13 des meilleures variétés de carottes pour grandir à la maison

Apprécié dans tout, des salades aux sauts, les carottes sont facilement l'un des légumes les plus populaires et les plus polyvalents autour. Parfait pour ceux qui ont une dent sucrée, les carottes offrent également un moyen facile d'éclairer votre assiette.

Lorsque vous pensez à ce légume de racine commun, ce qui vous vient à l'esprit en premier est probablement la variété orange-standard. Mais il y a tellement plus à ces légumes que vous ne le pensez!

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Du violet au blanc, vous ne trouverez généralement pas ces variétés arc-en-ciel dans les supermarchés, donc ils sont certainement Vaut la peine d'inclure dans votre jardin végétarien.

Voici ce qui va arriver dans cet article:

Meilleures variétés de carottes pour grandir à la maison

1. Hybride pourpre foncé
2. Imperator 58
3. Kaléidoscope
4. Petits doigts
5. Blanc lunaire

6. Héritage parisien
7. Dragon violet
8. Rouge
9. Court 'n doux

10. Jaune solaire
11. Soumissionnaire
12. Poubelle
13. Aborder

Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleures variétés pour cultiver dans votre jardin!

Cultivars de carottes pour jardins maison

Vous pouvez vraiment vous amuser à jouer avec tous les différents types de carottes proposées.

Personnellement, je suis un meunier absolu pour les légumes magnifiquement colorés. Rien ne me rend plus heureux qu'une assiette arc-en-ciel de nourriture et, et comme vous le découvrirez ci-dessous, les carottes sont le légume parfait pour éclairer vos assiettes.

En plus de venir dans un arc-en-ciel de couleurs passionnant, mes favoris incluent des variétés primées et savantes qui sont incroyablement douces et qui sont certainement un succès auprès des enfants et des adultes.

J'ai également été sûr d'inclure quelques-uns qui sont Parfait pour la croissance des conteneurs, Comme je ne pense pas jardinage dans un petit espace devrait être une raison de manquer le plaisir de Cultiver vos propres légumes racinaires.

Et, pour ceux d'entre vous qui sont trop impatients pour attendre que vos légumes grandissent pendant une saison entière (et je me comptent dans cette catégorie), il y a aussi des cultivars à croissance rapide que j'aime. Vous mangerez vos carottes en un rien de temps!

Donc, sans plus tarder, lisez la suite pour découvrir mes variétés préférées ci-dessous.

1. Hybride pourpre foncé

Fêtez-vous vos yeux sur cette carotte royale et violette profonde. Contrairement à la variété du `` dragon violet '' que je décrirai plus tard, ce cultivar est violet tout au long et fait une exposition ornementale irrésistible de couleur dans les salades, les collations ou les trempettes.

Hybride «Deep Purple»

Pour tirer le meilleur parti de sa teinte unique, le manger cru est recommandé car la couleur s'estompe légèrement lorsqu'elle est cuite. Ceux-ci atteignent 7 à 8 pouces à maturité, avec de hautes frondes qui peuvent atteindre une hauteur de 24 pouces. Ils sont prêts à récolter dans 75-80 jours.

Paquets de 1000 graines sont disponibles auprès de Burpee.

2. Imperator 58

Quel nom - et quel légume! Ce type a été un lauréat du prix All-America Selections pour les carottes en 1933, et il reste un favori à ce jour. Une variété d'héritage classique, c'est un excellent polyvalent.

Héritage 'Imperator 58'

L'Imperator 58 'est grand et très savoureux, maximale à environ 9 pouces, et c'est un peu comme le type commun que vous trouverez dans le magasin. Plantez des graines «Imperator 58» dans un sol lâche pour de meilleurs résultats. Vous pouvez vous attendre à une récolte dans environ 68 jours.

Paquets et paquets de graines de taille allant jusqu'à un sac de 5 livres sont disponibles auprès d'Eden Brothers.

