Macadamia Nut Tree le régal tropical

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur les noix de macadamia
  • Types de macadamia
• Plantation
• Macadamia Care
  • Lumière et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Quand nous pensons à Hawaï, nous pensons à de magnifiques plages, au sable chaud, aux danseurs de hula et aux leis de fleurs. Et certains d'entre nous pensent aussi à l'arbre de noix de macadamia!

Ce charmant et gracieux à feuilles persistantes produit une noix grasse et riche qui a été utilisée dans les climats tropicaux comme nourriture depuis des générations. Mais ce que la plupart d'entre nous ne réalisent pas, c'est qu'ils sont plus australiens que hawaïens. Peut-être que nous devrions dire «G'day, Mate» quand nous nous échissons dans l'une de ces pépites grasses de délicieuse… eh bien, si cela ne prenait pas autant de travail pour les craquer.

Un écrou dur à casser, la macadamia prend près de 300 lb de pression par pouce carré pour briser la coquille. Mais nous les aimons, dur à casser ou pas. Ils sont utilisés dans une variété de plats, ils sont recouverts de chocolat, et ils sont considérés comme une délicatesse tropicale, peu importe d'où ils proviennent.

Alors discutons de toutes choses sur le magnifique arbre de noix de macadamia, et comment vous pouvez également produire ces délicieuses friandises de masse de noisette!

Obtenez un arbre de noix de macadamia

Bons produits sur Amazon pour cultiver des noix de macadamia:

• Huile de pulvérisation horticole et dormante plus sûre
• NEEM BLISS 100% d'huile de neem pressée à froid
• Tueur de chenilles de monterey bt
• Fongicide en cuivre liquide de Southern Ag

Guide de soins rapides

Tout sur les noix de macadamia

Bien que l'arbre de macadamia soit une culture commerciale populaire à Hawaï, elle est en fait originaire du nord-est de l'Australie. L'arbre est également cultivé en Afrique, en Asie et en Amérique latine, ainsi que dans les climats chauds de la Floride et de la Californie aux États-Unis.

L'arbre de macadamia fait partie de la famille Protaceae. Bien qu'un producteur lent, une fois que l'arbre commence à porter ses fruits, il continue de produire pour les années à venir.

Son feuillage est une teinte verte profonde et profonde, avec des feuilles à pointe émoussée oblongue qui ont des marges épineuses et dentelées. Ces feuilles se développent dans des groupements de trois à six, mais presque jamais se développent individuellement. Quand il fleurit, ses fleurs poussent sur de longues pointes appelées racèmes, chacune avec cent et cent cinquante fleurs dessus. L'arbre moyen produit environ 2500 fleurs dans une saison de floraison donnée.

Les arbres prennent sept à dix ans avant de commencer à produire des noix récoltables. L'arbre atteindra une hauteur comprise entre 7 et 40 pieds, bien que ceux utilisés dans la culture commerciale soient généralement maintenus pour faciliter la récolte.

Ses noix se développent à l'intérieur d'une coquille boisée ronde et dure. Cette coquille est environ cinq fois plus difficile qu'un noisette à se fissurer, et a toute une multitude d'utilisations.

Les coquilles sont souvent brûlées à des températures extrêmement élevées pour créer du carbone activé pour des utilisations comme la filtration d'eau. Ils peuvent être broyés pour produire un engrais pour l'arbre lui-même, ou utilisé comme paillis. Ils sont également utilisés dans le barbecue des stands, car les coquilles brûlantes n'ajoutent aucune saveur désagréable à la nourriture. À l'occasion, ils sont utilisés pour créer une forme de planche de particules qui est particulièrement résistante à l'humidité, l'empêchant de déformer. Et bien sûr, ils font un excellent biochar.

À l'intérieur de ces coquilles se trouvent la vraie fête. L'écrou macadamia lui-même est de près de 80% d'huile, ce qui en fait un écrou extrêmement calorique et savoureux. Il n'y a généralement qu'un seul écrou par coquille, bien que parfois deux peuvent se former. Ces délicieuses noix sont riches en fibres alimentaires, graisses monoinsaturées et sont considérées comme un index glycémique faible.

Les autres noms de la macadamia noix comprennent une noix de brousse, un écrou du Queensland, un écrou Hawaï, un écrou bauple ou un écrou maroochi.

Types de macadamia

Il existe trois types d'arbres de noix de macadamia qui produisent des noix comestibles. Ce sont Macadamia ternifolia, Macadamia Integrifolia et Macadamia Tetraphylla.

