Guide du jardin d'automne cultiver les meilleurs légumes d'automne

Table des matières

• Le problème de synchronisation: comment savez-vous quand planter?
  • Quand est votre date de gel?
  • Quel est le temps de votre récolte pour maturité?
• Que planter à l'automne
• Semer ou transplanter?
• Transplantation de semis
• Récolter votre récolte
• PESTS ET MALADIES d'automne à surveiller
  • Ravageurs
  • Maladies
• Conseils de jardinage d'automne supplémentaires
• Questions fréquemment posées

L'HIVER ARRIVE!

Mais avant qu'il ne le fasse, il y a encore l'automne, et beaucoup de gens peuvent réussir à grincer un autre lot de légumes d'automne à cette période de l'année.

Mais quand devriez-vous avoir vos plantes dans le sol, et combien de temps ont-ils besoin avant de produire?

Il y a plus de questions sur le jardinage d'automne que je suis sûr que vous vous demandez:

• Quelles cultures d'automne font bien pendant les mois les plus froids de l'année, et comment pouvez-vous les intégrer dans vos habitudes de croissance?
• Voulez-vous planter des graines ou planter de jeunes plants de semis?
• Comment pouvez-vous préparer votre jardin d'automne pour vous assurer que ces plantes survivent aux ravageurs et aux maladies pour vous produire une autre récolte de nourriture?

Si vous vous demandez l'un des éléments ci-dessus, alors ne vous demandez plus, car je vous ai couvert. Nous allons nous concentrer sur tout cela et encore plus.

Alors installez-vous avec une bonne boisson fraîche pendant la chaleur de la fin de l'été, et parlons de tout ce que vous devez savoir pour obtenir une récolte d'automne avant que le refroidisse ne s'installe.

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Le problème de synchronisation: comment savez-vous quand planter?

Quand est votre date de gel?

Ils disent que le timing est tout - mais c'est vraiment quand vous envisagez une plantation d'automne. Presque partout a une liste de dates estimées pour les premier et dernier gelées, et bien qu'ils ne soient pas précis à 100% chaque année, il est assez bon pour planifier votre prochain jardin autour.

Toutes les dates de gel ne sont pas les mêmes, bien sûr. Vous devrez rechercher vos dates de gel estimées avant de pouvoir commencer. N'oubliez pas que ceux-ci sont toujours estimés, sur la base de modèles de temps frais antérieurs, donc si vous avez des gelées légères en dehors des modèles normaux, vous devrez peut-être vous précipiter et protéger les jeunes plantes dans le froid. Bien qu'il existe une grande variété de cartes qui donnent un bon aperçu généralisé, j'aime personnellement cette calculatrice de date de gel pour obtenir une bonne estimation de quand s'attendre à ce que le froid vienne.

Quel est le temps de votre récolte pour maturité?

Une fois que vous connaissez votre date de gel, il est temps de regarder ce que vous cultivez. Quel est le temps de votre récolte pour maturité? Si, par exemple, votre premier gel apparaît généralement fin novembre, et que vous avez des plantes qui prennent 60 jours pour arriver à l'échéance, vous allez vouloir planter fin août ou début septembre.

Comptez en arrière à partir de la date de gel estimée et ajoutez au moins une semaine supplémentaire pour tenir compte des variables. C'est là que cette plante doit être dans le sol.

Bien sûr, si vous plantez des graines, vous devez ajouter un peu de temps supplémentaire. La germination est lente, après tout - cela peut prendre jusqu'à deux semaines pour que vos légumes d'automne puissent germer et former une paire de vraies feuilles, et pour certains, cela peut prendre encore plus de temps. Et la plupart n'aiment pas être semé directement dans la chaleur estivale.

Ajoutez le temps de germination estimé à votre temps de maturité, ajoutez une semaine ou deux juste au cas où il y aurait un gel précoce, comptez en arrière à travers un calendrier à partir de votre date de gel estimée, et c'est à ce moment que vous devriez semer cette graine!

Que planter à l'automne

Vous avez donc décidé que vous alliez essayer d'obtenir une récolte supplémentaire cette année… mais vous demandez peut-être quoi planter à l'automne. Permettez-moi de vous donner une liste de légumes populaires à planter pendant la saison d'automne!

