Comment cultiver un potager de vitamine C dans des récipients

Apprendre Comment cultiver un potager de vitamine C dans des récipients et cultiver des légumes sains pour toute la famille!

Il est toujours préférable de développer des légumes dans votre jardin de conteneurs au lieu de dépendre des suppléments que nous achetons au comptoir pour donner un coup de pouce à notre système immunitaire. Suivez notre guide pour tout savoir Comment cultiver un potager de vitamine C dans des récipients.

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Comment cultiver un potager de vitamine C dans des récipients

Si vous souhaitez donner un coup de pouce à votre apport en vitamine C, plantez ces légumes dans des récipients de notre liste compilée pour faire un potager de vitamine C dans des conteneurs.

1. Épinard

Nom botanique: Spinacia oleracea

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'épinards contient 28.1 milligrammes de vitamine C.

Ce légume nutritif peut être cultivé par temps chaud et froid et contient une dose relativement élevée de vitamine C, B6, B9 et d'acide folique. Vous pouvez choisir de le faire pousser au printemps et même au début de l'automne et l'utiliser dans des plats de viande et de poisson, des salades et des soupes ou le manger tel quel.

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2. Laitue

Nom botanique: Lactuca sativa

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de laitue contient 9.2 mg de vitamine C.

Un autre légume nutritif est la laitue durable qui peut bien prospérer dans les climats plus chauds. Il est riche en manganèse, en fibres et a une bonne dose de vitamine C.

Il peut être cultivé tout au long de l'été et planté même au début de l'automne. Il a bon goût dans les sandwichs, les salades ou les plats de viande et de poulet.

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3. Verts asiatiques

Nom botanique: Brassica Rapa

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grains de légumes verts asiatiques contient 20 mg de vitamine C.

Les légumes verts asiatiques sont également chargés de vitamine C, E, K, A et B. C'est également un excellent choix à utiliser dans la viande et les plats de poulet ou les salades.

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4. Oignons verts

Nom botanique: Allium Cepa

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'oignons verts contient 18.8 mg de vitamine C.

Il s'agit d'un autre légume riche en vitamines C, A et K et également chargée de riboflavine et d'acide folique. Il est aussi à froid et peut être planté immédiatement après le dernier gel. Il peut être utilisé dans les plats de légumes, la viande, les plats de poulet et le taboule.

5. Des radis

Nom botanique: Raphanus sativus

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de radis contient 14.8 mg de vitamine C.

Il peut fournir une riche source de folate, de vitamine C et de potassium et est l'un des légumes les plus faciles à cultiver dans des conteneurs. C'est un autre légume à froid qui peut être cultivé à la fin de l'été et au début du printemps.

C'est un excellent choix pour associer le poulet, le fromage, la soupe aux légumes ou la salade.

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6. Oignons

Nom botanique: Allium Cepa

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'oignons contient 7.4 mg de vitamine C.

Les oignons sont un légume parfait pour l'acide folique, la vitamine C et les fibres et sont un excellent légume par temps froid qui peut être planté au printemps. Il peut être mangé tel qu'il est ou apprécié dans presque tous les plats.

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7. Artichauts

Nom botanique: Cynara cardunculus var. scolymus

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'artichauts contient 11.7 mg de vitamine C.

C'est un autre excellent choix de légumes à ajouter à votre collection car cette plante vivace est riche en vitamine K, C et en folate. Il peut également être planté après le dernier gel et repousse chaque année. C'est un légume qui peut être ajouté aux légumes froids et chauds et plats principaux.

8. Asperges

Nom botanique: Asperge officinalis

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'asperges contient 5.6 mg de vitamine C.

C'est l'un des légumes pérennes à pousser dans des récipients riches en vitamines C, E, A et K. Il peut être planté après le dernier gel au printemps. Il est mieux apprécié comme plat d'accompagnement lorsqu'il est cuit avec du beurre.

9. Poivrons

Nom botanique: Capsicum Annum Group

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de poivrons contient 143.7 mg de vitamine C.

Les poivrons et les piments sont un favori personnel de nombreux jardiniers car ils sont une excellente source de vitamine C et de fer. Les poivrons doivent être plantés un mois après le dernier gel du printemps.

Le froid ou le gel peut être mortel pour vos poivrons. Il est mieux utilisé dans les saucisses comme farces, plats de pâtes, soupes et salades.

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dix. Bette à carde

Nom botanique: Beta vulgaris subsp. vulgaris

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de carde suisse contient 18 mg de vitamine C.

L'un des légumes les plus bénéfiques est la bette à carde, car elle est chargée d'acide folique, de vitamine C, de fer et de potassium. Cette plante à froid peut être plantée au début de l'été et au printemps. Ce légume a un goût délicieux dans les plats de poisson et mangé cru ou dans les salades et les soupes.

