Taro Plant cultive votre propre Poi dans la cour

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur Taro Plant
• Planter Taro Root
• Taro Care
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Si vous aimez les plantes tropicales, nous en avons le parfait pour vous. La plante Taro, l'un des nombreux types de plantes d'oreille d'éléphants, présente des feuilles gigantesques avec une variété de colorants uniques. De plus, il pousse la racine de taro, qui est en fait l'un des meilleurs aliments de base du monde!

Taro est une plante ancienne. Originaire d'Asie du Sud-Est, il est censé être l'une des premières plantes jamais cultivées. Aujourd'hui, pratiquement tout pays que vous visitez, d'Australie au Belize à Papouasie-Nouvelle-Guinée, a ses propres plats centrés sur le taro comme POI. Aux États-Unis, Hawaï est le principal cultivateur commercial. L'État tropical a à lui seul 100 variétés de taro, qui est une partie importante de la cuisine hawaïenne.

Si vous vous demandez même à quoi ressemblent les racines Taro, imaginez simplement une pomme de terre sonnetée et poilue. Une fois pelé, la chair de taro est blanche ou rose et a un goût sucré et noisette. Les feuilles géantes sont également comestibles et généralement cuites comme des épinards.

Les oreilles d'éléphants prospèrent à l'extérieur dans les zones tropicales, mais se développera également dans les zones américaines 8-10. Il fait également une excellente plante d'intérieur, bien qu'il ait besoin de beaucoup de soleil. En raison de sa taille, Taro attirera certainement l'attention dans votre maison ou votre jardin. Et à cause de ses tubercules, Taro intensifiera votre jeu de jardinage comestible.

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Guide de soins rapides

Tout sur Taro Plant

Alors qu'est-ce que Taro Root? Eh bien, nous ne plaisantons pas quand nous avons dit que cette plante était grande. Les usines de taro mature atteignent 3 à 6 pieds de haut et de large. Les feuilles elles-mêmes peuvent atteindre une taille jusqu'à 3 pieds. À la base de la plante se trouve un tubercule principal, qui stocke les nutriments pour durer la plante pendant l'hiver. Les racines fibreuses appelées Corms poussent à partir de ce tubercule, tout comme plusieurs petits tubercules.

Au lieu de tiges, des pétioles longs et épais relient le feuillage directement à la racine, un peu comme une plante de betterave. Les feuilles sont en forme de cœur et ont des veines distinctes. Ils sont généralement verts, mais peuvent aussi être violets, rouges et même noirs. Les variétés variées mélangent ces couleurs dans de nombreux motifs. Les fleurs de la plante rarement et sporadiquement. Ses fleurs ressemblent aux calla, mais pas très notables parmi le feuillage beaucoup plus grand.

Parce que c'est une plante tropicale, Taro est habitué à une longue saison de croissance. Il faut sept mois de temps chaud pour mûrir et devient dormant sur des hivers doux. Dans les régions froides, les oreilles d'éléphants peuvent être cultivées comme un annuel à des fins décoratives.

Taro a tellement de noms différents que nous ne pouvons pas tous les énumérer. Vous entendrez le plus souvent l'appeler Taro ou Dasheen Plant, bien que Caladium, Melange, Cocoyam et Eddo soient également des noms communs. Botaniquement, cette plante est une espèce, Cococasia esculenta, mais a des tonnes de cultivars.

Les cultivars diffèrent généralement en couleur, mais certains ont des racines plus agréables ou doivent être cultivées d'une certaine manière. Le taro peut pousser dans des conditions sèches ou humides, mais certains cultivars ne sont destinés qu'à un. Nous recommandons «Bun Long» ou «Elepaio» comme variétés pour une bonne production de racines. À des fins ornementales, «Black Magic», «Blue Hawaii» ou «Hilo Beauty» sont d'excellents choix.

N'oublions pas un dernier détail: Taro est légèrement toxique lorsqu'il est brut. Toute la plante contient de l'oxalate de calcium, un produit chimique âcre qui irrite la bouche et l'estomac. Heureusement, cette toxine peut être complètement détruite en cuisinant bien la plante.

Planter Taro Root

La plante d'Eddo est cultivée par une propagation végétative, généralement à travers les bornes ou les tubercules. Comme les pommes de terre, vous pouvez planter de petits tubercules ou des parties d'un grand. Vous pouvez également acheter du taro commence à partir d'une pépinière.

Choisissez un emplacement avec un sol riche et humide qui obtient la lumière du soleil partielle. Parce qu'ils poussent bien dans des conditions imbibées d'eau, les plantes taro sont excellentes pour le bord de l'eau d'un étang d'arrière-cour. À l'intérieur, vous aurez besoin d'un pot assez grand et d'un endroit spacieux à côté d'une fenêtre orientée au sud.

