15 légumes asiatiques savoureux pour les récipients | Green asiatique en croissance

Si vous voulez la saveur de l'Asie de l'Est et du chinois dans votre cuisine, alors Green asiatique en croissance est une idée merveilleuse! Nous avons les meilleurs pour vous!

Les légumes verts asiatiques sont des légumes à feuilles, populairement cuits ou utilisés dans les salades dans les pays asiatiques, comme la Chine et l'Inde. Pour le goût frais et local, Green asiatique en croissance Dans votre jardin, c'est une excellente idée. Jetons un coup d'œil aux meilleurs!

Voici les meilleurs micro-verts qui poussent des hacks

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Green asiatique en croissance

Même si vous n'avez pas de jardin ordinaire, plantez-les dans des boîtes à fenêtre ou d'autres contenants larges sur votre balcon, votre patio ou votre toit. Ils sont super faciles à cultiver.

Il en aura deux avantages, l'un est que vous n'aurez pas à vous soucier de la qualité du légume et un autre est que vous pouvez les récolter frais, à tout moment. Les verts asiatiques sont riches en nutriments, et vous pouvez les préparer rapidement ou les jeter dans des salades.

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Les meilleurs verts asiatiques que vous pouvez cultiver

1. Chou napa

Nom botanique: Brassica rapa subsp. Pekinensis

Il est également connu sous le nom de chou chinois. Le feuillage est vert pâle, ridé et contracté, et comprenait également de grandes tiges blanches. Le chou napa a un goût légèrement sucré.

Vous pouvez le consommer sous forme crue et cuite. Ce légume biennal pousse rapidement et se prépare pour la récolte en environ 60 à 90 jours.

Conseils croissants

• Il nécessite environ 4 à 5 heures de plein soleil en une journée pour une croissance optimale. Si vous vivez dans un climat chaud, protégez-le du soleil de l'après-midi.
• Plantez ce chou dans un sol qui ne draine pas trop vite trop lentement. L'ajout de mousse de tourbe, de fumier, de compost ou d'écorce râpée au sol aidera.
• Arroser la plante soigneusement et profondément. Dans les pots, l'arrosage des jours alternatifs est un excellent moyen de garder les plantes en bonne santé et grandir.

2. Pak Choi

Nom botanique: Brassica rapa subsp. chinensis

Une grande chose à propos de Bok Choy est que toute la plante est comestible, du feuillage à l'ampoule. Baby Bok Choy est également très populaire; C'est un bok choy immature qui est cultivé avant son temps de récolte. Le bok choy mature a des feuilles vert foncé et une tige blanche par rapport aux feuilles vert clair du bébé bok choy. Il peut également être consommé cru dans les salades ou comme ingrédient dans les sautés, les braisses, les soupes et les ragoûts.

Conseils croissants

• Cette plante fait bien à l'ombre partielle à la teinte complète, ne recevant que le soleil du matin. Bien que dans les climats froids, il vaut mieux le faire pousser en plein soleil pour se séparer du soleil.
• Il préfère le sol humide.
• Obtenez toutes les informations nécessaires pour développer Pak Choi dans cet article informatif ici!

3. Gai Lan

Nom botanique: Brassica oleracea var. Alboglabra

Gai LAN est également communément appelé brocoli chinois ou chou frisé chinois. Vous pouvez semer les graines en automne, en hiver ou au début du printemps.

Bien que les tiges aient un goût similaire à celui du brocoli, les feuilles sont quelque peu plus sucrées, selon plus du cultivar. Il est riche en vitamine A, C et calcium.

Conseils croissants

• Localisez la plante dans l'endroit le plus ensoleillé que vous puissiez trouver.
• Un terreau riche avec un bon drainage est la clé pour cultiver des plantes de brocoli chinois de manière productive.
• Si vous vivez dans un climat chaud, la croissance des verts asiatiques est le meilleur à la fin de l'automne, de l'hiver et du début du printemps.

4. Choy

Nom botanique: Brassica rapa var. Parachinensis

Bien que ce légume à feuilles ressemble au brocoli chinois (Gai LAN), le goût est beaucoup plus sucré et doux. Il porte des fleurs jaunes distinctes qui sont comestibles et apparaîtront si vous ne la récoltez pas à temps.

