Comment tourner les citrouilles vertes orange après la mort des vignes

Les accidents arrivent. C'est l'une des vérités universelles de la vie, et c'est aussi vrai des citrouilles, mes fregetables d'automne préférés.

Prenez ce scénario, par exemple:

Vous avez cultivé plusieurs portes magnifiques sur une vigne forte et robuste, et elles deviennent plus grandes tous les jours.

Vous rêvez de transformer vos propres citrouilles locales en tarte ou de sculpter votre courge géante dans les plus délicieuses Jack-O'-Lanternes.

Mais alors, quelque chose de terrible se passe. Peut-être qu'il est causé par un gel précoce, un cas extrême de moisissure en poudre ou une jeune aide énergique dans le jardin qui a accidentellement brisé la vigne.

Quelle que soit la raison, la vigne vivifiante meurt, laissant votre gourde non mûre assise jolie… et c'est assez vert.

Photo de Laura Ojeda Melchor.

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Si cela vous est arrivé, respirez profondément et continuez à lire. Si le fruit est suffisamment proche de la maturité, vous pouvez toujours l'aider à tourner orange.

Nous allons vous montrer comment!

Si vous cherchez des conseils de base pour Faites pousser vos propres citrouilles à la maison, lisez notre guide.

Dans cet article, voici ce que vous découvrirez:

Comment tourner les citrouilles orange après la mort de la vigne

• Pourquoi ma vigne est-elle morte?
  1. Un gel que tu n'as pas vu venir
  2. Une maladie qui tue la vigne
  3. Une vigne cassée
• Comment tourner vos citrouilles orange
• Dieu orange (ou vert)

Pourquoi ma vigne est-elle morte?

Entrons un peu plus de détails sur les trois principales raisons pour lesquelles votre vigne peut être morte avant que la courge ne puisse tourner orange.

Mais d'abord, une mise en garde: si la vigne ne meurt qu'à mi-chemin de la saison de croissance, il n'y a malheureusement rien que vous puissiez faire pour cajoler le fruit pour tourner orange.

Ce guide concerne les problèmes de fin de saison qui peuvent arriver à vos plantes, ce qui entraîne une citrouille presque mature qui n'est pas encore orange.

1. Un gel que tu n'as pas vu venir

Rien ne frappe vos vignes plus fort qu'un gel de 32 ° F ou plus bas. Un gel précoce ou inattendu peut faire du désespoir des jardiniers - surtout s'ils cultivent des citrouilles!

Selon Benjamin Phillips et Ronald Goldy, Experts de la Michigan State University Extension, il est préférable de planter des graines afin que vos fruits soient à 50% matures au moins un mois avant la première date du premier gel de votre région.

Prenons le centre-sud de l'Alaska, où je vis, par exemple. La dernière date de givre moyenne de ma région tombe le 29 mai et la première date de gel tombe le 11 septembre, ce qui signifie que nous avons une courte saison de croissance d'un peu plus de 100 jours.

La plupart des citrouilles mûrissent dans les 75 à 120 jours, selon le cultivar.

Si je voulais faire pousser une gourde qui mûrit en 100 jours, j'aurais besoin de Démarrer les graines à l'intérieur Six semaines avant la dernière date de gel moyen et transplanter les semis vers le jardin vers le 12 juin, deux semaines après la dernière date moyenne de gel au printemps, juste pour être en sécurité.

Utilisez les dates moyennes de gel de votre région, ainsi que le temps à l'échéance comme indiqué sur votre paquet de semences ou en ligne pour calculer lorsque vous devez mettre vos semis dans le sol afin que le fruit puisse mûrir à temps.

Mais disons que vous les avez plantés un peu trop tard ou qu'un gel est venu un peu plus tôt que prévu. Que fais-tu?

Eh bien, voici la bonne nouvelle: bien qu'un gel léger tue la vigne, cela ne fera pas de mal de la courge. Tout ce qui est inférieur à 28 ° F, en revanche, peut ruiner les fruits, provoquant le gel de la peau et le début du processus de désintégration une fois qu'il déget.

Si le gel ou la neige est arrivé tôt dans votre région, il est préférable de récolter vos courges juste après ce premier gel de tueurs de vigne se produit. Ne prends pas de risque avec vos précieuses citrouilles!

2. Une maladie qui tue la vigne

Chaque fois que vous remarquez des signes de maladie sur vos plantes de gourde, comme le flétrissement, les taches blanches ou le jaunissement des feuilles - essentiellement, autre chose que des feuilles et des vignes verdoyantes, et des fruits en croissance robuste - il est temps de prendre des mesures.

Gardez un œil sur la santé de vos plantes et essayez de ne pas attendre qu'il soit trop tard et qu'ils meurent déjà!

Pour obtenir de l'aide pour comprendre ce qui fait que votre plante commence à se ratatiner ou à mourir, Notre guide sur les raisons pour lesquelles votre usine de citrouille est flétri peut aider.

