Frustration des champignons de fruits en rot brun

Frustration des champignons de fruits en rot brun
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Table des matières

  • Qu'est-ce que la pourriture brune?
    • Cycle de vie de Monilinia spp.
    • Symptômes de la pourriture brune
    • Quelles plantes l'effet de la pourriture brune?
  • Contrôle de la pourriture brune
  • Empêcher la pourriture brune
  • Questions fréquemment posées

Brown Rot est un groupe de maladies fongiques qui ont un impact. C'est un problème lors du développement de fruits sains ainsi qu'une cause de décroissance des fruits post-récolte dans les pêches, les cerises, les prunes et les abricots. Les champignons à pourriture brun se trouvent sur de jeunes pousses, des brindilles infectées, des fleurs ouvertes ou non ouvertes et des fruits pourrissants. 

Les maladies de Rot Brown ont été documentées pour la première fois en 1796 et ont subi plusieurs changements taxonomiques au cours des derniers siècles jusqu'à ce qu'ils soient classés sous le nouveau genre Monilinia en 1928. Monilinia Contient environ 25 espèces de champignons, avec trois espèces qui provoquent des infections aux fruits de la pourriture brune: Monilinia laxa, Monilinia fructigena, et Monilinia fructicola.

Comme pour la plupart des maladies fongiques, celle-ci est la plus répandue à des températures chaudes et des conditions humides et est la principale raison pour laquelle les agriculteurs utilisent des fongicides sur des fruits en pierre. Bien que ces trois espèces de champignons aient différentes distributions géographiques et hôte d'espèces de fruits, elles sont étroitement liées à des cycles de vie et des options de traitement similaires. Les méthodes de contrôle de ce post s'appliqueraient à tous ces Monilinia espèces.

La pourriture brune n'est pas une maladie mortelle pour la plupart des plantes, mais a causé des pertes économiques importantes à travers le monde grâce à des infections aux fruits. Heureusement, il a été étudié par des chercheurs agricoles depuis des centaines d'années qui ont développé les meilleures pratiques pour gérer l'impact négatif de la maladie.

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Qu'est-ce que la pourriture brune?

La pourriture brune est causée par l'un des nombreux champignons du genre Monilinia. Source: NYSIPM

Les champignons de la pourriture brun sont un groupe de maladies fongiques qui provoquent des infections aux fruits et une pourriture des fruits. M.laxa est répandu en Californie et peut également être trouvé tout au long du U.S. sauf dans les États du sud-est. Il est également très répandu en Europe, en Afrique du Sud et au Chili et est également connu sous le nom de Rot Brown européen. M. La fructicola peut également être trouvée en Europe et dans les Amériques, mais se trouve également au Japon, en Nouvelle-Zélande et en Australie. M. fructigena se trouve également en Europe et a un impact à la fois en pierre et en fruits du Pome, mais n'est pas aussi dévastateur que les deux autres espèces qui peuvent anéantir toute une récolte de cultures.

Cycle de vie de Monilinia spp.

Les espèces fongiques se reproduisent via des spores. Pour les champignons de la pourriture brune, la maladie peut produire sexuellement et asexuellement à travers deux types différents de spores. Le champignon surpasse les cankers sur des brindilles ou comme des fruits momifiés attachés à l'arbre ou tombés au sol. Les conditions météorologiques chaudes et humides du printemps Kickstart le cycle de la maladie.

Dans la reproduction sexuelle, les spores dormantes dans le fruit momifié formeront des structures de tasse appelées apothécia qui mesurent environ 5 à 20 mm de diamètre. Il peut y avoir environ 20 de ces tasses par fruits infectés tombés et les tasses contiennent toutes des millions d'ascospores. Toute perturbation pour les tasses, comme par les précipitations, libérera les ascospores. Ces spores de pourriture brune infecteront ensuite les fleurs d'arbres fruitières lorsqu'elles entrent en contact avec des fleurs ou des brindilles et germent tant que la plante reste mouillée pendant quelques heures.

Pendant la reproduction asexuée, les cankers sur les arbres produisent des spores asexuées appelées conidies qui peuvent germer et infecter de nouveaux tissus végétaux en 3 à 5 heures et sont transportés par le vent, la pluie et les insectes. Les fruits deviennent de plus en plus sensibles à mesure qu'ils mûrissent parce que leur teneur en sucre accrue attirera plus d'insectes, ce qui entraînera plus de blessures.

Symptômes de la pourriture brune

Pomme endommagée par la pourriture brune causée par m. fructigena ou m. laxa. Source: Jamie McMillan

Les symptômes de champignons de la pourriture brun sont très similaires à travers les plantes impactées. Les fleurs sont susceptibles de la brûlure fleurie au début du printemps. Les fleurs malades peuvent faire flétrir, brunir ou apparaître recouvertes de spores de conidies. Certaines infections en fleur peuvent provoquer une chute de fleur tandis que d'autres souffrant de brûlure de fleur peuvent rester attachées à la tige.

