7 des meilleurs types de haricots fava

Les favas sont une récolte de saison fraîche qui produit une récolte de haricots savoureux et charnus - et ils font d'excellentes plantes compagnons!

Puisqu'il existe différents types de favas disponibles, il peut être utile de savoir comment ces différentes options fonctionneront dans le jardin.

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Vicia Faba, Le nom botanique de cette espèce est l'une des plus anciennes cultures agricoles du monde. Il existe trois variétés nommées au sein de l'espèce, ainsi que divers cultivars de chaque type.

Apprenez à connaître ces options afin que vous puissiez choisir celles qui conviennent le mieux à la durée de votre saison de croissance ainsi que de vos conditions de croissance locales.

Prêt à trouver le fava de vos rêves? Continue de lire!

7 des meilleurs types de haricots fava

1. S'agiter
2. Cloche
3. Crimson Fleured
4. Diane
5. Robin des Bois
6. Stéréo
7. Sweet Lorane

Avant de commencer, si vous avez besoin d'un examen des meilleures techniques pour faire croître cette légumineuse, assurez-vous de lire notre Guide complet de la culture et de la prise en charge des haricots fava.

Cette espèce est souvent subdivisée en trois types principaux. Jetons un coup d'œil à ce qui les rend différents les uns des autres.

Le grand type à graines à plat que vous êtes peut-être le plus familier est classé comme V. Faba var.majeur.

Communément appelées «haricots larges», leurs grandes graines sont disponibles dans un éventail de couleurs en fonction de la variété, y compris le blanc, le beige, le brun, le vert ou le violet. Ceux-ci mesurent généralement environ un pouce de longueur et ressemblent à limas.

Un autre type de fava, classé comme V. Faba var.Equina, est communément appelé «haricot à cheval."Ceux-ci ont obtenu leur surnom de leur utilisation comme fourrage d'élevage, en particulier pour nos amis équins, chevaux.

Les graines sont de taille moyenne, arrondies et allongées, et sont généralement de couleur brune à l'olive vert. Ceux-ci sont parfois appelés «Baby Favas» et sont une option populaire pour le fumier vert et couvercle de couverture.

En savoir plus sur les haricots à cheval dans notre article dédié. (à venir!)

Les faves les plus petites,V. Faba var. mineure, Avoir de nombreux noms communs différents, y compris les pois à tiques ou tiques et les pigeons. Chaque graine a à peu près la taille d'une lentille.

Comme les haricots à cheval, cette légumineuse a une utilisation traditionnelle comme alimentation du bétail, mais elle peut également être appréciée dans la cuisine.

Certains classent ce type comme V. Faba var. minuta. Ce type est une autre excellente option à utiliser comme un fumier vert ou une culture de couverture.

1. S'agiter

Également connu sous le nom de «l'aquadulce», ce cultivar de V. Faba var. majeurporte huit à neuf pods contenant sept à huit graines de couleur bronzage chacune.

Les plantes `` Aguadulce '' atteignent trois à quatre pieds de hauteur et sont rustiques à froid à environ 15 ° F.

Ce cultivar patrimonial a une saison de croissance plus courte, ne nécessitant que 70 à 90 jours pour une récolte de printemps pour mûrir.

'Aguadulce'

Vous pouvez acheter des graines «aguadulce» dans un assortiment de tailles de colis sur True Leaf Market.

2. Cloche

Généralement utilisé comme culture de couverture ou pour le fourrage d'élevage, Bell Bean est un nom commun pour V. Faba var. mineure.

Ceux-ci sont également parfois appelés «haricots à cheval petit."

Les plantes atteignent deux à cinq pieds de haut et sont rusées à froid à 25 ° F.

Haricots

Les graines de haricot à cloche peuvent être achetées dans une sélection de tailles de colis du marché des feuilles vraies.

3. Crimson Fleured

Également connu sous le nom de «floraison cramoisie», ce V. Faba var.majeurLe cultivar étourdira et surprendra les aficionados de fava avec ses fleurs magenta.

Et les jardiniers ne sont pas les seuls à être ravis - ces fleurs sont également très attrayantes pour les pollinisateurs.

Les fortes plantes atteignent environ trois pieds de haut et nécessitent peu de soutien.

`` Crimson Flowed '' atteint la maturité en 90 jours lorsqu'il est cultivé au printemps, et en 160 jours pour les plantations d'automne, avec des graines qui séchent à une teinte verte vive.

4. Diane

'Diana' est une variété à haut rendement de V. Faba var. majeur.

Les gousses mesurent trois et demi à quatre pouces de long, produites sur des plantes robustes à 10 ° F.

'Diane'

Les graines de «Diana» sont disponibles en packs d'un livre de c. S. Osborne et compagnie via Amazon.

5. Robin des Bois

'Robin Hood' est un cultivar nain de V. Faba var. majeurqui ne pousse que 12 à 18 pouces de hauteur.

Ce cultivar compact produit des gousses qui contiennent de quatre à six graines vertes chacune, avec des cultures de printemps qui mûrissent en 90 à 100 jours.

6. Stéréo

«Stéréo» est un cultivar de V. Faba var. majeur qui est souvent cultivé pour ses gousses tendres et immatures.

Les plantes atteignent trois pieds de hauteur, portant des gousses qui contiennent cinq graines chacune.

Alors que la plupart des haricots larges ont des téguas difficiles qui devraient être pelés avant de manger, la «stéréo» a été élevée pour des peaux minces et tendres.

Ce cultivar nécessite 95 jours à maturité pour les cultures plantées de printemps.

'Stéréo'

Vous trouverez des graines «stéréo» disponibles à l'achat De Hirt's Garden Store via Amazon.

7. Sweet Lorane

Une variété très productive et à froid, «Sweet Lorane» est probablement un cultivar de V. Faba var.Equina, une variété d'espèces qui sont communément appelées «haricots à cheval."

Ce fava à double usage peut être utilisé comme culture de couverture et pour produire une savoureuse récolte.

Les graines sont verdâtres à brun pour bronzer, et la moitié de la taille des haricots larges. Et ils ont des peaux minces, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin d'être pelés avant de les apprécier.

Les plantes atteignent 30 pouces de hauteur, montrent une bonne résistance aux maladies et sont rustiques à 10 ° F. Lorsqu'ils sont paillés, ils peuvent survivre à des températures aussi basses que 0 ° F.

Pour «Sweet Lorane», comptez sur 95 jours à maturité pour les cultures du printemps, ou 230 jours pour les cultures semées à l'automne.

'Sweet Lorane'

Vous pouvez acheter des graines «Sweet Lorane» dans des paquets de 50 grammes des intérêts botaniques.

Sept façons de tomber pour les favas

Les favas font des plantes fabuleuses, et avec sept options différentes recommandées à ajouter au jardin, il sera difficile de résister à leurs charmes.

Quel type grandit-tu cette année? Avez-vous d'autres faves préférées qui, selon vous, devraient être incluses dans cette liste? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous!

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