Il a un goût incroyable, indépendamment d'être sauté ou cuit à la vapeur.

Conseils croissants

• Utilisez un bon terreau avec une certaine matière organique pour augmenter la capacité de récupération de l'humidité.
• Garder le sol légèrement humide et l'eau régulièrement.
• Fertiliser à l'aide d'un engrais doux; Vous pouvez également appliquer de l'eau de riz lavée, qui est également riche en nutriments.

5. Eau épinard

Nom botanique: Ipomoea aquatica

Ce vert asiatique pousse près du rivage des plans d'eau dans le sol humide dans son habitat naturel. Les tiges sont légères et creuses, donc ils flottent à la surface de l'eau.

Dans les régions subtropicales, il peut être planté à tout moment tout au long de l'année, et à mesure que les feuilles se reproduisent, elle peut être récoltée tout au long de l'année.

Dans des conditions climatiques froides, commencez à planter de Mid Springs aux premiers étés. Vous pouvez propager cette plante à partir des graines et des boutures.

Conseils croissants

• C'est une plante semi-aquatique, vous devez donc la planter dans un sol uniformément humide. Le sol doit également être riche en nutriments.
• Arrosez la plante fréquemment et profondément pour que le sol reste humide tout le temps.
• Pour une croissance optimale, localisez-la en plein soleil.
• Fertiliser avec un engrais liquide riche en azote s'il est planté dans le récipient.
• Consultez cet article pour en savoir plus.

6. Céleri chinois

Nom botanique: Apium graveolens var. Secalinum

Le céleri chinois ressemble au céleri occidental, mais il y a certains facteurs distinctifs comme les tiges plus minces, et contrairement au céleri occidental, les feuilles sont savoureuses et comestibles.

Principalement cuite en sautés, ce céleri est riche en fibres. Comme il est fibreux, les tiges sont difficiles, même les jeunes pousses. Il a un goût fort et est beaucoup plus facile à cultiver que le céleri commun. Ajoutez-les à la salade pour un croquant et une saveur agréables.

Conseils croissants

• Il préfère le sol humide et frais.
• Cette plante se porte bien dans le soleil partiel et l'ombre complète.
• La croissance est similaire au céleri commun.

7. Vert moutarde chinois

Nom botanique: Brassica Juncea

Il est également connu sous le nom de moutarde brune, de moutarde indienne ou de chou à la moutarde. Les feuilles ont une saveur de moutarde intense et peuvent être consommées crues dans des salades ou cuites.

Il est conseillé de blanchir les feuilles en premier afin qu'une partie de leur amertume soit enlevée. Alternativement, le préparer avec du sucre et du gingembre aidera également à restreindre le goût amer.

Conseils croissants

• Le sol limoneux bien drainé est le meilleur pour planter la moutarde chinoise. Ajoutez de la matière organique pour améliorer la fertilité.
• Cultiver au printemps et à l'automne.

8. Cresson

Nom botanique: Nasturtium officinale

C'est une évidence que le cresson est un légume aquatique et peut être trouvé dans l'habitat sauvage près des étangs et des ruisseaux. Le cresson aquatique anglais et le cresson à large feuilles sont les deux variétés les plus populaires.

Il a un feuillage rond, des tiges creuses, qui flottent à la surface de l'eau, et des fleurs groupées de couleur blanche et verte. Il est très facile de grandir dans de petits conteneurs!

Conseils croissants

• Plantez du cresson dans un sol humide. Pour augmenter la capacité de retrait de l'humidité, ajoutez beaucoup de matière organique et de fumier vieilli.
• Garder le sol très humide tout le temps.
• Choisissez un endroit qui reçoit beaucoup de soleil mais de l'ombre dans l'après-midi.

9. Yin Choy

Nom botanique: Amaranthus Dubius

C'est une variété de verts d'amarante et est populaire en Afrique et en Chine et ses autres régions voisines du sous-continent indien, où il s'appelle «Chaulai."

Les feuilles ressemblent quelque peu aux épinards en apparence, mais le goût est différent. Ce vert à croissance rapide peut être récolté dans les 22-30 jours suivant la plantation.

Vous pouvez les apprécier dans les sautés, les soupes et les currys. Il peut également être cuit avec des lentilles.

