre soin de votre usine de chou napa, parlons de la façon de la récolter à maturité. Il existe également de nombreuses façons de stocker votre récolte afin que vous puissiez en profiter au fil du temps!

Récolte

Le chou napa est prêt à récolter lorsque la tête est ferme au toucher, et elle mesure environ 12 pouces de hauteur. Certaines variétés sont aussi courtes que 6 pouces, tandis que d'autres sont aussi grandes que 20 pouces de hauteur! Si vous serrez les têtes, elles devraient être ferme. Récoltez chaque tête en les coupant au niveau du sol, en laissant les racines dans le sol. Vous voudrez peut-être également décoller plusieurs couches extérieures de feuilles vertes pour révéler les feuilles blanches et jaunes clair précieux en dessous.

Si vous êtes cultivé pour récupérer les graines, mettez un petit sac en papier sur les gousses de graines à la fin de l'été. Fixez-le à la tige avec de la ficelle et laissez la tige de fleur sécher avant de couper. Une fois que les gousses de graines sont complètement sèches, vous pouvez les casser pour libérer les minuscules graines à l'intérieur.

Stockage

Vous pouvez stocker des têtes de chou napa au réfrigérateur pendant environ 4 semaines. Vous pouvez également blanchir les têtes et les congeler jusqu'à quatre mois. Si vous stockez une tête de chou chinois au réfrigérateur, ne lavez pas les têtes avant le stockage.

Le chou napa peut également être déshydraté ou lyophilisé, mais il est moins agréable au goût lorsqu'il se réhydrate plus tard. Si le séchage, utilisez-le dans des soupes ou des ragoûts où son changement de texture n'est pas notable.

Dépannage

Maintenant, explorons certains des problèmes que vous pourriez avoir lors de la croissance du chou napa.

Problèmes croissants

Si ton Les graines ne poussent pas, Assurez-vous qu'ils sont plantés de moins de ½ pouce de profondeur. Une bonne règle d'or consiste à semer les graines à environ deux fois la profondeur de la largeur de la graine. Étant donné que les graines de chou sont assez minces et petites, ¼ ”pourrait être une meilleure profondeur pour accélérer la germination.

Par temps chaud et sec, le chou napa boulonner et aller aux graines rapidement. Cela signifie que la plante met son énergie dans la formation de graines, et les feuilles deviendront amer et indésirable à manger. Pour éviter les boulonnages, gardez le chou bien arrosé et commencez-le à un moment approprié au printemps de votre région pour éviter le temps chaud. Inversement, essayez de planter pour que vous puissiez récolter avant votre premier gel. Le chou chinois préfère les temps frais et doux.

Si ton chou lutte pour former des têtes, Cela peut être causé par un manque d'eau. Arrosez vos plantes régulièrement et régulièrement pour obtenir un bon développement de la tête. Vous devez également vous assurer que vous poussez dans un sol riche et l'avez modifié avec une matière organique riche afin que vos plantes puissent avoir une croissance constante tout au long de la saison de croissance, ce qui entraînera des têtes plus grandes et plus fermes. L'application d'un engrais azote peut également aider à la croissance du feuillage.

Ravageurs

Le chou napa souffre de la même pression des ravageurs que les autres membres de la famille du chou.

Cépèdes mâcher des trous dans les feuilles, en particulier les jeunes semis. Utilisez des couvercles de lignes flottantes pour protéger les jeunes plantes. La terre diatomée ou l'huile de neem peuvent les contrôler à une certaine mesure. Si cela ne fonctionne pas, vous devrez peut-être utiliser une option organique plus forte telle que Spinosad ou Pyrethrin.

Vers de chou et boucles de chou commencer la vie comme de petites chenilles qui mangent des feuilles. Commencez un traitement avec des méthodes biologiques plus douces, telles que le grattage des œufs ou l'élimination des chenilles à la main. Si vous trouvez toujours des larves de papillons vertes qui grimpent sur vos plantes, utilisez un spray Bacillus thuringiensis pour le traitement.

Vous pouvez empêcher asticots de la racine du chou En gardant votre jardin propre et sans débris. Cela garantira qu'il n'y a pas d'habitat pour les asticots pour vivre. Couvrir les jeunes plantes avec des couvercles flottants et le paillis à la base de plus matures pour empêcher les mouches de pondre leurs œufs dans le sol. Si une grave épidémie d'asticots racinaires se produit, une tremblement de pyréthrine peut réduire sa population.

Maladies

Le chou chinois peut être sensible à la tache de feuille, à la club-root et à la pourriture noire.

Point de feuille est généralement traitable avec des options organiques comme le fongicide en cuivre liquide ou les biofungicides.

Lorsqu'il s'agit de club ou pourriture noire, tous deux qui sont d'origine fongique, assurez-vous que vous n'êtes pas trop navigué et cet excès d'eau s'écoule librement du sol. Les plantes souffrant de club-root ou de pourriture noire devraient avoir la racine complètement retirée et éliminée une fois que vous avez récolté votre chou. Vous devez également pratiquer une bonne rotation des cultures en ne plantant jamais le chou napa au même endroit où vous avez récemment planté d'autres brassiques.

Contrôller mildiou, Assurez-vous d'arroser tôt le matin afin que le soleil puisse sécher les feuilles de la plante pendant la journée. L'arrosage en fin de soirée du feuillage peut favoriser la croissance de la moisissure car les températures sont plus fraîches et les plantes peuvent rester humides tout au long de la nuit. Une meilleure option serait d'arroser à la base de la plante avec un tuyau de trempage pour garder le feuillage sec.

Mildiou est un autre problème courant mais peut être évité avec des applications régulières d'huile de neem, tout comme le mildiou poudreux. Si une grande épidémie de moisissure s'installe, utilisez un fongicide en cuivre liquide pour traiter les plantes.

Questions fréquemment posées

Q: Pouvez-vous repousser le chou napa?

R: Oui! Si vous placez la base de votre chou dans un bol d'eau peu profond. Vous pourrez peut-être repousser certaines feuilles, mais il est plus probable que vous développerez de nouvelles racines.

Q: Combien de temps faut-il pour cultiver le chou chinois?

R: Cela prend environ 50 à 80 jours.

Q: Le chou chinois repousse-t-il après la coupe?

R: Non. Une fois que vous avez coupé la tête au niveau du sol, la plante ne repoussera pas.