Avant de planter, travaillez de la matière organique dans le sol. À mesure que votre taro grandit, il adorera les nutriments et la texture limoneuse. Plantez chaque tubercule de 2 à 3 pouces de profondeur et de 15-24 pouces d'intervalle. Une pratique courante consiste à les planter en sillons de 6 pouces pour conserver l'eau.

Taro Care

Pour les garder en bonne santé, vous devez suivre les besoins en soins. Les plantes taro poussent rapidement, alors préparez-vous pour un été sauvage!

Soleil et température

Taro Colocasia Esculenta préfère l'ombre partielle ou la lumière du soleil puise. Un endroit spacieux sous un arbre est parfait! Si c'est à l'intérieur, donnez-lui autant de lumière que possible. Cette plante doit également être protégée contre les vents forts.

La température idéale est de 77 à 95 ° F. Taro Corms a besoin d'au moins 200 jours de temps chaud et sans gel à mûrir, vous avez donc besoin de bien le chronométrer. Si votre plante vit en dehors de toute l'année, la température doit toujours être supérieure à 45 ° F (les températures plus fraîches peuvent affecter la croissance des tubercules). Les taros intérieurs ne devraient être mis à l'extérieur que pendant la fenêtre entre le dernier et le premier gel.

Eau et humidité

Il est essentiel de ne jamais laisser le sol se sécher. La plante taro peut pousser jusqu'à 6 pouces d'eau, alors ne soyez pas timide avec l'arrosage peut! Cette plante est idéale pour les espaces difficiles à remplir de votre jardin qui inondent fréquemment. Pendant l'hiver, cependant, gardez les tubercules à sec pour que la plante puisse devenir dormante.

Une humidité élevée est la meilleure pour cette plante. À l'intérieur, utilisez un humidificateur de plante pour garder les feuilles de taro heureuses. Vous pouvez également brumer la plante avec un flacon pulvérisateur pour un peu d'humidité supplémentaire.

Sol

La Colocasia Esculenta pousse mieux dans le sol humide, mais cela ne signifie pas que vous devriez planter dans de la boue directe. Au lieu de cela, choisissez un sol avec beaucoup d'humus. Il doit être très fertile avec une texture limoneuse. Il devrait bien maintenir l'eau tout en drainant suffisamment pour que les racines ne se noient pas. Un pH légèrement acide de 5.5-6.5 est préférable pour Taro Leaf.

Fertilisation

Ces énormes feuilles ont besoin de beaucoup de nutriments pour grandir. Avec un sol fertile, traitez régulièrement vos oreilles d'éléphants avec un engrais élevé en potassium pendant la saison de croissance. Vous voudrez peut-être tester votre sol à l'avance car un excès d'azote peut entraîner des plantes de taro fragiles.

Propagation

Parce que la floraison est si imprévisible avec cette plante, la division est la meilleure méthode pour la propager. Sélectionnez une plante taro saine et déterrez le tout. Brossez le sol des racines et vous verrez le tubercule principal. Recherchez des mini tubercules qui ont poussé le principal et les casser. Ces petits tubercules devraient déjà avoir des racines et peut-être même une germination pétiole. Plantez chaque tubercule directement dans le sol ou démarrez-les dans un récipient de taille moyenne. Si vous avez gardé les feuilles intactes, replantez le tubercule principal.

Récolte et stockage

Certains jardiniers ne poussent que l'oreille d'éléphant comme une décoration, mais il vaut la peine de récolter au moins une fois. Voici comment transformer cette belle plante en un plat savoureux.

Récolte

Lorsqu'il atteindra la maturité, les feuilles de taro deviendront jaunes et commencent à mourir. C'est votre signal pour récolter les tubercules. Cependant, les racines de taro peuvent rester dans le sol jusqu'à ce que le gel arrive, donc vous n'avez pas à vous précipiter pour les récolter. Vous ne pouvez récolter les tubercules qu'une seule fois, alors dites au revoir aux magnifiques feuilles et ramasser votre bêche!

Soulevez toute la plante, coupez les feuilles et brossez le sol. Vous devriez avoir un gros tubercule et plusieurs plus petits. Les petits tubercules peuvent être mangés ou sauvés pour la plantation l'année prochaine. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance. Ne prenez pas plus de ⅓ des feuilles sur une plante ou il ne pourra pas non plus photosynthétiser.

Si vous allez hiverner votre plante au lieu de la récolter, coupez les feuilles et laissez les tubercules dans le sol. Si vous vivez dans la bonne zone, ils poussent à nouveau au printemps suivant. Les jardiniers du climat froid peuvent retirer tous les tubercules et les hiverner dans un emplacement frais et sec, comme un garage ou un hangar. La température doit être supérieure à 45 ° F pour maintenir les tubercules viables.

