Les meilleures plantes compagnons pour grandir avec le chou frisé

Vous avez pris la décision intelligente de inclure le chou frisé (Brassica oleracea var. acéphale) dans votre potager. Félicitations, c'est un excellent choix.

Et maintenant, vous vous demandez quelles plantes sont les meilleures compagnons pour cette chéri plante crucifère.

Il existe une large sélection de copains disponibles pour votre chou frisé, et je vous recommande de choisir non seulement un, mais plusieurs d'entre eux.

Diversité, diversité, diversité - toujours un mantra important dans le jardin.

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Non seulement vous aurez une liste prête de compagnons à la fin de cet article, mais vous comprendrez également les façons dont ces plantes aideront votre chou frisé à prospérer.

Voici ce que nous couvrirons:

Ce que vous apprendrez

• Rôles compagnon
• Les compagnons du chou frisé
  • Herbes
  • Légumes
  • Alliums
  • Fleurs annuelles
  • Céréales et couvertures
• Mauvais compagnons
• Graphique compagnon de chou frisé

Rôles compagnon

Lors du choix des meilleurs compagnons pour le chou frisé, nous voulons des plantes qui jouent les rôles suivants:

• Insectes: attirer des insectes prédateurs et parasitoïdes avec du nectar, du pollen et du refuge
• Repulseurs: dissuadez les ravageurs par l'odeur ou la confusion visuelle
• Fixateurs d'azote: ajouter de l'azote au sol
• Ficheurs d'éclairage: ont des besoins en azote faibles, donc ne rivalisera pas pour l'azote
• Couvertures de terrain: agir comme Couvrir les cultures pour la rétention d'eau, protéger le sol et empêcher les mauvaises herbes. Certains peuvent être creusés dans le sol à la fin de la saison comme un «fumier vert» pour ajouter des nutriments et de la matière organique
• Provideurs d'ombrage: offrir une protection sous forme d'ombre

Certaines plantes feront plus d'un travail - alors profitez des compagnons avec plusieurs rôles et vous en aurez plus pour votre argent.

Les compagnons du chou frisé

Il existe un large éventail de compagnons appropriés pour cette plante crucifère, et ils offrent leur aide de différentes manières.

Je vais couvrir quelques-unes des plantes de jardin les plus courantes que vous pouvez utiliser, expliquer comment ils peuvent aider et suggérer certains de mes favoris.

Herbes

Le but principal de la plantation d'herbes ainsi que du chou frisé est d'attirer des insectes prédateurs qui garderont les ravageurs en échec.

Appelez-les aux herbes si vous le souhaitez, mais à des fins de plantation de compagnie, vous pouvez également les appeler «Plantes insectaires."

Les plantes insectaires fournissent du nectar, du pollen et du refuge pour les prédateurs et les parasitoïdes insectes bénéfiques - le genre que nous voulons autour.

La larve de lacets verte, un insecte prédateur, se nourrit de pucerons, un ravageur de chou frisé

Beaucoup de ces insectes sont des pollinisateurs De plus, essayez donc de les considérer comme des copains bénéfiques au lieu de minuscules monstres sans cœur.

Certaines herbes aident également en repoussant les ravageurs. Et la plupart des herbes sont des mangeoires légères, ce qui signifie qu'ils ne rivalisent pas avec votre récolte pour l'azote.

Coriandre

Aimez-le ou détestez-le, coriandre (Coriandrum sativum) attire des soverflies (Syrphidae) et d'autres insectes bénéfiques, c'est donc un excellent ajout à votre jardin.

Coccinelle sur une plante de coriandre

Si vous êtes un amoureux de la coriandre comme moi, vous apprécierez les merveilles de la récolter fraîche dans votre jardin chaque fois que vous en aurez besoin.

C'est la bonne vie en effet lorsque vos haricots et vos riz sont bénis par le goût frais et brillant de la coriandre maison.

D'un autre côté, si vous êtes un haineux de coriandre, laissez-le dans le jardin. Quoi qu'il en soit, vous devrez laisser une partie de votre fleur de coriandre pour fournir du nectar aux insectes bénéfiques.

