Comment cultiver des micro-verts de betteraves rapidement et faciles

Table des matières

• Micro-verges de betteraves rapides
• Microganes de betteraves croissantes
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Les betteraves sont savoureuses de haut en bas, et il en va de même pour leurs micro-verts. Bien qu'il n'y ait pas de racine bulbeuse et sucrée à manger, les micro-verts de betteraves offrent la même saveur que les feuilles cultivées, mais sous une forme facile à utiliser pour compléter d'autres plats. Ils sont fantastiques pour les salades, les sandwichs et bien plus!

La plupart des micro-verts se ressemblent, mais ce n'est pas le cas avec ces beautés. Le pigment profond et rouge de nombreuses racines de betterave tourne les tiges de germe rose vif. Ils me rappellent les minuscules plantes de rhubarbe. Même si c'est en plus petite quantité, cette couleur peut toujours saigner et tacher lorsque la plante est coupée.

Non seulement ils ont une couleur vive et un goût délicieux, mais ces micro-verts regorgent également de nutriments. Comme la plupart des micro-verts, ils sont une bonne source de vitamines A, B, C, E et K, fer, calcium et protéines. Les micro-verts de betteraves ont également un approvisionnement substantiel en magnésium, en potassium et même en cuivre.

Les micro-verts de betteraves sont assez simples à cultiver. Ils prennent un peu plus de temps à mûrir que les autres micro-verts, mais la récolte colorée en vaut la peine. En seulement 2-3 semaines, vous pourrez ajouter ces micro-verts à chaque plat à qui vous pouvez penser!

Bons produits sur Amazon pour la culture de micro-verts de betteraves:

• Mélange de démarrage des graines Espoma
• Plateaux de culture 10 × 20
• Agrobrite t5 pousse la lumière
• Bouteille d'eau brouillante

Micro-verges de betteraves rapides

Microganes de betteraves croissantes

Avant de sauter dans des micro-verts en croissance, jetons un coup d'œil à notre inventaire. Vous aurez besoin des matériaux suivants pour transformer l'humble graine de betterave en un magnifique micro-granden.

Matériaux

• Graines: nous sommes très partiels aux graines de micro-verts du marché des feuilles de True Leaf, énumérées ci-dessous
• Conteneurs: Ces plateaux de culture 10 × 20 sont parfaits pour les micro-verts (vous en avez besoin au moins 2)
• Médium en croissance: le mélange de démarrage des graines Espoma est notre sol préféré pour la culture des micro-verts, mais la noix de coco fonctionnera également bien
• Grow Light: Nous recommandons l'Agrobrite T5, mais il y en a d'autres dans notre guide de croissance
• Plat d'eau inférieur: un plateau ou un récipient de même taille que plus ou plus que le plateau de culture du micro-grand (sans trous de drainage)
• Ciseaux: Nous vous recommandons d'utiliser des cisaillements de cuisine
• Bouteille d'eau de brume: pour brumer!

Nous aimons extrêmement les graines de micro-verts de True Leaf Market. Leurs graines sont de haute qualité, ont d'excellents taux de germination et valent chaque centime. Voici une sélection de nos favoris personnels de la leur!

• Betteraves sanguines de taureau
• Betteraves sanguines de taureau biologique
• Betteraves de Detroit bio
• Mélange de micro-verts de betteraves arc-en-ciel
• Betteraves rouges foncées de Detroit
• Betteraves rouges foncées de Detroit bio
• Micro-verts de betteraves de base

Les plants de betteraves n'ont pas besoin de beaucoup d'eau pour bien pousser, il est donc très important d'utiliser un plateau de culture avec des trous de drainage. Nous avons également besoin d'un sol qui tiendra de l'eau sans devenir détrempé. Pour les micro-verts de betteraves, le sol de démarrage des graines est le meilleur à cause de sa texture. Les betteraves ont des racines délicates et préfèrent le grain ultra-fin de sol de démarrage des graines. Ils ont également des graines de forme étrange qui ont besoin d'une zone niveau pour prendre racine. Certains jardiniers cultivent des micro-verts en coco, mais nous recommandons fortement d'utiliser du sol pour les micro-verts de betterave.

Chaque fois que vous cultivez des micro-verts, la betterave ou autrement, les lumières de culture sont bien supérieures à la lumière naturelle du soleil. Le raisonnement est que vous pouvez positionner les feux de croissance directement au-dessus des plantes, assurant une croissance uniforme et compacte. Vous pourrez également contrôler le temps que les micro-verts deviennent légers chaque jour.

Trempage

Les graines de betterave ont une coque suffisamment mince pour qu'ils n'aient pas besoin d'être trempés dans l'eau avant la germination. Certains jardiniers micro-verts choisissent toujours de tremper les graines pendant environ 8 heures, mais c'est complètement facultatif.