Stockage

Contrairement aux pommes de terre, le taro se calmer rapidement après avoir été récolté afin que vous le mangez dès que possible. Jusque-là, stockez les racines dans un endroit sombre et aéré (pas le réfrigérateur). Les feuilles de colocasie doivent être lavées et stockées au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Il est impératif que vous cuisiniez toutes les pièces de la plante taro avant la consommation. L'oxalate de sodium se trouve juste sous l'extérieur, alors utilisez des gants lorsque vous préparez le taro. Cuire, rôtir, faire frire ou faire bouillir votre taro et le manger au chaud (ils vont très bien avec du lait de coco). Taro peut être préparé comme une pomme de terre, mais il ne tient pas bien lorsqu'il est en purée.

Une fois cuit, la racine de taro peut être congelée et blanchir avant la congélation. Placez le taro dans un conteneur hermétique et gardez-le dans le congélateur jusqu'à un an.

Dépannage

La plupart des colocases esculenta vivent leur vie de la maladie et sans parasites. Cependant, vous devriez toujours être à la recherche de problèmes potentiels qui peuvent éliminer votre récolte.

Problèmes croissants

La pire chose que vous puissiez faire à votre Colocasia Esculentaest stress IT out. Les arrosages et les températures de fertilisation ou balançants peu fréquents peuvent avoir un impact fortement sur la croissance et la santé de l'usine. Le résultat pourrait être une récolte limitée et / ou des problèmes de ravageurs et de maladie. Faites un horaire pour l'arrosage et la fertilisation et gardez votre taro dans un endroit avec des températures régulières.

Sous-marin fera que les feuilles se flétrissent et se recroquevillent. Engrais, D'un autre côté, rendra la plante pâteuse et invitera les ravageurs et les maladies. Faites des modifications à votre horaire d'arrosage au besoin.

Ravageurs

Acariens peut être assez embêtant pour taro, surtout lorsqu'il est adulte à l'intérieur. Ces minuscules arachnides tournent des sites ultra-fins sur la feuille de taro et se nourrissent de sa sève. Ils sont communs dans des conditions chaudes et sèches. Certaines façons simples de s'en débarrasser consistent à faire exploser la plante avec de l'eau ou à appliquer l'huile de neem. Les populations tenaces peuvent être contrôlées avec un insecticide de pyréthrine.

Nematodes à nœuds racinaires sont un problème commun dans la culture du taro commercial et peuvent également être dans votre jardin. Ces vers parasites rond mâtent les racines, ce qui fait que la plante jaune, affaiblir et cesser de grandir. Les nématodes peuvent être difficiles à éliminer de manière organique, d'autant plus que la plupart des nématicides tuent également des nématodes bénéfiques. Il est préférable d'appliquer des nématodes bénéfiques pour leur permettre de traquer et de tuer l'un des nematodes nœuds racinaires vivant dans le sol. Vous pouvez éviter les dommages causés par les nématodes en faisant tourner vos cultures et en éliminant les plantes mortes du sol.

Maladies

Phytophthora Blight est la maladie que vous êtes le plus susceptible de rencontrer. Il provoque des lésions imbibées d'eau qui pourrir la plante. Ces lésions peuvent être accompagnées d'une croissance floue. Si elle n'est pas traitée, la brûlure des feuilles finira par effondrer toute la plante. Empêcher cette maladie en gardant la plante sèche au-dessus du sol. La brûlure des feuilles peut être contrôlée par des applications hebdomadaires de fongicide en cuivre.

Pythium Le champignon est-il responsable de la pourriture des bornes. Il est souvent provoqué par des conditions de sol détrempées. Cela rend difficile le contrôle, car Taro aime beaucoup d'eau. Une fois établie, cette maladie ne peut pas être guéri, donc la prévention est essentielle. Veillez à éviter l'eau stagnante, les espèces résistantes aux plantes et uniquement.

Mildiou ressemble à de la poussière jaune ou brune sur le feuillage. Comme les deux dernières maladies, elle prospère en humidité et peut causer de graves dommages. Au fur et à mesure qu'il progresse, Downy Mildwew libère des spores qui infectent facilement les plantes voisines. Il peut éventuellement se propager et tuer tout votre jardin. Intervenir dès que possible avec le fongicide de pétrole ou de cuivre Neem.

Questions fréquemment posées

Q: Les feuilles de plante taro sont-elles comestibles?

R: Oui, mais ils doivent d'abord être cuits. Ils sont souvent utilisés comme des épinards.

Q: Les oreilles d'éléphants et Taro sont-ils la même chose?

Une sorte de. Les oreilles d'éléphants sont une série entière d'espèces végétales différentes, qui ont toutes de grandes feuilles. Nous avons un article approfondi qui couvre une grande variété de plantes d'oreille d'éléphants, donc si vous cherchez les variétés ornementales comme l'alocasie, vous pouvez lire cela aussi!

Q: Taro est-il plus sain que la pomme de terre?

R: Taro a en fait plus de nutriments que votre pomme de terre moyenne. Il contient plus de fibres et de potassium ainsi que des vitamines B, C et E.