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La laitue a été un incontournable du jardin depuis des lustres. Les cultivars d'aujourd'hui ont été élevés au fil du temps, de la laitue sauvage épineuse aux variétés sucrées ou croquantes que nous connaissons aujourd'hui. Grown comme annuel, la laitue est de la famille Daisy, Asteraceae. Il est le plus souvent cultivé comme un légume à feuilles, mais parfois pour sa tige et ses graines aussi. Alors que la croissance de la laitue prend de la pratique pour perfectionner sa place dans le jardin, trouver les bonnes plantes de compagnon de laitue vous aidera à réussir un grand succès!
Les variétés de laitue populaires comprennent à la fois des habitudes de croissance des rubriques et des plis. Une variété de tête pousse debout avec une structure de feuilles dense entraînant généralement une tête entière pour la récolte tandis que la fuite se développe sur une tige avec des feuilles individuelles récoltées sur le cycle de croissance de la plante. Pour grandir dans votre jardin, il y a beaucoup de variétés à choisir comme iceberg, romaine, crisphead ou beurrehead. Les couleurs à la pêche varient du vert clair au bordeaux et au bronze. Moucheté ou solide en apparence, la laitue ajoute une belle variété à votre table de dîner.
La culture de la laitue dans un système de plantation de compagnie offre non seulement une grande variété pour vos salades de dîner, mais aussi une nutrition dense. Les variétés de laitue plus foncées offrent des avantages importants pour la santé car ils contiennent des antioxydants précieux. Hydratant, riche en vitamines et fibreux, la laitue poussant dans la compagnie avec d'autres bonnes agrafes de salade de compagnon dans votre jardin est un moyen facile de vous rendre à vous-même, à votre famille et au potager.
La plantation de compagnie est une méthode de jardinage qui considère les avantages des plantes individuelles dans le cadre de l'ensemble du jardin. Il prend en considération comment les plantes interagissent les uns avec les autres pour réussir à tout jardinier espérant des récoltes abondantes. Par exemple, des variétés de vigots de treillis de haricots, de pois ou de concombres sur des légumes verts à feuilles les protègent de la chaleur estivale, ou plantant une fleur comestible comme des soucis parmi vos tomates peuvent éviter les nématodes à nœuds racinaires dans votre sol. L'origan et le thym sont de délicieuses herbes de jardin qui poussent également comme couvercles sols ou paillis vivant qui suppriment les mauvaises herbes et conservent l'humidité du sol.
Bien que ses avantages individuels soient toujours débattus, une valeur bien connue de la plantation de compagnie se fait par le développement des écosystèmes pour le jardin. La pratique de cette méthode vous soutiendra non seulement, mais aussi l'environnement. Attirez les insectes bénéfiques en interplantant avec des herbes, des fleurs et des légumes tout en donnant à votre espace une belle présentation sur la plantation de rangs conventionnelle. Cette méthode fonctionne pour diversifier votre alimentation tout en l'encourageant dans votre jardin.
Selon la saison, les grands compagnons à grandir avec la laitue comprennent des cultures racinaires comme un radis, carotte, panais, ou betteraves. Les variétés plus grandes de fleurs ou de légumes sont d'excellentes options, ainsi que des herbes et des alliums aromatiques. Que vous cherchiez à dissuader un ravageur, à cultiver de la laitue hors saison ou à attirer des insectes bénéfiques dans votre récolte, il y a un compagnon pour vous!
Dans la saison d'automne, la culture de vos cultures de racine ou d'allium parmi votre laitue vous aidera à prendre soin de vos légumes verts jusqu'à la saison d'hiver. Lorsque la chaleur estivale cède la place à des températures quotidiennes plus fraîches mais que les parasites restent présents, les radis plantés près des verts se développent rapidement et attirent les pucerons loin de votre laitue, servant ainsi de culture sans affecter la racine de radis. Les betteraves et les carottes sont également d'excellentes options pour maximiser votre récolte par pied carré à mesure qu'elles poussent sous le sol. Ils peuvent être étroitement plantés avec de la laitue qui a des systèmes racinaires peu profonds sans concurrencer directement pour l'eau ou les nutriments. Pour compléter votre jardin à salade, cultiver parfumé oignons, poireaux, ou ail pour repousser ou confondre les parasites de la chenille généralement attirés par les légumes verts à feuilles.
