Comment sauver les graines de tomate pour la plantation
Peu de choses sont aussi satisfaisantes pour le buff à la tomate que la récolte de leur propre récolte locale de fruits rouges, mûrs et délicieux.
La seule chose plus épanouissante est d'avoir votre propre réserve de graines patrimoniales, stockée en toute sécurité et en attendant patiemment leur tour pour éblouir et ravir.
Sauver vos propres Pips de tomate est un excellent moyen de préserver les variétés qui se sont révélées comme des artistes fiables dans votre jardin.
Et cela empêche également la déception la saison prochaine, lorsque de nombreux cultivars disparaissent des étagères des magasins si elles ne s'avéraient pas populaires.
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De plus, la sauvegarde de la vôtre est économique et pratique.
Avec votre propre réserve privée, il n'y a plus de bombardement de haut pour le stock biologique ou d'attendre avec impatience que ces paquets arrivent à la fin du courrier d'hiver.
Maintenant, passons dans les quatre méthodes pour sauver vos propres graines de tomate pour la plantation.
Ce que vous apprendrez
- Héritages et hybrides
- Bases de graines de tomate
- Quatre méthodes pour sauver les graines de tomate
- Enterrement
- Sécher les semences fraîches
- Frottement
- Fermentation
- Stockage
Héritages et hybrides
Avant de nous plonger dans la mécanique de la sauvegarde des graines, il est important de noter que seuls ceux collectés sur l'ouverture ou Variétés héritières produira fidèle à la plante parentale.
Les pips collectés dans les plantes hybrides peuvent être stériles.
Et ces graines sauvées des variétés hybrides qui poussent généralement pas ont les mêmes caractéristiques que la plante parentale - la résistance aux maladies, la taille des fruits, la vigueur et la quantité de fruits peuvent tous être différents.
Pour vous assurer que vos plantes se reproduisent fidèles au stock, sauvez uniquement les graines de cultivars à pollinisation libre.
En savoir plus sur les tomates patrimoniales dans ce guide.
Bases de graines de tomate
La collecte de Pips de tomates est facile. Tranchez simplement le fruit en deux et retirez le gel dans un petit récipient.
Mais il y a quelques étapes supplémentaires à suivre pour vous assurer que votre stock est viable pour la propagation.
Photo de Lorna Kring. Choisissez des fruits entièrement mûrs - ou même trop mûrs et récoltez les tomates les plus belles de plantes saines et vigoureuses. Évitez les fruits qui sont fissurés ou endommagés, car les peaux divisées peuvent fournir un point d'entrée pour les bactéries.
Choisir les fruits les plus attrayants des plantes les plus robustes favorise les mêmes qualités dans les générations futures.
Vous pouvez empêcher la pollinisation croisée par inadver Vos tomates pollinales à la main.
Les pips sont suspendus dans un sac gel dans le fruit charnu. Le gel de mucilage inhibe la germination, donc les éliminer du sac gel est une condition préalable à une germination efficace.
Photo de Lorna Kring. Une deuxième raison de retirer le gel est qu'elle peut fournir un environnement de bienvenue aux agents pathogènes transmis par les semences et le sol.
Les pips peuvent être sauvés de tous les types de plants de tomates pollinisés en plein air - cerise, coller et seins des deux Variétés déterminées et indéterminées.
Quatre méthodes pour sauver les graines de tomate
Il existe quatre méthodes pour sauver vos propres graines de tomate pour la plantation.
Dans la première méthode, vous enterrez des semences fraîches à la fin de la saison de croissance pour la germination au printemps suivant. Les trois prochains sont des moyens de traiter les semences collectées pour le stockage.
1. Enterrement
Si tu composter vos plants de tomates, Vous saurez à quel point les bénévoles sont facilement volumineux, apparaissant dans votre tas de compost Après une dormance d'hiver.
