Comment prévenir et atténuer la pourriture de la coque aux amandes

Ironiquement, la pourriture de la coque aux amandes affecte généralement les arbres avec une culture lourde qui a été bien entretenue, celles qui ont été irriguées et fécondées correctement.

Les premiers symptômes de cette maladie sont le flétri et la mort de certaines pousses.

Rhizopus et Monilinia sont les principaux types de champignons connus pour être responsables de cette affliction.

Cependant, vous pouvez réduire considérablement l'incidence de cette pourriture en réduisant vos pratiques d'irrigation et de fertilisation.

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Lisez la suite pour apprendre à gérer cette maladie.

Ce que vous apprendrez

• Symptômes initiaux
• Les champignons qui provoquent la pourriture de la coque
  • Le duo classique
  • Les coupables nouvellement identifiés
• Les arbres les plus sensibles
• Facteurs qui augmentent la sensibilité
• Contrôles culturels
  • Réduction de l'azote
  • Irrigation réduite
  • Traitements d'engrais en phosphate de potassium foliaire
• Traitements fongicides

Symptômes initiaux

Tout en examinant vos amandes luxuriants plusieurs semaines avant la récolte, vous remarquerez peut-être que les feuilles sur certaines pousses se sont flétries et sont mortes.

Ceci est une indication que vous devriez regarder vos amandes de plus près, car ce symptôme pourrait indiquer que les fruits (drupes) sont attaqués par les champignons qui provoquent la pourriture de la coque.

Le processus d'invasion entraîne la mort de la pousse et des frappes (bois fructifier), ce qui réduira la productivité de l'arbre à l'avenir.

Les noix peuvent également être plus difficiles à retirer des pousses mortes pendant la récolte. Cela leur fait un habitat de premier ordre pour le ver orange naval redouté.

Les champignons qui provoquent la pourriture de la coque

Les amandes sont sensibles à ces espèces de champignons depuis le début de la coque se sépare jusqu'à ce que les coques sèchent. Le timing à ce sujet peut aller de 10 jours à 2 mois.

Amande saine sans signe de maladie.

Étant donné que la coque est pleine de nutriments et d'eau, lorsqu'il se divise, cela fournit l'environnement parfait pour les champignons opportunistes, des espèces qui profitent des conditions existantes plutôt que de lancer leur propre invasion.

Des experts scientifiques ont largement étudié deux types de champignons au fil des ans et ont déterminé qu'ils sont responsables de la pourriture de la coque. Plus récemment, des types supplémentaires de champignons ont également été impliqués dans ce trouble.

Les symptômes exacts peuvent varier en fonction du champignon est le coupable, mais une constante sera une zone brune observée en dehors de la coque.

Le duo classique

L'un des types traditionnels de champignons impliqués est Monilinia. Vous connaissez peut-être ce champignon comme source de pourriture brune sur les fruits.

Un autre agent pathogène potentiel est celui que vous connaissez probablement intimement, peut-être que vous ne le réalisez pas. Rhizopus Stolonifer a des spores noires, et peut totalement détruire une miche de pain et la rendre noire dans le processus.

Vous pouvez dire lequel est lequel sur les noix en examinant soigneusement la coque. Monolinia produira une croissance bronzée dans la zone brune, à l'intérieur ou à l'extérieur de la coque.

En revanche, la croissance fongique noire à l'intérieur indique la présence de Rhizopus.

Ces champignons produisent une toxine connue sous le nom d'acide fumarique transporté des noix vers les pousses et les feuilles, provoquant la mort des éperons et des feuilles.

Les coupables nouvellement identifiés

Des recherches récentes ont identifié deux types supplémentaires de champignons associés à cette pourriture - le moule commun Aspergillus, et Phomopsis.

Vous pouvez identifier Aspergillus par ses spores noires plates trouvées entre la coquille et la coque, contrairement à ceux de Rhizopus, qui ressemblent à une multitude de spores noires à l'intérieur de la coque.