Si vous cherchez des graines pour faire avancer votre patch de coriandre, essayez la variété de «loisirs» lent.

'Loisirs'

Vous pouvez acheter un seul pack de graines de coriandre «loisirs», ou vous pouvez en acheter cinq livres - car il n'y a rien de tel que trop de coriandre! Les graines sont Disponible chez Eden Brothers.

En savoir plus sur la culture de la coriandre ici.

Aneth

Aneth (Anethum graveolens) est peut-être la seule herbe de jardin que j'aime autant que la coriandre, et les insectes bénéfiques semblent d'accord. Si vous avez déjà grandi à l'aneth, vous avez probablement vu des guêpes, des hoverflies, et les autres darting autour de lui avec bonheur.

Hoverfly sur la tête de graines d'aneth

Hoverflies - l'un de mes insectes bénéfiques préférés à observer - sont plus attirés par les fleurs jaunes et blanches que les autres couleurs, et l'aneth correspond à cette description.

Et même si vous voudrez en laisser quelques-uns pour les insectes, vous ne voudrez pas passer tout l'été sans utiliser vous-même.

L'aneth va bien avec les concombres, naturellement, mais ma façon préférée de l'utiliser dans la cuisine est avec des pommes de terre.

L'aneth est facile à cultiver à partir des graines. La variété «bouquet» sera sûre de vous faire - et vos insectes bénéfiques - heureux.

'Bouquet'

Graines 'bouquet' 'de Mountain Valley Seed Co. venez dans des paquets de différentes tailles et sont Disponible sur True Leaf Market.

En savoir plus sur la croissance de l'aneth ici.

Citronnelle

Cette merveilleuse herbe agit comme un répulsif pour certains ravageurs. Citronnelle (Cymbopogon citratus) était trouvé aux populations abaissées du ver de tabac (Spodoptera Litura) dans les cultures de chou frisé chinois.

Et la citronnelle n'est pas seulement géniale dans le jardin. Quand j'ai la citronnelle à portée de main, j'adore l'utiliser pour fouetter un curry thaï pour le dîner.

Photo de Meghan Yager

Si la simple mention des mots «thaï» et «curry» vous salive, je vous suggère de jeter un œil à cette magnifique recette de poulet au curry de noix de coco rouge avec citronnelle et nouilles au sésame grillées sur notre site sœur, alimentaire.

Si vous voulez une nouvelle approvisionnement de votre propre recette, vous pouvez planter la citronnelle à partir de graines ou acheter une plante établie.

Citronnelle

Vous devrez soit traiter cette usine tropicale comme une annuelle, soit elle-même à l'intérieur dans les zones 8 et plus bas. Vous trouverez à la fois des graines et des plantes vivantes Disponible chez Burpee.

En savoir plus sur la culture de la citronnelle ici.

Légumes

De nombreux légumes font de bons compagnons pour le chou frisé, et ils aident tous à leur manière unique.

Cependant, vous voudrez peut-être éviter de le planter avec son Brassica parents. Les brassicas ont tendance à être sujets aux mêmes ravageurs et maladies, donc les planter ensemble peut facilement conduire à une épidémie.

Le chou frisé est considéré comme modéré à chargeur d'azote lourd.

Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le planter avec d'autres mangeurs lourds, mais si vous le faites, assurez-vous d'ajouter une source supplémentaire d'azote - tel que du fumier bien corrigé - à votre sol.

Haricots

Les haricots sont des fixateurs d'azote, ils sont donc de bons amis pour cette culture de Cole car ils ne rivaliseront pas pour l'azote et l'ajouteront au sol.

Ils sont également très faciles à cultiver, donc Si vous êtes un jardinier débutant, La culture de haricots à partir de graines aidera à renforcer votre confiance de jardinage.

L'une de mes variétés préférées est l'héritage, «Blue Lake», un type de Snap Bush Bean.

'Lac bleu'

Il produit des rendements élevés de haricots verts classiques qui seront prêts à récolter en 50-70 jours. Vous pouvez trouver du haricot biologique «Blue Lake» Graines sur True Leaf Market.