Plantes à feuilles comestibles: Ce sont ceux qui seraient généralement amers ou qui seraient à la fin de l'été. Les exemples sont la laitue, les collons, les légumes verts à la moutarde, la roquette, les épinards, la bec suisse ou le chou frisé. Certaines variétés sont particulièrement à froid, vous voudrez peut-être en considérer une qui se porte bien dans les mois les plus frais.

Légumes de tête: C'est une excellente période de l'année pour planter des légumes dont vous couperez les têtes, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, le chou napa, le bok choy ou les endives. Les choux de Bruxelles sont également un excellent choix pour le potager d'automne. Dans certaines régions, vous obtiendrez une bonne récolte d'automne. Dans d'autres, ceux-ci peuvent se développer pendant l'hiver pour le début de l'hiver et même les récoltes du début du printemps.

Famille Allium: C'est maintenant votre chance de planter des oignons et des oignons verts, des poireaux et de l'ail. Vous pouvez également planter des oignons dans des zones qui sont peu susceptibles d'obtenir des congélations durs ou de la neige, car avec une belle couche de paillis, ils peuvent continuer à pousser tout l'hiver.

Légumes à racines: Toutes sortes de légumes-racines poussent bien à l'automne, y compris les carottes, les panais, les navets, les betteraves, les radis, le kohlrabi et les rutabagas.

Autres légumes: Les pois adorent le temps plus frais de l'automne, donc sont parfaits pour la plantation d'automne. Certaines variétés de haricots de brousse se portent également extrêmement bien à cette période de l'année, produisant une belle récolte de fin d'automne juste à temps pour votre dîner de Thanksgiving. Dans les climats où le gel est presque inexistant, vous pourrez peut-être vous faufiler également dans une récolte de concombres tolérants au gel.

Semer ou transplanter?

Les graines de semis et de transplantation sont des options viables… mais la plupart des gens réalisent que l'été a glissé une fois qu'il est trop tard. Si cela vous est arrivé (et que cela nous arrive tous à un moment donné), vous devrez acheter des plantes de semis à la place.

Vous pouvez planifier des mois à l'avance et semer vos propres graines, surtout si vous voulez des cultures d'automne que vous ne pouvez pas facilement trouver ailleurs. Si vous aimez les types de carottes inhabituelles ou si vous ne trouvez pas les semis localement, cela peut être une option. Vous devrez les démarrer beaucoup plus tôt que vous ne le pensez pour donner le temps assez longtemps pour vous établir.

Une autre chose à prendre en considération est à quel point il est chaud lorsque vous commencez les graines. Si vous avez encore un autre mois de températures à 90 degrés ou plus, vos semis pourraient germer et se flétrir immédiatement au soleil. Qui peut être désastreux!

Je recommande de démarrer vos graines dans des plaines à plants remplis d'un bon mélange de démarrage des graines plutôt que de les distribuer directement. Vous pouvez les garder à l'ombre pendant les parties les plus chaudes de la journée, ou même les garder à l'intérieur dans une fenêtre ensoleillée, vous offrant une meilleure chance d'obtenir une bonne récolte.

Comme vous pouvez le voir, cela peut être une situation complexe, et donc à partir de la graine à l'automne n'est pas pour tout le monde.

Pour le jardinier décontracté, votre meilleur pari sera d'acheter des semis existants lorsque vous êtes prêt à planter. C'est beaucoup plus simple, et les semis sont déjà partis bien. Souvent, les semis ont déjà été abattus et sont prêts à planter, ce qui vous fait économiser beaucoup de chagrins.

Transplantation de semis

Si vous avez pris du retard dans votre horaire de plantation de jardin d'automne, il est temps de ramasser les semis. Et si vous êtes parti de la graine et que vous avez formé au moins quelques ensembles de feuilles, il est temps de transplanter! Vous pouvez le faire pendant que vos légumes du milieu à la fin de l'été s'attardent toujours dans le jardin, ou vous pouvez éliminer les plantes plus anciennes pour votre nouvelle récolte.