Un Aspergillus L'infection peut tacher le noyau et réduire la qualité de l'écrou. Les symptômes de Phomopsis varier.

Les arbres les plus sensibles

Les non-Pareil, Sonora et Kapareil sont les variétés couramment plantées qui sont les plus sensibles à la pourriture de la coque.

Photo de Robert Vidéki, Doronicum KFT., Bois de bogue.org, via cc by-sa.

Vous pouvez trouver un tableau des variétés et leur sensibilité à Cet article de la source Orchard Sacramento Valley, Publié à l'origine en juillet 2016 et mis à jour en juillet 2019.

Dans une touche cruelle du sort, les amandes en croissance vigoureuse sont les plus susceptibles d'être infectés par cette maladie. Cela comprend des arbres avec des cultures lourdes qui ont été bien arrosées et fertilisées.

En fait, Dr. Brent Holtz, conseillère de ferme de pomologie de l'extension coopérative de Californie de l'Université pour le comté de San Joaquin, se réfère à la pourriture de la coque comme la «bonne maladie des producteurs» en raison de sa tendance à être plus grave dans les vergers bien entretenus.

Personne ne sait pourquoi c'est le cas, mais il est possible que ce soit juste un jeu de chiffres.

Cette théorie suggère que davantage de fruits sont infectés lorsque les cultures sont lourdes, et donc plus de toxines sont libérées, entraînant la mort encore plus de pousses et de feuilles que ce qui ne se produirait sur des arbres moins sains.

Facteurs qui augmentent la sensibilité

Deux facteurs sont essentiels au développement de cette maladie. L'un est le niveau de fertilisation de l'azote, tandis que l'autre est le degré d'irrigation.

Une étude à long terme de Sebastian Saa et al à l'Université de Californie, ont constaté que l'incidence de cette pourriture a augmenté en parallèle avec une augmentation de la quantité d'azote appliquée.

Lorsque l'azote est appliqué après le développement des grains, il sera dirigé vers les coques, augmentant l'incidence de l'infection.

De plus, les arbres fortement irrigués sont plus sensibles à cette maladie.

Contrôles culturels

La réduction de l'opportunité des coques aux champignons réduira les niveaux de colonisation.

Photo de Robert Vidéki, Doronicum KFT., Bois de bogue.org, via cc by-sa.

Votre meilleur pari pour contrôler cette maladie est de réduire la quantité d'azote et d'eau que vous ajoutez à vos arbres.

Réduction de l'azote

Une étude de David Doll et Brent Holtz, Deux experts en amande de l'Université de Californie, ont constaté que les arbres les plus gravement affectés avaient des niveaux d'azote supérieurs à 250 livres par acre.

Plutôt que de fertiliser beaucoup vos arbres, vous devriez avoir une analyse des feuilles réalisée en été pour déterminer leur concentration optimale d'azote.

Le La valeur critique est 2.2-2.5%.

Des experts ont constaté que l'azote ne doit pas être appliqué une fois le développement des grains terminés, généralement à la fin du printemps.

Les applications ultérieures vont directement à la coque et rendent le fruit plus sensible à l'infection.

Vous pouvez reprendre des applications d'azote pendant la période post-récolte.

Irrigation réduite

La réduction de l'irrigation pendant deux semaines à partir du début de la division de la coque peut diminuer considérablement la gravité de l'infection.

Amandes avant la séparation de la coque.

Si cela est fait correctement, il peut réduire la gravité de la maladie de 80 à 90%.

Il est important que les applications régulièrement programmées se poursuivent, juste avec moins d'eau. Nier complètement de l'eau aux arbres pendant deux semaines pourrait être dangereux pour eux.

L'organisation de cette réduction peut être difficile, car la réponse des arbres à une réduction de l'eau diffère considérablement par les sols profonds et profonds.

En règle générale, vous n'aurez besoin que de réduire la quantité d'irrigation que vous fournissez de 10 à 20%. Cependant, ce calcul dépend considérablement du sol dans lequel vos arbres sont plantés et du type de système d'irrigation que vous utilisez.