• Macadamia intégrifolia est originaire du Queensland, en Australie. Il a des fleurs blanches à roses avec des fruits boisés et arrondis. Les feuilles sont assez longues avec des marges dentées.
• Macadamia ternifolia est un arbre plus petit et à tige qui monte jusqu'à 26 pieds de haut. Celui-ci est également originaire du Queensland, en Australie, avec des feuilles ternes d'en haut et pâles d'en bas. Il a des pétales roses 6-8.5 mm de long.
• Macadamia tétraphylla est un arbre dur mais petit. Originaire d'Australie, l'arbre se trouve généralement dans les forêts tropicales ou le long des frontières et des ruisseaux où le sol est le plus fertile.

Une quatrième espèce d'arbre de macadamia, Macadamia jansenii, se trouve également dans la nature en Australie. Cependant, ses noix sont toxiques et donc il n'est généralement pas cultivé.

Il existe de nombreux cultivars de noix de macadamia, mais voici quelques-unes des plus courantes.

• Beaumont est un cultivar hybride de la macadamia intégrifolia et m. tétraphylla. Il a des fleurs roses vives qui apparaissent sur de longs racèmes avec des feuilles rougeâtres vibrantes. Ce cultivar a également des grappes de raisin qui peuvent finir par claquer les branches. Les noix de macadamia ne tombent pas une fois qu'ils sont mûrs, mais ce cultivar produit des noix qui sont plus faciles à casser.
• Maroochy est purement un m.Tetraphylla Cultivar, qui est produit pour sa riche saveur, son rendement en culture sain et sa pollinisation facile du «Beaumont».
• Renommée est un cultivar hybride de m. intégrifolia et m. tétraphylla. En tant qu'arbre de macadamia étalé, il porte les rendements les plus élevés. Les noix, cependant, ne portent pas beaucoup de saveur et sont très épaisses.
• Nelmac II est originaire de l'Afrique du Sud et un cultivar hybride de m. intégrifolia et m. tétraphylla. Celui-ci a une saveur plus douce. Beaucoup de gens aiment profiter des graines non cuites pour leur douceur. Il est connu pour sa pollinisation de «Beaumont» et donne de délicieuses noix.

Plantation

Planter des noix de macadamia est relativement facile. Mais il leur faudra des années pour grandir et se développer avant de produire des friandises savoureuses, alors voici comment prendre soin d'eux pendant qu'ils se développent et après!

Les graines de macadamia doivent être plantées à l'intérieur de la fin de l'automne au début de l'hiver. Cela leur permet beaucoup de temps pour germer avant le printemps. Alors que le temps du printemps se réchauffe, de nouveaux semis peuvent être durcis à des températures extérieures progressivement, mais il faut prendre soin d'éviter de les exposer au froid car ils sont sensibles aux jeunes.

De même, les jeunes transplantations peuvent être plantées au printemps, mais après la dernière chance de gel,. Les arbres plus âgés peuvent tolérer un peu de chaleur froide et excessive, mais les jeunes sont à risque de dommages au gel ou de brûlure des feuilles.

Sélectionnez un emplacement qui reçoit le soleil complet toute l'année, mais qui est protégé du vent dur. Alors qu'une macadamia mature peut être un brise-vent très efficace, ses fleurs sont à risque de dommages causés par des vents violents. Si vous les cultivez pour leurs noix, vous ne voulez pas que ces longs racèmes de fleurs soient endommagés lorsqu'ils apparaissent!

Les macadamias cultivés par des conteneurs auront besoin d'espace pour un développement racinaire sain. Assurez-vous que la taille du pot correspond à la hauteur et à l'âge de l'arbre pour une bonne croissance. Pour les arbres plus jeunes, essayez les pots d'air de 5 gallons ou 10 gallons que nous stockons dans notre magasin.

Si vous plantez dans le sol, desserrez le sol dans au moins un cercle de 3 à 4 pieds autour de la zone de plantation et au moins 3 pieds de profondeur. Assurez-vous que votre sol draine le puits en excès et modifiez si nécessaire pour améliorer le drainage.

