Comment cultiver des micro-verts en Nasturtium rapidement et faciles

Table des matières

• Nasturtium micro-verts
• Microgrograpes de Nasturtium croissants
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Une seule chose peut comparer avec la saveur poivrée des fleurs de Nasturtium: les micro-verts Nasturtium! Ils peuvent être moins décoratifs, mais ces bébés verts ont un goût plus fort que les feuilles adultes. Non seulement cela, ils sont également plus nutritifs et prennent beaucoup moins de travail pour grandir. Ils sont parfaits pour le jardinier paresseux qui veut pimenter leurs repas.

Les micro-verts sont récoltés pour leurs cotylédons et tiges tendres. Plants de Nasturtium (nom scientifique Tropaeolum majus) se ramifier en deux cotylédons avant de cultiver de vraies feuilles et fleurs. Au lieu des minuscules feuilles primitives que nous voyons sur d'autres semis, ces cotylédons sont comme les feuilles matures mais un peu plus petites. Cependant, ce sont encore quelques-unes des plus grandes feuilles de micro-verts que nous ayons vues. Ils sont verts pâles, circulaires, légèrement festonnés et ont des veines jaunes en forme d'étoile. Les tiges minces en dessous ou rose rose ou jaune.

Tous les micro-verts ont des avantages pour la santé et le Nasturtium ne fait pas exception. Avec une abondance de vitamines, y compris la vitamine C, ces légumes verts sont parfaits pour votre système immunitaire, votre perte de poids et même les avantages pour la santé des cheveux et de la peau. Ils sont souvent décrits comme ayant une saveur poivrée, moutarde et même de wasabi. Nasturtium peut être ajouté aux salades ou tout ce qui a besoin d'épices. Certaines personnes les ont même mis sur ou dans des sushis!

Si vous commencez à cultiver des micro-verts Nasturtium aujourd'hui, vous vous glissez en seulement 2-3 semaines. Pour commencer, passez en revue nos meilleurs conseils pour cultiver ces assaisonnements de salade épicés.

Bons produits sur Amazon pour la culture de micro-verts en Nasturtium:

• Espoma Organic Seed Starter
• Hydrofarm agrobrite T5 pousse la lumière

Nasturtium micro-verts

Microgrograpes de Nasturtium croissants

Avant de commencer notre Micro Green Journey, rassemblons quelques matériaux. Voici tout ce dont vous avez besoin pour semer les graines de Nasturtium.

Matériaux

• Graines: Obtenez des graines de Nasturtium fraîches à partir d'une source fiable, comme le véritable marché des feuilles; Ou essayez l'impératrice de San Diego Seed Co-India Nasturtium Seeds
• Conteneurs: saisissez au moins deux plateaux de jardin peu profonds, un avec des trous de drainage et un sans
• Médium en croissance: le mélange de démarrage des graines Espoma est notre préféré pour tout micro vert
• Lumière: Utilisez une lumière de croissance T5 de bonne qualité (voir nos meilleurs choix ici)
• Récolte de cisaillement: ces ciseaux de cuisine feront le travail
• Une bouteille de brumisation (pour brumisation!) 

Il y a plus de 50 variétés d'herbes de Nasturtium, vous avez donc beaucoup de choix. Les variétés naines seraient le meilleur choix pour la croissance des micro-verts, mais vous pouvez choisir n'importe quelle variété. Ils peuvent varier un peu de goût, de taille ou de vitesse, mais vous devriez obtenir les mêmes résultats généraux des types nains, traînants et grimpants.

Voici une courte liste de certains de nos favoris:

• Bijoux Mélange de graines de microgreen
• Alaska Nasturtium Microganeen Graines
• Whirlybird mélange les graines de micro-vertes Nasturtium
• Impératrice de l'Inde Nasturtium Microgenen Seeds

Les nasturtiums ne se graines pas bien hydroponiques, donc le sol est le meilleur choix. Vous aurez besoin d'un mélange à grain fin qui facilite la croissance des racines. Les nutriments du sol ne sont pas vraiment préoccupants ici car les semis les obtiendront de l'endosperme des graines.

Il semble bizarre d'utiliser une lumière de croissance pour les plantes qui sont récoltées après quelques semaines, mais ça vaut vraiment la peine. Les micro-verts sont cultivés et hachés dans un tapis, ils doivent donc se développer densément et uniformément. Accrocher une lumière directement au-dessus des plantes maintient les tiges courtes et les empêche de se pencher sur le côté. Vous pourrez également contrôler exactement le nombre d'heures de lumière qu'ils obtiennent chaque jour.

