Le guide ultime de plantation des baies d'automne

L'automne peut vous faire envie Tout ce qui est citrouille, Mais c'est aussi le moment idéal pour vous préparer pour une généreuse récolte de baies sucrées et délicieuses à printemps et en été.

Alors terminez Votre latte d'épices de citrouille Et prenez quelques instants pour vous faire passer l'appétit pour le goût luxuriant des fruits locaux.

L'automne est le Meilleur moment pour planter des arbustes, arbres et vivaces herbacées parce que le temps frais et le sol chaud donnent aux transplantations le temps d'établir des racines, en commençant leur vie dans votre cour sur une bonne base.

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La plantation à l'automne permet aux plantes de s'établir avant de devenir dormantes, ce qui les rend mieux préparés pour la production de feuilles de printemps et une récolte abondante.

Alors jetez votre objectif sur les smoothies, les tartes et les salades de fruits de l'année prochaine et plongez dans la plantation de baies d'automne.

Ce que vous apprendrez

• Planifiez vos plantations de baies
  • Quels types de baies aimez-vous manger?
  • Considérez votre climat
  • Considérez votre sol
  • Considérez l'habitude de croissance de la plante
  • Quelle est la taille et la largeur que les plantes vont obtenir?
  • Considérez le nombre de plantes dont vous aurez besoin
• Planter des baies pour une récolte constante
• Calendrier de récolte des baies
• Où trouver des baies
  • Groseilles à groseilles
  • Cachets
  • Baies de Goji
• Comment planter des baies
• Obtenez «bairie» dans les plantes cet automne

Planifiez vos plantations de baies

Tout d'abord, vous devrez décider quels types vous souhaitez planter.

Il y a plusieurs considérations à prendre en compte, des types que vous aimez réellement manger aux contraintes de votre espace de jardin. Assurez-vous de considérer ce qui suit avant de commencer:

Quels types de baies aimez-vous manger?

Faites une liste rapide de celles que vous connaissez déjà. Aimez-vous la glace aux fraises? Les bleuets sont-ils un incontournable de vos smoothies? Vous déchaînez-vous pour les canneberges à l'automne?

Allez-y et notez vos favoris. Plus tard, je vous donnerai quelques suggestions pour des baies plus inhabituelles que vous pouvez également ajouter à votre liste.

Considérez votre climat

Connaître votre climat et votre zone de rusticité USDA vous aidera à décider quels types sont les meilleurs à planter.

Pour les climats arides, les gojis, les groseilles à groseilles, les cardons et les mûres seront quelques-uns de vos meilleurs paris.

Mûrier noir.

Dans les climats tempérés, vous aurez la portée la plus large au choix - y compris les fraises, les bleuets et les fruits de canne - mûres, framboises, etc. - ainsi que celles mentionnées pour les climats arides au-dessus.

Considérez votre sol

Vos conditions climatiques influenceront également votre sol.

Les climats arides ont tendance à avoir un sol alcalin et les climats humides ont tendance à avoir un sol acide. Avant de planter, considérez votre pH du sol et si l'ajout d'amendements pourrait aider.

Jeune groseille rouge, prêt à être planté.

Que votre sol soit acide ou alcalin, vous voudrez peut-être planifier Travaillez du compost dans votre sol Avant de planter. Le compost aide à équilibrer le pH du sol, car il a tendance à avoir un pH neutre lui-même.

Je ne sais pas si vous avez un sol acide ou alcalin? Zones où les conifères se développent sont plus susceptibles d'être acides, tandis que les vignes comme chèvrefeuille et Boston Ivy prospérer dans des conditions alcalines.

Pour prendre une longueur d'avance avec des informations complètes sur votre sol, effectuer un test de sol.

Considérez l'habitude de croissance de la plante

Berry, Berry, Wild et Merry, comment pousse ta baie? Assurez-vous de savoir à quoi vous attendre de vos plantes avant de décider lesquelles inclure.

Des fraises sont des plantes vivaces herbacées à faible croissance qui peuvent être utilisées comme couverture au sol.

Certaines baies culinaires poussent sur des arbustes, comme les bleuets et les gojis. Myrtilles peut servir de plantes d'aménagement paysager avec leur croissance touffue et leur belle couleur d'automne.

Buissons aux myrtilles en automne.