Nous avons également une ressource pour ceux qui traitent mildiou, une maladie commune qui peut affliger les gourdes.

Maintenant, même si nous voulons que vous attrapiez chaque maladie avant qu'il ne devienne trop sérieux, nous savons que ce n'est pas nécessairement possible tout le temps.

La vie est occupée, et vous pourriez oublier de vérifier vos courges tous les jours, découvrant seulement qu'une vigne est morte avant d'avoir eu la chance d'essayer de résoudre le problème.

Ne te bat pas à ce sujet!

3. Une vigne cassée

Avez-vous accidentellement cassé la vigne menant à l'une de vos citrouilles presque matures lorsque vous déshermiez?

Ou peut-être, alors que Trandre la masse des vignes, Vous coupez par inadvertance celui qui a conduit à votre plus grande et la plus précieux.

Quelle que soit la raison, une vigne cassée n'offre plus d'avantages à votre gourde. Mais si le fruit est grand et à proximité, même s'il est encore vert, vous pourrez peut-être l'aider à tourner Orange.

Comment tourner vos citrouilles orange

Quelle que soit la façon dont la vigne meurt, la première chose à faire lorsque vous remarquez un problème est de couper la gourd.

Vous ne voulez pas que la vigne en décomposition laisse entrer des parasites ou des maladies qui peuvent gâcher la santé de votre gourde.

Utilisez un couteau pointu et propre pour couper le fruit avec au moins trois à cinq pouces de tige.

Mon fils et moi après avoir récolté notre citrouille verte - après une neige surprise! Photo de Laura Ojeda Melchor.

N'oubliez pas de toujours porter vos fruits en tenant la base, pas la tige. Si la tige se casse et ouvre la gourde, la plaie peut entraîner une pourriture en quelques jours seulement.

Utilisez un chiffon sec pour essuyer votre gourde propre. J'aime utiliser des chiffons de nettoyage en microfibre comme ceux-ci, qui sont Disponible auprès du Home Depot.

Chiffons en microfibre

Maintenant, vous devez trouver un endroit chaud, ensoleillé et sec pour.

Vous pouvez laisser les fruits non brillants à l'extérieur sur un porche ensoleillé si vos vignes n'étaient pas tuées par le gel - ou en d'autres termes, si le temps est toujours bien au-dessus de 32 ° F pendant la nuit.

Voici la chose: vous voulez que votre fruit soit chaud. Quelque part entre 80 et 85 ° F est idéal, et des températures élevées accélèrent le processus de maturation.

Si vous avez ce type de temps à l'extérieur, laissez votre gourde à l'extérieur et tournez-la tous les jours jusqu'à ce que les pièces vertes soient orange.

Mais si la vigne est morte à cause d'un gel précoce, il sera probablement trop froid pour garder le fruit à l'extérieur pendant trop longtemps. Vous pouvez aussi bien l'apporter à l'intérieur où il est sec et chaud.

Trouvez une fenêtre dans votre maison qui laisse entrer autant de soleil que possible - idéalement au moins six à huit heures par jour.

Utilisez une chaise ou un tabouret pour régler votre citrouille et tourner la partie la plus verte vers le soleil. Faites pivoter la courge tous les jours jusqu'à ce qu'il devienne orange.

Cela peut prendre plusieurs semaines pour une citrouille verte pour mûrir, alors ne vous inquiétez pas si cela semble prendre beaucoup de temps.

Un bonus supplémentaire de permettre à votre gourde de passer ce temps au soleil est que vous le guérissez également, dont nous parlons davantage Notre guide pour récolter ces fruits locaux.

Une fois que c'est orange, Vous pouvez le stocker Dans une zone fraîche et sèche qui est à environ 50 ° F si vous la conservez pour l'utiliser pour la cuisson. Ou, utilisez-le comme décoration dans votre maison pendant un mois ou deux - puis se tailler comme Votre Halloween Jack-O'-Lantern.

Dieu orange (ou vert)

D'accord, voici la chose, les amis: parfois, peu importe combien de temps vous le laissez au soleil et le tournez fidèlement, votre citrouille pourrait ne pas tourner orange.

Mais devinez quoi? Même une courge verte fait un fantastique jack-o'-lantern. Ou, vous pouvez le préparer en recettes, en l'utilisant comme vous le feriez pour une citrouille mature.

Vraiment! La saveur et la texture peuvent ne pas être aussi impressionnantes que vous le souhaitez, mais tout l'espoir n'est pas perdu.

Avez-vous déjà dû faire face aux citrouilles vertes avant? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous et envoyez-nous des questions ou des histoires aussi!

Et avant de partir, consultez notre richesse d'informations sur Pumpkins en croissance suivant:

• Comment polliniser vos plantes à la citrouille
• Comment cultiver des citrouilles géantes
• 11 des meilleures variétés de citrouille pour cuisiner
• Comment sauver les graines de citrouille pour planter dans votre jardin