11 des meilleures variétés de poirie fruitières pour pousser à la maison

Monner dans une poire juteuse choisie dans votre propre arbre est un plaisir qui ne devrait pas être manqué!

Un merveilleux ajout au jardin ou au paysage, les poiriers fournissent de délicieux fruits d'automne ainsi que plusieurs saisons d'intérêt ornemental.

Ils offrent des nuages ​​sensationnels de fleurs de printemps parfumées, des branches chargées de fruits en été, un joli feuillage d'automne dans des tons de bordeaux, d'orange, de rouge et de jaune, et une charmante silhouette d'hiver.

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Facile à cultiver, ils sont également productifs et offrent des rendements élevés de fruits.

Les spécimens matures peuvent atteindre jusqu'à 30 pieds de haut, et ils servent de grande présence frappante dans le paysage.

Et il existe également de nombreuses variétés naines et semi-narf exceptionnelles disponibles. Ceux-ci peuvent être soigneusement cachés dans des yards plus petits, et certains peuvent également être cultivés dans des conteneurs.

Les fruits attrayants et aromatiques sont disponibles dans une gamme de couleurs, de formes et de tailles ainsi que des saveurs et des textures légèrement différentes. La plupart sont assez robustes pour être cultivés dans des régions froides, mais il existe également de bonnes options pour une production fiable dans des zones plus chaudes.

Et beaucoup font d'excellents gardiens, avec des temps de stockage allant jusqu'à six mois dans des conditions idéales.

Pour vous aider à faire la meilleure sélection pour votre jardin, voici un aperçu des meilleurs types d'arbres de poiriers pour pousser à la maison.

11 des meilleures variétés de poire pour grandir

• Amorce
• Guide de pollinisation
• Top Cultivars
  1. Anjou
  2. Baldwin
  3. Bartlett
  4. Bosc
  5. Comice
  6. Capot
  7. Kieffer
  8. Ananas
  9. Seckel
  10. Summer
  11. Lever du soleil

Amorce

Les poires appartiennent au genre Pyrus de la Famille des rosacées. Les espèces sont généralement divisées en deux groupes: les variétés de fructification et les variétés non fruits ou ornementales.

Les ornementaux peuvent produire de petits fruits, mais ils sont généralement non comestibles. Ces espèces sont cultivées principalement pour leurs fleurs de printemps et leur feuillage d'automne coloré.

Les poires fruitives sont connues pour leur longévité, certains cultivars offrant des cultures productives jusqu'à 100 ans! Les porteurs de fruits proviennent de deux espèces principales, des poires asiatiques et européennes et leurs hybrides.

Le type asiatique, P. pyrifolie, avoir des fruits ronds qui sont croustillants avec une texture juteuse explosive, un peu comme une pomme. Ces fruits sont mûris sur la branche avant de cueillir.

Vous pouvez en savoir plus sur les poires asiatiques Dans notre guide de croissance.

Ceux du type européen, P. communis, sont doux à chair avec une texture beurrée et fondante. Ceux-ci ont la forme de poire de larme classique que la plupart d'entre nous connaissent.

Le fruit de P. communis Les cultivars sont cueillis lorsqu'ils sont verts, et ils ont besoin de mûrir en stockage. Lorsqu'il est laissé sur la branche pour mûrir, la texture peut devenir farineuse et les fruits peuvent souffrir d'une panne du noyau ou d'une pourriture de l'intérieur.

Vous pouvez trouver les détails sur Comment gérer et stocker des poires dans ce guide.

Pour la croissance des conteneurs, assurez-vous que votre sélection est une variété naine ou une élevée spécifiquement pour grandir dans un conteneur.

La plupart des variétés sont greffées sur le porte-greffe, qui contrôle la taille mature de l'arbre.

Le porte-greffe standard peut atteindre 30 pieds, tandis que le porte-greffe nain ne croît généralement que de huit à 10 pieds. Le porte-greffe semi-narf pousse de 12 à 18 pieds.

Mais veuillez noter que le fruit des cultivars nains est pleine grandeur - seule la croissance globale de l'arbre est minimisée.

De plus, vous devrez être un peu patient… cela peut prendre de trois à dix ans avant que ces plantes ne commencent à fleurir et à faire des fruits.

Mais ça vaut la peine d'attendre - une fois qu'ils commencent à porter des fruits, les récoltes sont abondantes.

Les zones de rusticité pour la croissance peuvent varier considérablement entre les cultivars, tout comme les exigences de vernalisation.

Les types européens ont généralement besoin d'un refroidissement hivernal de 400 à 900 heures à 45 ° F ou en dessous, mais il existe également des cultivars à faible effectif disponibles.

Guide de pollinisation

Certaines variétés de poires sont auto-pollinales et provoque une récolte décente Si vous en plantez un seul.