De nombreux types se développent sur des branches vives appelées cannes et peuvent se transformer en fourrés, comme framboises, mûres, et sureau.

Vous pourriez trouver que les cannes tentaculaires de mûre et de sureau sont les mieux adaptées à la croissance le long d'une clôture, ou au bord de votre propriété comme une haie.

Les cassis rouges peuvent être utilisés comme couverture.

Et certaines baies comestibles poussent sur des arbres, comme le Mulberry très sous-estimé.

Alors, réfléchissez si vous avez de la place pour les couvercles au sol, les buissons, un fourré, des haies ou des arbres - ou la totalité de ce qui précède!

Quelle est la taille et la largeur que les plantes vont obtenir?

La hauteur et la propagation de vos plantes peuvent avoir un impact sur les autres membres de votre jardin.

Assurez-vous de vérifier ces informations pour les variétés spécifiques que vous choisissez, puis planifiez vos plantations pour les zones où vous avez beaucoup de place.

Tayberry, une croix de mûre et de framboise.

Vous voudrez vous assurer qu'ils ne vont pas ombrager les faibles cultures voisines au printemps, ou se propager au-delà des limites des clôtures voisines ou des lignes d'arbres. N'oubliez pas que les plantes pérennes existantes grandiront également dans le temps!

Pour les espaces compacts et les jardins de conteneurs, considérez les cultivars nains.

Considérez le nombre de plantes dont vous aurez besoin

Cherchez-vous seulement quelques poignées pour satisfaire une maison d'un ou deux avec des collations occasionnelles, ou envisagez-vous de futurs étés et automnes remplis de confiture et de boulangerie à tarte?

Selon les types de plantes que vous choisissez, certains prendront plusieurs années pour atteindre la maturité complète.

Certains cultivars sont connus pour produire des rendements élevés, tandis que d'autres sont plus épargnants avec leur production de fruits.

Ces facteurs peuvent également affecter les variétés que vous choisissez et combien vous décidez de planter.

Planter plusieurs plantes ou autres cultivars du même type à proximité est également recommandé pour certaines variétés, afin de promouvoir la pollinisation croisée et la production d'une plus grande récolte.

Dans ce cas, assurez-vous de sélectionner des cultivars qui recommandent de planter ensemble, avec des temps de floraison similaires.

Planter des baies pour une récolte constante

Une fois que vous avez fait votre liste de candidats potentiels, planifiez votre sélection afin que vous puissiez avoir une récolte constante du printemps jusqu'à tomber.

Récolte de baies d'été des framboises rouges, groseilles à groseilles, groseilles noires, rouges et blanches et bleuets

Les temps de récolte varieront selon l'endroit où vous vivez, alors apprenez à connaître votre calendrier de récolte de baies local. Gardez un œil sur ce qui est en saison sur votre marché de producteurs locaux, ou consultez les écoles de vulgarisation agricole locales pour ces informations.

Votre horaire de récolte dépendra également des cultivars que vous choisissez, alors assurez-vous de noter lorsque des variétés spécifiques devraient mûrir. Voici un calendrier de récolte de base pour votre référence:

Calendrier de récolte des baies

• Printemps:
  • Cachets
  • Des fraises
• Début de l'été:
  • Groseilles noires
  • Myrtilles
  • Boysenberries
  • Sureau
  • Groseilles à groseilles
  • Folie
  • Framboises
  • Tayberries
• Fin été / début de l'automne:
  • Mûres
  • Canneberges
  • baies de Goji
  • Germe
  • Framboises

Essayez de choisir au moins un type de chaque période de la saison de croissance pour assurer une collecte douce du printemps à l'automne.

Où trouver des baies

Buissons aux myrtilles, et les cannes de framboise et de mûres peuvent être en stock dans votre centre de jardinerie local pendant la saison d'automne. Pour trouver certaines des plantes les plus uniques ou rares, les ressources en ligne seront probablement votre meilleur pari.

Si vous êtes le type expérimental comme je le suis, je parie que vous apprécierez de cultiver quelques types moins courants, les types que vous ne pouvez généralement pas acheter frais dans une épicerie. Voici quelques recommandations d'inspiration:

Groseilles à groseilles

La groseille est liée aux groseilles (celles de la Ribs genre, c'est-à-dire pas les petits fruits séchés de type raisin noir qui sont également communément appelés groseilles - ce sont Vite vinifera «Black Corinthe», alias Raisins corinthiens, en fait un type de raisin sans pépins). Ils peuvent avoir un goût acidulé ou sucré, selon le moment où vous les choisissez.

