Hyssop plante Belle herbe et leurre pollinisateur

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur la plante hysop
• Planter Hyssop
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Hyssop est une herbe à l'ancienne dont vous avez peut-être entendu parler, mais vous ne savez peut-être pas à quoi il ressemble ou quoi en faire. Espérons que les conseils et les conseils de cet article répondront à certaines de ces questions et vous encouragera à cultiver une plante hysop dans votre jardin!

Il y a de nombreuses raisons de planter de l'hyssop. Premièrement, ça a l'air super! Vous pouvez faire pousser des hysop. Il a l'air particulièrement frappant lorsqu'il est planté sur la masse produisant une mer de fleurs bleues.

Deuxièmement, les insectes pollinisatrices et prédateurs tels que les abeilles, les guêpes et les papillons sont attirés par les fleurs hysop. Les abeilles de miel se nourrissant du nectar hysop font également un excellent miel. Si vous avez la chance d'avoir des colibris, visitez votre jardin, alors développez l'hyssop car ils vous en remercieront. Il en va de même pour les autres oiseaux du jardin qui se nourrissent des graines.

Utilisé comme herbes culinaires, Hyssop a une forte saveur de menthe chaude douce avec des nuances florales et a été utilisée depuis des siècles pour cuisiner de la viande et des légumes, et dans les soupes et les ragoûts.

Enfin, comme la plupart des herbes avec 'officinalis ' en leur nom, Hyssop (Hyssopus officinalis) a une longue histoire d'utilisation médicinale. Ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-viraux sont utilisées comme un outil naturel dans la lutte contre les infections et les virus, mais comme avec tous les médicaments, il est préférable de consulter un médecin avant d'essayer quoi que ce soit.

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Guide de soins rapides

Tout sur la plante hysop

La plante hysop couramment connue (Hyssopus officinalis) a ses origines en Europe du Sud et au Moyen-Orient. Aujourd'hui, il est naturalisé en Europe du Nord et en Amérique du Nord où il peut être trouvé en croissance sur les verges de route et dans les prairies de fleurs sauvages. En tant que membre de la vaste famille de menthe (Lamiaceae), Hyssop partage de nombreux attributs de ses cousins ​​à la menthe tels que la forme des fleurs, les tiges carrées et les feuilles fortement parfumées. Heureusement, il ne partage pas l'habitude de croissance invasive de nombreuses espèces de menthe.

Hyssop est un sous-shub herbacé / semi-evergeen avec une habitude de croissance compacte verticale. Les plantes hysops atteignent 20-24 pouces de hauteur (50-60 cm) et 20 pouces (50 cm) de diamètre. Les tiges boisées sont vertes, dressées et carrées comme la menthe. Ses feuilles sont vert foncé, 1 pouce (2.5 cms) de long, en forme de lance et poussent par des paires opposées. Des grappes de petites fleurs tubulaires à deux lèvres bleues et rosés apparaissent sur de hautes pointes verbblées autour des tiges de juillet à septembre. Les capsules de graines mûrissent sur ces pointes quelques semaines après la floraison, devenant finalement brun et sec. Les graines de hysop ont une petite taille de 1 à 2 mm et brun clair.

Les jeunes feuilles fraîches sont récoltées pour ajouter aux soupes, ragoûts et salades. La saveur de menthe chaude et douce-amère peut emballer un coup de poing qui n'est pas au goût de tout le monde, il est donc préférable d'expérimenter avec des quantités jusqu'à ce que vous obteniez les choses correctes. Les jolies fleurs bleues sont également comestibles avec une saveur épicée comme un thym et ont l'air super saupoudrées sur une salade ou comme garniture à la viande et aux plats de légumes.

Dans les temps anciens, les Perses ont distillé l'huile d'hysop pour l'utiliser comme lotion pour le corps pour améliorer la santé de la peau et mettre en évidence la couleur et le ton de la peau. Les Européens ont brûlé les huiles dans les maisons en tant que désraquage d'air et les cultures du monde entier ont fait un remède au thé de feuilles pour traiter le nez, la gorge et les problèmes pulmonaires. Les cataplasmes fabriqués avec des feuilles d'hysop ont été utilisés comme pansements pour les blessures et les infections. On pense que le moule qui pousse sur les feuilles de l'hysop produit de la pénicilline qui aide au processus de guérison.

Planter Hyssop

Plant Hyssop à l'extérieur au printemps après la dernière date de gel. Choisissez un emplacement en plein soleil ou une teinte partielle avec un sol riche et bien drainé. Hyssop pousse bien dans le sol dans le cadre d'un schéma de plantation de frontières, dans un lit d'herbe surélevé, et même une rocherie. Space Hyssop Plantes de 12 pouces d'intervalle (30 cm) pour permettre une ventilation adéquate entre les plantes et l'espace pour croître.