En savoir plus sur la croissance de différents types de haricots ici.

Piments

Dans un Étude menée en 1998, Publié dans le Journal of Asia-Pacific Entomology, Hot Peppers (Capsicum Annuum) se sont révélés attirer Trichogramma chilonis, Un type de guêpe parasite, alors ajoutez des poivrons forts à votre liste de plantes insectaires.

Les poivrons sont également des mangeoires légères, ce qui fait de bons compagnons de cette manière, aussi.

Il existe de nombreux types de poivrons chauds, donc même si vous n'êtes pas un fan de chaleur torride et épicée, vous pourriez aimer découvrir certains des plus doux juste pour leurs saveurs intrigantes.

La première fois que j'ai eu un poivre habanero frais, j'ai été étonné du délicieux fruité derrière la chaleur.

'Zavory'

`` Zavory '' est une variété de Habanero qui est vraiment doux, mesurant à seulement 100 sur l'échelle Scoville. C'est une chaleur assez faible si vous considérez que les poivrons les plus chauds peuvent atteindre les millions!

Vous pouvez commander des graines de piment de piment «zavory» de Burpee.

En savoir plus sur la croissance des piments forts ici.

Tomate

Une étude au Kenya en 2003 publiée par le Centre international de physiologie et d'écologie des insectes, ont constaté que les tomates interprétées avec du chou frisé réduisaient les infestations de papillons de diamant (Plutella xylostella), un ravageur dommageable, ainsi que d'autres insectes et maladies nuisibles.

Allez-y et plantez des tomates et du chou frisé ensemble. Assurez-vous simplement de les nourrir avec des engrais supplémentaires, car ils veulent tous les deux beaucoup d'azote.

L'une de mes variétés de tomates préférées est 'Cherokee violet,'Un héritage avec une couleur inhabituelle. C'est idéal pour manger des tranches avec juste un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive. Ou vous pouvez le mettre sur des sandwichs et des hamburgers, ou en faire un en-t-il pour une salade.

'Cherokee Purple'

Les plantes `` Cherokee Purple '' sont indéterminées avec des fruits qui poussent 1 livre chacun, ou plus. Les tomates mûres ont une magnifique couleur rouge violacé avec un peu de vert sur le dessus, et les graines sont entourées d'un joli gel vert.

Je parie que cette variété deviendra l'un de vos préférés, tout comme c'est le mien. Des paquets de graines biologiques «Cherokee Purple» sont Disponible chez Eden Brothers.

En savoir plus sur la culture de tomates ici.

Alliums

Oignons, poireaux, ail, échalotes, Et la ciboulette - je n'ai jamais rencontré de allium Je n'ai pas aimé.

Leurs belles fleurs violettes hochent la tête dans la brise chaude un jour d'été, se démarquant parmi toutes les plantes de jardin feuillues.

Les alliums ne sont pas seulement jolis - ils gagnent leur donjon en dissuadant des papillons, des acariens, des pucerons et des coléoptères de votre chou frisé.

Et vous pouvez également les ajouter à votre liste de plantes insectaires.

Grouper les oignons

Je n'ai jamais été grand sur la croissance des oignons.

Ils sont faciles et peu coûteux à acheter sur le marché, donc je préfère garder mon bien immobilier pour les légumes qui sont plus difficiles à trouver. Je fais une exception pour les oignons de regroupement,.

Grouper les oignons (Allium fistulosum) sont des plantes à faible entretien et faciles à avoir dans le jardin. Je les utilise comme oignons verts dans les salades, les salsas et les sautés. Ils sont une récolte polyvalente qui gagne leur donjon.

Grouper les oignons

J'ai obtenu mes premiers oignons en boucle d'un échange de plante, mais si vous n'en avez pas dans votre cou de bois, vous pouvez les planter à partir de graines.

Les graines d'oignon à feuilles persistantes biologiques sont Disponible à l'achat chez True Leaf Market.

En savoir plus sur la croissance des oignons ici.