La plupart des arbres de macadamia intégrifolia arriveront dans un pot lors de l'achat, et toutes les plantes que vous avez commencées de semences seront également en pot. Retirez soigneusement votre arbre de son pot, vérifiant les racines pour vous assurer qu'elles ne tournent pas. S'ils le sont, utilisez vos doigts pour ouvrir légèrement la masse racine.
Plantez vos arbres à la même profondeur à laquelle ils ont été plantés dans le récipient. Ne les plantez pas plus profondément qu'ils ne l'étaient auparavant, car cela peut provoquer une pourriture du tronc. Votre arbre se développera à son emplacement pendant un bon moment, vous voulez donc vous assurer qu'il reste sain.

Les plantes placées dans des conteneurs doivent avoir un récipient suffisamment grand pour gérer leur boule de racine. Ouvrez à nouveau les racines à la main et examinez la taille, puis sélectionnez un conteneur qui convient à la taille de votre arbre à ce moment-là. Vous devrez peut-être le rempoter à l'avenir pour lui donner plus d'espace.

Macadamia Care

La croissance des noix de macadamia ne nécessite pas énormément de temps et d'efforts, mais il y a une maintenance annuelle à faire. S'assurer que la santé continue de votre arbre est essentielle. Passons en revue quelques conseils de soins qui aideront.

Lumière et température

Lors de la croissance des macadamia, les zones de croissance idéales se situent entre 9 et 11. Cela fournit le bon climat annuel et le moins de risque de givre ou de congettes pour votre arbre. Ils peuvent être cultivés en dehors de ces régions, mais peuvent ne pas fonctionner aussi bien.

Les conditions du soleil complètes sont idéales pour votre arbre. Si vous avez des étés brûlants, une teinte partielle peut fonctionner aussi tant que l'arbre a une bonne quantité de soleil du matin.

Bien que la température de croissance idéale pour vos plantes se situe entre 65 et 85 degrés Fahrenheit (18-29 degrés Celsius), il peut tolérer des périodes au-dessus ou en dessous de celles. 

Les températures qui dépassent constamment 95 degrés Fahrenheit (35 degrés Celsius) peuvent réduire votre récolte de noix de macadamia, car l'arbre peut devenir stressé à la chaleur. Un arbre établi planté dans le sol peut mieux gérer les climats plus chauds à mesure que ses racines vont plus loin, mais les plantes à conteneurs n'ont pas cette option, alors assurez-vous de garder les arbres cultivés par des récipients hydratés.

Lorsque la température descend en dessous de 45 degrés Fahrenheit (7 degrés Celsius), votre arbre peut commencer à souffrir. Offrir une protection en enroulant le coffre dans une couverture ou dans un sac d'arbre commercial. Les arbres de moins de 3 ans sont les plus à risque et doivent être complètement emballés, bien que des soins devraient être donnés pour essayer de garder le sac hors du feuillage en utilisant des enjeux comme support supplémentaire pour le sac. 

Eau et humidité

L'irrigation cohérente et régulière est importante pour cultiver des noix de macadamia. Ceci est particulièrement important à certaines étapes du cycle de développement. Une fois que l'écrou a commencé à se former, de l'eau est nécessaire pour s'assurer que l'écrou éventuel est dodu et savoureux. Trop peu d'eau au cours de cette période entraînera une noix inférieure.

Une période de croissance végétative se produit à la fin du printemps et pendant les mois d'été. Au cours de cette période, de l'eau est également nécessaire pour s'assurer que la plante a suffisamment d'humidité pour développer le feuillage. Les arbres plus jeunes nécessitent plus d'eau que mature, car ils poussent à un rythme beaucoup plus élevé.

Essayez d'arroser tôt dans la journée lorsque cela est possible. Pendant les deux premières années, un seau d'eau de cinq gallons appliqué lentement autour de la zone racinaire tous les deux jours pendant les mois chauds est une bonne quantité. L'irrigation goutte à goutte ou trempage est également une option, tant que vous vous assurez que l'arbre devient cohérent et même l'humidité.

Sol

Les noix de macadamia poussent mieux dans les sols profonds, limoneux et bien drainés. Ils préfèrent également un pH légèrement acide de 5.0-6.5. Bien qu'ils grandissent sous d'autres formes de sol, ils ont tendance à être moins vigoureux. Le sol riche en sels naturels peut également avoir un impact négatif sur la croissance de l'arbre.

Les arbres apprécieront également le paillage car cela aide à prévenir la perte d'humidité. Le paillage peut grandement aider à cela et empêcher les mauvaises herbes compétitives. Les coquilles de macadamia elles-mêmes peuvent être un paillis très efficace dans une couche de profondeur de 3-4 ”. Évitez de placer le paillis directement contre le coffre, laissant au moins un écart de quelques pouces autour du coffre pour le protéger.