GOOSIRES 'PIXWELL'

Groseilles à groseille (R. uva-crrispa et R. hirtellim) sont populaires en Europe, mais ils ne sont généralement pas faciles à trouver sur les marchés aux États-Unis. Et que fait un bon jardinier lorsqu'elle ne trouve pas de fruits ou de légumes qu'elle aime sur le marché? Elle grandit.

`` Pixwell '' est une variété rustique hivernale qui porte ses fruits sur des tiges presque sans épine, et les plantes ou les racines nues prêtes à la plantation sont Disponible auprès de Burpee. Ce cultivar peut être cultivé dans les zones 3-8.

En savoir plus sur la croissance des groseilles ici.

Cachets

Les couverts sont un fruit peu connu. L'usine est un membre non-emballant de la famille Honeysuckle.

Les fruits de la plante de miel (Lonicera caerulea) ressemble à quelque chose d'un dr. SEUSS Book! Ils ressemblent aux bleuets allongés qui ont parfois des extrémités émoussées et auraient un délicieux goût fruité rappelant le chèvrefeuille.

Honeyberries 'Tundra'

Les jardiniers de la zone froide «Tundra» sont une excellente variété pour nous froids. Incroyablement, il est robuste à -55 ° F! Il pousse bien dans la zone 7 et en dessous. Les plantes dans les conteneurs n ° 3 sont Disponible à Nature Hills Nursery.

Baies de Goji

Êtes-vous un noix de santé ainsi qu'un jardinier? Si oui, je suis sûr que vous avez entendu parler des baies de goji.

Berries de goji 'sweet lifeberry®'

Vantés pour leurs propriétés antioxydantes, les fruits de la plante Goji (Lycium barbarum ou L. channense) sont généralement trouvés séchés lorsqu'ils sont achetés commercialement, et c'est la forme dans laquelle ils semblent goûter le meilleur.

Ils sont délicieux dans les mélanges de granola, les smoothies ou même ajoutés pour incliner l'équilibre sanitaire d'un lot de biscuits ou de brownies. Mais ils ont tendance à être chers. Une façon de contourner le prix élevé par livre est de développer le vôtre.

La variété `` Sweet Lifeberry® '' a des fleurs violettes et peut être plantée pour former des haies qui pousseront de 10 à 12 pieds de haut. Bon pour grandir dans les zones 5-9, les plantes sont Disponible auprès de Burpee.

Comment planter des baies

Maintenant que vous avez votre sélection de baies, vous devrez peut-être revoir les meilleures pratiques pour les planter. Jetez un œil à notre Guide de la culture d'un patch de baies pour un rafraîchissement rapide.

Et si vous prévoyez de faire pousser vos baies sur des arbres tels que des mûres, commencez par Un examen rapide de notre guide de plantation d'arbres d'automne.

Pour plonger encore plus profondément dans le terrier de lapin à croissance des baies, consultez l'une de mes références préférées, «The Backyard Berry Book: A Guide pratique des baies, des ronces et des vignes dans le jardin à domicile» de Stella Otto.

Le livre des baies d'arrière-cour

Les copies sont Disponible sur Amazon.

Obtenez «bairie» dans les plantes cet automne

Oui, le temps frais de l'automne peut vous donner envie de raccrocher vos gants de jardin pour l'année et de se recroqueviller à l'intérieur. Mais pourquoi ne pas profiter d'une journée d'automne ensoleillée pour aller planter les merveilleux spécimens que vous avez proposés sur votre liste de plantations de baies d'automne?

Imaginez comment vous vous sentirez au printemps prochain lorsque vos baies commencent à pousser, vous donnant une délicieuse récolte à prendre dans votre cuisine, avec des fraises au printemps, des bleuets en été et des canneberges à l'automne!

Quels types de plantes de baies sont arrivées sur votre liste? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Toujours à la recherche de quelques façons de vous salir les mains avant que l'hiver ne s'installe? Voici quelques idées supplémentaires pour nourrir votre luxure de jardinage d'automne:

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