Ciboulette

Ciboulette (Allium Schoenoprasum) sont une autre plante de jardin facile à cultiver. Ils ont de belles fleurs, ne sont pas pointues et fournissent un ingrédient culinaire utile.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages de la santé et de la cuisson de la ciboulette à Foodal.

Ce dissuasion des ravageurs vous fera certainement sourire quand vous le voyez gardant courageusement votre chou frisé. La ciboulette est facile à trouver chez Plant Nurseries, mais pourquoi ne pas essayer de démarrer la vôtre?

Ciboulette

Les graines de ciboulette biologique sont Disponible sur True Leaf Market.

Apprenez plus au-dessus de la croissance de la ciboulette ici.

Poireaux

En tant qu'un autre répulsif de ravageur, le poireau (Ampéloprasum d'allium) devrait avoir une place dans votre jardin. Et en tant qu'ingrédient de cuisine, il devrait avoir une place dans votre cuisine.

À mon avis, il n'y a pas de battement de poire. Des magnifiques quiches aux soupes qui ont un certain je ne sais quoi, Le poireau élèvera votre cuisine.

Cette merveilleuse plante de jardin vous fera cuisiner tous ces plats français que vous avez toujours voulu essayer. Découvrez le délicieux poire Recette à la nourriture.

Obtenez votre propre approvisionnement en poitrine en les cultivant comme compagnons à votre chou frisé.

'Drapeau américain'

`` Drapeau américain '', un héritage, est une variété de poireaux à froid et hivernal. Les graines pour ce jardin sont Disponible chez Eden Brothers.

En savoir plus sur la croissance des poireaux ici.

Fleurs annuelles

Il existe de nombreuses fleurs annuelles qui peuvent offrir des avantages à votre chou frisé, mais certains ont un bilan plus établi que d'autres, et sont plus couramment trouvés.

Tous agiront comme des plantes insectaires, tandis que certains ont des avantages supplémentaires.

Marigolds

L'odeur des soucis (Tagètes spp.) me ravit toujours, me faisant savoir que l'été est vraiment arrivé.

Et je ne suis pas le seul à aimer cette odeur - les hoverflies le font aussi, et leur forme larvaire se nourrit de pucerons, un ravageur commun pour les producteurs de légumes crucifères.

Les variétés de soucis de faible croissance peuvent également faire une bonne couverture de sol. J'aime ajouter plusieurs variétés de soucis à mon jardin chaque année, y compris celles qui sont belles et grandes.

La «série Inca II» Souci africain La variété est l'une des grandes. Ses graines produisent des plantes touffues qui poussent jusqu'à 14 pouces de haut et ont d'énormes têtes de fleurs qui atteignent 4 à 5 pouces de diamètre.

'Série Inca II'

Ceux-ci viennent en quatre couleurs différentes, ou si vous ne pouvez pas décider, optez pour le mélange de variétés, Disponible sur True Leaf Market.

En savoir plus sur la croissance des soucis ici.

Capucine

Il y a des preuves que les nasturtiums (Tropaeolum spp.) protéger les cultures de Cole de Boucle de chouTrichoplusia ni).

Ils fournissent une excellente couverture au sol et attirent des insectes prédateurs et parasitoïdes pour contrôler naturellement les populations de ravageurs comme pucerons.

Même s'ils n'ont pas aidé à prévenir les dommages causés par les ravageurs, je les inclurais de toute façon dans mon jardin, juste parce qu'ils sont une petite fleur si joyeuse.

Je ne peux jamais vraiment épingler une variété préférée en ce qui concerne les Nasturtiums, mais je trouve des variétés avec des fleurs rouges particulièrement attrayantes dans le jardin.

'Impératrice de l'Inde'

`` Empress of India '' est l'une de ces variétés avec des fleurs écarlates profondes. Cette variété pousse de 10 à 12 pouces de haut avec une propagation de 8 à 10 pouces, et les graines sont Disponible sur True Leaf Market.

Apprenez à faire pousser des fleurs de Nasturtium ici.

Sweet Alyssum

Vous penseriez que Sweet Alyssum (Lobularia maritima) était tout regard et pas de substance. Mais ne laissez pas ses monticules de jolies fleurs vous tromper.