11. Betteraves

Nom botanique: Beta vulgaris subsp. groupe de vulgaris conditiva

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de betteraves contient 4.9 mg de vitamine C.

Les betteraves peuvent ne pas avoir le meilleur goût, mais elle est riche en nutriments et est une excellente source de folate, de potassium, de vitamine C et de fibres. Cela peut être planté au printemps et au début de l'été. Il peut être mangé cru ou utilisé pour faire des cornichons et servi dans de nombreux plats de légumes cuits.

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12. Tomates

Nom botanique: Solanum lycopersicum

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de tomates contient 124 mg de vitamine C.

Les tomates sont entièrement riches en vitamine C, en folate et en potassium et faciles à cultiver dans des conteneurs. Tout signe de gel ou de temps froid peut tuer votre plante. Il est préférable de faire des sauces, des soupes et des salades, et ajouté aux plats de légumes latéraux.

Vous pouvez choisir de cultiver du raisin et des tomates cerises dans des conteneurs.

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13. Torrel vert

Nom botanique: Rumex Acetosa

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de sarrel vert contient 35 mg de vitamine C.

L'oseille verte a le meilleur goût lorsqu'il est ajouté aux soupes, salades, plats d'œufs, ragoûts, plats de poisson et pâtes. Cette plante est riche en vitamines C, A, B6, magnésium, calcium, fer et potassium.

14. Aubergines

Nom botanique: Solanum Melonena

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes d'aubergines contient 2.5 mg de vitamine C.

Les aubergines peuvent être cultivées après un mois à partir du dernier gel du printemps et est une autre riche source de potassium, de fibres et de vitamine C. Il est mieux utilisé dans les plats de pâtes et comme plat d'accompagnement.

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15. Sorrel sanglant

Nom botanique: Rumex Sanguineus

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de sorrel sanglant contient 35 mg de vitamine C.

Il s'agit de l'une des variétés de légumes sous-estimés, et il est considéré comme délicieux et sain que l'oseille verte, qui est également chargée de vitamine C, de magnésium, de calcium, d'antioxydants et de potassium.

Il a un goût acidulé et brillant et est parfait pour faire des sauces.

16. Bette à carde

Nom botanique: Beta vulgaris

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de carde verte contient 18 mg de vitamine C.

Le goût de la carde verte peut être comparé à une version plus subtile des épinards, et bien que les feuilles mûres soient un peu amères, elles sont mieux aromatisées lorsqu'elles sont cuites. Ce légume contient de la vitamine C, E, K, A, du magnésium, des fibres et du fer.

17. Bette à carde

Nom botanique: Beta vulgaris

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de carde rouge contient 18 mg de vitamine C.

La bette à carde est également une excellente source de vitamines E, A, potassium, calcium et magnésium et contient plus de composés bioactifs, et est 9 à 10 fois élevé en activité antioxydante par rapport à la bette à carde verte.

18. Pak Choi

Nom botanique: Brassica rapa subsp. chinensis

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de Pak Choi contient 45 mg de vitamine C.

Pak Choi est une excellente source de vitamines C, K, A et folate. La teneur en sélénium de Pak Choi est bénéfique pour stimuler la santé des glandes thyroïdiennes, tandis que le potassium, le magnésium et le calcium améliorent la force osseuse et aident à abaisser la pression artérielle.

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19. Shungiku

Nom botanique: Glebionis coronaria

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de shungiku contient 24 mg de vitamine C.

Populaire comme chrysanthème de printemps dans la cuisine japonaise, Shungiku est chargé de vitamines C, A, E, K, B12, B6, flavonoïdes et caroténoïdes. Vous pouvez faire sauter ses fleurs, ses feuilles et ses tiges.

Il soulage les maux de tête, le froid, la fièvre; aide aux infections microbiennes et à la constipation; et empêche la formation de calculs rénaux.

20. Broccolli

Nom botanique: Brassica oleracea var. Italica

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de shungiku contient 89 mg de vitamine C.

Le brocoli compte comme un superaliment avec une teneur élevée en vitamine C, magnésium, fer, sodium et fibre. Il vérifie la glycémie, stimule l'immunité favorise la santé cardiaque. Fermer ses avantages en incorporant ce légume dans les salades, les soupes et les currys.

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21. Brassiques

Nom botanique: Brassica

Contenu en vitamine C: Une portion de 100 grammes de shungiku contient 53 mg de vitamine C.

Les brassicas sont chargés de vitamines C, K, A, E, le folate, le fer, le calcium, le potassium et le phosphore, ce qui stimule l'immunité et prévenir le cancer. Cuire ou cuire à la vapeur des légumes Brassica pour éliminer l'effet goitrrogène de la myrosinase, en gardant leur nutrition intacte.

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