Fertilisation

Les producteurs lents, vous trouverez que votre macadamia est assez non exigeant en termes d'engrais. Une engrais d'agrumes ou une émulsion de poisson qui ne contient pas plus de 1% d'azote peut être appliquée deux fois par an. Les formules d'arbres fruitières peuvent également fonctionner, à condition qu'ils soient dans la bonne gamme d'azote.

Un fumier ou un compost âgé peut être appliqué au lieu d'au moins une des doses annuelles d'engrais, tant qu'elle est suffisamment riche en nutriments.

Appliquer de l'engrais au début du printemps lorsque la nouvelle croissance commencera, puis à nouveau au milieu de l'été. Ne fertilisez pas les mois d'automne ou d'hiver.

Taille

Taille l'arbre régulièrement en supprimant les branches malsaines ou mortes et celles qui poussent vers l'intérieur. Cette garniture aidera au flux d'air, à prévenir la pourriture des racines, à maintenir l'arbre à la hauteur que vous désirez et à donner à votre arbre une belle forme.

L'élagage peut être fait à tout moment, mais le meilleur moment est en mai ou juin après la récolte. Utilisez des cisaillements d'élagage stérilisés ou des loppers stériles.

Propagation

Les macadamias sont facilement propagés à partir des graines, mais cela peut prendre 8 à 12 ans avant que l'arbre ne produit une récolte. De plus, les arbres peuvent ne pas être aussi lourds que leur arbre parent, selon le cultivar.

Un moyen de propagation plus cohérent est la greffe, mais les noix de macadamia sont souvent difficiles à greffer. Une technique de greffe de fouet simple est la plus courante, mais les greffes latérales sont également efficaces. Alors que l'arbre produit du bois dur, la greffe de macadamias est préférable à la pépinière.

Les boutures de bois tendre peuvent être enracinées avec l'application de l'hormone d'enracinement. C'est plus viable pour les producteurs de maison.

Récolte et stockage

Vous cultivez donc des noix de macadamia… comment savez-vous quand ils ont commencé à produire des noix qui sont mûres? Plus important encore, quand et comment devriez-vous récolter et stocker vos macadamias durement gagnés? Parlons de ça.

Récolte

Les noix de macadamia mature chuteront de la fin de l'automne au début du printemps. Pour quelques cultivars, vous devrez peut-être pousser les noix avec un panier de produits pour les faire tomber. Les tremblements peuvent également faire tomber les noix non mûres, alors essayez d'éviter de secouer les branches d'arbres pour encourager leur descente.

Posez une bâche à la base de l'arbre pour attraper des noix, ou allez les ramasser du sol quand ils sont tombés. Un voyage quotidien pour ramasser des macadamias matures devrait vous rapporter un approvisionnement considérable, car l'arbre moyen peut produire entre 30 et 50 livres de noix à 10 ans.

La balle extérieure qui entoure la coquille doit sécher et se brunir avant sa chute au sol. Retirez la balle extérieure, en laissant la coquille et son écrou en place, et laissez-les sécher dans un emplacement sec loin du soleil pendant 2-3 semaines. Une fois que vous les avez séchés à l'air, placez vos noix intérieures dans un déshydrateur ou un four à 100-115 degrés Fahrenheit (38-46 degrés Celsius) pendant 12 heures, en remuant de temps en temps et en faisant attention pour les empêcher de cuisiner cuire.

Une fois complètement séchée de cette manière, les coquilles dures peuvent être fissurées pour extraire la masse de noisette.

Stockage

Une fois complètement sec, vos macadamias mûres peuvent être rôtis ou laissés crus. Les macadamias peuvent être stockés dans des conteneurs hermétiques à des températures entre 40 et 65 degrés Fahrenheit (4-18 degrés Celsius) ou congelés.

Pour rôtir vos noix, placez les noix décortiquées sur un plateau, en étant sûr de les étaler. Évitez de les empiler à plus de 2 de profondeur. Rôtir dans le four pendant 40 à 50 minutes, en les remuant de temps en temps. Ils peuvent ensuite être salés ou non (comme souhaité) avant de stocker. Les noix produisent suffisamment d'huiles naturelles pour que vous ne deviez pas avoir besoin d'utiliser de l'huile pour la torréfaction.