Hoverfly sur une plante sucrée d'alyssum

Cette plante parfumée attire les hoverflies, et est donc un excellent contrôle des pucerons. Il commence à fleurir au début du printemps, fournissant une source de nectar précoce pour les insectes bénéfiques.

La forme de monticule à faible croissance de Sweet Alyssum en fera une excellente couverture de sol dans votre jardin, et comme ce n'est pas un gros mangeoire, il ne rivalisera pas avec votre récolte principale pour l'azote.

'Tiny Tim'

Le chou frisé est beau dans un légume et un lit de fleurs mélangés, et une variété à faible croissance d'alyssum sucré fera une excellente bordure pour de telles plantations. Sachez simplement qu'il s'auto-set très facilement et si vous ne faites pas attention, cela peut avoir tendance à prendre le relais.

Les graines pour la variété «minuscule tim» à fleurs blanches, qui ne poussent que 3 pouces de hauteur, peuvent être Trouvé sur True Leaf Market.

Céréales et couvertures

De nombreux jardiniers d'arrière-cour négligent les grains de plantation et les cultures de couverture dans leur jardin, mais ces plantes peuvent jouer un rôle important dans la protection de votre chou frisé - ainsi que l'ajout d'un intérêt visuel à votre jardin.

Ces cultures de couverture peuvent également agir comme un «fumier vert» lorsque vous les creusez dans le sol à la fin de la saison de croissance, ajoutant des nutriments et de la matière organique.

Sarrasin

Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) peut être un copain de votre chou frisé de différentes manières.

Il peut agir comme une culture de couverture au sol, encourager la rétention de l'eau et prévenir la dégradation du sol. Bien que ce ne soit pas une légumineuse, c'est un fixateur d'azote, donc ajoutera des nutriments à tout votre jardin.

Insecte de pirate minute sur le pétale de fleur

Et le sarrasin attire des insectes bénéfiques de recherche de nourriture qui aideront votre chou frisé dans le département des ravageurs.

L'un des insectes bénéfiques attire le sarrasin est le bug de pirate minute, qui se nourrit de pucerons, thrips, et petites chenilles.

Le sarrasin est à croissance rapide, qui mûrit en seulement 30 à 40 jours, il peut donc agir comme une infirmière usine pendant que vos semis sont établis.

Sarrasin

Graines de sarrasin bio de Mountain Valley Seed Co. peut être trouvé dans une variété de tailles sur True Leaf Market.

Sorgho

Également connu sous le nom de «maïs à balais», le sorgho attire les guêpes parasites, qui sont prédateurs de plusieurs ravageurs qui affectent le chou frisé.

Hoverflies sur une tige de sorgho

En plus d'attirer des insectes bénéfiques, le sorgho a un autre avantage lié à son habitude de croissance.

Si vous jardiz dans un climat où le chou frisé ne prospérer en plein soleil, Vous pouvez utiliser une plante plus grande comme le sorgho pour lui fournir un peu d'ombre. Assurez-vous simplement de le planter au sud de votre chou frisé.

Maïs à balai ornemental

Si vous ne cultivez que le sorgho comme une plante bénéfique, plutôt que de récolter le grain sans gluten, vous pourriez essayer de planter du maïs de balai ornemental.

Vous pouvez trouver des graines de maïs à balai ornemental sur True Leaf Market.

Vesque poilue

Hairy Vetch est une plante qui fait des heures supplémentaires. C'est un fixateur d'azote, une couverture au sol, et il attire des insectes bénéfiques.

Dans une étude, Publié dans The Weed Technology Journal En 2009, le chou frisé cultivé avec des rendements doublés de vetch poilues par rapport à l'intrigue témoin cultivée sans elle.

Prêt à ajouter de la vesche poilue à votre jardin?

Vesque poilue

Vous pouvez obtenir des graines de couverture de vesque poilue bio dans la taille des emballages de un à 50 livres sur True Leaf Market.

Vous voulez plus de suggestions de cultures de couverture? Trouvez notre liste complète ici.