3. Kaléidoscope

Je vous ai averti que j'étais un aspirant pour les légumes arc-en-ciel, et donc bien sûr je suis un grand fan de ce mélange de semences. C'est un mélange de non pas un, pas deux, pas trois, mais cinq belles couleurs.

Mélange de kaléidoscope

Avec des noms comme «Atomic Red», «Bambino», Cosmic Purple », Solar Yellow» et «Lunar White», vous savez que ce mélange de graines va être bon.

Paquets de 1500 graines faciles à cultiver sont disponibles auprès de Burpee. Attendez-vous à 75 à 80 jours à la maturité, avec des racines atteignant environ 8 pouces de longueur.

4. Petits doigts

`` Petits doigts '' mûrit plus tôt que la plupart.

Héritage des petits doigts '

Ne soyez pas dupe par sa taille! Cette mini racine peut sembler petite, mais elle est remplie de douceur et est livrée avec le bonus supplémentaire qu'il peut être planté très densément tout en produit une grande récolte. Cet héritage est parfait pour ceux qui poussent dans de petits espaces.

Ce légume prospère avec le plein soleil dans les zones de rusticité de l'USDA 3-9, et fait de mieux dans le sol sablonneux et bien drainé.

Vous pouvez trouver cette variété sur True Leaf Market Dans plusieurs tailles de paquets jusqu'à 5 livres.

5. Blanc lunaire

«Lunar White», comme son nom l'indique, produit de longues racines blanches qui atteignent un maximum d'environ 6 pouces de longueur en 65-80 jours.

Héritage 'Lunar White'

Descendant d'une ancienne variété de carotte sauvage, cet héritage doux et tendre ressemble à un panais, mais a le goût de la racine orange douce que vous connaissez et aimez.

Il aime se développer dans un sol sablonneux et bien drainé dans les zones de rusticité de l'USDA 3-12, et prospère dans un sol légèrement acide (Ph-6-7).

Les graines sont disponibles dans des forfaits 1 once, 4 onces et 1 livre du marché des feuilles vraies.

6. Héritage parisien

Cette variété d'héritage produit des racines qui sont rondes et soumises plutôt que longues et minces, ce qui le rend idéal pour pousser dans un sol compacté, lourd ou rocheux, ou pour pousser dans des pots peu profonds.

Héritage "parisien"

Cette récolte de jardin qui aime le soleil prospère en plein soleil dans les zones de rusticité de l'USDA 3-9. La meilleure chose à propos de cette carotte, à part sa forme unique, sa texture tendre et son goût sucré, c'est qu'il mûrit plus tôt que la plupart des autres types, prêt à récolter dans environ 60 jours.

Les graines sont disponibles en différentes quantités du marché des feuilles vraies.

7. Dragon violet

Ouah. C'est une carotte à l'air très impressionnant. Une couleur violette profonde et riche avec un centre orange du soleil, ce légume-racine est un régal absolu pour les yeux et les papilles gustatives.

'Purple Dragon'

Un autre cultivar de type «impérateur», cette émerveillement local fournirait un sujet de discussion idéal lors d'un dîner, ou tout simplement quelque chose pour égayer votre assiette. Les légumes colorés sont ce pour quoi je vis - je ne peux absolument pas en avoir assez.

'Purple Dragon' a besoin de 65 à 70 jours pour récolter, avec des hauts courts atteignant des hauteurs de 4 à 8 pouces et des racines de 6 pouces.

Paquets de 1000 graines sont disponibles auprès de Burpee.

8. Rouge

Une belle et riche couleur rouge, ces longues carottes effilées sont délicieusement sucrées. Ils prospèrent dans des sols sablonneux et bien drainés.

Graine de carotte «rouge»

Les racines «rouges» atteindront jusqu'à 6 pouces de longueur, dans les 65-80 jours après que les germes commencent à émerger. Ce cultivar fait le mieux en plein soleil dans les zones de rusticité USDA 3-9.