Mais la plupart nécessitent une pollinisation croisée de différents cultivars qui fleurissent en même temps pour la meilleure culture.

Différentes espèces à l'intérieur du Pyrus Le genre peut traverser la polliniser, afin que vous puissiez Plantez un cultivar de poirie asiatique qui fleurit en même temps que votre type européen.

Et même les types auto-fruits bénéficient de la proximité des autres, car cela augmente leurs chances de pollinisation.

Bien que ravissants à regarder, les fleurs de poire ont une faible concentration de sucre dans leur nectar - ce qui n'est pas bon pour attirer les abeilles de nourriture. Et ce ne sont pas des candidats à la pollinisation éolienne.

Planter un ou plusieurs spécimens qui fleurissent en même temps est beaucoup plus attrayant pour les abeilles. Et ils font un meilleur travail de pollinisation lorsqu'ils ont une plus grande abondance de fleurs à visiter.

Planter des multiples n'est pas toujours pratique, donc si vous avez une petite cour, vérifiez ce qui grandit dans les chantiers de vos voisins.

Les arbres peuvent recevoir une pollinisation croisée bénéfique à condition qu'ils ne soient pas plus loin de 100 mètres (ou 20 mètres pour les variétés naines). Et ils doivent fleurir en même temps.

Les poires sont disposées de manière lâche en groupes de pollinisation. Et bien qu'il n'y ait pas de définition définie de ces groupes, l'idée générale est simple: le groupe 1 est le plus tôt à la fleur, tandis que le groupe 6 est le dernier.

Top Cultivars

Ce qui suit est une réduction populaire de cultivars de type européen pour le jardin de la maison.

Certains des listés sont auto-pollinistes, mais n'oubliez pas que vous aurez probablement des rendements plus élevés lorsque ceux-ci sont plantés d'autres variétés qui fleurissent en même temps.

1. Anjou

Un favori ancien, «Anjou» produit de grands fruits à cou à col courte qui sont vert pâle avec un rougissement rose clair.

La chair au beurre est sucrée et juteuse avec des notes subtiles d'agrumes, et c'est délicieux pour manger frais ou conserver. Un excellent gardien, les fruits peuvent être stockés jusqu'à six mois.

Des fleurs blanches parfumées et crémeuses couvrent les branches au début du printemps et des feuilles brillantes et vert foncé montrent rouges et jaunes à l'automne. Les fruits sont prêts à choisir de la mi-septembre à la mi-octobre.

'Anjou'

Les arbres poussent de 12 à 18 pieds de haut avec une propagation de huit à 20 pieds sous une forme ovale verticale. `` Anjou '' nécessite 800 heures de froid et nécessite une pollinisation croisée des cultivars avec un temps de floraison similaire. Hardy dans les zones 4 à 9.

Les spécimens de conteneurs peuvent être achetés à Nature Hills Nursery.

2. Baldwin

'Baldwin' produit des fruits attrayants et oblongs en jaune clair avec une teinte rouge. La chair douce et semi-entreprise fait un bon choix pour la cuisson, la fraîcheur et la mise en conserve.

Les fleurs blanches sont teintées de rose et de fleur au début du printemps, et les fruits sont prêts à choisir à la mi-août. Auto-pollinisant, ce cultivar produit une meilleure culture lorsqu'elle est intersaginée avec d'autres variétés de floraison précoces.

'Baldwin'

'Baldwin' a une habitude de croissance ovale verticale et une hauteur mature de 15 à 25 pieds avec une propagation de 15 à 20 pieds. Hardy dans les zones 5 à 9, il s'agit d'un cultivar de refroidissement faible qui ne nécessite que 150 heures de refroidissement en hiver, ce qui en fait un bon choix pour les régions plus chaudes.

Les arbres dans des conteneurs de cinq gallons sont Disponible à Home Depot.

3. Bartlett

Le plus populaire de toutes les poires, «Bartlett», également appelée «Williams» en Europe, développe de grands fruits en forme de cloche jaune ou rouge avec une chair blanche beurrée, lisse et juteuse.

Idéal pour manger frais et pour la mise en conserve ou les conserves, les fruits peuvent être stockés pendant un à deux mois.

Les branches sont ornées de fleurs blanches voyantes au début du printemps, et la récolte commence vers la fin août. Les feuilles donnent une démonstration de jaune en automne.

`` Bartlett '' nécessite une pollinisation croisée d'autres cultivars du même groupe de pollinisation.

'Bartlett'

Ceux-ci ont une habitude de croissance vigoureuse, verticale et ronde atteignant des hauteurs de 12 à 20 pieds avec une propagation de 10 à 20 pieds.