Dépannage

Aussi beaux que le sont les macadamia, ils sont toujours sensibles aux ravageurs et maladies. Voici comment garder vos plantes libres de la plupart des ravageurs et des maladies, ainsi que la plupart des autres problèmes de macadamia!

Problèmes croissants

Une vague de chaleur au mauvais moment peut réduire la récolte éventuelle. Cela est particulièrement vrai si cela se produit pendant la floraison. De même, le vent fort peut réduire les récoltes si elle frappe lorsque la floraison est en cours. Bien que vous ne puissiez pas arrêter la chaleur élevée ou le vent fort, offrir un abri par le vent est une option lors de la première plantation. L'arrosage supplémentaire pendant les périodes de chaleur élevée peut ralentir la baisse de l'écrou.

Évitez de sur-arroser vos arbres. Ils aiment l'eau, mais si le sol est boueux ou trop pondéré, cela peut entraîner des conditions de pourriture des racines.

Ravageurs

Aux États-Unis, très peu de ravageurs sont probablement sur macadamia. Ceux qui se produisent sont davantage la catégorie des nuisances.

Les thrips peuvent habiter les racèmes au lit de fleur de votre plante. Ces petits ravageurs ennuyeux se régalent des sapis de plante et peuvent réduire la récolte. Ils peuvent continuer à vivre sur la balle, en se nourrissant également. Les applications d'un spray pétrolier horticole devraient réduire leur nombre.

Les acariens peuvent également habiter la coque autour de vos coquilles de noix, et elles la mangeront et laisseront la noix ouverte aux risques environnementaux. Les acariens larges peuvent également se nourrir des fleurs, réduisant l'ensemble de noix. Comme avec les thrips, l'huile horticole réduit leur nombre.

Les insectes à l'échelle peuvent s'accumuler sur les tiges. Comme les thrips, ce sont des suceurs de sève, mais ils causent rarement de graves dommages s'ils ne sont que sur quelques feuilles. Vous pouvez simplement couper les feuilles infestées. L'huile horticole réduira ou ralentira également leur développement.

Le pagayant de macadamia est une larve de papillon qui peut provoquer de graves ravages sur les noix immatures avant que leurs coquilles dures ne se forment. Ces chenilles grignotent à la fois sur le feuillage et le fruit lui-même, et peuvent causer de graves dommages au fil du temps. Les applications de Bacillus thurigiensis élimineront les larves.

Enfin, les bugs puants sont un ravageur commun… mais aussi une aubaine, si c'est la bonne variété. Certaines formes de bug de puant se nourriront des autres parasites mais pas de l'arbre. Le risque arrive si vos bugs puants sont plus intéressés par la macadamia elle-même. Si vous commencez à voir des taches jaunissées ou un feuillage mâché et remarquer des insectes ailés à plat et en forme de coléoptère, c'est votre coupable. L'huile de neem est efficace contre eux dès le début, et l'huile horticole peut également être efficace si moins que Neem.

Maladies

L'anthracnose peut infecter les feuilles et les noix dans les zones humides. Cette maladie fongique peut être traitée en pulvérisant le feuillage et en formant des gousses de noix avec un fongicide de cuivre liquide. Si seulement quelques feuilles montrent des signes d'anthracnose, vous pourrez peut-être le retirer simplement avec une élagage léger.

Si le coffre est endommagé par un frappeur de mauvaises herbes ou une autre blessure, il peut développer un cannering. Ces cankers sont généralement assez inoffensifs, mais certains types peuvent provoquer une pourriture du tronc. Évitez d'endommager le tronc en maintenant les mauvaises herbes et l'herbe et le paillage épais sous la canopée de l'arbre pour réduire la croissance des mauvaises herbes.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il pour cultiver un arbre de noix de macadamia?

R: Si cela à partir de la graine, il peut prendre 8 à 12 ans avant qu'il ne produit régulièrement.

Q: Avez-vous besoin de deux arbres de noix de macadamia?

R: Pour la pollinisation croisée, vous aurez besoin d'au moins deux arbres. La plupart des variétés de macadamia ne sont pas auto-pollinales et ne peuvent pas produire de fruits sans pollinisateur à proximité.

Q: Les noix de macadamia sont-elles toxiques pour les chiens?

R: Oui, ils sont. L'ingestion de plus de 2 g de noix de macadamia par kilogramme de poids corporel peut provoquer une série de symptômes, y compris les vomissements, la faiblesse, la fièvre, le tremblement ou la dépression.