L'inhumation prévue est un moyen facile de profiter des cycles naturels pour propager votre préféré Solanum végétaux.
Photo de Lorna Kring. Laissés seuls, les fruits tombent de la plante à la fin de la saison de croissance, se décomposent et finissent par pourrir.
Alors que les fruits pourrissent, il active un processus de fermentation naturelle qui détruit le sac gel. Les pips restent alors en sommeil dans le sol au cours des mois d'hiver, prêts à germer au printemps suivant lorsque les bonnes conditions arrivent.
Cette méthode nécessite une planification préalable, car vous devrez préparer le patch de tomate de l'année prochaine avant d'enterrer la graine.
À la fin de l'été, choisissez votre emplacement de plantation et modifiez le sol comme décrit dans notre Guide de la culture des tomates.
Trancher un fruit sain en gros disques, puis les «plantez» à deux pouces de profondeur dans le sol. Ajouter un deux à quatre pouces couche de paillis d'hiver sur le dessus.
Au printemps, après que le sol et les températures de l'air se soient réchauffés et que le risque de gel s'est écoulé, retirez le paillis et desserrez doucement la surface du sol.
Si la germination réussit, les semis apparaîtront rapidement par temps chaud. Ceux-ci peuvent être laissés en place et éclaircis, ou transplantés dans un autre endroit.
C'est la méthode la moins contrôlée, et vous devez attendre le beau temps, mais cela peut toujours être un moyen fiable de produire un bon approvisionnement en plantes chaque année.
2. Sécher les semences fraîches
De nombreux jardiniers réussissent simplement en permettant aux pips de sécher à l'air, de gel et tout.
Cependant, ceux qui n'ont pas été fermentés ont généralement un taux de germination inférieur et une durée de conservation plus courte de seulement un à deux ans dans des conditions de stockage idéales.
Mais pour les jardiniers qui ne veulent que suffisamment de produit pour commencer la récolte de l'année prochaine, cela peut être parfaitement bien.
Trancher une tomate en deux et extraire le gel dans un tamis fin. Frottez légèrement les graines tout en rinçant sous l'eau froide pour éliminer l'excès de débris.
Photo de Lorna Kring. Retournez le tamis et appuyez sur les pips sur une serviette en papier, les étalant pour les séparer.
Étiquetez la serviette avec la date de récolte et le nom de la variété.
Laissez-leur sécher pendant sept à 14 jours dans un endroit avec une température d'environ 70 ° F, loin de la lumière vive.
Lorsqu'ils sont secs, les pips seront collés à la serviette, qui peut être repliée pour le stockage d'hiver.
3. Frottement
Frotter le sac de gel sur une surface légèrement abrasive, comme un tamis fin ou un serviette en papier, est un moyen facile de retirer le gel de petites quantités de stock - et il produit un taux de germination élevé.
Photo de Lorna Kring. Trancher le fruit en deux et serrer le gel dans un tamis fin. Rincer sous l'eau froide pour enlever tous les débris.
Frottez chaque pip individuellement dans le tamis ou sur une serviette en papier pour retirer le sac de gel.
Rincez à nouveau, puis étalez-les sur une serviette en papier ou un écran propre pour sécher.
Laisser sécher pendant sept à 14 jours dans un emplacement bien ventilé à partir de lumière vive.
C'est un peu fastidieux, mais cela fonctionne bien si vous ne collectez que quelques dizaines de graines. Pour des quantités plus grandes, la fermentation est une méthode plus efficace.
4. Fermentation
Le processus de fermentation est un moyen facile et efficace de nettoyer votre stock dans lequel le gel, le jus et les graines collectés sont autorisés à fermenter pendant un à trois jours.
Photo de Lorna Kring. C'est le moyen le plus efficace de traiter de grandes quantités et produit le stock le plus propre.
Les méthodes de la vieille école ont eu la fermentation pendant plusieurs jours, permettant à une tête aromatique de se former avant de se serrer et de sécher.