Hardy dans les zones 5 à 7, «Bartlett» nécessite 800 heures de froid en dessous de 45 ° F. Un cultivar de longue date, ceux-ci sont connus pour porter des cultures productives jusqu'à 100 ans!

Les échantillons de conteneurs dans une variété de tailles peuvent être Acheté chez Fastgrowingtrees.com.

4. Bosc

Un autre favori, les poires «bosc» sont élégantes et jolies. Ils présentent une forme oblongue avec une peau chaude de couleur cannelle et une saveur unique - miel sucré avec une touche d'épices boisée.

Délicieux pour manger frais, la chair ferme fait un excellent choix pour la cuisson aussi. Les fruits resteront dans un stockage froid jusqu'à trois mois.

'Bosc'

Les fleurs blanches montrent au début du printemps, et les feuilles vertes brillantes deviennent une Bourgogne violacée profonde en automne.

La récolte commence début septembre. `` Bosc '' nécessite une pollinisation croisée des autres premiers floraison.

Il a une forte habitude de croissance verticale et une forme ronde avec une hauteur mature de 12 à 18 pieds et une propagation de huit à 20 pieds. Hardy dans les zones 4 à 9, «BOSC» nécessite 500 à 600 heures de froid.

Les conteneurs sont disponibles De Nature Hills Nursery.

5. Comice

Les fruits de la «comgue» sont doux et succulents avec une texture ferme. La peau verte claire a un rougissement rose et une silhouette dodue.

La chair aromatique est beurrée et délicieuse pour une alimentation fraîche, et ce cultivar fait également un bon choix pour la mise en conserve ou la cuisson. Les fruits durent jusqu'à trois mois dans le rangement froid.

Les touffes de fleurs blanches parfumées ornent la canopée ovale verticale au milieu à la fin du printemps, et les feuilles vertes ovales et brillantes se tournent vers des nuances vives de rouge et de jaune à l'automne.

Une variété semi-narf, «comice» a une hauteur mature de 12 à 18 pieds avec une propagation de huit à 12 pieds.

'Commice'

Les fruits sont prêts à récolter de la mi-septembre à la mi-octobre, et le «commée» est considéré. Hardy dans les zones 4 à 9, cette variété nécessite une pollinisation croisée des autres floraison de mi-saison.

Les contenants peuvent être Acheté à Nature Hills Nursery.

6. Capot

`` Hood '' est l'un des cultivars préférés pour grandir dans les régions plus chaudes. Il produit des poires vertes chartreuses avec des marchons rousset.

La chair est douce et douce avec une texture fondante - parfaite pour une alimentation fraîche, ils sont également bons pour la cuisson et la mise en conserve.

Des fleurs douces et blanches émergent au début du printemps suivie de grands fruits squat qui mûrissent début août. Feuilles d'automne présentées sur une jolie démonstration de jaune et d'orange.

La forme ovale verticale a une hauteur mature de 15 à 20 pieds avec une propagation de 12 à 15 pieds.

'Capot'

Partiellement auto-fertile, ce type produit une culture plus grande lorsqu'elle est en pollinisation croisée avec d'autres cultivars qui fleurissent en même temps. Hardy dans les zones 7 à 9, «Hood» ne nécessite que 100 à 200 heures de froid.

Les échantillons de conteneurs sont Disponible à la pépinière Perfect Plants.

7. Kieffer

«Kieffer» est un croisement hybride interspécifique entre «Bartlett» et P. pyrifolie, la poire asiatique. Un hybride interspécifique signifie que c'est un croisement entre deux espèces différentes.

Ce cultivar produit de grands fruits oblongs de jaune avec un léger repérage rousse et parfois un rougissement rose. La chair blanche est nette et grossière, bien adaptée à la cuisson, à la mise en conserve et à la confiture et à d'autres types de conserves.

De grandes touffes de fleurs blanches parfumées fleurissent à la fin du printemps avec des fruits prêts à récolter de la mi-septembre à la mi-octobre.

Les feuilles vertes brillantes offrent des nuances chaudes de jaune et de bronze à l'automne. Auto-fertile, ce cultivar porte une plus grande culture lorsqu'il est croisé à la pollinisation avec des cultivars à floraison tardive similaires.

'Kieffer'

Hardy dans les climats froids, il est également populaire pour sa croissance vigoureuse dans les régions plus chaudes et nécessite un modeste de 350 à 400 heures de refroidissement. 'Kieffer' a une hauteur mature de 10 à 20 pieds et une propagation similaire. Hardy dans les zones 4 à 9.

Les contenants peuvent être Acheté à Nature Hills Nursery.

8. Ananas

Un autre hybride de P. communis et P. pyrifolie, `` Ananas '' livre de grandes poires oblongues avec une peau dorée et des connotations rustes, et le fard à joues rose occasionnel.