Les producteurs commerciaux suivent l'état de l'eau de leurs arbres en utilisant une chambre de pression pour surveiller les potentiels d'eau de la tige de midi (SWP), puis irriguer pour maintenir les niveaux de stress des arbres entre -14 et -18 bars pendant la période de fractionnement de la coque.

Des nombres plus élevés indiquent un plus grand degré de stress hydrique.

Fournir une instruction supplémentaire dépasse la portée de cet article, mais David Doll et Dr. Kenneth Hackle du Département de l'agriculture et des ressources naturelles de l'Université de Californie décrit comment utiliser une chambre de pression dans leur article "Gestion de la sécheresse pour les amandes de Californie".

Traitements d'engrais en phosphate de potassium foliaire

Recherche par le Dr. Jim Adaskaveg à UC Riverside a trouvé que Les traitements foliaires avec du phosphate de potassium pourraient réduire la pourriture de la coque.

Il soupçonne que cela est dû à la neutralisation de l'acide fumarique toxique qui entraîne une mort éperon et des feuilles lorsque le champignon est présent.

Traitements fongicides

L'utilisation de fongicides devrait être un dernier recours, car certains des agents pathogènes des feuilles qui sont actifs lorsque la fraction de coque se produit peut développer une résistance.

Dr. Adaskaveg a également trouvé que R. stolonifère ne provoque cette infection que pendant une brève période pendant le développement de l'écrou.

Le champignon entre dans les coques par un point de blessure, et ils obligent à blesser naturellement lorsqu'ils se sont séparés.

Cette recherche a identifié que l'incidence de l'infection la plus élevée s'est produite pendant cette période où la coque n'a qu'une très petite fissure, une étape connue sous le nom de B2 basée sur les informations du manuel UC Integrated Pest Manual (IPM) Publié chez The Almond Doctor.

Dr. Adaskaveg a découvert que le traitement avec deux classes de fongicides à ce stade peut être très efficace sur Rhizopus, mais pas sur les autres champignons:

• DMI (inhibiteur du stérol)
• Strobilurine

Ces fongicides agissent de concert avec les contrôles culturels décrits ci-dessus, et vous pouvez chronométrer leur application avec des contrôles d'insecticide pour le ver Orange Navel.

Pour Monilinia infections, appliquez ces fongicides à la fin du printemps.

Une note de prudence

Utilisez toujours des produits chimiques en toute sécurité. Lisez les informations sur l'étiquette et le produit. Faites attention à toutes les indications de risque et suivez les instructions de sécurité sur l'étiquette. En cas de doute, demandez des conseils professionnels.

Une maladie qui afflige les amandes les plus bien entretenus

La pourriture de la coque peut provoquer des niveaux dévastateurs de dommages aux amandes pendant la période de la coque.

Ironiquement, comme cette maladie est la plus répandue sur les arbres avec de fortes cultures qui ont été bien fertilisées et irriguées, son apparition peut être une surprise décevante pour de nombreux producteurs.

Deux champignons classiques sont responsables de cette pourriture, y compris le moule à pain Rhizopus Stolonifer et l'agent pathogène pour la pourriture des fruits Monilinia. Plus récemment, des types supplémentaires de champignons ont été impliqués.

La manipulation du degré d'irrigation et de fertilisation que vous appliquez peut contrôler considérablement la pourriture des coques d'amande, bien que les fongicides soient également une option de dernier recours.

Avez-vous rencontré la pourriture de la coque dans vos amandes? Avez-vous pu le contrôler? Faites le nous savoir dans les commentaires.

Si vous avez besoin d'informations générales sur les soins aux amandes, consultez notre Guide de croissance ici.

Et pour plus d'informations sur Faire pousser des arbres de noix Consultez les guides suivants ensuite:

• Comment grandir et prendre soin d'un arbre de noix de macadamia
• Comment cultiver et prendre soin des pacan