Vous ne devriez pas avoir besoin de reprendre à nouveau à moins que votre sol ne soit devenu mal compacté, mais vous voulez vous assurer que le sol est aéré et lâche pour les quatre à cinq pouces supérieurs. Si nécessaire, vous pouvez également ajouter de l'engrais ou du compost, juste pour donner à vos plantes un coup de pied de nutrition supplémentaire pour les établir rapidement.

Une fois votre lit préparé, emmenez vos plantes d'automne à l'emplacement de plantation souhaité. Creusez des trous qui sont juste assez grands pour votre semis et son mélange de sol. Retirez le semis et son sol du plateau ou du récipient et placez-le directement dans le sol, en essayant de ne pas ajouter trop de sol sur le sol de la graine. Vous ne voulez pas risquer la pourriture des tiges, en particulier sur vos cultures radiculaires, et enterrer la plante trop profonde pourrait encourager cela.

Paillage sur vos récoltes. Cela maintient l'humidité dans le sol et fournit une barrière supplémentaire contre le temps frais. Essayez de ne pas monter le paillis autour de vos tiges de plante pour permettre le flux d'air à la plante elle-même.

Récolter votre récolte

Les produits cultivés à l'automne ont tendance à être nets, sucrés et frais, car les températures fraîches aident les plantes à garder leur humidité. À mesure que les plantes d'automne se développent, en particulier les cultures racinaires comme les betteraves, vous avez quelques choix. Vous pouvez les laisser dans le sol jusqu'à ce qu'ils soient énormes, ou vous pouvez les récolter lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Si vous voulez les laisser mûrir plus longtemps, vous devrez les protéger afin qu'ils puissent survivre aux gelées légères.

Les plantes comme le chou et le chou-fleur peuvent être soigneusement coupées à la tige, laissant le reste dans le sol pour pourrir lentement et ajouter une fécondité supplémentaire pour les plantes de l'année prochaine. La laitue à feuilles, les épinards et les légumes similaires peuvent aller un peu plus longtemps que si vous ne récoltez que les feuilles et non les têtes entières. Vous pouvez étendre ces plantes pendant un bon moment, mais rappelez-vous, certaines plantes seront détruites par ce premier gel. D'autres, comme le chou frisé, et les choux de Bruxelles peuvent être robustes même dans les gelées légères.

Certaines zones comme la Floride, la Californie et certaines parties du Sud peuvent être en mesure de produire des cultures toute l'année, vous offrant une source constante de produits frais. Dans des endroits comme ceux-ci, vous pourriez même créer des plantes pendant l'hiver. Cependant, soyez attentif au potentiel d'un coup de froid soudain et soyez prêt à protéger vos plantes si l'on frappe.

PESTS ET MALADIES d'automne à surveiller

Ravageurs

Étonnamment, beaucoup de parasites peuvent continuer à survivre et à prospérer bien dans l'automne. Certains d'entre eux peuvent facilement dévorer vos plantes de jardin d'automne qui sont plantées à côté des cultures d'été persistantes bien avant de pouvoir atteindre la maturité, alors méfiez-vous!

Boucles de chou et Vers de chou sont tout aussi probables à l'automne que dans le milieu à la fin de l'été. Ils se sont développés tout au long des mois d'été, et maintenant c'est quand ils se régalaient en préparation à se cacher pendant les mois froids.

Ormands d'automne Peut également se matérialiser à cette période de l'année, et ils sont tout aussi destructeurs que les autres chenilles. Vous pouvez facilement protéger contre ceux-ci avec une couverture de ligne flottante sur vos plantes, qui les éloignera. Assurez-vous simplement de mouiller en toute sécurité sur les côtés et les extrémités de la couverture de peur qu'elle ne soit prise dans une brise d'automne et explose.

C'est la période de l'année où l'automne vers Web frapper. Ces chenilles se forment au bout des branches d'arbres ou sur des plantes existantes, tournant des toiles à l'intérieur desquelles ils cultivent avec plaisir leurs colonies. Si vous en découvrez, supprimez entièrement toute croissance sur les succursales ou les plantes, en le disposant soigneusement. Ne compostez pas ces déchets, jetez-le complètement pour que les vers n'ont aucune chance de hiverner dans votre jardin d'automne. Ceux-ci aussi peuvent être repoussés avant même de commencer par des couvertures flottantes.