La chair blanche est nette et granuleuse avec une saveur de poire / ananas unique qui peut être appréciée fraîche ou fabriquée en conserves.

Une fleur de fleurs blanches délicates au début du printemps et les fruits peuvent être cueillis à partir de la mi-juillet. En automne, les feuilles vertes brillantes cèdent la place aux nuances de jaune.

'Ananas'

Auto-fertile, «l'ananas» produit une plus grande culture lorsqu'il est planté avec un autre cultivar à floraison précoce.

Un bon choix pour les régions chaudes, elle ne nécessite que 150 heures de froid. Entièrement cultivé, les arbres ovales verticaux atteignent 15 à 20 pieds de haut avec une largeur de 12 à 15 pieds. Hardy dans les zones 5 à 9.

Vous pouvez trouver des contenants Disponible auprès de la pépinière Perfect Plants.

9. Seckel

Une croix hybride de P. communis et P. pyrifolie, `` Seckel '' du début de la saison est populaire pour ses fruits délicieusement sucrés et de la taille d'une collation qui ont environ la moitié de la taille des autres poires européennes.

Également appelée sucre ou poires de bonbons, les mini fruits mûrissent à un vert doré avec une fard à joues aubergine profonde et la chair douce et aromatique a une touche d'épices.

Un favori pour les desserts et les aliments frais, ils font également de délicieux conserves et stockent jusqu'à trois mois.

Des touffes légèrement parfumées de fleurs blanches apparaissent au milieu du ressort, et les feuilles vertes et ovales donnent un beau spectacle d'automne dans des tons de cuivre, d'orange et de rouge.

Des fruits peuvent être récoltés à la mi-septembre et une pollinisation croisée est nécessaire avec une variété qui fleurit en même temps.

'Seckel'

Les arbres matures ont une croissance verticale arrondi de 12 à 15 pieds avec une propagation similaire et nécessitent 500 à 600 heures de refroidissement. Hardy dans les zones 6 à 9.

Les contenants nains peuvent être Acheté à Nature Hills Nursery.

dix. Summer

`` SummerCrisp '' est un hybride attrayant en début de saison (P. communis et P. pyrifolie) Cultivar avec une rusticité froide exceptionnelle.

Les poires dorées et arrondies ont une peau dorée qui est fortement striée de cramoisi, et la chair blanche est nette et juteuse et délicieuse mangée fraîche ou utilisée pour faire des conserves.

Des nuages ​​de fleurs blanches voyantes fleurissent à la fin du printemps, et les feuilles brillantes donnent un superbe écran bordeaux en automne. La récolte commence à la mi-août et les fruits peuvent être stockés jusqu'à deux mois.

'Summer Creprisp'

Les arbres ont une habitude de croissance ovale verticale atteignant des hauteurs de 18 à 25 pieds avec une propagation de 20 pieds. Traverser une polliniture avec des cultivars à fleurs tardifs similaires.

Hardy dans les zones 3 à 9, «Summercrisp» a besoin de 800 heures de froid pour produire une culture.

Les arbres racinaires nus peuvent être Acheté à Home Depot.

11. Lever du soleil

Un autre croisement hybride entre P. communis et P. pyrifolie, `` Sunrise '' produit de jolis fruits jaunes avec un léger rougissement.

La chair aromatique est juteuse et sucrée, idéale pour une alimentation frais ou une utilisation dans les desserts cuits au four, et les fruits peuvent être stockés pendant deux à trois mois.

Les touffes de fleurs blanches fleurissent au début du printemps, et les feuilles vertes brillantes donnent une bonne démonstration de couleur jaune en automne. Les fruits peuvent être choisis à partir du début août.

'Lever du soleil'

Les arbres ont une habitude de croissance ovale verticale atteignant des hauteurs de huit à 10 pieds avec une propagation de six à sept pieds.

`` Sunrise '' a besoin de 600 heures de froid et est robuste dans les zones 5 à 8. Traverser la polliniser avec d'autres cultivars à fleurs précoces.

Les arbres racinaires nus peuvent être Acheté à Burpee.

Hardy, fiable et délicieux

Avez-vous décidé quelles variétés de poire vous aimeriez essayer?

Lorsque vous avez choisi votre préféré, consultez notre Guide de culture de poire fruitiers pour commencer.

Hardy et fiable avec de délicieux fruits, il y a une variété appropriée pour presque tous les emplacements. N'oubliez pas de planter avec un autre cultivar du même groupe de pollinisation pour une récolte abondante.

Avez-vous des cultivars préférés que vous aimeriez recommander que nous n'incluons pas ici? Envoyez-nous une ligne dans les commentaires ci-dessous!

Et pour Plus de connaissances de la poire, Consultez ces guides ensuite:

• Comment et quand tailler des arbres de poiriers
• Comment propager les arbres de poiriers des boutures