Les plantes hysop sont bien adaptées pour se développer dans des conteneurs et faire un bel ajout sur une terrasse ensoleillée. La nature tolérante à la sécheresse de l'hyssop se prête à la croissance dans des conteneurs sujets à sécher rapidement. Choisissez un conteneur suffisamment grand pour accueillir la plante mature et son vaste système racinaire et utiliser un riche milieu de croissance, complété par un engrais équilibré à libération lente.

Semer les graines d'hyssop au début du printemps, 8-10 semaines avant la dernière date de gel et les transplantations Hyssop de plantes lorsque tout risque de gel est passé. Les graines peuvent également être semées directement dans un lit préparé avec beaucoup de matière organique.

Si vous avez accès à des plantes établies, prenez des boutures de bois tendre au printemps et cultivez-les dans des pots dans un endroit chaud et abrité. Plant Hyssop du milieu de l'été au début de l'automne.

Diviser les plantes hysop matures au printemps est un autre excellent moyen d'obtenir des plantes libres. Il aide également à rajeunir le stock actuel. Les divisions doivent être déplacées dans votre jardin ou en pot pour être partagée avec d'autres jardiniers ou plantées plus tard. Remplacez les vieilles plantes grêles après 5 ans.

Se soucier

Une fois établies, les plantes hysop sont faciles à prendre en charge et vous donneront beaucoup de plaisir. Voici quelques conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos plantes.

Soleil et température

Les plantes Hyssop ont besoin d'un minimum de 6 heures de soleil par jour, alors poussez en plein soleil ou à l'ombre partielle. Les zones USDA 4 à 9 sont parfaites. Hyssop est rustique à froid jusqu'à environ -35 ° F et a tendance à ne pas nécessiter de protection du gel. Les plantes peuvent sembler un peu rugueuses sur les bords, surtout dans les climats plus frais, mais ce n'est rien qu'un bon pruneau de printemps ne triera pas.

Eau et humidité

Gardez le sol autour des jeunes plantes hysops humides jusqu'à ce que leurs racines soient établies. À mesure qu'ils mûrissent, les plantes deviendront assez tolérantes à la sécheresse. Pour une santé optimale des plantes, l'eau lorsque les quelques centimètres du sol ont séché et d'eau profondément. Cela s'applique également aux plantes cultivées en conteneurs, bien que le temps entre le séchage et l'arrosage soit plus court. Les plantes à eau le matin au niveau du sol à l'aide d'une boîte d'arrosage ou de tuyaux d'égouttement chronométrés en faisant attention à ne pas mouiller les feuilles. Les plantes ne nécessitent pas d'arrosage pendant l'hiver.

Sol

Hyssop s'adapte bien à un large éventail de conditions du sol. Ils préfèrent un sol à limon crayeux riche et bien drainé. Cependant, les plantes prospéreront dans des sols sablonneux ou rocheux avec l'ajout de matière organique et / ou des aliments réguliers pendant la saison de croissance. L'hysop cultivé en conteneur doit être cultivé dans un mélange 80:20 de supports riches et de grain pour un drainage supplémentaire. Le pH du sol doit être dans la plage de 7.0 à 8.5.

Fertilisation

Nourrir les plantes hysop avec un engrais liquide équilibré de bonne qualité au printemps lorsque les premiers pousses apparaissent. Ajoutez un engrais à libération lente aux plantes cultivées en conteneurs pour remplacer les nutriments lessivés de l'arrosage.

Taille

Dans les climats plus frais, les plantes peuvent être élaguées durement enlevant le bois vieux ou mort. Cela stimulera beaucoup de nouvelles croissances vigoureuses. Dans les climats plus chauds, les plantes peuvent seulement avoir besoin d'une forme rapide et ranger, découper les tiges mortes ou sèches. Préparer légèrement à nouveau après la floraison pour garder les plantes touffues et encourager une nouvelle poussée de croissance de fin de saison. Pour empêcher les plantes hysop.

Propagation

Sow Hyssop Seed à l'intérieur au début du printemps, 8-10 semaines avant la dernière date de gel. Semer dans des plateaux de graines ou de cellules et couvrir très légèrement avec une vermiculite ou un compost tamisé. Les graines de hysop nécessitent de la lumière pour germer, donc si les graines jettent un coup d'œil, c'est bien. Gardez le milieu en croissance humide mais pas humide et placez-le dans un emplacement lumineux à une température comprise entre 65 et 70 ° F (18-21 ° C). Les graines doivent germer dans 14 à 21 jours. Durcir les transplantations à l'extérieur pendant la journée pendant au moins une semaine avant de planter, les amenant à l'intérieur la nuit.