Mauvais compagnons

Avec les amis de Kale, il y a quelques plantes qui sont particulièrement hostiles dans le jardin - ces méchants sont appelés «allélopathes."

Cela fait référence à l'effet de certains produits chimiques produits par un type de plante sur une autre plante qui s'engage à proximité.

Ces produits chimiques peuvent pénétrer dans le sol soit par des feuilles tombant sur le sol et en décomposition, soit par des précipitations les lavant des feuilles vivantes sur les plantes environnantes et le sol.

Il est utile d'être conscient des allélopathes afin de prévenir et de diagnostiquer des problèmes de jardin mystérieux non-attribuables aux maladies ou aux parasites.

Les plantes allélopathiques suivantes peuvent avoir des effets nocifs sur les plantes voisines, y compris le chou frisé:

• Tournesol - selon Cette étude en Australie, Les allélochimiques extraits de la feuille de tournesol ont empêché les graines plantées à proximité de germer, en perturbant le métabolisme cellulaire

• Arbre du ciel - Cette espèce envahissante contient des produits chimiques phytotoxiques dans ses racines et l'écorce, ce qui inhibe la croissance des racines dans les plantes poussant à proximité. C'est aussi un hôte important pour Lanternes tachetées, un ravageur destructeur.

• Noix noire - produisant un produit chimique connu sous le nom de juglone, plantes cultivées à environ 50 pieds de noyaux noirs peut montrer des symptômes tels que le flétrissement, le jaunissement des feuilles, la croissance ralentie, avant de finalement mourir. Le chou frisé est sensible à Juglone et doit être gardé à l'écart de tous les noix noirs.

Graphique compagnon de chou frisé

Voici un tableau de référence pratique pour vous aider à planifier votre patch de légumes:

Graphique compagnon de chou frisé
HERBES:		LÉGUMES:
Catnip	insectaire, répulsif, mangeoire léger	Haricots	fixateur d'azote
Coriandre	insectaire, mangeoire léger	Betteraves	mangeoire léger
Aneth	insectaire, mangeoire léger	Carottes	insectaire
Camomille allemande	insectaire, mangeoire léger	Haricots fava	fixateur d'azote, couverture au sol
basilic sacré	insectaire	Piments	repoussant
Citronnelle	repoussant	Haricots de Lima	insectaire, ombre
menthe	insectaire, mangeoire léger	Petits pois	fixateur d'azote
Shiso	insectaire	Patates douces	insectaire
Thym	Insectaire, couverture au sol	Bette à carde	mangeoire léger
		Tomates	repoussant
Alliums:		Fleurs annuelles:
Grouper les oignons	repoussant	Angelonie	insectaire
Ciboulette	repoussant	Calendula	insectaire
Ail	repoussant	Cosmos	insectaire
Poireaux	repoussant	Souci	insectaire, répulsif
Oignons	repoussant	Capucine	couverture insectaire, répulsif et sol
Grains et cultures de couverture:
Sarrasin	insectaire, couverture terrestre, fixateur d'azote, ombre
Vesque poilue	insectaire, couverture terrestre, fixateur d'azote
Sorgho	insectaire, ombre

Populaire et compagnon

Vous saviez que Kale était populaire comme aliment de santé, mais maintenant vous savez que c'est assez populaire auprès de ses amis du jardin aussi. La liste ci-dessus n'est pas exhaustive, mais elle vous donnera un début pour apprendre avec qui votre chou frisé pourrait vous frotter - et pourquoi!

Y a-t-il d'autres compagnons avec lesquels vous avez eu une expérience personnelle dans votre jardin? Nous serions ravis d'entendre parler d'eux ici - et encore mieux, nous serions ravis de les voir grandir aux côtés de votre chou frisé si vous avez des photos à partager.

Intéressé à poursuivre votre Éducation dans tout le chou frisé un peu plus loin? Nous avons plus pour vous ici:

• Comment tuer naturellement des insectes sur le chou frisé: les meilleures solutions organiques
• Conseils pour protéger le chou frisé contre les ravageurs et les maladies
• Le chou frisé grandira-t-il dans des conteneurs? Conseils pour cultiver votre récolte dans les pots
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