Les graines sont Disponible en forfaits de 4 onces ou de 1 livre de True Leaf Market. S'il est stocké correctement, les graines de carotte peuvent rester viables pendant jusqu'à quatre ans, alors achetez un gros paquet pour planifier à l'avance pour les futures récoltes ou partager avec les voisins.

9. Court 'n doux

L'indice est dans le nom ici. `` Short 'n sweet' est parfait pour pousser dans des pots plus petits, ou dans des conditions de sol moins qu'idéales, comme un sol lourd ou pauvre riche en argile ou difficile à travailler.

'Court' n doux '

Cette petite racine riche et douce est facile à cultiver et remplie de vitamines. `` Short 'n sweet' est un type 'chanetay' qui produit des racines compactes de 4 pouces avec environ 68 jours pour récolter.

Paquets de 3 000 graines sont disponibles auprès de Burpee. Les graines de carotte sont très minuscules, alors gardez à l'esprit que cela signifie que vous obtiendrez environ 3 grammes de graines, pas un camion entier!

dix. Jaune solaire

Ces carottes jaunes heureuses vous apporteront certainement un sourire sur votre visage et à ceux qui autour de la table. Ce végétal joyeux et jaune vif est un ancien héritage, et comme le dit Eden Brothers Nursery, un «exemple parfait de la raison pour laquelle certains héritages résistent à l'épreuve du temps."

Héritage "jaune solaire"

L'opportunité d'essayer des variétés d'héiron amusantes est l'une des meilleures choses à la croissance de vos propres légumes. Cette carotte croquante, juteuse et sucrée vaut vraiment la peine!

Des racines jaunes étroites et pâles sont maximales à environ 7 pouces de longueur et sont prêtes à récolter dès 60 jours après avoir germé. Ce type est le meilleur pour la plantation de la saison fraîche et peut être cultivé au soleil ou à l'ombre partielle.

Les graines sont disponibles auprès d'Eden Brothers en différentes quantités.

11. Soumissionnaire

Quelqu'un manquait d'imagination lorsqu'il a nommé cette variété, donc il peut ne pas vous surprendre que cet héritage datant des années 30 est à la fois tendre et doux.

'Tendersweet'

Ceci est un type sans noyau, ce qui en fait un concurrent idéal pour le jus de jus et la préservation, parfait pour ceux qui aiment faire le plein de légumes pour conserver pour vous assurer que vous pouvez en profiter toute l'année. Il gèle également mieux que les autres types.

Les graines de carottes 'sucrées' 'produisent des racines effilées de 7 pouces en 75 jours. Cette variété prospère avec le plein soleil dans les zones 3-9, où il fait le mieux dans un sol sableux et bien drainé.

Vous pouvez trouver des graines de «tendeurs» de True Leaf Market.

12. Poubelle

Un autre gagnant des sélections en Amérique qui a reçu l'honneur en 1992, ce délice héritage croquant n'a pas besoin de peler - il est prêt à aller tout de suite.

Héritage 'Thumbelina'

Une petite variété qui produit des racines rondes de 1 à 2 pouces de diamètre, sa taille en fait un excellent choix pour quiconque pousse dans des sols lourds ou peu profonds, ou poussant dans des conteneurs.

Les graines sont disponibles en différentes quantités d'un paquet à un sac de 1 livre d'Eden Brothers.

13. Aborder

Cette variété patrimoniale est un Carotte de type nantes C'est doux et tendre, et rapide à mûrir. Parfait pour une utilisation dans les salades, «Touchon» est connu pour être faible en fibre.

'Aborder'

Ce type atteint 6 pouces de longueur en environ 65 jours.

Graines dans des paquets de 3 500 sont disponibles auprès de Burpee.

Devenir fou de carottes

Avec toutes ces belles variétés proposées, nous sommes gâtés pourri par choix, il n'y a donc aucune raison de ne pas les inclure ni dans des pots ou dans votre patch végétarien.

Avez-vous une expérience de la culture de ces cultivars dans votre jardin? Faites-moi savoir comment vous avez réussi dans les commentaires ci-dessous!

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• Comment récolter et stocker les graines de carotte