Plantation

Commençons par remplir le plateau en croissance juste en dessous du bord avec le sol. Utilisez votre bouteille de brume pour humidifier la surface du sol, puis lisser. Maintenant, étalez les graines de betterave bien et même à travers la surface (cela est essentiel pour la plantation de micro-verts). Ils doivent être étroitement espacés - environ 10 graines par pouce carré.

Donnez aux graines de betterave et en culture d'un milieu final d'eau d'eau et couvrez-les avec un deuxième plateau. Ceci est le début de la période d'électricité, lorsque les graines terminent la germination et la germination. Pour garder le plateau de couverture sécurisé, mettez un petit poids sur le dessus (les graines le pousseront à mesure qu'ils grandissent).

Laissez la couverture sur les graines pendant au moins 4-6 jours. Les betteraves ont besoin de l'obscurité pour la germination, ce qui devrait prendre 3 jours à 5 jours. Le jour ou deux supplémentaires donne aux graines du temps supplémentaire pour germer.

Croissance

Autour du jour 6 de la phase d'occasion, jetez un coup d'œil sous la couverture. Si vous voyez que les graines sont toutes germées et poussent, retirez le plateau de couverture et retournez sur la lumière de la culture. Les germes peuvent être décolorés ou écrasés d'un côté au début, mais ils se rétabliront rapidement sous la lumière.

Fournissez à vos micro-verts de betterave avec au moins 12 heures de lumière par jour. Pour les arroser, nous allons abandonner le flacon pulvérisé et commencer l'arrosage du fond. Cette méthode est la meilleure précaution contre la croissance des bactéries et le redoutable amortissement de la maladie.

Prenez votre plat en bas et ajoutez quelques centimètres d'eau. Ensuite, définissez le plateau en croissance à l'intérieur. Le sol absorbera son remplissage d'eau sans que les micro-verts de betterave. Une fois le sol adéquatement humide, retirez le plat d'arrosage. Répétez ce processus chaque fois que le sol commence à sécher (vous pourrez le dire par le poids du plateau de culture).

À mesure qu'ils poussent, vous pouvez voir que les micro-verts de betteraves ont des coques de graines errantes qui s'accrochent aux cotylédons. Vous pouvez les retirer à la main ou vous brosser légèrement la paume sur les plantes microgenlles.

Récolte

De 10 à 20 jours après la plantation, vos micro-verts de betterave peuvent être prêts à récolter. Ils deviendront de quelques pouces de hauteur avec des tiges rouges vives et des cotylédons verts ouverts.

Lorsque nous cultivons des micro-verts, nous visons généralement à récolter avant que les premières vraies feuilles ne poussent. Une fois qu'ils le feront, les micro-verts de betterave deviendront plus difficiles car ils se préparent à supporter beaucoup plus de poids. Le goût serait le même, mais ce changement de texture est la raison pour laquelle nous préférons un micro-partien sans feuilles.

Vous pouvez choisir de récolter vos micro-verts de betterave en même temps ou au besoin. Si vous les prenez selon les besoins, assurez-vous qu'ils sont tous récoltés au moment où le deuxième ensemble de vraies feuilles se développe.

Une fois que vous avez déterminé qu'il est temps de récolter vos micro-verts de betterave, prenez vos cisaillements de cuisine et le plateau en croissance. Coupez les micro-verts en touffes juste au-dessus de la surface du sol. Le pigment brillant dans les plantes microgreen peut tacher, alors ne portez pas vos vêtements préférés!

Stockage

Les micro-verts de betteraves sont prêts à utiliser tout de suite. Lavez-les d'abord, puis ajoutez-les cru aux salades, aux sandwichs ou à tout ce qui a besoin d'un croquant nutritionnel.

Si vous avez besoin de les stocker, n'arrêtez pas à laver les micro-verts de betteraves. Ils se stockent mieux lorsqu'ils sont complètement secs, donc vous voudrez peut-être les appuyer dans une serviette en papier. Scellez les micro-verts de betteraves dans un récipient hermétique et gardez-les au réfrigérateur. Lorsque vous utilisez cette méthode, les micro-verts de betterave doivent bien stocker pendant environ une semaine.

Questions fréquemment posées

Q: À quoi ressemblent les micro-verts de betteraves?

R: Les micro-verts de betteraves ont une saveur sucrée et terreuse, un peu comme le goût que les feuilles de betterave cultivées.

Q: Quels sont les avantages de manger des micro-verts?

R: Quels ne sont pas les avantages!? Les micro-verts peuvent être de petite taille, mais ils ont généralement deux ou trois fois les nutriments des plantes adultes. Les micro-verts de betteraves, par exemple, ont de nombreuses quantités de fer, de calcium, de fibres et d'une variété de vitamines (significativement plus que les betteraves cultivées).