Trempage

Les graines de Nasturtium sont rondes, cahoteuses et à peu près la taille d'un haricot. Pour les aider à mieux germer, trempez-les dans de l'eau tiède pendant 2 à 4 heures avant la plantation. Assurez-vous de leur donner un bon rinçage avant de les transférer du bol au sol.

Plantation

Commencez sur votre jardin de micro-verts en remplissant le plateau de drainage troué ¾ plein de sol. Humidifiez un peu le sol et tamponnez-le légèrement. Puis semez vos graines de Nasturtium pré-imbibées à travers la surface. Les graines doivent être rapprochées mais ne se chevauchent pas. Couvrir les graines avec une fine couche de terre (cette étape est généralement sautée pour d'autres plantes micro-vertes).

Donnez à la surface du sol un trempage final et tampon, puis couvrez-le avec le deuxième plateau. Cela commence la période de panne - lorsque les graines germent dans l'obscurité. La couverture doit être maintenue en place pendant au moins 2-3 jours. Retirez-le uniquement pour vérifier le niveau d'humidité et l'eau avec une bouteille de brumisation, au besoin. La température doit être chaude (juste au-dessus de la température ambiante).

Croissance

Lorsque les graines ont germé, retirez le couvercle et allumez votre lumière de croissance. Pour de meilleurs résultats, donnez aux micro-verts 16 heures de lumière chaque jour. Les tiges et les feuilles peuvent être de couleur pâle au début, mais l'exposition à la lumière les rendra rapidement en vert (ou rose!).

Les micro-verts peuvent se développer dans un court laps de temps, mais ils sont très sensibles à la croissance des bactéries. Pour éviter tout problème du type, nous ne ferons que l'arrosage des germes du fond. Après la période d'électricité, convertissez le couvercle en un plateau d'arrosage. Remplissez-le de quelques centimètres d'eau et placez le plateau de jardin à l'intérieur. Le sol va se remplir à travers les trous de drainage. Assurez-vous de retirer le plateau d'eau après. Ce processus simple épargnera vos plantes de l'excès d'humidité qui, lorsqu'ils sont combinés avec des températures chaudes, est une invitation à la maladie des plantes.

Récolte

La dernière étape est arrivée! En un peu plus de deux semaines après la plantation, vos micro-verts Nasturtium devraient être prêts. Maintenant, la plupart des micro-verts sont récoltés dès que les cotylédons apparaissent, mais ce n'est pas le cas avec Nasturtium. Étant donné que les feuilles de Nasturtium gardent leur arôme à mesure qu'ils mûrissent, nous pouvons laisser les plantes pousser quelques feuilles avant la récolte. De plus, tant qu'une ou deux feuilles sont laissées sur chaque plante, vos micro-verts Nasturtium devraient reprendre après la récolte.

Permettre à chaque plante de pousser jusqu'à 4 feuilles. Plus que cela et la plante peut commencer à tirer des nutriments du sol au lieu des graines. Bien sûr, vous pouvez laisser la plante continuer à grandir, mais vous devrez la transplanter dans un récipient plus grand et commencer à utiliser de l'engrais. Cela prend plus de travail, mais vous en tirerez des fleurs comestibles.

Pour l'instant cependant, respectons nos micro-verts. Prenez vos cisaillements et coupez les pointes des Nasturtiums, y compris quelques feuilles. Vous pouvez récolter au besoin ou à la fois (vous voudrez tous les obtenir avant de vieillir cependant). Vous pouvez même goûter les feuilles de Nasturtium au fur et à mesure afin que vous puissiez décider exactement à quel point vous voulez la saveur intense.

Mangez vos feuilles de Nasturtium crues ou faites-les cuire très légèrement (comme les épinards). Vous pouvez garnir de la salade ou des plats chauds avec eux, les coller dans des sushis, les virer pour les vinaigrettes ou les raccourcir dans le thé. Ces verts de jardin ont une arôme assez polyvalent, alors n'ayez pas peur de faire preuve de créativité!

Stockage

Comme pour toutes les herbes de salade, mangez vos feuilles de Nasturtium quand elles sont fraîches. Si vous ne les utilisez pas dans quelques heures, tenez-vous à les laver et sceller dans un conteneur. Les légumes verts hachés devraient durer jusqu'à 5 jours dans le réfrigérateur de cette façon, surtout si vous ajoutez une serviette en papier pour absorber l'excès d'humidité.

Questions fréquemment posées

Q: Les Nasturtiums sont-ils comestibles?

R: C'est pour cela que ils sont célèbres! De la graine à la fleur, les nasturtiums sont un ajout de moins de nutriments et délicieux aux salades et plus.

Q: Quel est le meilleur sol pour les micro-verts?

R: Quelque chose de bien grainé, comme un sol de démarrage des semences. Les petites particules facilitent les racines délicates de s'installer.