Aussi à l'automne, la famille des chenilles ver de coupé. Ces chenilles de papillon s'enroulent autour des tiges de plantes et les dévorent, provoquant la mort de la plante. Vous pouvez les empêcher avec des couvertures flottantes, mais vous pouvez également souhaiter utiliser des cure-dents placés juste à côté des tiges des jeunes plants de semis pour les éloigner. Mettre deux à trois cure-dents directement contre une tige peut garder les errants qui se mettent sous votre couverture en détruisant vos plantes.

Pucerons sont encore un problème majeur dans le jardin d'automne et peuvent être repoussés de sprays comme l'huile de neem ou des poussières comme la terre diatomée. Cependant, si votre région obtient des pluies d'automne, vous devrez peut-être être en alerte accrue lorsque vous les traitez. Vous pouvez utiliser un morceau de serviette en papier pour essuyer les pucerons supplémentaires et les éliminer, puis vaporiser la plante d'huile de neem, mais elle ne survivra pas par des rafales de pluie. Des pulvérisations de l'eau lourdes peuvent aussi les faire tomber de vos plantes.

Vestes jaunes peut devenir incroyablement actif de la fin de l'été à la première moitié de l'automne. Cependant, ceux-ci sont étonnamment bénéfiques pour vous pendant cette période de l'année, car ils aiment dévorer beaucoup de chenilles et ce sont des pollinisateurs pour vos plantes. Si vous pouvez les laisser seuls, ils vous laisseront seuls et ils aideront à protéger vos plantes.

Maladies

Bien qu'il y ait peu de maladies qui ont un impact sur votre jardin d'automne, il y en a quelques choses, généralement des choses comme l'oiseau poudre. Mais pour les maladies, l'automne est le temps de les combattre. Intensifiez votre hygiène de jardin à l'automne, en supprimant tout feuillage endommagé.

Coupez les plantes arrière, retirez les mauvaises herbes et les feuilles tombées et utilisez l'huile de farine de graines de neem ou de neem pour aider à éliminer les infestations fongiques d'origine sol. Faites-le aussi tôt dans la saison que possible et continuez votre routine tout au long de la saison pour les meilleures chances de les éliminer avant de se présenter l'année suivante.

Si vous avez trouvé un feuillage malade, ne le compostez pas - jetez-le. Certaines de ces maladies s'attarderont dans votre compost, ce qui vous rend sensible à une propagation future. De plus, c'est la période de l'année pour réduire le dos ou éliminer les plantes qui ont réussi leur durée de vie normale afin d'éviter l'apparence d'autres maladies.

Conseils de jardinage d'automne supplémentaires

Si vous ne plantez pas de légumes dans un lit donné cette saison, vous voudrez peut-être envisager Planter une culture de couverture. Les cultures de couverture peuvent être une excellente source de nutriments de fixation du sol. De plus, la plante que vous êtes sous le printemps au printemps et ajoutera des nutriments plus précieux à votre sol.

Si vous avez des arbres fruitiers, assurez-vous de rassembler les fruits tombés de sous eux pendant l'automne. Cela aide à prévenir les maladies dans le sol, et cela réduit les guêpes, les mouches des fruits ou d'autres insectes connexes. Vous pouvez composter vos fruits tombés dans un tas ou un composteur dans des conditions plus contrôlées où les maladies et les graines sont tuées, mais il n'est pas aussi bon de quitter le fruit où il est tombé.

En août et septembre, parfois en octobre se trouvent les mois où les citrouilles et autres courges d'hiver commencent à mûrir, vous pouvez protéger ces plantes En fixant le fruit sur un morceau de tuile en terre cuite ou une vieille assiette. Cela aide à empêcher le fruit de pourrir en bas. Si vous avez des ravageurs qui essaient de manger dans les citrouilles, vous pouvez utiliser un vieux bas en nylon autour de l'extérieur du fruit pour le protéger également.