Planter des fleurs comestibles comme marigolds est une excellente option pour attirer des insectes bénéfiques comme les coccinelles ou pour dissuader les nématodes à nœuds. Calendula Ajoute des avantages supplémentaires en tant que plante médicinale tout en attirant les limaces loin de vos verts, un ravageur de laitue bien connu.
Tout au long de la fin du printemps et de la saison estivale, vos légumes verts verdoyants auront besoin d'une protection pour se développer le mieux, y compris épinard et roquette. Ils peuvent être cultivés hors saison s'ils sont plantés parmi les compagnons qui leur fourniront de l'ombre. Par exemple, plantez-les sous étendue aubergines et tomates ou des herbes plus grandes comme aneth et persil. Ce dernier les protégera non seulement du soleil de midi, mais servira également de plantes hôtes pour les papillons à queue de hirondelle. Haricots Travaillez avec des bactéries spécifiques à l'azote présente dans le sol, ce qui en fait un grand compagnon de jardin pour les légumes verts à feuilles car il s'agit d'un nutriment essentiel à la croissance verte. Concombres Les amateurs de chaleur sont-ils généralement treillis pour économiser de l'espace dans les jardins vous permettant de planter vos légumes verts à feuilles en dessous en été en maximisant votre chambre de croissance. Cela peut vous fournir une récolte successive de légumes verts à feuilles tout au long des saisons.
Toutes les plantes ne sont pas d'excellentes compagnons pour votre jardin, certains dissuadent réellement la croissance des autres. Ceux qui ne doivent pas être cultivés parmi la laitue comprennent chou, chou frisé, brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, Romanesco, et moutards. Ces légumes sont connus sous le nom de Brassicas et font partie de la famille de légumes du chou. Ils émettent un composé chimique à travers leurs systèmes racinaires qui réduit les taux de germination des graines de laitue. Le fenouil est un exemple d'une herbe connue pour dissuader la croissance appropriée de nombreux agrafes du jardin et devrait être fournie son propre espace dans le jardin loin de votre jardin de salade.
Considérer les besoins ou les conditions croissantes de nombreuses plantes peuvent également aider à les organiser dans de grandes familles de compagnies en pleine croissance. Les exigences de l'ombre ou du soleil ainsi que les besoins en humidité du sol et les niveaux de pH entrent en jeu lorsque vous regroupez vos compagnons de jardin. Par exemple, planter de la laitue sous votre myrtilles ne fonctionnerait pas car ils ont des niveaux de pH du sol concurrents. Les myrtilles préfèrent le sol acide tandis que la laitue a besoin d'un sol neutre à légèrement alcalin afin que la disponibilité des nutriments doit être respectée dans chaque plante. Comprendre la texture du sol, le drainage et la quantité de matière organique présente pour vos plantes compagnons serviront également à vous préparer avant de planter ensemble dans votre jardin.
Q: La laitue et le basilic peuvent-ils être plantés ensemble?
R: Ils peuvent l'être, mais Basil n'offre aucune aide particulière à la laitue ou vice versa.
Q: Pouvez-vous planter de la laitue au même endroit chaque année?
R: Bien qu'il soit absolument possible de le faire, une technique plus sûre consiste à pratiquer la rotation des cultures. Cela réduit la probabilité que les parasites qui attaquent directement la laitue tenteront d'y établir une résidence permanente. La rotation des cultures vous permet également d'avoir un paysage en constante évolution dans votre jardin, et vous pouvez l'utiliser pour améliorer votre sol. Par exemple, une fois une récolte de laitue terminée, vous pouvez planter des haricots de poteau qui ajoutent de l'azote au sol.
Q: Puis-je planter de la laitue avec des pommes de terre?
R: Les racines peu profondes des plantes de laitue rendent moins susceptible de rivaliser avec vos pommes de terre pour les nutriments du sol. Cependant, la plupart des gens montent la zone autour des pommes de terre pour obtenir une plus grande récolte. Vos plantes de laitue finiraient rapidement entourées de tas de terre ou de paille, ce qui leur rend difficile de bien faire dans votre potager. Ainsi, même s'ils faisaient de bons compagnons d'une manière, ils peuvent ne pas finir par être le choix de l'usine compagnon idéale!