Conseils croissants

• Il peut pousser dans un large éventail de sols mais fera mieux dans le sol bien drainé et humide.
• Comme ils aiment la température chaude, vous devriez les planter en été ou au début de l'automne.
• Plancez-le au soleil pendant au moins cinq heures par jour.

dix. Shephard's Pourse

Nom botanique: Capsella bursa-pastoris

Il est considéré comme une mauvaise herbe dans de nombreuses régions du monde, mais le plus souvent cuit comme nourriture à Shanghai et aux régions voisines.

Cette plante porte des fruits triangulaires qui ressemblent à un sac à main. Il a un goût poivré doux qui ajoute un coup de poing à la salade. Vous pouvez faire sauter le sac à main de Shephard avec des gâteaux de riz ou l'ajouter à la soupe et des bouillies. Il est prisé pour son utilisation comme médecine traditionnelle.

 Conseils croissants

• Il ira bien dans le sol riche et pauvre; Seul le taux de croissance diffère.
• Vous pouvez le faire pousser en plein soleil, mais cela ne se soucie pas non plus de l'ombre partielle ou de l'ombre complète.
• L'eau lorsque le sol se sèche au toucher.

11. Pousses de pois

Nom botanique: Pisum sativum

Les pousses de pois sont les pousses plus jeunes qui sont récoltées avant que la plante ne mûrit. Vous pouvez cultiver une plante entière uniquement pour récolter les jeunes ou éliminer la croissance supérieure tendre.

Ajoutez-le à votre alimentation pour une consommation nutritionnelle. Ils peuvent être consommés dans des salades, des sandwichs, des tacos et même en garnitures de soupe.

 Conseils croissants

• Apprenez tout sur la culture de pois pour les pousses de pois ici.
• Récoltez la plante lorsqu'il atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Vous pouvez récolter à nouveau 3-4 semaines plus tard.

12. Tatsoi

Nom botanique: Brassica Rapa subsp. narinosa

Tatsoi, également connu sous le nom de moutarde d'épinards ou de moutarde à la cuillère, ressemble à Bok Choy. Il a des feuilles rondes et en forme de cuillère.

La saveur est un peu amère par rapport à Bok Choy mais moins intense que la moutarde. Vous pouvez le consommer cru ou cuit comme d'autres verts asiatiques.

Conseils croissants

• Si vous cultivez des verts asiatiques, ce n'est pas différent.
• Il pousse le mieux au Soleil, n'obtenant que 3 à 5 heures de soleil direct.
• Vous pouvez grandir dans un petit pot.

13. Feuilles de patate douce

La patate douce est un légume assez célèbre dans le sous-continent asiatique, et les gens savourent également ses légumes verts dans les plats. Vous pouvez également les ajouter aux salades pour une saveur forte.

Ils se marient également bien avec d'autres verts comme les épinards et la laitue. Ajoutez-les aux sautés après avoir sauté pour le meilleur goût.

Conseils croissants

• Pour une meilleure croissance, assurez-vous que la plante obtient un minimum de 3 à 4 heures de soleil.
• Bien arroser et ne pas laisser le sol se sécher complètement.

14. Laitue chinoise

Tout comme la laitue normale que nous avons, la laitue chinoise a une texture plus croquante, ce qui en fait un incontournable des salades verts.

Il a également une saveur très subtile, ce qui le rend parfait pour être ajouté à n'importe quel plat de votre choix. Vous pouvez également blanchir avec de l'eau bouillante et en profiter avec une sauce à l'ail hachée.

Conseils croissants

• Vous pouvez facilement le développer dans des conteneurs de taille moyenne dans un sol bien drainant.
• Gardez un œil sur la moisissure, la tache des feuilles et la pourriture.
• Iceberg et romaine sont les meilleurs pour grandir avec lui.

15. Épinards de Malabar

Pas de vraies épinards, mais ce vert feuillu est membre de la famille Basellaceae. Sa saveur légère avec des notes d'agrumes et poivrées le rend idéal pour les salades.

Vous pouvez également faire sauter ses feuilles fraîches et les ajouter à une variété de verts. Il a également un bon goût en chutney et sauté.

Conseils croissants

• Vous pouvez le faire pousser comme un annuel dans les climats froids.
• Apporter un soutien.
• Au lieu d'utiliser des engrais chimiques, appliquez du fumier vieilli pour le nourrir.