Cependant, des études plus récentes ont montré que des temps de fermentation plus longs - de plus de trois jours - ont un Impact négatif sur la viabilité en termes de taux de germination et le développement potentiel de semis anormaux.
Pour cette méthode, utilisez le fruit d'un seul cultivar à la fois pour éviter de mélanger votre stock. Et désinfecter soigneusement l'équipement entre les lots pour éliminer la propagation des agents pathogènes.
Pour fermenter vos graines, rincez vos tomates dans de l'eau froide - jetez tout ce qui est endommagé, fissuré ou montrer des signes de maladie.
Découpez le fruit mûr et serrez le gel, le jus, la pulpe et les pips dans un bocal en verre ou un récipient avec un couvercle bien ajusté.
Un alésoir d'agrumes peut aider à extraire rapidement tous les composants.
Photo de Lorna Kring. N'ajoutez pas d'eau à la suspension car la dilution ralentira le processus de fermentation.
Étiquetez le pot avec le nom de la date et de la variété et placez-le dans un emplacement à température ambiante (environ 70 ° F), à partir de lumière vive.
Pendant les deux prochains jours, remuer la suspension de fermentation une ou deux fois par jour, en tournant et en immergeant la pulpe pour empêcher l'accumulation de moisissure.
Décantation et rincer après trois jours. Pour ce faire, versez la suspension dans un récipient plus grand et ajoutez trois fois le volume d'eau.
Baissez le mélange plusieurs fois, puis laissez-le s'installer. Les pips viables tomberont au bas du conteneur.
Versez de l'eau, laissant les tuyaux viables sur le fond. Répétez ce processus deux ou trois fois jusqu'à ce que tout le gel et les débris aient été supprimés.
Versez les pips dans un tamis à mailles fins et rincez tout gel ou pulpe restant avec de l'eau froide.
Appuyez doucement sur la passoire pour éliminer l'excès d'eau, puis retourner la passoire sur une serviette en papier ou un écran et taper pour déloger les graines.
Étalez les pips pour les séparer et étiquetez l'écran ou la serviette en papier avec la date de récolte et le nom de la variété.
Laissez votre collection sécher à température ambiante dans un emplacement bien ventilé pendant sept à 14 jours, en remuant de temps en temps avec vos doigts pour éviter les agglomér.
Stockage
Conservez les tuyaux propres, secs dans une enveloppe en papier et placez-le dans un emplacement frais, sombre et sec pour l'hiver.
Photo de Lorna Kring. Assurez-vous d'étiqueter chaque enveloppe avec le jour de la récolte et le nom de la variété.
Les tuyaux de tomate peuvent être réfrigérés, mais ce n'est pas nécessaire. Et ils ne devraient pas être gelés.
Stockés correctement, votre stock de semences frotté ou fermenté restera viable pendant quatre à six ans.
Bounty de l'année prochaine
Sauver votre propre graine de tomate est économique et intelligente, un investissement très satisfaisant de temps qui garantit la récolte abondante de l'année prochaine.
Photo de Lorna Kring. Si vous prévoyez d'économiser de grandes quantités, optez pour la méthode de fermentation. Pour des quantités plus petites, le frottement est une bonne alternative. Et enterrer les tranches dans le jardin est toujours une aventure amusante à essayer!
N'oubliez pas de lire notre article sur Comment faire pousser des tomates à partir des graines et sortir Votre journal de jardinage Pour commencer à planifier la récolte de l'année prochaine.
Comment les gens collectent et sauvent vos graines? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Et pour plus d'informations sur Tomates en croissance, Consultez les guides suivants ensuite:
- Comment faire pousser des tomates dans des conteneurs
- Comment faire en sorte que les tomates deviennent rouges lorsqu'ils refusent de mûrir sur la vigne
- Comment planter et faire pousser des tomates dans un sol argileux
- Comment stocker votre récolte de tomates