Coupez les têtes de semences Des plantes qui se viennent à soi-même, comme le citronnier ou la myriade de mauvaises herbes qui peuvent apparaître dans votre cour. Cela aide à les garder hors de votre jardin au printemps.

C'est la période de l'année pour récolter beaucoup d'herbes. Vous pouvez les déshydrater ou les attacher dans des paquets et les laisser accrocher dans un emplacement frais et sec avec beaucoup de flux d'air autour d'eux, et avoir un approvisionnement d'herbes à utiliser tout au long des mois d'hiver.

Les mûres, les framboises et les boysenberries doivent être canalisés Dans les mois d'automne. Porter des gants pour protéger contre ces épines vicieuses, coupez toutes les cannes qui ont produit des fruits cette saison. Laissez les autres cannes tranquilles. Cela aide à prévenir contre les maladies qui frappent les cannes mortes après la récolte.

Il est temps de paillis du jardin. Bien que le paillage soit bon toute l'année, il est particulièrement bénéfique à l'automne et à l'hiver. Le paillage aide à maintenir l'humidité dans le sol, et il ajoute une couche de protection supplémentaire pour les racines des plantes de la neige. Il se décompose également de l'humidité constante des mois d'hiver, ajoutant plus de matière organique au sol.

Laisse la pluie à l'automne, et c'est maintenant le moment idéal pour les rassembler et commencer un lot de compost à feuilles. C'est une excellente matière biologique pour votre jardin!

Construisez des cadres froids Pour le prochain froid. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du PVC, du bois ou du fil pour faire un cadre, puis d'agrafe ou de sécuriser les feuilles de plastique transparent. Laissez une ouverture sur les extrémités qui peut être fermée si le temps frais s'installe, mais qui permet un flux d'air les jours plus chauds. Cela agit comme une petite serre, le gardant un peu plus chaud à l'intérieur et protégeant vos plantes du vent froid.

Questions fréquemment posées

Q: Quels légumes sont bons pour un jardin d'automne?

R: Nous avons une excellente liste ci-dessus. La plupart des meilleurs légumes d'automne sont les légumes-racines et les brassons. Mes préférés sont les choux de Bruxelles, le chou frisé, les verts à la moutarde et le chou.

Q: Quand devrais-je commencer mon jardin d'automne?

R: Vous voudrez commencer les graines environ 4 à 6 semaines avant le premier gel, et avoir vos départs plantés et établis bien avant de pouvoir passer le premier gel et les suivants qui se produisent pendant leur cycle de vie.

Q: Quel est le meilleur légume à planter en octobre?

R: Bien que cela dépend en grande partie de votre région et lorsque votre premier gel d'automne est, vous pouvez planter la plupart des légumes verts et végétaux à cette époque à cette époque. Certaines régions devront les planter en septembre et se préparer à protéger les plantes des tempêtes de neige imminentes.

Q: Quels légumes plantez-vous en septembre?

R: Voir la réponse à la question ci-dessus. Le chou frisé, les choux de Bruxelles, les radis, les verts à moutarde et les carottes s'appliquent tous!

Q: Quand devrais-je planter des légumes d'automne?

R: Plantez-les au milieu de l'été, de la fin de l'été ou du début de l'automne selon l'endroit où vous vivez et lorsque vos premières dates de gel se produisent.

Q: À quelle heure pouvez-vous planter les cultures d'automne?

R: La plantation d'une récolte d'automne a été possible. Vérifiez attentivement vos premières dates de gel et maturation lorsque vous envisagez quand les planter.

Q: Que sont les légumes d'hiver?

R: Nous parlons principalement de Brassicas ici (Greens à la moutarde, choux de Bruxelles, chou frisé, chou, etc.). Cependant, certains légumes racinaires, comme les carottes et les radis, peuvent survivre aux hivers plus doux, tant qu'ils ont eu amplement le temps de mûrir avant les coups froids.

Q: Quelle est la meilleure récolte d'automne?

R: Je suis partial, mais j'adore cultiver du chou frisé en automne et en hiver. Un baiser de gel léger améliore également la saveur globale de Kales aussi.