Les boutures de bois tendre peuvent être prises à la fin du printemps / début de l'été. Coupez 5 à 6 pouces de nouvelle croissance des plantes établies et se déshabillant des feuilles inférieures, placez les boutures en pots préparés avec un mélange 70:30 de compost et de grain perlite / horticulturel. Placer les boutures dans un endroit chaud et brillant mais pas en lumière directe du soleil et gardez le compost humide jusqu'à ce que les racines se développent.

Les plantes matures, 2 ans et plus, peuvent être divisées au printemps pour produire de nouvelles plantes pour le jardin. Découvrez soigneusement toute la plante et, avec une scie à élagage ou un couteau vif ou une paire de fourches de jardin dos à dos, divisez la plante en deux. D'autres divisions peuvent être prises si suffisamment de matériel végétal est disponible. Divisions d'espace hysop à 12 pouces d'intervalle (30 cm) dans leurs nouveaux emplacements ou pots de plantation dès que possible et puits d'eau.

Récolte et stockage

Les feuilles d'hysop peuvent être récoltées pour utiliser des frais ou stockés pour une utilisation à plus long terme. Suivez les conseils ci-dessous pour obtenir les meilleurs résultats de vos cultures.

Récolte

Une fois que les plantes hysop sont bien établies avec beaucoup de croissance saine touffue, il est temps de récolter. Les jeunes feuilles offrent la meilleure saveur et commencent à se détériorer lorsque les fleurs se développent. Leurs fleurs sont également comestibles et peuvent être récoltées pendant la saison de floraison lorsqu'ils viennent d'ouvrir. Utilisez-les pour ajouter de la couleur et de la saveur aux salades et aux garnitures. Récolter les graines pour les semis futurs lorsque les capsules de graines sont devenues brunes et sèches.

Hyssop est de plus en plus populaire comme une fleur coupée et fournit un feuillage, des fleurs et un parfum durables aux bouquets. La récolte régulière encouragera une nouvelle croissance tout au long de la saison de croissance.

Stockage

Stocker des feuilles fraîchement coupées dans un endroit cool enveloppé dans du papier de cuisine humide jusqu'à une semaine. Les tiges peuvent être placées dans un verre d'eau quelque part au refuge jusqu'à ce que vous ayez besoin. Pour un stockage à plus long terme, les feuilles sèches sur un plateau plat ou accrocher en grappes à l'envers dans une zone fraîche, sombre et bien ventilée jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Les déshydrateurs sont bons pour cela aussi. Émietter les feuilles d'hyssop séchées et les stocker dans un récipient hermétique jusqu'à un an.

Dépannage

Hyssop est relativement sans problème et facile à cultiver, ce qui en fait une excellente plante pour les débutants. Il y a quelques choses à surveiller tout en grandissant Hyssop, cependant.

Ravageurs

L'arôme fort et l'huile essentielle contenue dans les feuilles d'hysop offrent un système d'autodéfense intégré à dissuader la plupart des parasites de jardin. Il fait également de Hyssop une excellente usine de compagnie, en particulier en tant que bonne compagnie pour les plantes régulièrement dévorées par des larves de papillon de chou et des coléoptères!

Maladies

La maladie fongique mildiou Peut affecter les feuilles de l'hysop si elle est cultivée dans des conditions chaudes, humides et ombrées. Il pousse comme une poussière blanche épaisse sur les feuilles, inhibant la photosynthèse et entrave la croissance. Maintenir une bonne hygiène du jardin et éviter les conditions sur lesquelles la maladie prospère. Vaporisez un fongicide biologique comme le soufre, le soufre de chaux, l'huile de neem ou le bicarbonate de potassium, avant ou à la première vue de la maladie.

Si votre usine Hyssop a l'air un peu terne et que ses feuilles jaunissent ou tombent, mais il n'y a pas de signes évidents de ravageur ou de maladie, alors il pourrait y avoir un problème avec les racines. Pourriture des racines affecte les plantes qui sont trop d'eau ou ont un mauvais drainage. Pour vérifier, déterrer soigneusement votre plante et chercher des racines brunâtres ou noires, un signe sûr de pourriture. Coupez autant de racine endommagée que possible et replantant quelque part avec un meilleur drainage ou améliore le trou de plantation avec un grain horticole et un compost frais.

Questions fréquemment posées

Q: est-ce que l'hysop est le même que la lavande?

R: Bien que les fleurs hysop et lavande sont très similaires et qu'elles proviennent de la même famille de plantes, elles ne sont pas les mêmes.

Q: Qu'est-ce que la plante hysop utilisée pour?

R: Hyssop peut être utilisé pour aromatiser les viandes et les légumes dans les soupes et les ragoûts, comme une fleur coupée ou une plante ornementale dans une bordure de fleur, et en tant qu'attracteur pollinisateur dans le jardin pour augmenter la biodiversité.

Q: Pouvez-vous manger de l'hyssop?

R: Les feuilles et les fleurs hysop sont comestibles et ont une saveur de menthe douce et amère avec des nuances florales.