Les fleurs infectées répandent généralement la maladie à la tige. À mesure que le développement des maladies progresse, les cankers peuvent se développer sur l'écorce qui produisent des spores asexuées et provoquer une vague secondaire d'infections plus tard dans la saison de croissance. Ces cankers peuvent perturber l'écoulement de l'eau et des nutriments et peuvent entraîner une dépérissement des brindilles ou une brûlure de brindille.

Les jeunes fruits sont plus résistants aux champignons à pourriture brun que les fruits matures qui peuvent être infectés par toutes les blessures ou les ouvertures causées par la météo, la manipulation ou les insectes. Les infections aux fruits apparaissent d'abord sous forme de taches brun douces qui peuvent rapidement se développer pour couvrir tout le fruit en anneaux bronzés et concentriques. Les fruits peuvent sembler être couverts dans un fuzz gris, qui est un signe visible des spores fongiques. Parfois, les fruits peuvent même ne pas présenter de symptômes avant la récolte. Les fruits infectés finiront par sécher et se ratatiner pour prendre une apparence momifiée.

Quelles plantes l'effet de la pourriture brune?

La pourriture brune des fruits de fruits est une maladie courante pour les fruits tels que les pêches, les abricots, les cerises et les prunes. M. fructicola est considéré comme le plus dommageant pour la production de fruits de fruits de ces trois espèces. Pourriture brune causée par M. fructigena est plus courant dans les fruits de Pome comme les pommes et les poires que dans les fruits en pierre.

Contrôle de la pourriture brune

Blackthorn (Prunus spinosa) endommagé par la pourriture brune de Monilinia laxa. Source: Lennyworkington

La pourriture brune n'est pas une maladie mortelle et peut être contrôlée par l'élagage et l'élimination des cankers sur les arbres fruitiers pendant leur saison dormante en hiver. Assurez-vous de désinfecter votre équipement entre les coupes afin de ne pas transmettre la maladie en plongeant les outils dans une solution qui contient 10% de blanchiment ou 70% d'alcool pendant au moins 30 secondes.

Les insectes sont attirés par la maturation des fruits et transmettent la maladie en créant des blessures. Vous pouvez limiter l'infection aux fruits en contrôlant les insectes de votre verger grâce à un mélange de techniques de gestion des ravageurs intégrés.

Les fruits peuvent présenter une pourriture brune après la récolte. Pendant la période de récolte, il est important de gérer les fruits mûrs sensibles avec soin, car ces fruits sont en contact étroit entre eux dans les conteneurs de stockage, ce qui peut provoquer la propagation rapide de la maladie. Réfrigérer les fruits immédiatement après la récolte car le stockage du froid interrompra le cycle de la maladie.

Si vous utilisez des fongicides, lisez soigneusement les instructions et appliquez les produits chimiques suivant les conseils sur l'emballage. Les fongicides sont généralement utilisés en deux périodes différentes, au début de la saison pour atténuer la brûlure de la fleur, et encore plus tard pendant la saison pour contrôler les infections aux fruits. Le fongicide en cuivre est le plus couramment utilisé contre la plupart des monilines spp.

Empêcher la pourriture brune

L'assainissement est la clé pour empêcher la propagation de la pourriture brune. Assurez-vous de prendre soin de vos arbres fruitiers en éliminant les fruits tombés ou les fruits infectés. Les arbres fruitiers à noix négligés avec des fruits momifiés peuvent abriter le champignon de la pourriture brune. Ne pas composter un matériau végétal infecté. Retirez les pruneaux sauvages et autres hôtes potentiels autour de votre verger pour réduire le réservoir de champignons dormants près de vos usines.

Assurez-vous de tailler les arbres fruitiers pour améliorer la circulation de l'air en cas de temps humide et de conditions humides. Les fruits éclairés peuvent également avoir de meilleures chances de survie car il est moins probable que les fruits restants se touchent sur une branche ou frottent contre les branches.

Certains cultivars de fruits de pêche sont plus résistants à la pourriture brune que d'autres variétés de fruits à fruits. Si vous savez que la pourriture des fruits est un problème chronique sur votre propriété et que les fruits infectés sont probables, envisagez de planter des variétés résistantes telles que Elberta, Glohaven et Babygold No. 5 Comme une autre méthode préventive.

Questions fréquemment posées

Les cerises endommagées touchées par la pourriture brune. Source: NYSIPM

Q: Pouvez-vous vous débarrasser de la pourriture brune?

R: Cette maladie fongique se propage via des spores microscopiques afin qu'il soit très difficile d'éradiquer complètement. Cependant, vous pouvez éliminer les fleurs, les brindilles et les fruits infectés ainsi que tous les autres hôtes sauvages près de votre verger pour gérer l'infection à la pourriture brune.

Q: Qu'est-ce que Brown Rot en Australie?

R: La pourriture brune en Australie est une maladie fongique courante qui provoque la pourriture des fruits. Il existe trois espèces de champignons qui peuvent provoquer cette maladie, mais l'espèce qui est la plus susceptible d'être trouvée en Australie est Monilinia fructicola.